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■
Library
of the
University of Toronto
Digitized by the Internet Archive
in 2012 with funding from
University of Toronto
http://archive.org/details/lequincaijuidec1915mont
ide en 1887
MONTREAL, VENDREDI, LE 2 JUILLET 1915
Vol. XLVIII.— No. 27
Par Brevet
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Fournisseur
de
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LE ROI
DEWAR'S
Scotch Whiskies
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Pour l'Est du Canada
J. M. DOUGLAS & CO., MONTREAL
Bureaux Chefs pour les Etats-Unis et le Canada, Dewar Building,
Bank Street, New-York, E.U.A.
^[
LE PRIX COUKANT, Vendredi, 2 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 27
Dans tout commerce
II y a un grand nombre d'articles qui, a certaines sai-
sons, ne se vendent pas et le marchand se creuse la tete
pour trouver le nioyen de s'en debarrasser coute que
coute. C'est un fait qui ne se produit jamais avec les
Essences culinaires de Jonas.
Elles ne connaissent pas de morte-saison. Printemps,
Ete, Automne et Hiver, la menagere demande les Es-
sences de Jonas. Avez-vous beaucoup d'articles dans
votre magasin qui se vendent avec si peu de peine? C'est
pourquoi votre interet est dene jamais manquer d'avoir
en stock les
Essences culinaires de Jonas.
Manufacturees par
HENRI JONAS & CIE., MONTREAL.
Un article de saison
est un article a ne pas negliger. Si vous mettez bien en
evidence dans votre magasin ou dans votre vitrine Par-
ticle du jour, votre clientele penseraa l'acheter. Y-a-t-il
un article qui soit plus de saison que le
Verms Militaire de Jonas?
Par les temps de pluie ou de poussiere qui ternissent
rapidement les chaussures, il n'a pas son pareil pour
l'entretien des chaussures en cuir. Si vous voulez of-
frir a vos clients un Vernis qui donne un brillantsolide
a la chaussure sans Pendommager, offrez-lui, en toute
confiance, le
Vernis Militaire de Jonas.
HENRI JONAS & CIE
FABRICANTS
389 et 391, RUE ST-PAUL,
Maison Fondee en 1870
MONTREAL.
Vol. XL VIII— No. 27
L E PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
itltHttlHitlltllltlltlltlltl
Le Catsup
le prefere au Canada
est celui de la
Marque Aylmer
Le gout et la saveur delicieux qu'on ne
trouve que dans la Marque Aylmer cree-
ront une demande inaccoutumee — et la
conserveront.
Les tomates canadiennes ne sont egalees
nulle part comme richesse et saveur. Le
Catsup Marque Aylmer apporte a vos
clients ces tomates choisies, preparees
avec le plus grand soin.
Demandez a votre fournisseur de vous
en envoyer quelques caisses aujour-
d'hui.
"^AN
L 'Evidence
de la
Qualite
umHuuiiHiinniiimni
LB PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XL VIII— No. 27
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J. MORISSET, Secretaire-Tresorier
Hon. C. F. DELAGE, Ptesident.
D. O. LESPERANCE, M. P., Vice-President.
V. GARANT, Echevin, Tresorier.
Delf osse & Cie
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Canada. — S u pp or t s
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peaux, Fourrures,
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nequins, Vitrines, Mi-
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de 32 a 44
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No. 270D
Grandeurs
de 32 a 44
$3.50 a
$5.00
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Fabrique:---1 a 19 rue Hermine,
MONTREAL.
PRIX COURANTS
Dans la liste qui suit sont comprises uniquement les marques speciales de marchandises dont les maisons, indiquees en ca-
racractexes noirs, ont l'agence ou la representation directe au Canada ou que ces maisons manufacturent elles-memec. Les
prix indiqu§s le sont d'apres les derniers rense'gnements fournis par les agents, representants ou manufacturiers eux-memes.
WALTER BAKER & CO.,
LTD.
La lb.
Chocolat Premium
1, bte 12 lbs., pains
de Yt. lb. et
% lb. 0.34
Chocolat a la Va-
nille, bte de 6 lbs 0.44
German's Sweet,
%s. et Y*. bte de
6 lbs. 0.24
Breakfast Cocoa,
bte de 1/6, Yt., Ys,
1 s., 12 lbs. to box
et 5 lbs tins 0.39
Chocolat s u c r 6 ,
cinquieme bte 6
lbs. pains de 1/5
lb. 0.21
Chocolat s u c r 6 ,
Caracas, % et Y*.
lb. cakes, bte de
6 lbs. 0.32
fMde-Maik Falcon Cocoa
(Soda chaud ou
froid) btes de 12
lbs., 1 lb. tins 0.34
Caracas Tablets, cartons de 5c, 40
cartons par bolte 1.25
Caracas Tablets, cartons 5c, 20
carline missing
Ces prix sont F.O.B., Montreal.
BRODIE & HARVIE, LIMITED
Farines pr§par6es de Brodie La doz.
"XXX'' (Etiquette rouge pqts 3
lbs. 1.96
Fots de 6 lbs 8.80
Superb, pqts de 3 lbs. 1.75
Pqts de 6 lbs. 3.40
Crescent, pqts de 3 lbs. 1.85
Pqts de 6 lbs. 3.60
Buckwheat, pqts de 3 lbs. 1.95
Pqts de 6 lbs. 3.80
Griddle-Cake, pqt s de 3 lbs. 1.95
Pqts de 6 lbs. 3.80
Caisses contenant 1 doz. de paquets
de 6 lbs., ou 2 doz. de paquets de 3 lbs.
20c chaque. Toute caisse retournee en
bon £tat est remboursSe.
L. CHAPUT, FILS & CIE,
Montreal.
The Noir Ceylan "Owl"
No 15, 1 lb. 30 lbs. par cse
No 30, Y2 lb. 30 lbs. par cse
CHURCH & DWIGHT
Cow Brand Baking Soda.
E n boites seule
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me suit:
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quets de 5c. $3.20
Caisse de 60 paquets de 1 lb. 3.20
Caisse de 120 paquets de Yz lb. 3.40
Caisse de 30 paq. de 1 lb., de 60
paq. melanges, Yi lb. 3.30
W. CLARK, LIMITE
Montreal.
Conserves
Corned Beef compress^
Corned Beef compresse
Corned Beef compress^
Corned Beef compress^
Corned Beef compress^ ,
Roast Beef
Roast Beef
Roast Beef
Roast Beef
Boeuf bouilli
Boeuf bouilli
Boeuf bouilli
D,
La doz. . .
y 2 s. $1.50
Is. 2.75
5.00
18.00
37.00
1.50
2.75
5.00
16.00
2.75
5.00
16.00
2s.
6s.
14s.
Mss.
Is.
2s.
6s.
Is.
2s.
6s.
Veau en gelee
y 2 s.
1.50
Veau en gel6e
Is.
2.76
Veau en gel6e
2s.
4.50
Vea uen gel6e
6s.
18.00
Hachis de Corned Beef
%s.
1.50
Hachis de Corned Beef
Is.
2.30
Hachis de Corned Beef
2s.
4.25
IBeefsteaf et oignons
%s.
1.60
Beefsteak et oignons
Is.
2.76
Beefsteak et oignons
2s.
6.00
Saucisse de Cambridge
Is.
2.40
Saucisse de Cambridge
2s.
4.00
Pieds de cochon, sans os
%8.
1.60
Vol. XLVIII— No. 27
LB l'Ul.X COURANT, V^ndredi, 2 Juillet 1915.
Pieds de cochons sans os Is. 2.25
Pieds de cochon, sans os 2s. 4.26
Langue's d'agneau %s. 1.90
Boeuf fume en tranches, bol-
tes d% fer-blanc %s. 1.66
Boeuf fume en tranches, bot-
tes de fer-blanc Is. 2.65
Boeuf fume en tranches, pots
en verre 14s. 1-25
Boeuf fume en tranches, pots
en verre %s.
Boeuf fume en tranches, pots
en verre Is.
Langue, jambon et patG de
veau %s.
Jambon et pate de veau %s.
Viandes en pot epicees, boltes
en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, gibier Vis.
Viandes en pot epicees, boltes
en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, gibier Vfcs.
Viandes en pots de verre, pou-
let, jambon, langue *,4s.
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc %s.
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc Is.
1.90
2.75
1.20
l.'oo
0.50
1.00
1.25
2.40
6.25
r', boites en
I'lanc IVis
f, boltes en
fer-blanc 2s
I. pots do
ire l',£s
Langue's de boeuf, pots de
verre
■ ■it "tins" ca
chetees hermetiquement
\ KUIll.' I,
"■in ■'' ■< a hermetiquement
de hach£e en "tin
eh. ment
\ la nde hachee en "tii
i lictees hermetiquement
Viande hachee en "tins" ca
tees hermetiquement
Viande hachee
En seaux, 25 lbs.
En cuves, 45 lbs.
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8.00
10.00
9.75
2s. 12.00
Is. 1.25
2s. 2.40
3s. 3.40
4s. 4.30
5s. 5.40
0.08
0.07%
Is. 2.26
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Bouteilles, 42 " 12 oz. 2. 1.80
Bouteilles, 56 " 16 oz. 2. 2.40
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$0.95
1.40
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Beurre de Peanut, 24 —
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Ctes carries
Seaux, 24 liv. ' $0.15
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"Union", boltes de 14 lbs.,
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Montreal.
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de), Varietes: Brun — Au:c Tomatea
— Blanc.
Paquets, 6c Cartons 1 doz.
par carton 0.41
1'aquets, 5c. Boltes 3 doz.
chaque (assorties) par doz. 0.41
Canistres, 16c. Boites 3 doz.,
grandeur, 4 oz., par doz. 1.41
Canistres, 25c. Boites 2 doz.
grandeur, 8 oz., par doz. 2.31
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Montreal.
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Lait condense (sucre) Detalllant
Marque Reindeer (4 doz. par cse) 6.00
Marque Mayflower (4 doz.
par cse) fc.&(
Marque Clover (4 doz. par cse 4.8f
Lait 6vapor6 (non sucr£)
Marque Reindeer Jersey, Bot-
te de Famille (4 doz. par
caisse) 2.01
.Marque Reindeer Jersey, Bol-
te moyenne (4 doz. par
caisse) 4.6*
.Marque Reindeer Jersey, Gal-
lon (% douz. par caisse) 4.76
Cafe (avec Lait et Sucre)
Marque Reindeer (2 doz. par
cse large) 4 81
Marque Reindeer (4 doz. par
cse petite) I 6«
"COW BRAND" la marque toujours
digne de confiance dans ses resultats.
Aucun autre soda sur le marche
n'est aussi connu de la bonne
menagere que le "Cow Brand".
II est fameux pour ses resultats
iment certains, sa force, sa
purete. Recommandez-le a t'ou-
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Prenez-en en stock, votre mar-
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LE PRIX CO U RANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XLVIII— No. 27
Cacao (avec Lait et Sucre)
Limit e de fret: 60c par cwt.
Conditions: Net SO Jours, Bans es-
compte.
Lait et Cremes
Condenses.
St. Charles"Famlly 3.90
St. Charles "Hotel" 4.26
Lait "Silver Cow" 6.76
"Purity" 6.60
Lait condense.
La cse
Marque Eagle, 4
doz., chaque 6.26
Marque Gold Seal
doz., chaque 6.60
Marque Challenge
4 doz., chaque 4.86
Lait evaporg.
Marque Peerless "Hotel", 2
ioz., chaque 4.26
Marque Peerless "Boite Hau-
te", 4 doz., chaque 4.60
Marque Peerless "Pour Fa-
mine", 4 doz., chaque 3.90
Marque Peerless "Petite Boi-
te", 4 doz., chaqire 2.00
THE CANADA STARCH CO., LTD.,
Manufacturers des marques Ed-
wardaburg.
Empoi s de buanderie. La lb.
Canada Laundry Starch (cais-
se de 40 lbs.) 0.06%
Canada White Gloss (caisse
de 40 lbs.) paquets de 1 lb . 0.-06%
Empois No 1, Blanc ou Bleu
(caisses de 48 lbs.), boltes
en carton de 3 lbs. 0.07%
Kegs No. 1 d'Empois Blanc
No 1 (caisse de 100 lbs.) 0.06%
Barlls No 1 (200 lbs.) 0.06%
Edwardsburg Sliver Gloss,
paquets chiomo de 1 lb. (30
lbs.) 9.07%
Empois Silver Gloss (48 lbs.)
en canistres de 6 lbs. 0.08%
Empois Silver Gloss en boltes
a coulisse de 6 lbs. 0.08%
Kegs Silver Gloss, gros crls-
taux (100 lbs.) 0.07%
Benson's Satin 28 lbs.) bol-
tes en carton de 1 lb., 6tl-
quette chromo 0.07%
Bensons' Enamel (eau froide)
(40 lbs.) la caisse 3.00
Benson's Enamel (eau froide)
la caisse (20 lbs.) 1.60
Caso Pota Flour, (20 liv.) 0.10
Celluloid.
Boite contenant 46 boltes en
carton, par caisse 3.60
Empois de cuisine.
W. T. Benson & Co.'s Celebra-
ted Prepared Corn (40 lbs.) 0.07%
Canada Pure Corn Starch (40
lbs.) 0.06%
(Boite de 20 lbs., %c en plus.))
Crown Brand. Corn Syrup.
Par caisse
Boites de 2 lbs., 2 doz. en caisse $2.66
Boites de 5 lbs, 1 doz. en caisse 3.00
Boites de 10 lbs, % doz. en caisse 2.90
Boites de 20 lbs, % doz. en caisse 2.85
Lilly White. Corn Syrup.
Par caisse
Boites de 2 lbs, 2 doz. par caisse $3.00
Boites de 5 lbs, 1 doz. par caisse 3.35
Boites de 10 lbs, % doz. par caisse 3.26
Boites de 20 lbs, % doz. par caisse 3.20
DOMINION CANNERS LIMITED
Liste de prix No. 54
Ces prix sont ceux du dfe- Ontario
tail, ceux qui achftteront de & Quebec
bonne heure, beneficieront Par doz.
de 2%c. par douzaine. Groupe
A B
Po'ntes d'asperges 2s 2.30 2.32%
Bouts d'asperges 2s 1.46 1.47%
Feve 3 Crystal Wax 2s 1.02% 1.06
Feves Golden Wax, Mid-
get Auto 2s 1.26
Feves Golden Wax 2s 0.92% 0.95
Feves Golden Wax 3s 1.30 1.32%
Feves Golden Wax, gals. 3.76 8.77%
Feves Lima 2s 1.20 1.22%
Feves Red Kidney 2s 0.97% 1.00
Feves Refugee ou Valenti-
ne (vertes) 2s 0.92% 0.95
Feve a Refugee (vertes) 3s 1.30 1.32%
Feves Refugee, Midget,
Auto 2s 1.26
Feves Refugee, gals. 3.76 8.77%
Betteraves, en tranches,
rouge sang, Simcoe 2s 0.97% 1.00*
Betteraves entiftres, rouge
sang, Simcoe 2s 0.97% 1.00
Betteraves entifires, rouge
sang, Rosebud 2s 1.30
Betteraves en tranches, rou-
sang, Simcoe 3s 1.32% 1.35
Betteraves entiftres, rouge
sang Simcoe 3s 1.37% 1.40
Betteraves entieres, rouge
sang, Rosebud 3s 1.40
Pois extra fins, tri6s, qua-
lite 1 2s 1.37% 1.40
Pois Sweet Wrinkle, quality
2, 2s 0.97% 1.00
Pois Early June, quality 3,
2s 0.95 0.97%
Pois Standard, quality 4
2s 0.92% 0.95
Pois Sweet Wrinkle, quality
2 gals 4.30 4.32%
Pois Early June, qualite 3,
gals. 4.16 4.17%
GOLD DUST
i
y •
I
♦J)„„.W»W»lHM»»-n»t» ^VC'W'l. , "t ; VlV»< ; '«i«»i , *V'*..*-.V*» W<nm '»%v ffm* <m % Mi+46>i*»mrf»VVfmH^
Nous annoncons GOLD DUST sans repit.
Les Femmes ache tent GOLD DUST sans
repit.
Les Epiciers vendent GOLD DUST sans
repit.
Ne manquez pas de faire en tous temps
de beaux etalages de GOLD DUST .
Ses merveilleuses qualites de nettoyage
et l'annonce constante en font un "ven-
deur-a-vue."
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LI Ml I
i
Vol. XLVIII— No. 27
LE PRIX CO U RANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
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de Gunns
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Chaudieres, 20
Caisses, 3 lbs.,
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Prix du Saindoux
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Tlnettes 60
lb. 0.10%
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Seaux en bols, 20 lbs. , 2.10
Chaudieres, 20 lbs. 2.00
Caisse, 5 lbs., lb. 0.11%
Caisses. 3 lbs., lb. 0.11%
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Quebec, excepts la ou
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$3.50
3 caisses 3.40
3 caisses ou plus 3.35
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"Magic"
Ne contient pas d'a-
lun. La doz.
— l ull
baking
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
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doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
de 5c
de 4 oz.
de 6 oz.
de 8 oz.
de 12 oz.
de 12 oz.
de 16 oz.
de 16 oz.
de 2% lbs.
de 5 lbs.
de 6 oz.
de 12 oz.
de 16 oz.
$0.50
0.75
1.00
1.30
1.80
1.85
2.25
2.30
6.30
9.60
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100 pqts de 10 oz. 2.90
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*b$fe
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Barlls de 400 lbs. par barll 7.00
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doz. a la caisse) $1.80
|GIUErrs|
% lb. pqts papier (4
doz. a la caisse) 3.50
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% lb. Boltes avec
couvert viss6 (4
doz. a la caisse) 4.00
Par Caisse
2 doz. pqts
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4 doz. pqts
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lb. )
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C'est par ces mots allecbants que debute une cireu-
laire que nous avons sous les yeux el qui a pour but
d'inciter les consommateurs a se passer des commer-
cants.
La proposition n'est pas aouvelle; il y a longtemps
que les soi-disant "cooperateurs" bous out rebatlu les
oreilles de ces sornettes, qui trouvent toujours des du-
pes coinplaisantes pour y eroire, aussi ferme qu'aux de-
clarations de la cartomancienne, de la sorciere ou du
"jeteu de sorts".
Mais celle-ci se distingue de ses devancieres par I'ex-
ageration exorbitante du "gain" ou de l'6conomie,
comme on voudra, qui est affirme.
Toute personne au courant des affaires en general
et de l'alimentation en particular, sail pertinemraent
que, dans ce genre de commerce au moins, les ""benefi-
ces bruts", n'atteignent "jamais" cinquante pour
cent, et que jamais meme ils n 'approchent de ce taux.
II est done ineoneevable que quiconque, individu ou
groupe. si genial soit-il. puisse faire realiser une eco-
nomic semblable, meme en "cooperant " a I'oei] de tout
son temps, de tout son travail personnel et de celui de
ses commettants. et alors meme qu'il prendrait a sa
propre charge tous les frais generaux.
Or, comme du texte meme du prospectus, il ne s'a-
git pas d'une oeuvre aussi philanthropique, c'est-a-dire
d'un cadeau offert par qui que ee soit, l'impossibilite
de la proposition creve les yeux des moins clairvoy-
ants.... pourvu. toutefois, qu'ils soient capables de deux
liards de reflexion.
• * •
Malheureusement. les gens suseeptibles de reflechir
et surtout ceux qui daignent en prendre le temps, sont
fort rares; tandis que les "na'ifs" sour multitude, me-
OOOOOODOODOO ODOOO o oooooo oooooooooooooooooaooooooaaa oooooo oooooo oooooo oooooo oooooo oooooo
Monsieur le Marchand:
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o et si vous ne chiquez pas, les ventes enormes de cette marque vous en diront assez.
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me parmi ceux que leurs fonctions ou leurs etudes sem-
bleraient mettre a I'abri de ces illusions dangereuses.
Notre earaetere national nous porte a aimer les exa-
g&rations et, des quil semble qu'un fait ait quelque
foiiileineiit a sa base, on pent sans erainte le gPOSSir ou-
trageusemeut, sur que I 'on est de trouver la foule prete
a tout gober.
Or. il est bien evident que le eommerqant a pour but
de prendre un benefice sur ce qu'il vend — puisque
c'est la ee qui eonstilue son salaire, tout aussi legitime
que tout autre salaire — quoique ce but il ne l'atteigne
pas toujours.
Sur cet axioine el sur ce fait egalement certain que
quelques eommergants ont, "parfois" realise des bene-
fices excessifs, toute une le»ende s'est fondee.
"I>es Lntermediaires sunt trop rapaees", nous ont
dit les tins, llelas! pauvrea "intermediaires" si sou-
vent guettes par la faillite, quelle rapacity est la votre,
qui pretendez vivre de votre metier!
D'autres aeoeptent ce reproehe de rapacite parce
qu'ils ont constate par exemple, que des harengs, va-
laut une fraction de sou au moment ou on les debar-
que. pouvaient etre ofi'eits a plusieurs sous' la piece,
saures et transport's loin du lieu de peche alors que de
multiples causes et intermediaires en avaient augment^
la valeur.
Tel est l'etat d 'esprit d'un trop grand nombre de nos
concitoyens.
Aussi, il s'en trouvera certainement ]>our absorber
goulument I'appat qu'on leur tend en leur garantissant
"Une enorine econoinie d'argent". Le mot "kolossa-
le" nous eut paru tout a fait en situation; mais il n'est
pas. moineiitancinent. en odeur de saintete.
14
LE PRIX CO U RANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XL VIII— No. 27
Et on la chiffre, avec certitude a "cinquante pour
cent en nioyemie".
Decidement tous\es bluffeurs ne sont pas de l'autre
cote" tin Rhin !
"Comment en serait-il autremenl "." affirme benevo-
lement L'auteur de cette reclame: "Pas de capital a re-
munerer, pasde frais generaux..."
Arretons-la cette citation; il n'est pas besoin d'aller
plus loin pour savoir ce qu'en vaut l'aune.
Les achats en common peuvent, evidemment, faire
obtenir une reduction assez sensible sur le prix brut;
mais le lanceur de 1 'affaire, s'il est de bonne foi, sera
certainement desillusiofcne, en passant de la theorie a
la pratique.
Un simple fait peut en donner la mesure. Les prix
de campagne des oeufs semblent parfois dispropor-
tionnes avec ceux de ville. Une question de tri — tres
longue et dispendieuse par suite de la casse — explique
ce mystere; mais apres son travail, et lorsqu'il n'a pas
d'aecident, le commercant est bien heureux lorsqu'il
lui arrive de realiser du 20 a 25 pour cent brut.
Car il ne faut pas oublier qu'en dehors des frais de
loyer, contributions et autres que le "cooperateur"
compte eviter au moins en partie, il a fallu payer des
frais multiples en outre de ceux de transports. Que
nous voila loin deja des 50 pour cent promis, et qu'en
restera-t-il si les acheteurs en "commun" ont recours,
pour faire effectuer leurs achats a des specialistes qui,
bien sur, ne travailleront pas "pour le roi de Priisse"
car cela n'est plus bien porte?
Mais ce n'est pas tout. "On "affirme qu'il n'y a
pas de capitaux dans l'affaire, et cependant aucune
avance n'est demandee aux acheteurs qui paieront seu-
lement a livraison. Avec quoi done, alors, payera-t-on
les achats et le personnel? Enfin, la commande et la
livraison auront lieu a domicile; si minime que soit la
comamnde. Tout dans cela est onereux et grevera la
marchandise, tou jours en 1 'absence du genereux do-
nateur.
II est permis a quiconque de faire du commerce ; il
est licite egalement de faire acte sincere de coopera-
teurs, mais exclusivement dans les termes indiques au
"Dictionnaire de l'Epicerie", e'est-a-dire quand cha-
cun des contractants "opere "gratuitement" pour les
autres" dans une proportion sensiblement equivalen-
te a ceux-ci.
La-dedans ,au contraire, les uns — les poires ! ■ — res-
tent au chaud et on leur apporte gratis la patee a do-
micile. Les autres se ■reservent toutes les corvees, tous
les risques, tous les frais !
C'est trop, beaucoup trop; n'en jetez plus, car les
plus niais eux-memes de vos clients sollicites finiront
par se demander "qui trompe-t-on?" et constater que
ce ne peut etre qu'eux, puisque, des deux parties en
presence, eux et vous, vous ne pouvez vous tromper in-
tentionnellement.
L 'exploitation de la naivete humaine par des prece-
des d'aussi mauvaise foi, par des mensonges aussi fla-
grants devrait etre poursuivable dans les memes con-
ditions que toutes autres fraudes et tromperies, et les
corporations lesees dans I'esprit public, par des deni-
grements aussi faux qu 'inter esses, devraient pouvoir
intervenir, au meme titre que les syndicats viticoles
quand leur produit risque d'etre deprecie par 1 'addi-
tion de la moindre goutte d'eau.
LE PIQUE-NIQUE DES EPICIERS
Au cours d'une reunion tenue jeudi soir, les epiciers
de Montreal, ont arrete definitivement les details de
leur prochain pique-nique, qui aura lieu a Lavaltrie,
le mercredi 7 juillet.
On s'embarquera sur le bateau "White Star" au quai
Molson, au pied de la rue Papineau et le depart se fe-
ra a 8.30 heures. On sera de retour vers 7 heures le
soir.
Le prix de passage est fixe a 85c. Des repas seront
fournis sur le terrain par M. W. D. Welsh de Montreal
pour le prix de 60c.
Les officiers de l'Association des Epiciers: MM.
Pierre Filion, president, J. C. Champagne, ler vice-pre-
sident, J. E. Sansregret, 2e vice-president, J. H. Depel-
teau, tresorier et 0. Fournier, secretaire, font appel a
tous les epiciers pour que la fete soit brillante et que
1 'assistance soit nombreuse. Le comite d 'organisation
s'est depense d'ailleurs sans compter pour assurer quel-
que chose de bien et ce sera une journee de bonne
gaite et de saine rejouissance.
Les differents comites seront presides par:
M. Pierre Filion, president du Comite de reception ;
M. J. H. Depelteau, president du Comite des jeux ;
M. J. 0. Pesant, president du Comite de Transport;
M. J. E. Sansregret, president du Comite des impres-
sions ;
M. J. Gascon, president du Comite de la danse.
De magnifiques prix viendront recompenser les lau-
reats des differents concours. C'est dire qu'il y aura du
sport, des rires, de l'entrain, enfin de la joie et du
plaisir sans compter.
L 'institution du pique-nique annuel des epiciers est
une de ces coutumes qui sont a respecter comme de
bonnes et vieilles traditions parce qu'elles sont la ma-
nifestation d'un esprit d 'union et qu'elles comportent
une magnifique le§on d 'entente et de reconfortante ca-
maraderie.
Cette annee, la lutte pour les affaires est plus ardue,
par suite des circonstances qui ont sensiblement reduit
les ressources de la plupart des consommateurs, et 1 'ef-
fort a fournir pour se maintenir est devenu plus aigii.
Le detaillaut s'est trouve en face d'une situation qui ne
s'etait jamais presentee a lui avec un tel caractere de
gravite et resolument, avec fermete et courage, il a lut-
te. On peut dire que son energie l'a fait vaincre puis-
qu'il est parvenu a rester dans une bonne position,
sans avancer, peut-etre, mais sans reculer, ce qui, en
ces temps difficiles, est une veritable victoire. '
Aujourd'hui, l'occasion se presente pour lui de ces-
ser, pour quelques heures, cette fatigante tension d 'es-
prit, de prendre en commun avec ses confreres un peu
de cette bonne recreation qui prepare aux luttes a ve-
nir et vous ragaillardit pour les difficultes de demain.
Tous les epiciers de Montreal devraient se faire un
devoir d'assister a de telles fetes corporatives qui af-
firment leur union etroite et qui resserrent les bonnes
relations existant entre les uns et les autres. Plus les
temps sont durs, plus ces reunions sont necessaires, car
elles sont mieux qu'une rejouissance, mieux qu'un
plaisir, elles forment la place de bonne entente qui lie
les commergants d'une meme ligne, le lien d'amitie qui
les place cote-a-cote pour le soutien de leurs droits et
de leurs interets et sous ce rapport on peut dire que
les epiciers constituent un corps commercial qui a tou-
jours fait preuve d'une remarquable solidarite dans le
succes comme dans l'epreuve.
Et mercredi prochain, ce sera une joie pour eux de
se rencontrer avec leurs families dans une -agreable
partie de plaisir qui leur permettra de se serrer cor-
dialement la main.
Vol. XLVIII— No. 27 LE PRIX CO r K A NT, Vendredi, 2 Jufflet 1915.
15
LA PRATIQUE COMMERCIALE
LES QUALITES DU BON ACHETEUR
Certains commergants pretendenl qu'acheter n'est
pas une science, lis seraienl plus dans (e \rrai s'ils di-
saient que les principes de l'achal n'ont pas encore ete
re.luits en formules scientifiques. Quoi qu'il en soit
ces principes sont reconnus on observes par inns les
acheteurs intelligents, c'est-a-dire par ceux qui ache-
tent avec sneers. Les plus essentiels de ces principes
peuVenl se resumer en quelques mots:
Le sens commun ;
Le tad dans, son sens le plus etendu, particu-
lierement quand il s'agit de dechiffrer la nature hu-
maine ;
La connaissance dn man-he.
Le sens commun est neeessaire dans tons les genres
de commerce, dans toutes les professions. Les connais-
sances les plus etendues ne servenl de rien si celui qui
les possede manque de jugement et de sens commun. i
La meilleure Education technique peut etre 6gal£e par
I'intuition des qualites et des defauts d'une eliose que
I 'on a a juger.
Ceci est surtoul vrai quand il s'agit d'achetew.
Pour devenir ingenieur il suffit de suivre des cours
speciaux pendant quelques annees. Une fois les exa-
tnens passes avec succes on est an ingenieur repute
competent, et le succes ne depend plus guere que des
connaissances acquises au eours des etudes.
^NI a is I'acheteur doit toujours, toul en pratiquant sa
science on son art, avoir recours a son jugement dans
la recherche des informations qui le guident. II n'a pas
d'autres ouvrages pour se renseigner que ses catalo-
gues. Et ceux-ci ne lui font connaitre que les prix. II
faut qu'il devine si certains articles conviennent ou non
a sa maison.
II doit connaitre les besoins de cctte dcrniere, de ses
clients et les conditions generates du commerce qu'il
represente, et se tenir oonstamment au courant des
changements qui peuvent se produire.
Bref, nous pouvohs dire que l'homme qui n'est pas
bien equilibre et ne possede pas un excellent jugement
ae peut etre un bon acheteur.
Le tact consiste a faire ce qu'il convient au moment
convenable. Quand on achete il faut user de tact a
1'egard des choses et des personnes. L'acheteur doit
etre done de faeultes qui lui permettent de pester tou-
jours du bon cote du marche. eomme le chat tombe tou-
jours sur ses pattes.
La pluparl des hommes se flattent de pouvoir devi-
ner ce qui se passe dans I'espril des autres; mais
l'homme d'affaires, et surtout l'acheteur, est plein de
finesse.' sinon d'astuce. II est bon. en affaires, de ca-
Cher, a certains moments, ce qu'un autre voudrait sa-
voir. Et il faut pour cela user de tact.
La connaissance dn marclie est naturellenient indis-
pensable a un acheteur. Celui-ci doit eontinuellement
etudier le marche. Tl ne suffit pas de savoir quels
sont les prix en vigueur. il est neeessaire de connaitre
les causes qui ont fait ees prix. Demain. dans une
hen re peut-etre. l'acheteur devra corriger sa liste d'un
bout a l'autre.
II lui faut done prevoir les evenements afin de pou-
voir faire des achats avantageux, c'est-a-dire econo-
miser de l'argent a la maison qu'il represente. Mais
la prevision est une science difficile a aequfirir. Com-
liiiii de gens ne s'.-n sunt lis pas ap.T.-u en jouant I la
Bourse!
P'aclieteur doit etre parfaitemenl au courant des af-
faires de sa maison. sans quoi il t ra vaillera dans Leg
ten el i res.
S'il connait les projets des manufacturiers il pourra
leur donner ses commandes a une epoque Cavoral
mais il devra se garder de trop acheter parce que les
prix sont has. I.es li.is prix ne sonl pas toujours le lion
march.'; souvent Lis oe -••event qu 'a Scouler des mar-
chandises qui n'ont plus de valeur et que personne ne
veut plus acheter.
N'importe qui pent acheter a bas prix par grandes
quantity a la fois. mais l'acheteur qui va sur le mar-
ch.' chaque jour oe peut placer des commandes assez
considerables pour obtenir de fortes reductions.
Done, le secret t\\\ bon aclieteur est tfavoir a has prix
des marchandises par petites quant it .'-s et de se les faire
livrer sans delai.
Si toutes les maisons pouvaienl acheter par grandes
ipiant ites le metier d'acheteur Berail enormement sim-
plified Ce sont Les vendeurs qui feraient leurs offres
et e'est l'acheteur, bien souvent. qui fixerait les
prix.
Les relations de l'acheteur avec le vendeur consti-
tuent encore un grave problem.-. Le vendeur connait
sa marchandise dans tons ses details el pent, par conse-
quent, mi parler savamment. Mais l'acheteur doit
etre. lui aussi. en t'-tat de discuter avec intelligence les
qualites et les defauts de ces ma ndia nd ises. S'il achete
de l'acier il aura affaire a un vendeur dont les con-
naissances techniques, vaudront, peut-Stre, cedes
d 'un ingenieur meca nicien. etc.
11 doit etre capable de decouvrir les imitations, si
frequentes de uos join's, sous peine de mener sa mai-
son a la faillite. Et pom- cela la connaissance de la
matiere premiere employee e1 les proceeds de fabrica-
tion doivent lui etre familiers.
L'acheteur ordinaire se contente de connaitre les
merites d'un produil compare 1 a on autre; il ne prend
pas la peine de rechercher le produil qui sert de mo-
il el e mix autres.
Le bon acheteur est an courant des besoins reels de
chaque departemenl de sa maison et Bait re"duire a de
justes proportions les demandes des chefs de ces de-
partements. 11 est des marchandises dont la vente
doit etre l'objet d'un modeste essai. Et voila une eir-
constance dans laquelle l'acheteur aura encore recours
a son bon jugement. a son tact.
11 doit toujours rechercher quel benefic. ses achats
peuvent faire realiser a la maison qu'il represente. De
fait, une grande partie des profits d'un Stablissement,
petit ou grand, est due a I'habiletS ,],. l'acheteur qui a
su se procurer ce qu'il y avait de mieux au prix le
plus bas du marche.
II y aura cette annee en Californie, une excellente re-
colte de noix. On 1 '.-value a 12.500 tonnes, soit 500
tonnes de plus que celles, considered corame phenome-
nales, de 1911 et de 1913.
16
LE PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XL VIII— No. 27
DE TOUT UN PEU
Daus un rapport adresse a son gouvernement un con-
sul des Etats-Unis fait remarquer qu'un grand nom-
bre de manufacturiers de l'Amerique du Nord font une
grave erreur a leur detriment en s'obstinant a con-
siderer l'Amerique du Sud comme un pays ayant
pour capitale Bueuos-Ayres ou Rio-de-Janeiro. II si-
gnale 1 'extraordinaire situation du representant d'u-
ae grande compagnie manufacturiere des Etats-Unis,
representant dont les bureaux sont a Buenos-Ayres et
dont le territoire comprend la Colombie, les Guyanes,
le Venezuela, le Bresil, la Republique Argentine, le
Chili, le Perou, la Bolivie, l'Equateur et meme les An-
tilles. Quand un client de Barranquilla (Colombie)
veut envoyer une commande il doit s'adresser a ce re-
presentant qui demeure a environ 6,000 milles de lui,
tandis que New York n'est qu'a 1,800 milles de Barran-
quilla.
Un agent d'une manufacture de Paris etabli a Vera-
Cruz (Mexique) pour representer sa maison en Colom-
bie-Anglaise serait dans une situation a peu pres iden-
tique.
Comme quoi quelques connaissanc.es geographiques
ont parfois du bon dans le commerce et l'industrie.
Henry Ford, le celebre manufacturier d 'automobiles
de Detroit (Michigan) annonce qu'il a reussi a cons-
truire un tracteur automobile qu'il vendra $200 ou
moins et qui est destine a rendre d'immenses servi-
ces aux cultivateurs. Ce tracteur reduirait d 'au moins
un tiers le cofit de la culture de la terre.
M. Ford se propose d 'employer 20,000 hommes a la
fabrication de cette machine.
La guerre a considerablement affecte aux Etats-Unis,
Uapprovisionnement et le prix dfc l'extrait de quebra-
cho, employe par les tanneurs et qui est fourni surtout
par la Republique Argentine. On dil que les deman-
des d'extrait pour l'Europe sont considerables et que
de tres importantes cargaisons a l'origine destinees aux
Etats-Unis ont ete changees de direction et expediees
vers des ports europeens. En quelques jours l'extrait
de quebacho solide clarifie a rebondi de 6y 2 cents a
10 cents la livre. Toutes les autres matieres tannantes
sont aussi en hausse.
UNE VITRINE A EDMONTON
"The Palm", no 266 avenue Jasper, Edmonton, est un magasin de cigares populaire de cette ville de
l'ouest. Comme on le pourra constater en regardant la photographie reproduite ci-contre, son proprietaire
a grjiiul soin de sa vitrine. Le caractere naval de l'etalage est tres approprie a l'epoque actuelle et la de-
vise: ''Toujours au front" est certainement bien choisie puisqu'elle s'applique aux cigarettes "Players Navy
Cut."
Vol. XLVI1I— No. 27 LEPRIXCOURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
17
RENSEIGNEMENTS DIVERS
LE SALAGE DU BEURRE
A la question suivante: Donne/, hi proportion voulne
de sel a mettre dans le beurre, M. le Professeur Dean
repond ee qui suit :
Le beurre devrait etre sale au gout du consomma-
teur, de sorte qu'il n'y a pas de formule de salage du
beurre qui soit applicable a tons les eas et a tons Lea
gouts. Lorsqu'il n'est pas fait de demande speciale
sur la quantite a employer, alors le fabrieant de beur-
re doit apprecier d'une maniere aussi precise que possi-
ble le gout probable du consommateur. Pour les mar-
ches generaux du Canada, ajoutez de trois quarts d 'on-
ce a une once de sel, pour chaque livre de beurre, vu
(pie le tnarche anglais prefere im beurre moins sale
({u'on ne le demande au Canada. Quelquefois les ache-
ten rs donnent une commande de beurre avee nne sti-
pulation que le beurre doit contenir, une fois fait, une
quantite voulue de sel. Dans de tels cas on trouvera
utile la table suivante :
De beurre sale au taux de :
1 i d'once par livre contiendra environ 1 p.c. de sel.
1 ._. once par livre contiendra environ 2 p.c. de sel.
:; i d'once par livre contiendra environ 3 p.c. de sel.
Le beurre sale au taux de 1 once par livre centiendra
environ de 3% a 4 p.c. de sel.
Lorsqu'une personne fait du beurre pour elle-memc.
alors son propre gout devrait le guider quant a la
quantite de sel employe. En aucun cas on ne doit ajou-
ter trop de sel a du bon beurre. vu que cela detruit la
fine saveur cremeuse qui est si desirable. On pent saler
beaucoup le mauvais beurre, ce qui a pour effet de dis-
simuler la saveur desagreable de ce beurre, etant don-
ne que la saveur du beurre reste perceptible.
CE QUI REND LE LAIT MAUVAIS
Les causes qui ont le plus mauvais effet sur le lait
quant a^ sa qualite sont les etables mal tenues, les bi-
dons a lait en mauvais etat, les ustensiles de laiterie
malpropres, le fumier dans les cours des fermes. les li-
tieres defectueuses sous les vaches, les mares d'eau sa-
le dans lesquelles les vaches boivent et qu'elles traver-
sent en marchant, les mouches qui se jettent dans le
lait, le pis et les trayons de vaches non nettoyes ni la-
ves avant la traite, l'emploi de torchons au lieu de bras-
ses pour laver les bidons et les ustensiles de laiterie.
1 'abstention de se servir d'une bonne poudre a laver.
1 'ingestion au paturage d'ail sauvage et d'antres mau-
vaises herbes.
Pour obvier a toutes ces causes les patrons ont be-
soin d'etre instruits et renseignes sur les soins a pren-
dre du lait. Le lait doit etre bien coule et refroidi ; le
mauvais lait doit etre refuse. On doit pasteuriser le
lait a 140°F. et on doit y ajouter un ferment d'acide
lactique.
M. H. R. MacMillan, agent commercial temporaire
charge par le gouvernement canadien de f aire" une en-
queue, en Angleterre, sur les perspectives de la vente
du bois de construction du Canada, vient d'envoyer
son premier rapport.
II estime que de tres grandes quantites de bois se-
ront necessaires en Belgique, dans le nord de la Fran-
ce et en Russie quand la guerre sera finie. et que ces
pays devront faire des importations considerables.
LE CANADA ET LES IMPORTATIONS DES
ANTILLES ANGLAISES.
Selon un bulletin <pie vient de publier le ministerc de
I 'Industrie el du Commerce d 'Ottawa la valeur totale
des articles de ferronnerie importes I 'annee derniere
dans toutes [es Antilles Angle si de £1,189,446.
Le bulletin fail remarquer que Don emploie aux
Barbades, etc., des pet its poeles a bon marche. tres sim-
ples, sans aucun orneinent en nickel on antics et pou-
vant consumer le bois et le charbon. lis se vendent
sur place de $17 a $26.
Les importations de voitures, automobiles, bicycles et
tricycles s'elevent a £124,593 par annee. Les deux
tiers de toutes les voitures yiennent des Etats-Unis.
Le Canada n'en a envoye que pour' $5,000 environ. Les
buggies du Canada se vendent facilement.
En fait de clous, vis, boulons e1 rivets les importa-
tions des Barbades. de la Ghiyane Anglaise, de la Ja-
ma'ique et de Sainte-Lucie ont etc de £13,934, dont £1,-
894 — principalement de clous — ■ du Canada. Ce sont
encore les Etats-TJnis qui sont au premier rang pour ce
genre d 'articles. lis exportent aussi des outils de
charpentier que le Canada pourrait fournir.
Plusieurs maisons canadiennes et americaines ont
cherche a introduire aux Antilles differentes sortes de
materiaux a toitures dont l'emploi n'a pas donne sa-
tisfaction. II semble que les seules toitures utilisables
sous les tropiques sont en bardeaux on en fer galvani-
se. Celles-ei sont surtout employees. Le fer galvanise
est aussi employe pour les clotures. II est importe,
pour la majeure partie, d 'Angleterre.
On se sert aussi de seaux et de baquets en fer galva-
nise. II n'y a pas d 'importation de seaux ou de ba-
quets en bois.
Les Antilles Anglaises importent pour £62,400 de ci-
ment par annee, en moyenne. principalement de 1 'An-
gleterre et du Danemark. Les Etats-Unis en envoient
une petite quantite, mais les importations du Canada
sont presque nulles.
Les balances dont on se sert la-bas sont presque tou-
tes des Fairbanks.
Avant la guerre I'AUemagne envoyait de grandes
quantites de lampes et de lanternes, mais les Etats-
Unis Dont rempl.i
II se vend beaucoup de glacieres, dont la plupart
sont fabriquees sur les lieux. Cedes qui sont impor-
ters viennent des Etats-Unis et du Canada.
En general la quincaillerie est fournie par DAngle-
terre et les Etats-Unis.
Le Canada envoie une bonne quantite de cordages,
de balais. de pinccaux. de peinture et de couleurs. mais
ee aommer-ce pourrait etre beaucoup developpe.
Le fer, le plomb, le cuivre. le zinc en feuille et en
bane sont fournis par 1 'Angleterre.
On construit en ce moment a Embretsfos. pres de
Damnien (Norvege), une fabrique pour Dutilisation
des residus provenant de la fabrication de pulpe sulfi-
tee (cellulose).
La maison en question pourra commencer la fabri-
cation dans quelques semaines et la production d 'ex-
tra it tannant est evaluee des maintenant a 3,000 futs
par an.
18
LB PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XLVIII— No. 27
LA CULTURE DE LA BETTERAVE
Parmi les plantes-racines, la betterave occupe certai-
nement le premier rang agricole.
En dehors de son emploi en suererie et en distillerie
elle fournit en effet nn gros appoint a 1 'alimentation
du betail.
On comprend des lors eombien il est necessaire de
raettre en oeuvre tons les moyens suseeptibles d'en
augmenter les rendements.
T.a betterave paie bien son engrais. C'est. en effet,
but elle que les cultivateurs foreent le plus volontiers
la culture. D'abord parce que la betterave ne craint
pas la verse et supporte sans inconvenient les fumures
qui seraient exaglrees pour les cereales et ensuite par-
ce que la culture lni succedant trouve nn sol bien pre-
pare et ricbe: c'est apres la betterave qu'on obtient
les meilleurs bles.
Certes on a deja mis, durant l'hiver, le fumier desti-
ne aux betteraves et celui qu'on enfouirait maintenant
n'aurait desormais plus le temps voulu pour subir les
transformations neeessaires et mettre ses elements a la
disposition des racines.
Tl faut completer la fnmure d'liive.r par l'emploi des
engrais mineraux.
Un melange de deux-tiers de sulphate d'ammonia-
que et (Tun tiers de nitrate forme le meilleur engrais
azote a donner a la betterave. Le nitrate a en effet le
double inconvenient d'etre trop rapidement absorbe et
la sonde qu'il contient paralyse la fonction saccharoge-
nique de la plante et unit a la production du sucre
dans la racine. d'ou perte de densite et diminution de
valeur nutritive.
Avec le sulfate d'ammoniaqne cela n'est pas a crain-
dre et son action plus lente se fait sentir apres celle
trop ephemere du nitrate en attendant que les racines
puissent puiser aux reserves azotees du fumier.
L'acide phospborique est aussi indispensable que l'a-
zote an developpement de la betterave, il active la ma-
turation et donne des racines riches.
CHOSES ET AUTRES
Le premier cbemin de fer canadien date de 80 aus.
Ra construction a etc commencee. en effet. en 1835,
par la "St-Andrews and Quebec Railroad Company".
11 s'ap-issait d'attirer' a St-Andrews (N.B.) le trafic
il'hiver du Saint-Laurent; mais les travaux furent sus-
pendus a la suite de difficultes Internationales qui ame-
berent la suspension des subventions imperiales. L'an-
nee derniere il y avait an Nouveau-Brunswiek 1,839.32
milles de voies ferrees en exploitation, soit 294,65 mil-
/es de pins qu'en 1913.
• # •
Ceux qui profitent de la guerre. — Juste avant la
declaration de la guerre une fabrique de produits phar-
maceutiques de Sacramento (Califdrnie) avait com-
mands en Allemagne H.000 livres d'acide pbenique. La
marchandise fnt expedite a bord d'un navire a voiles
qui passa par le Cap Horn et dont le voyage dura huit
mois.
Pendant ce temps-la la maison de Sacramento avait
donne a son correspondant de New York l'ordre de
vendre 5.000 livres de eet aeide an prix eonrant, Or.
ce dernier, achete a raison de 10 cents la livre, fnt re-
vendu $1.50 la livre et r6exp6di6 en Europe.
Le marche aux plumes d 'autruche semble reprendre
pen a pen l'activite <in'il avait perdue depuis un cer-
tain temps, grace a la mode qni a decide de remplacer
dans les boas le "marabout" par cette plume dispen-
dieuse. Malheureiisement celle-ci est rare parce que, la
vente en etant devenue difficile, les eleveurs d'autru-
ches ont neglige leurs oiseaux, et cette situation ne
pourra changer avant six mois. Le transport est, en
outre, difficile et, consequemment, les commercants qui
ont conserve un approvisionnement suffisant de plu-
mes vont realiser des benefices eleves.
En 1914 les prix des meilleures plumes d'autruche
non preparees variaient de $100 a $150 la livre ; de no-
vembre et decembre de l'annee derniere a fevrier 1915
ils etaient de $25 a $40 la livre seulement, mais ils pnt
remonte deja a $60 — $75.
* # #
Selon le rapport de 1 'Association Americaine des
chemins de fer il y avait aux Etats-Unis et au Canada,
le ler courant, 295,092 wagons au repos contre 293,303
le ler mai dernier, soit une augmentation de 1,789.
# # #
A une conference de methodistes qui vient d 'avoir
lien a Toronto on a adopte une resolution condamriant
1 'envoi de tabac aux soldats actuellement sur le front,
ainsi que ces derniers parce qu'ils fument.
Si l'on pouvait envoyer pour quel que temps ces
gens-la dans les tranchees ils perdraient bientot leur
etroitesse d 'esprit et ne tarderaient probablement pas
a fumer comme des locomotives.
i|fc JL Jfc
La farine de banane fera peut-etre bientot, dans les
pays chauds au moins, une forte concurrence a, la farine
de ble. Elle ne revient guere qu'a, un cent la livre.
Elle est, dit-on, tres nutritive, et qu'on l'emploie seule
on melangee a la farine de ble, on en fait du pain et de
la patisserie, excellents.
La valeur irofle moulu lb. 0.00
Candle eh mattes lb. 0.18
Clous de girofle en-
tiers
Clous de girofle en-
tiers
Chicoree canadienne
Colza
Creme de tartre
Gingembre en racine
Graine de lin noh mou-
lue
Graine de lin moulue
Graine de chanvre
Maris moulu
Mixed spice s moulues
Muscade moulue
Muscade
Piments (clous
ronds)
lb. 0.07
lb. 0.00
lb. 0.17
lb.
lb.
0.04%
0.06
0.29
0.12
0.08
0.40
0.22
0.06
0.07
lb. 0.07% 0.08
lb. 0.00
lb. 0.00
lb. 0.00
lb. 0.20
0.75
0.26
0.60
0.35
Poivre blanc rond
Poivre blanc moulu
Poivre noir rond
Poivre noir moulu
Poivre de Cayenne pur lb
Whole pickle spice
Sel fin en sac
Sel fin en % de sac
Sel fin, quart, 3 lbs.
Sel fin, quart, 5 lbs.
Sel fin, quart, 7 lbs.
lb. 0.00
lb. 0.28
:b. 0.00
lb. 0.19
lb. 0.00
0.00
0.16
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
lb
0.12
0.29
0.30
0.22
0.22
0.2S
0.20
1.35
0.40
3.30
3.20
3.10
1.85
2.10
2.25
2.40
0.70
Sel fin, en quart de 280 lbs.
Ordinary fine 0.00
Fine 0.00
Dairy 0.00
Cheese 0.00
Gros sel, sac 0.80
Legumes sees,
Nous cotons:
Orge mondee (pot), sac 0.00 3.30
Feves blanches, Can., lb. 0.05% 0.06
Orge perle, sac 5.25 6.00
F£ves, jaunes, minot 0.00 3.00
Lentilles rouges, par sac, lb. manquent
Lentilles vertes, par sac lb. manquent
Pois verts, no 1 lb. O.Oo 0.05%
Pois casses, le sac lb. 0.05% 0.0'"-
Bla-d'Inde a soupe, cas-
se, le sac 0.00 2.75
RIZ
La demande est bonne.
Nous cotons:
Riz importfs:
Riz Patna, sacs de 112
lbs., suivant qualite lb. 0.05% 0.06%
Riz Carolina 0.09 0.10
Riz moulu 0.00 0.06
Riz souffle (puffed) cse de
36 paquets de 2 pintes 0.00 4.25
Riz decortiques au Canada
Lies prlx ci-dessous s'entendent f.o.
b. Montreal.
Qualite B, sac 250 lbs. 3.60
Qualite C, sac 100 lbs. 3.70
Sparkle 5.95
India Bright, sac 100 lbs. 3.75
Lustre 3.85
Polished Pafna 4.85
Pearl Patna f 5.05
Imperial Glace Patna 5.50
Crystal Japan 5.45
Snow Japan 5.70
Ice Drips Japan 5.80
FRUITS SECS
Assez bonne demande:
Nous cotons:
Dattes et figues:
Dattes en vrac, 1 lb. 0.08%
Dattes en pqts. de 1 lb. ,0.00 0.08
Raisons de Ccrinthe. La lb.
Corinthe Filiatras, en vrac 0.07%
Corinthc Filiatras, en car-
tons, 1 lb. 0.08
Raisins de Malaga.
Connaisseur, la bte
Extra Dessert, la bte
L'Jxtra paquets, la bte
Royal, la bte
Imperial, la bte
6 Couronnes pqts., la bte
Excelsjor, la bte
Raisins Sultana.
Cartons, 1 lb. 0.11%
En vrac 0.09%
Raisins de Valence.
Valence fine off Stalk, btes
de 28 lbs. 0.08%
Valence Selected, btes de
28 lbs. 0.08%
Valence Layers, 4 cour.,
btes de 28 lbs. 0.09
Raisins de Californie.
Epepines, paq. 1 lb., fancy 0.00
Ep-pines, paq. 1 lb., choix 0.00
Noix et Amandes.
Amandes Tarragone 0.18
Amandes Valence ecaI6es 0.37
Cerneaux 0.35
Avelines 0.13
Noix de Grenoble Mayetle 0.16
Noix Marbot 0.15
Noix dii itresil 0.14
Noix de coco, rapees, a la
lb. , 0.18%
Noix Pesan polies 0.19
Noix Pecan cassees 0.00
Peanuts rOties, Coon 0.09
Peanuts rdties, G. 0.10
Peanuts rSties, Bon Ton 0.12%
Fruits evapores.
Abricots, boite 25 lbs. 0.00
Peches, boites 25 lbs. 0.00
Poires, boite 25 lbs. 0.00
Pommes tranch&es, evapo-
r6es btes de 50 lbs.
Pelures de fruits.
Citron
Citronelle
Orange
Pruneaux de Californie.
Boites de 25 lbs.
30/40
40/50
50/60
60/70
80/90
80/90
90/100
0.08%
0.13%
0.20
0.13%
0.08%
Lb.
2.60
3.60
4.00
4.25
6.60
5.80
6.00
Lb.
0.13%
0.10%
Lb.
0.08%
0.09
0.09%
Lb.
0.10%
0.10
Lb.
0.19
0.38
0.37
0.14
0.16%
0.16
0.15
0.22
0.20
0.56
0.09%
0.10%
0.13
Lb.
0.15
0.09%
0.13
0.09
Lb.
0.14
0.21
0.14
Lb.
0.14
0.13
0.12
0.11
0.10
0.09%
0.09
CONSERVES ALIMENTAIRES
Conserves de Legi
Asperges (Pointes, 2 lbs.
Asperges entieres can., 2
lbs.
Asperges Californie, 2%
lbs.
Betteraves tranches, 3
lbs.
Ble-d'Inde, 2 lbs.
Ble-d'Inde en epis, gal.
Catsup, bte 2 lbs., doz.
Catsup au gal., doz.
Champignons hotel, boite
Champignons, ler choix
Champignons, choix, btes
Choux de Bruxelles imp.
umes
No. 1
2.25
No.
3.25
0.00 2.25
0.00 3.45
Choux-fleurs
Citrouilles
Citrouilles
Epinards '
Epinards
Epinards
Epinards imp.
Feves Golden Wax
Feves Vertes
FSves de Lima
Flageolets imported
Haricots verts Imp
2 lbs.
3 lbs.
gal.
gal.
2 lbs.
3 lbs.
bte.
2 lbs.
2 lbs.
2 lbs.
bte.
bte
0.00
0.00
4.50
0.00
0.00
0.15
0.21
0.19%
0.17
0.00
0.90
2.30
0.00
0.00
0.00
0.13
0.00
0.00
1.20
0.16
0.14
1.32%
0.77%
4.52%
0.65
5.00
0.16
0.22
0.20%
0.18
1.05
0.92%
2.32%
4.52%
1.12%
1.77%
0.14
0.77%
0.77%
1.22%
0.17
0.18U.
Macedoine de l£gu-
ni<-s bte 0.14% 0.16%
Marinades en se*u, 5 gl. 0.00 2.76
Petita pois Imp. moyens
bte 0.00 0.11
Petita pois imp. mi-
fins bte 0.14 0.16
Petits pois imp. fins, bte 0.16 0.17
t a pois imp. fins bte 0.18% 0.18
Petita pois imp. ext.
fins, bte 0.20% 0.21
Petits pois Imp. sur-
fins, bte 0.20% 0.21
Pole »'an. English Garden 0.00 0.77%
Pois Can. Early June 0.96 0.97%
Pola Can. Early June 0.00 0.80
Tomates, 3 lbs., doz. 0.00 0.80
Tomates, gall. 2.90 2.92%
Truffes, % boite 6.00 6.40
Conserves de fruits
Tres bonne demande.
Par doz., groupe No 1 No 3
Ananas coupes en des
1% lb. 0.00 2.60
Ananas importes 2% lb. 2.76 S.26
Ananas entiers (Can.)
3 lb. 0.00 2.60
Anana a tranches (Can.)
2 lb. 0.00 1.96
Ananas rapes (emp. Can.)
2 lbs. 0.00 1.60
Cerises rouges sans *
noyau , 2 lbs. 1.92% 1.96
Fraises, sirop epals, 2 lbs. 2.16 2.17%
Framboises, sirop epais,
2 lbs. 0.00 1.97%
Gadelles rouges, sirop epals,
2 lbs. 0.00 1.45
Gadelles noires, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Marinades can. 1 gal. gal. 0.00
Olives, 1 gal. gal. 1.27%
Peches jaunes 2 lbs. 0.00
Peches 3 lbs. 0.00
Poire s (Bartlett) 2 lbs. 1.55
Poires 3 lbs. 2.05
Pommes Standard gal. 2.27%
Mures, sirop epais lbs. 0.00
Pommes Standard gal. 2.25
Prunes
0.146
1.41
1.70
1.67%
2.12%
1.67*
2.07 V
2.30
1.91
2.71
Damson, sirop epals
2 lbs. 1.10 1.16
Prunes Lombard, sirop epals
2 lbs. 1.02% 1.06
Prunes de Californie
2% lbs. 0.00 2.74
Prunes Greengage, sirop
^pais 2 lbs. 1.10 1.12%
Rhubarbe Preserved,
2 lbs.
Cerises blanches
Cerises noires
Framboises
Framboises
Mures
Gadelles rouges
0.00
0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz,
1.6*
2.25
2.40
2.00
2.00
1.95
2.40
Conserves de poistons.
Tres bonne demande.
Nous cotons:
Anchois a l'huile (suivant
format doz. 2.25
Caviar % lb. doz. 6.16
Caviar % lb. doz. 10.00
Crabes 1 lb. doz.3.75
Crevettes en saumure, 1 lb. 0.00
Cravettes sans saum. 1 lb. 0.00
Finnan Haddies, doz. 1.35
Harengs frais, importes,
doz. 1.25
Harengs marines, imp. doz. 1.76
Harengs aux Tom.,
imp- doz. f.00
Harengs kippered imp. doz. 0.00
Harengs canadiens kippered 0.95
Harengs canadiens, sauce
tomates 0.96
Homards, bte h., 1 lb. doz. 4.76
Homards, bte plate, %
lb - doe. 2.60
6.10
6.26
10.26
3.00
1.75
1.80
1.40
1.80
1.80
1.76
1.75
1.00
l.Oi
4.85
2.60
22
LE PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XLVIII— No. 27
LanticSugar
pour les Confitures
Donnez a vos clients le
"Sucre de Qualite"
fabrique dans la raffi-
nerie la plus moderne
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vous approvisionnera.
Atlantic Sugar Refineries
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MONTREAL et ST. JEAN, N.B.
Homards, bte plate, 1 lb.
doz. 4.80 4.70
Huitres (solid meat) 5 oz.
doz. 0.00 1.40
Huttres (solid meat,) 10 oz.
doz. 0.00 2.00
Huitres 1 lb. 0.00 1.60
Huitres 2 lbs. 0.00 2.90
Maquereau, tin 1 lb., la doz. 1.00 1.05
Morue No. 2 lb. (manque)
Morue No. 1 en quart ib. 0.04% 05
Royans aux truffes et aux
achards bte 0.17
0.18
4.25
Sardines franchises,
Sardines franchises,
Sardines can. % bte, cse 4.00
% btes
0.17% 0.32
% btes
0.23 0.51
Sardines Norvege, % bte 9.00 11.00
Sardines sans aretes 1400 0.24 0.25
Saumon Labrador, 100 lbs. 0.00 7.50
Saumon Cohoes, Fraser
River, 1 lb. 0.00 1.70
Saumon rouge:
Horse Shoe et Clover
Leaf, botte basse, %
lb., doz. 2.70 2.72%
Baumon rouge Sockye,
(Rivers' Inlet), bte
haute, 1 lb. doz. 2.25
Saumon rouge du prln-
temps, bte haute, 1 lb.
doz. 0.00 1.90
Saumon Humpback, 1
lb. doz.
Triute des mers, 100 lbs.
0.00
0.00
1.25
6.75
HARENGS DU
Quarts
V4 Quarts
LABRADOR
0.00 6.76
0.00 8.40
PAPIER D'EMBALLAGE
Papier Manille en rouleaux 0.03
Papier brun en rouleaux 0.02%
Le papier Manille 13 x 17 est cot6 20c
SAVON DE CASTILLE
Le savon de Marseille en morceaux
se vend $5.25 la caisse et de 11 %c a
12c la livre, poids net, blanc ou mar-
bre.
HUILE DE CASTOR
Nous cotons:
Bouteiles de
Bouteilles de
Bouteilles de
Bouteilles de
oz.
oz.
oz.
oz.
Grosse
3.75
7.00
5.40
8.75
Doz.
0.35
0.65
0.50
0.80
PEAUX VERTES
Boeuf inspects No. 1 0.00 0.20
Boeuf inspeute No. 2 0.00 0.19
Boeuf inspeste No. 3 0.00 0.18
Veau No 1 0.00 0.19
Veau No. 2 0.00 0.17
Agneau du Printemps 0.30 0.50
FRUITS VERTS ET LEGUMES
2.75
Oignons les 100 lbs.
Oignons, % cse, $1.25 la cse
Betteraves, la poche
Patates, le sac
Navets, la poche
Orange Navels, la cse 3.75
Citrons, la cse, size 300 2.50
Atocas, le gallon
Coco, doz.
Tomates, la cse
Bananes 2.26
THES
Congou commun 18c
Thes noirs Ceylon:
Pekoe Sou
Orange Pekoe 28
Japon commun
4.50
0.60
0.65
1.50
4.50
2.76
0.40
0.60
3.00
2.50
a 23c
25c
33c
l»c
Japon commun vieux 19c
Japon moyen vieux 22c
Les avis par cable regus du Japon,
cotent les prix des thes du Japon a 10
pour cent d'augmentation sur l'annee
derniere.
Le marchfi de Calcutta s'est ouvert
a la hausse. Cete hausse est la plus
considerable depuis quinze aiis.
HUILE DE FOIE DE MORUE
Nous cotons: $2.50 a $2,75 le gallon.
Bouteilles carries de 16 onces, $4.80
la douzaine; chopines, $3.20 la douzai-
ne; % chopines, $2.00 la douzaine.
HUILE DE RICIN PHARMACEU-
TIQUE
Nous cotons au quart, par livre,
12%s. le gallon, $1.40, en estagnon, par
livre, 9c a 10c.
EPINGLES A LINGE
Epingles ordinaires:
Boites de 5 grosses, la bte 0.85
Epingles a ressort:
Boites de 2 grosses la bte 0.90
MECHES, BRULEURS ET VERRES
DE LAMPES
Nous cotons:
Meches No. 2
Meches No. 2
Meches No.
BrQleurs No. 2
BrQleurs No. 1
lb. 0.22
lb. 0.16
lb. 0.12
doz. 0.85
doz. 0.65
BrQleurs No. doz. 0.65
BrQleurs, dessus verre (A) doz. 1.65
BrQleurs, dessus verre (B) doz. 1.00
Cheminees (climax) No. 2 doz. 0.65
Vol. XLVIII— No. 27 LE PRIX CO r i; A NT. V-mlredi, 2 Juillet 1915.
23
Table Alphabetique des Annonces
Assurance Mont-Royal 26
Atlantic Sugar Refineries ... 22
Baker & Co. (Walter) 10
Banque de Montreal 24
Banque d'Hochelaga 24
Banque Nationale 24
Banque Molson 24
Banque Provinciale 24
Barnett, G. & H 35
British Colonial Fire Ass. . . 27
Brodie & Harvie 10
Burnett, A 28
Canada Life Assurance Co. . 27
Canada Steamship Lines. . . 28
Canada Wire and Iron Goods 33
Canadian Poster 42
Canadian Salt Co 11
Canadian Pacific 11
Caron, L. A 28
Church & Dwight 5
Christin&Cie 23
Cie d'Assurance Mutuelle
du Commerce 27
Cie d'Exposition de Quebec. 4
City Ice Co 10
Clark, Wm 10
Connors Bros 12
Cottam Bart 28
Couillard Auguste 28
Couvrette & Sauriol 8
Cowan 8i Co 19
Delfosse & Cie 4
Desmarteau, Alex 28
Disston Henry & Sons 34
Dom. Canners Co., Ltd. ... 3
Dontigny Hector 28
Douglas, J. M. & Co.,
Couvert et 40
Du Pont Co 35
Ecole Polytechnique 8
Eddy, E. B. Co 9
Esinhart & Evans 26
Ewing, S. H- & Sons 41
Fairbank N. K 6
Fels&Co 9
Fontaine, Henri 28
Fortier, Joseph 28
Gagnon, P.-A 28
Garand, Terroux & Cie. ... 28
Gillett Co., Ltd (E.W.) .... 12
Gonthier & Midgley 28
Grand Trunk Railway 35
Gunn, Langlois & Cie 7
Hall Coal (Geo.) 24
Hamilton Cotton Co. ...... 32
Hebert, L. H. & Cie 31
Heinz, H. J. Co 5
Hiram Walkers 4">
Houde, J. B. Co 50
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Lacaille, Gendreau & Cie. . . 10
La Prevoyance 25
La Sauvegarde 26
Leslie & Co., A. C 32
Liverpool-Manitoba 26
Martin, G. E 28
Mathieu (Cie J. L.) 8
Matthews-Blackwell, Ltd.. . 7
McArthur, A 32
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Montbriand, L. R 28
Montreal-Canada As*. Co. . 27
Montreal Hay Co. Ltd 8
Mott, John P., & Co 10
National Breweries, Ltd Couvert
Nicholson File 32
Nova Scotia Steel Co 32
Nugget Polish 36
Pret Immobilier Limitee. ... 10
Prevoyants du Canada (les) 26
Rolland & Fils, J. B 28
Seagram, Jos 44
St. Lawrence Sugar Co 9
Simonds Saw 31
Sun Life of Canada 26
United Shoe Machinery Co.
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Hon L. BEAUBIEN. Ex-Ministre de 1' Agriculture, P. Q.
M. G. M. BOSWORTH, Vice-President "Canadian Pacific
Railway Co."
L'Hon. ALPHONSE RACINE, Conseiller Legislatif. President
de la maison de gros "Alphonse Racine Limitee."
M. L. J. O. BEAUCHEMIN, De la Librairie Beauchemin Ltee.
BUREAU DE CONTROLE
(Commlssalres-Censeurs)
President: Hon. Sir ALEX. LACOSTE, C. R., Ex-Juge en
Chef de la Cour du Banc du Roi.
Vice-President: Docteur E. P. LACHAPELLE, Administrateur
du Credit Foncier Franco-Canadien.
M. M. CHEVALIER, Directeur general. Credit Foncier Franeo-
Canadien.
BUREAU CHEF
Directeur Gerant General: M. TANCREDE BIENVENU
Inspecteur en Chef: M. J. W. L. FORGET, Inspecteur: M. M.
LAROSE, Secretaire: A. GIROUX
Correspondants a l'Etranger: Etats-Unis: New-York, Boston,
Buffalo, Chicago; Angleterre, France, Allemagne, Autriche, Italic
BANQUE D'HOCHELAGA
FONDEE EN 1874
Capital autorisfe. . .$4,000,000 Capital paye. $4,000,000
Fonds de Reserve. . 3,700,000 Total de I'Actif au-dela de 33,500,000
DIRECTEURS: MM. J. A. Vaillancourt, Ecr., President;
Hon. F. L. Beique, Vice-President; A. Turcotte, Ecr.; A. A.
Larocque, Ecr.; E. H. Lemay, Ecr.,; Hon. L. M. Wilson; A. W.
Bonner, Ecr.
Beaudry Leman, Gerant-General; F. G. Leduc, Gerant; P. A.
Lavallee, Assistant-Gerant; Yvon Lamarre, Inspecteur.
BUREAU PRINCIPAL— 95 Rue St.-Jacques— MONTREAL
Atwater, 1636 St- Jacques.
Aylwin, 2214 Ontario Est.
Centre, 272 Ste-Catherine Est.
Delanaudiere, 737 Mont-Royal E.
DeLorimier, 1126 Mont- Royal E.
Est, 711 Ste-Catherine Est.
Fullum, 1298 Ontario Est.
Hochelaga, 1671 Ste-Catherine E
Longue-Pointe, 4023 Notre-Dame
Maisonneuve. 545 Ontario, Mais.
Mont- Royal, 1184 St. Denis.
N.-D. de Grace, 289 Bd. Decarie.
Quest, 629 Notre-Dame O.
Outremont, 1134 Laurier O.
Papineau, 2267 Papineau.
Pointe St-Charles. 316 Centre.
Rachel, coin Cadieux.
St-Denis, 696 St-Denis.
St-Edouard, 2490 St-Hubert.
St-Henri, 1835 Notre-Dame O.
St-Viateur, 191 St-Viateur O.
ESt-Zotique, 3108 Blvd. St-L'r't.
Laurier, 1800 Blvd. St-Laurent
Ernard, 77 Blvd. Monk.
Verdun, 126 Avenue Church.
Viauville, 67 Notre-Dame, V'vi'e
ViUeray. 3326 St-Hubert
SUCCURSALES DANS LA PROVINCE DE QUEBEC
Beauharnois, Que.
Berthierville, Que.
Bordeaux, Que.
Cartierville, Que.
Charette Mills, Que
Chambly, Que.
Farnham, Que.
Granby, Que.
Joliette, Que.
Lachine, Que.
Laprairie, Que.
L'Assomption, Que.
Lanoraie. Que.
Longueuil, Que.
Louiseville, Que.
Marieville, Que.
Mont-Laurier, Que.
Notre-Dame de
Trois-Riveres, Q.
N.D. des Victoires,
Q. (Co. Maskinonge St-Lambert, Que.
Quebec, Que. St-Laurent, Que.
Quebec, rue St- Jean, Q St-Leon, Que.
Ste-Claire, Que. St-Martin, Que.
(Co. Dorchester). St. Paul Abottsford.Q
St-Cuthbert, Que. St-Paul l'Ermite, Que
(Co. Berthier). St-Pie de Bagot, Que.
St.-Elzear de Laval, Q St-Philippe de
Ste-Genevieve, Que. Laprairie, Que.
(Co. Jacques-Cart ierSte.-Prudentienne,
Ste-Genevieve (Co. Shefford).
de Batiscan, Que St-Remi, Que
St-Gervais, Que. St-Rock de Quebec, Q
(Co. Btllechasse). St-Simon de Bagot, Q.
St-Ignace de Loyola.Q Ste-Thecle, Que.
St-Jacques l'Achigan, St.-Valerien, Que.
3ue. St- Vincent de Paul
erome. Que.
Que. (Co. Laval).
Sherbrooke, Que
Sorel, Que.
Trois-Rivieres, Que.
Valleyfield, Que.
Victoriaville, Que.
Ste-Julienne, Que.
Co. Montcalm).
I Pte-aux-Trembles,Q.St-Justin, Que.
Pte-aux-Trembles, Q. (Co. Maskinonge).
Pointe-Claire, Que. Ste-Justine de
Pont, de Maskinonge, Newton, Que.
et plusieurs autres succursales dans l'Ontario et les pro-
vinces de 1'Ouest.
Tout d6pot d'un Dollar ouvre un compte a la Banque
sur lequel est pay6 deux fois par ann6e un interSt an
taux de 3 p.c. l'an.
Vol. XLVIII— No. 27
L E PRIX GOURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
25
aooooooooaaaooooooooouoooaoooooooaoaoaoooooaoaoooooooaoooooo ooaaoaoaoaaooooooaoooaoaoo
a o
FINANCES
oooaoaoooaoooaoaaaoooaaoooooooooaooooooooaaooaooooooooooooooooaooooaaooaooooaoaaaaoooaa
CE QUE RAPPORTENT LES ACTIONS AU COURS
ACTUEL
Cours de .
Fermeture P.C.
Bell Telephone 146 5.47
Brazilian T. L. & P 54 11.11
Can. Cotton pref 71 8.45
Can. ('('incut pref 90 7.77
Pacifique Canadien 143 (i.f)9
( 'oiiverters 34 5.88
Detroit 62 9.67
Dom. Coal pref ,. .. 98 7.11
Dora. Textile 71 8.45
do pfef : . ... 101 6.93
Halifax Street 160 5.00
Illinois pref 91 6.59
Lake of Woods 135 5.92
Laurentide 160 5.00
Montreal Tower 215 4.65
Montreal Telegraph 140 5.71
Montreal Cotton pref 99 7.07
Mackay com '. 78 6.41
do. pref 66 6.06
North Ohio 73 6.84
Ogilvie com 122 6.55
Do pref 115 6.08
Penman com 49 8.16
Shawinigan 117 5.12
Toronto Ill 7.20
Twin City 95 6.00
Winnipeg Ry 180 5.55
ACTIONS AMERICAINES
Amalgam. Copper 75 2.63
American Smelters 80 5.00
American Sugar 107 6.54
Anaconda 36 2.77
Atchison 100 6.00
Canadian Pacific Ry 144 6.94
St. Paul 90 5.55
Great Northern Pref 118 5.93
Mm. St. Paul and Soo 116 6.03
New York Central 89 5.61
Northern Pacific 107 6.54
Southern Pacific 88 6.81
Pennsylvania .. 106 5.66
Reading 148 5.40
I'nion Pacific 128 6.25
l'. S. Steel. Pref 109 6:42
LE TRAMWAY ET LA BOURSE DE MONTREAL
Pne seance que Ton pourrait qualifier de dramati-
(|iie a en lieu mercredi dernier a la Bourse de Montreal.
Des le matin on remarquait une grande activite du
Tram. Power, car le Bureau de Controle devait accorder
le renouvellement do franchise en depit de tons les obs
tacles. ("etait une affaire decidee. Cette valeur ouvrit
a 4:P L .. soit ' j. au-dessous de la cote de fermeture de la
veille, et monta rapidement de % et %, puis a 44, a 44%
et a 45. L 'excitation etait intense.
Soudain Le mot "pot-de-vin" fut entendu. L'nqi
tiide commeiica a rcgner et, en consequence, la cote torn
ba jusqu'a 44%.
Dans la matinee 4,255 actions avaient change de pro-
prielaircs.
L'apres-midi il y eut un regain d 'activite et le prix
remonta. Mais il redescendit rapidement de nouveau
quand on sul <|ue le controleur Hebert etait accuse par
un journal d 'avoir recn $200,000 de pot-de-vin.
Pi le Train Power clotura a 42% apres une vente de
1,855 actions.
LES DIVIDENDES A TOUCHER
Canadian Explosives Limited. — Dividende trimes-
triel de 1 •"> | pour cent but les actions pref. 7 pour cent,
payable le 15 juillet aux actionnaires merits le 30 join.
Tooke Bros., Limited. — Dividende de 1% pour cent
sur les actions pref., en paiement des dividendes ajour-
nes Pannee derniere, payable le 17 juillet aux action-
naires inscrits le 5 juillet.
Carnegie Factories Limited. Dividende de 1%
pour cent sur les actions pref. , payable le 15 juillet aux
actionnaires inscrits le 12 juin.
Diamond Match. — Dividende regulier de 1% pour
cent, payable le 15 septembre aux actionnaires ins-
crits le 31 aout.
Banqne Standard du Canada. — Dividende trimes-
triel regulier de 3!/4 p.c payable le 2 aout aux action-
naires inscrits le 23 juillet.
Michigan ('(Mitral Ry. — Dividende semi-annuel de 2
p.c. L'an dernier a pareille date, un dividende de 3 p.
e. avait ete declare.
New York Central. — Dividende regulier de D/4
p.c. payable le 2 aout aux actionnaires inscrits le 8
juillet.
Allouez Mining Company. — Dividende initial de
$1.00 payable le 31 juillet aux actionnaires inscrits le
lei- juillet.
Delaware et Lackawanna Western Railroad Co. —
Dividende trimestriel regulier de 2^ p.c.
Bush Terminal Co. — Dividende de 2y 2 p.c, sur le
stock common payable le 15 juillet aux actionnaires
inscrits le 30 juin. Le dividende precedent etait de 2
p.c.
Lehigh Navigation Company. — Dividende trimes-
triel regulier de 2 p.c payable le 31 aout aux action-
naires insci'its le 31 juillet.
LE "CANADIEN NORD"
Pour le mois de mai le "Canadien Nord" annonce
une diminution de $447,700 de reeettes brutes on de
$158,000 de reeettes nettea comparajivement an meme
mois de Pannee derniere.
Pour les onae premiers mois de I'exercice en cours
la diminution des reeettes nettes s'est elevee a $1,395
000.
26
LE PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915.
Vol. XLVIII— No. 27
IMPRENABLE
L' Actif depasse . $72,000,000
Les Assurances
depassent . . $250,000,000
Le Surplus de-
passe $7,000,000
Sun Lif$ or Canada
SIEGE SOClAL^ytONTREAL
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ASSURANCE CO.
Incorporee en 1851
ACTIF, au-dela de - $3,000,000.00
Bureau Principal: TORONTO, Ont.
W. R. BROCK. President.
W. 3. MEIKLE,
Vice-President et Gerant -General.
C. C. FOSTER, Secretaire.
Succursale de Montreal: •
61 RUE ST-PIERRE.
ROBT. BICKERDIKE, Gerant.
l'Assurance Mont-Royal
Compagnie Independante (Incendie)
BUREAUX: EDIFICE LEWIS
17 Rue St-Jean, Montreal.
Hon. H.-B. Rainville, President.
E. Clement, Jr., Gerant-General.
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— BUREAU —
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Telephone Bell Main 5381
Actif $557,885.95
Reserve $193,071.19
Autres Valeurs
passives 20,688.00
$213,759.19
Surplus pour les assures $344,126.76
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50 rue Notre- Dame Ouest,
Angle de la rue St-Sulpice,
MONTREAL.
L. A. Lavallee, President,
Ferd. Page, Gerant Provincial.
EXTRAITS DE LA RUCHE
La protection, sous le rapport
de Passurance ,est uue capit'alisa-
1 ion de notre pouvoir de travail-
leur. C'est une obligation soeiale.
— Ne vous derangez pas, a cau-
se des temps durs. Les plus bril-
lantes promesses sont souvent
nees duraut les temps les plus
obscurs.
— En ces jours nos agents ne
devraient pas oublier l'actualite
du vieux proverbe latin : ' ' Les
dieux vendent tout pour l'ouvra-
o- e "
— La vie au mieux est courte —
pas assez longue pour faire tout
ee que nous projetons et espe-
rons. Mais aucune vie n'est gaspil-
lee, meme si elle atteint soixante
ans, si nous faisons bien ce que
nous avons a faire.
— L 'assurance n'est pas faite
pour les hommes qui sont a la
veille de- mourir ,ou qui veulent
mourir — aujourd'hui, demain.
Le certificat de benefices devient
immediatement du pour sa plei-
ne valeur.
— L 'homme dit : " Je me prote-
gerai avec une assurance plus
tard. J'ai besoin d 'argent mainte-
nant pour d 'autre chose." Mais le
fera-t-il?
— Une personne ne peut avoir
la protection de l'assurance que
si elle est en bonne sante. Les pla-
cements commerciaux peuvent
etre faits en aucun temps. L'ac-
croissement des depots d'epar-
gnes cesse avec l'infirmite ou
la mort du deposant, tandis que
le certificat de benefices, comme
protection pour sa famille, de-
vient un heritage substantiel a sa
mort.
— L 'homme qui prend un certi-
ficat de benefices dans "une so-
ciete bien cotee" fait une meilleu-
re affaire que s'il prenait une po-
lice dans une compagnie commer-
ciale.
Les Prevoyants du Canada
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Parce que c'est un placement sans
pareil ;
Parce que c'est avec la plus petite
prime, la plus grosse rente;
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ciality du Fonds de Pension.
Total de l'actif du Fonds de Pen-
sion seulement: $626,639.42.
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DIRECTEURS :
J. Gardner Thompson, Presi-
dent et Directeur-Gerant; Le-
wis Lairig, Vice-President et
Secretaire; M. Chevalier, Ecr;
A. G. Dent, Ecr.; T. J. Drum-
mond. Ecr.: .John Emo, Ecr.;
Sir Alexandre Lacoste; Wm.
Molson Macpherson. 'Ecr.: J.
C. Rimmer, Ecr.; Sir Frede-
rick Williams-Taylor, LL.D.
Vol. XL VIII— No. 27
L E PRIX COURANT, Vend red i, 2 Juillet 1915.
27
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LA PAYER?
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n'apparaisse sous la proue du navire
Mors, a moins qu'il n'y ait une
assurance, la perte est enorme.
Personne ne sait quand un deces se
produira dans le monde des affaires,
II peut d'abord frapper votre mai-
son.
Pourquoi ne pas payer la bagatelle
qu'il en coutprait pour assurer abso-
lument la continuation de votre en-
treprise quoi qu'il puisse arriver?
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vos affaires" contient des choses in-
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Voici la difference: Dans hi so
ciete .Mint seulemenl il protege leB
Sims, mais il aide ;i prot6ger beau-
coup (I 'autres. O'esl une proposi
tion cooperative et il est en rela-
t ion active avee des milliera d 'an
t res, par le simple fail d 'etre mem
Inc. Dans les anciennes eoiopa-
gnies, son placement est une pro-
position individuelle et doit tou-
jours demeurer telle par la Lot.
(''est different Si le magasin
ou la fabrique brulent, I'argent de
I 'assure" regarnira I'un de mar-
chandises el reconstruira I 'autre.
Mais supposons que vous veniez
a mourir ■ II n'y a anemic chance
de reconstruire. Vous valez quel-
que chose — votre esprit, vos mus-
cles, votre argent- a votre faroil-
le. De fait, il n'y a aucune assu-
rance pom- I'homme qui vaut
quelque ehose a sa famille
Lorsque la famille ne pent plus
vous avoir, alors la meilleure cho-
se est d 'assurer votre vie en fa-
veur de ceux que vous airaez.
L 'assurance ne peut prevenir la
venue de la raort, mais elle peut
reihiii-e au minima les infortnnes
qui en resultent.
— Nous avions eontume d'en-
tendre dire: "Le premier pas afin
d'epargner de I'argent est la ban-
que d'epargnes." Aujourd'hui
nous disons: "Le meilleur moyen
d'epargner de I'argent est le cer-
tificat de benefices de soeiete il
est meilleur que la banque d'e-
pargnes ,parce qu'il vaut imme-
diatement sa pleine valeur, si l'e-
venement qui doit le rendre a
eeheance arrive — c*est-a-dire vo-
tre mort.
Cela pourrait prendre dix ans
pour epargner mille dollars par"
I'entremise de la banque, mais le
paiement initial donne autant de
valeur aujourd'hui a votre certi-
ficat qu'il <'n aura dans dis ans.
Tel II est n;is le eas aillelirs.
Le manque d 'habilete ou d 'en
thousiasme pour le recrutemerit
de nouveaux membres esl la canse
de nombreus mefaits, aucun en-
thousiasme, aucune attraction
pour les jeuncs g< ns, des membrea
quittenl I'ordre ions leviennenl
vieux. La chambre du conseil
est la hout ique de I 'ordre. si les
membres ae Eonl pas de reernte
incuts on doil payer pour le fai
re Fain . le <■ tat d 'adminisl ral ion
en est done plus eleve" et ce sonl
Irs membrcF qui payent tou jours
les eomptes.
— L'argenl prodivil I'argent.
L'argent donne un plus grand
pou oir pour faire le bien dans le
monde — et ceci est aussi vrai
pour votre veuve que pour vous.
Il a de pi 6te" dit : "Seul I Tiomme
sense epargne son argent el at-
tend."
Maintenanl I 'homme s< nse
epargm son argent, fait partie
d'une soeiete de benefice frater-
nelle pour Spargner de I'argent
pour sa famille 6t attend.
— Si nos soeh'ti'-s out 1 'intention
de maiutenir la popularite du pas-
passe — une popularite qui I ur a
donne une augmentation consi-
derable dans le nombre de mem-
bres elies oe doivent pas sup-
primer les assemblies de leui
ei iir. les ina-.'nifiquos ceremonies
rituelles. Les petits soupers, Les
amusements populaires et les pi-
que-niques, (dies no doivent pas
oublier d'envoyer des fleurs pour
egaycT et encoTrrager les malades,
ni ouhli .■•:■ de decorer les tomhes
des rnorts.
Dans le passe aussi bien que
dans I 'avenir, la soeiete qui aura
donne le plus d 'attention et aura
rendu le plus de services a ses
membres, qui fera ko.u.1 »a possi-
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ments les plus attrayants aux re-
unions de sa eour, celle-la sera la
plus attrayante an public en gene-
ral ,et aura ainsi le })lus grand
iiuMihre de nouveaux meinbres
— L 'esprit cooperatif fraternel
est eejui qui predomine dans la
fraternite. Paites-en une force
croissante et pleine de vie parmi
les eours laeoles. — FRATERN
MONITOR.
— I/liomine le plus a plaindre
est I'homme qui quitte ce monde
pire qu'ilne l'a trouve et qui n'a.
rien contribue pour son rehausse-
nient ni a son esprit de frivolite.
— L'homme intelligent qui a
1 'intention d 'avoir une protection
fraternelle pour sa famille ne de-
maride pas-. "Ou puis-je avoir la
meilleure marche?" mais "Ou
puis-je avoir la meilleure?"
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\ x 30 x 36" 4.75
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% x 20 x 24" 3.40
% x 22 x 30" 6.30
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Augmente de 30c par 100 livres.
No. a 9, les 100 lbs 2.95
No. 10, les 100 lbs 3.10
No. 11, les 100 lbs 3.15
No. 12. les 100 lbs 3.05
No. 13, les 100 lbs 3.15
Poli brule:
No. 12, le s 100 lbs 2.70
No. 13, les 100 lbs 2.80
No. 14, les 100 lbs 2.90
No. 15, les 100 lbs 2.95
No. 16, les 100 lbs 3.10
Brule, p. tuyaux, 100 lbs., No. 18 3.95
Brule, p. tuyaux, 100 lbs., No. 19 4.80
Broche barbelee 2 50
Extra pour broche huilGe, 10c p. 100
lbs.
La demande est faible.
March.6 tres ferme.
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No. 13, $2.35; No. 14, $2.45; et No
15, $2.55. Broche a foin en acier coupe
de longueur, escompte 25 p.c. sur la
liste.
Plaques d'acier
% pouce 100 livres 2.40
3/16 pouce 100 livres 2.70
OPTIMISME
Le temps de guerre ne doit pas etre un temps d'ar-
n'4 pour le Canada. Nous devons au contralre, par
une plus grande activite recupGrer les sacrifices que
nous nous sommes imposes pour la defense nationale.
Aussi, chacun dans sa sphere doit-il s'efforcer de
creer un sentiment' d'optimisme qui facilite et encou-
rage les affaires. C'est un devoir pour tous.
Cellules de Prison
Noussommes les principaux four-
nisseurs pour toutes especes d'
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34
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Vol. XLVIII— No. 27
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ordinaires 75 feuilles, $1.10; 60 feuil-
les, $1.35, et polis, 60 feuilles, $1.60.
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Forte demande.
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rouleau de 100 pieds.
Brpquettes
Pour boites a fraises 25 p.c.
Pour boites a fromage 85 p.c.
A valises 80 p.c.
A tapis, bleues 25 et 12% p.c.
A tapis, etamees *. 80 p.c.
A tapis, en barils 40 p.c.
Coupees bleues, en doz.. 75 et 12% p.c.
Coup6es bleues et % pe-
santeur 40 et 20 p.c.
Sweeden, coupees, bleues
et ornGes, en doz 75 p.c.
A chaussures, en doz 45 et 2% p.c.
A chaussures, en qrts. 1
lb 60 et 10 p.c.
Clous de broche
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o.b., Montreal.
Nous eotons par boite; No. 7, $2.90,
No. 8, $2.75; No. 9, $2.60; No. 10, $2.50;
avec escompte de 10 p.c.
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et plus et plus
No. 2 No.l
grand petit
Fers ordinaires et
pesants, le qrt 3.90 4.16
Neverslip crampons 7/16, le cent 2.40
Neverslip crampons %, le cent.. 2.60
Neverslip crampons 9/16, le cent 2.80
Neverslip crampons 5/16, le cent 2.00
Neverslip crampons %, le cent.. 2.20
Fer a neige, le qrt 4.15 4.40
New Light Pattern, le qrt. 4.35 4.60
Fer "Toe Weight" No. 1 a 4 6.75
Featherweight No. a 4 . . . '. 5.75
Fers assortis de plus d'une grandeur
au baril. 10c. a 25c. extra par baril.
Olivines en Fer
Tres fer me.
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3/16 No. 6 10.00
3/16 exact 6 8.50
3/16 full 5 7.00
% exact 3 6.50
5/16 4.40
Clous coupes
Nous eotons: prix de case, $2.50 f.o.
b., Montreal.
V4 '■ 3.90
7/16 3.80
% ..870
9/1C 3.60
% 3.40
%. 3.30
1 3.30
% 3.30
Vis a bois
Les escomptes a la liste sont tres
fermea.
Tete plate, acier .85 10 et 7% p.c. 10
Tete ronde, acier .80 10et7% p.c. 10
Tete plate, cuivre 75
Tete ronde, cuivre 70
Tete plate, bronze 70
Tete ronde.bronze 65
Tordeuses a linge
Fanaux
Wright No. 3 doz. 8.50
Ordinaires doz. 4.75
Dashboard C. B. doz. 9.00
No. 2 doz. 7.00
Peints 50c extra par doz.
Nous eotons:
Royal Canadian doz. 47.75
Colonial doz. 52.75
Safety . .' doz. 56.25
E. Z. E doz. 51.75
Rapid doz. 46.75
Paragon doz. 54.00
Bicycle .' doz. 60.50
Moins escompte de 20 p.c. Forte de-
mande.
Munitions
L'escompte sur les cartouches cana
diennes est de 15% p.c. La demande
est tres active.
Plomb de chasse
Plomb, 8.50 a 8.75.
Nous eotons net:
Ordinaire 100 lbs. 10.00
Chilled 100 lbs. 10.40
Buck and Seal ' 100 lbs. 10.80
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Antimoine.
Le march6 est a la hausse: .40 a .41.
38.00.
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Clarence No. 3 21.00
Carron Soft 22.50
Fer en barre
Ferme.
Nous eotons:
Fer marchond. . . .base 100 lbs. 2.10
Fer foree base 100 lbs. 2.25
Fer fini base 100 lbs 2.35
Fer pour fers a cheval
base 100 lbs. 2.40
Feuillard mince 1% & 2 pes. base 3.20
Feuillard epais No. 10.. ..base 2.25
Vol. XTiVIII— No. 27
LB PRIX ,C I ; K A N T. Vendredi, 2 Juillet 1915.
35
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Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a lisse base 100-lbs. ..0.00 2.25
Acier a bandage base 100 lbs. 0.00 2.25
Acier a machine base 100 lbs 0:00 2.25
Acier a pince base 100 lbs. 0.00 2.95
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Cuivre en lingots
Marche plus ferme et a la hausse.
Nous cotons: .21 a 21.% les 100 lbs.
Le cuivre en feuilles est cote a 27c. la
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Boites de fer-blanc, 1 lb 0.00 0.22
Boites papier, % lb 0.00 0.23%
Boites fer-blanc, % lb 0.00 0.24%
Cables et Cordages
Ferme.
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Best Manilla . . . base lb. 0.00 13%
Sisal base lb. 0.00 0.11
Lathyarn simple base lb. 0.00 0.09
Lathyarn doublej base lb. 0.00 0.09%
Jute base lb. 0.00 0.10%
Coton . . . .-. base lb. 0.00 0.26
Corde a chassis base lb. 0.00 0.34
Papiers' de Construction . . '.
Tres ferme.
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Jaune ordinaire, le rouleau ..0.00 0.35
Noir ordinaire, le rouleau ... .0.00 0.43
Goudronne, les 100 lbs 0.00 2.25
Papier a tapis, les 100 lbs. ..0.00 2.60
Papier a couv., roul., 2 plis...0.00 0.75
Papier a couv., roul., 3 plis..0.00 0.95
Papier surprise, roul., 15 lbs. 0.00 0.40
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1% pouce 0.37
1% pouce 0.48
1% pouce 0.59
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Vol. XLVIII— No. 27
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50 O. P.
Hiram Walker and Sons, Ltd. (3)
En barils 5.25
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En barils 5.25
Montreal Products Co., Ltd. (4)
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En barils, 25 U.P. 2.75
Gooderham and Worts (4)
En barils 2.75
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Old Dominion 16s 9.65
Majestic 12s 7.50
Old Rye 12s 7.50
Old Rye 40s 10.75
Whisky blanc 12s 40 U. P. 6.75
Whisky blanc 16c 40 U. P. 7.25
Day 3Gs 40 U. P. 7.75
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Gin Piccadilly. London, qts (3) $8.75
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Rouge 14.25
Vert 7.50
Violet 6.50
Melchers (12)
Rouge 13.00
Vert 7.00
Violet 6.00
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Wilson's Old Tom, 24 flks (12)
Club Old Tom, qts (12) 7.50
Club Old Tom, 24 flks. (12) 8.50
Colonial Dry Gin, qts (12) 7.50
Gordon's London Dry 9.25
Gordon's Old Tom 9.25
Gordon's Sloe Gni 11.50
Empire Plymouth Gin, qts (12) 8.00
Empire Sloe Gin, qts (12) 8.50
Scott & Son, Sloe Gin, qts (2) 8.50
Scott & Son, Sloe Gin, pts. 9.50
Red Ribon Gin (2)
Rouge 11.5 j
Veice 6.W
Violet 4.50
Red Top Gin.
Rouge 11.75
Vert 6.25
Violet 5.00
Greenless & Co., London, Eng. (14)
"London Ddry", p. cs., 12 bout.
"Old Tom", p. cs., 12 bout.
"Old Tom" and "London Dry",
le gallon, en baril, depuis
Lawrence A. Wilson Co., Ltd., (14)
Sloe Gin, la caisse
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Rotterdam, Hollande (14)
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grandes bouteilles
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bouteilles moyennes
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jars en pierre
"Old Geneva Afrikander", 12
jars en pierre
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Une etoile 15.00
Trois etoiles 18.00
V. O. 19.25
V. S. O. P. 21.00
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S. V. O. 18.50
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"Trois Etoiles", vieux brandy,
p. cs., 24 demi bouteilles
"Trois Etoiles", vieu xbrandy,
p. cs., 32 flasks
"Cachet d'Or", p. cs., 12 lon-
gue sbouteilles
"Doctor's Friend", p. cs., 12
bouteilles
"Y.O.," vieux brandy fin, p. cs.,
12 bouteilles
"V.S.O.P.", vieux brandy, fin.
p. cs., 12 bouteilles
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Vol. XLVIII— No. 27
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to
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I VINS ET LIQUEURS
o *»
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
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Trois epiciers, qui font commerce ensemble, se sont
I'iiiis retrancher Leurs licences, en coin- de police, par
le juge Choquet, tandis que six antres devronl payer
$30 d'amende ou piirger une sentence de trois mois en
prison. Ceux qui oni perdu leur permis sunt : Caraille
Aretfiambeault, 208 McCordj Eenri Laniel, 2:57 .Mr-
Cord; Albert Desroches, 7. rue de La Montagne. Les
autres: II. Martel, 809 Saint- Jacques ; Ernest Dubuc,
344 Richmond; Elzear Etochon, 697 o,uest, Notre-Damej
'A. Dubuc, 65, Versailles, el Samuel Lsseman, 3, Saint-
Antoine. Les aeuf on1 ete trouyes coupables d'avoir
vciitlu clcs spiritueux a des mineurs.
En meme temps, Yick Ling and Co., epiciers, 10, La-
gauchetiere;, oni du payer une amende de $30 e1 les
t'rais pour avoir vendn a des heurcs illicites.
Ces differentes sanctions devraient servir d'exemple
mix epiciers liceneies el les mettre en garde contre les
derogations a La Loi des Licencgs, quel que soit Le motif
qui puisse les y entrainer.
Plusieurs epiciers on) vu Leur licence confisquee tan-
dis que d 'ant res out ete frappes d'amende pour infrac-
tion an reglement. Cela doit servir d'avertissement
anx antres. I/epicier ne doit pas vcndrc de Liqueurs
a des enfants. II pent accepter la commande transmi-
se par un enfant, niais livrer Les liqueurs demandees an
domicile designe. La chose est claire. Quant anx
heures de ferineture, il faut les observer rigoureuse-
ment, il en coute vraiment trop , d 'enfreindre les Lois,
pour s'y risquer.
LES ALCOOLS FRANCAIS
Pour Les sept premiers mois 1914-15, la production
des bonilk'iirs et dist illatenrs a ete inflrieure de 927,-
92.") hectolitres a celle de !a meme periode de la cam-
panile precedente. Les importations out ete en aug-
mentation de 39,302 hectolitres, alors que les exporta-
tions out accuse nne diminution de 75,938 hectolitres
snr oetobre-avril 1913-14. Pour la meme periode, la
production des bpuilleurs de cru, par approximation
a ete en augmentation de 4,000 hectolitres; les livrai-
sons au commerce out denote un deficit de 24,000 hec-
tolitres sur cedes ties sept premiers mois de la eampa-
gne precedente.
Les marches francais de province sont toujonrs cal-
mes, neanmoins les cours se maintiennent generale-
liient sans changement appreciable.
A Bezi'ers on cote le trois-six de vin 86 degres $19
et le trois-six de marc 86 degres $19.00 I 'hectolitre nu
pris sur place.
A Cette, on tient le trois-six bon gout 86 degres $19
et le trois-six de marc 86 degres $20. 00.
A Arles-sur-Rhone, on cote: eau-de-vie et marc 59 de-
gres $11.00 Tliecto.; 3-6 de vin de marc 84 a 86 degres
$18.00 I'hecto, pris a la propriety.
A .Marseille, on cote! alcool de vin 86 degres $22 a
$23.00; alcool de marc 86 degres $20.00 a $21.00: alcool
dn Nord 90 degres $22 a $22.40.
A Montpellier: 3-6 bon gout 86 degres $22.00; 3-6 de
marc. 86 degree, $22.00; eau-de-vie de marc 52 degresj
$12.10. Nord, nu. 90 degres, $23.00 l'heetolitre.
\ Nimes: 3-6 de vin lion gout, 86 degres, $20.00;
3-6 de marc, 86 de-res, $19.00 l'heetolitre.
LA SITUATION VINICOLE
De Prance nous arrivent les aouvelles suivantes:
Si nous pouvons constater que, d'une maniere gene-
rale, la vigne se comporte bien et donne de bonnes es-
perances, il fant dire que Le temps singuiierement va-
riable que nous avons an pen partout el qui nous vaul
nne mosai'que mouvante de pluie et de soleil, de froid
et de chalenr, est favorable an developpemeiit des ma-
ladies cryptogamiques. Deja, sur aombre de points.
Le (lesastreux mildew s'est montre. Inutile d'ajouter
qu'on s'ingenie a le combattre eiiergiquement. Toute-
fois, le pourra-t-on de fagon efficace et jusqu'au bout,
si les attaques devie ml par trop fortes.' ("est la
question qu'on pent se poser, el Le manque de person-
nel pour sulfate! - continue a et re la grosse preoccupa-
tion. Mais ne nous mettons pas le uoir dans l'ame a
t'avance. D'autant qu'apres le mildew, ee sera l'oi-
dium, puis la cochylis, sans compter la grele, et nous
irons ainsi jusqu'aux vendanges. (''est tous les ans la
meme chose. Pour L 'instant, constatons simplement,
en faisant une juste moyenne des opinions, que 1 'en-
semble de mis vignobles merite une mention plutot fa-
vorable.
Au point de vue des affaires, comme a eelui des ex-
peditions et des retiraisons, la situation est demeuree
stationnaire, L'intendance achete du vin et requisi-
tions le logement pour I'expedier — - meme il lui ar-
rive, nous a-t-on dit. de requisitionner, en gare, et prets
a partir, a la fois L'un et L'autre — et sea achats et sea
expeditions, joints anx prix pratiques, ne sont pas tails
pour faciliter les veritables transactions commerciales.
LA NOCIVITE DES SPIRITUEUX
LAcademie de Medecine tient a apporter sa contri-
bution a la lutte contre Palcoolisme organisee' par les
chefs militaires et le Parlement.
C'est dans ce but, qu'a sa derniere seance, M. Gilbert
Ballet a lu un memoire sur la proposition faite par M.
Pouchet et tendant a etablir la liste des boissons sus-
ceptibles d'etre reconnus comme des succedanes de
1 'absinthe.
II estime qu'on doit considerer comme similaires des
celle-ci les liqueurs qui presentent une nocivite compa-
rable a celle de cette boisson: or- la toxicite de l'ab-
sinthe releve de deux facteurs: l'alcool, l'essence.
L 'alcool de 1 'absinthe est particulierement dangereux
a cause de son titre eleve- L'alcool etendu est absorbe
plus lentement et peut-etre brule ou elimine, tandis
que l'alcool absorbe a degre eleve, surtout a jeun, pas-
se rapidement dans le sang et provoque des desordres
qui tiennent a sa concentration. II y a done lieu de
proscrire les liqueurs a titre alcoolique eleve.
40
LE PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 27
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Toutes les essences sont dangereuses, a un degre ille-
gal il est vrai, mais le danger de Pabsinthe venait sur-
tout de ce que c 'etait la liqueur qui renf ermait le plus
d 'essence (2 a 3 grammes par litre). Ces essences peu-
vent etre donees globalement tandis que leur recon-
naissance individuelle est a peu pres impossible dans
Petat actuel de la science. Deja, le 10 mars 1903, sur
la demande du ministre de l'interieur, PAcademie dres-
sa deux listes d 'essences, proposant pour la premiere
l'interdiction absolue dans les liqueurs, pour la secon-
de la reglementation. .Cette prescription resta lettre
morte, et il ne pouvait en etre autrement, 1 'analyse ne
pouvant deceler avec certitude la plupart de ces es-
sences, surtout quand elles sont associees entre elles.
La nocivite d'une boisson tenant done a l'alcool et a
l'essence qu'elle contient, ces deux facteurs doivent en-
trer tous deux en ligne de compte dans la designation
des liqueurs a interdire. Aussi la commission propose
d'evaluer la nocivite des spiritueux :
lo Par leur degre alcoolique ;
2o Par le poids d 'essence qu'ils renferment multi-
plie par un coefficient qu'elle vous propose de fixer a
10.
Ainsi, une liqueur titrant 30 degres d'alcool et 1 gr.
2 d 'essence aurait une nocivite: 30 -f- 1,2 X 10 = 42.
Un cognac du titre de 42 avec gr. d 'essence ressor-
tirait a 44; e'est le titre moyen des eaux-de-vie com-
merciales.
Ces considerations scientifiques ne nous semblent
guere d'un interet pratique et nous ne pensons pas qu'-
elles puissent trouver leur application dans le com-
merce.-
L ACTION DU FER SUR LE VIN.
Le fer parait etre un faeteur important de la cou-
leur, qui est generalement a<?centu6e dans les vins re-
coltea sur des terrains ocreux; les crus du Bordelais
doivent a ee metal une partie de leurs proprietes toni-
fiantes. Mais il n'est pas indifferent que la proportion
soit plus forte que de raison; car une augmentation
acoidentelle des sels ferreus ou ferriques altere pro-
Eondemenl le gout du vin et en diminue la valeur com-
merciale.
Si Pod trempe dans ee liquide un faisceau de fils de
fer on meme one simple lame, on constate au bout de
peu de temps que la surface esl reeouverte d'une pelli-
eule bien foueee formee d'un tartrate ferrico-potassi-
que.
Si Ton fail tomber, dans une bouteille contenant du
vin. mi clou rouille. on voit la teinte rougeatre s'as-
sombrir et devenir brunatre, surtout au contact de
l'air, et Ton peut citer bien des exemples d 'alteration
du vin loge dans des pieces ou l'on avait laisse, par me-
garde, quelque morceau de fer.
Du vin ayant sejourne quelque temps en presence
de ee metal est sujet a se troubler, meme lorsque Pac-
tion de Pair n'a lieu qu'assez longtemps apres le con-
tact.
II se produit, en effet, d'abord des sels ferreux que
Poxygene de l'air transforme ensuite en sels ferri-
ques noircissant par Paction des substances organi-
ques.
Le transport des vins dans des recipients en tole non
etamee (wagon-reservoirs) peut presenter cet incon-
venient auquel on obvie en limitant, autant qu'il est
possible, la duree du voyage et. en vidarit rapidement
pour eviter Poxydation. L'etamage de l'interieur
n'est efficace que s'il est parfaitement fait, car, si uu
point quelconque de la tole se trouve a nu, Paction vol-
tai'que resultant du contact des deux metaux active
Pattaque dii fer qui se dissout rapidement dans le li-
quide acide.
Lorsqu'on soupconne dans le vin la presence acci-
dentelle d'une proportion exageree des sels ferriques,
il convient d'effectuer tin dosage exact, car il en exis-
te toujours dans les vins normaux. Cet essai, sans etre
difficile, demande assez de soin et Pexposition du pro-
cede etant un peu longue. nous le decrirons ulterieure-
ment dans un procliain article ; nous nous bornerons
aujourd'hui a indiquer une methode rapide-permettant
d 'evaluer approximativement si la proportion des ele-
ments ferrugineux depasse ou non celle pouvent exis-
ter normalement dans les vins naturels. Cette evalua-
tion a Pavantage souvent precieux de ne pas necessiter
une grande quantite de vin, puisqu'on peut operer,
apres leur pesee, sur les cendres de 10 centimetres cu-
bes.
Ces cendres sont traitees dans la capsule meme par
tres peu d 'acide cldorydrique concentre; on ecbanffe
sans faire bouillir, on ajoute un peu d'eau, on jette sur
un petit filtre qu'on lave a Peau cliaude aiguisee d'a-
eide cldorydrique, on recueille dans une eprouvette
graduee et l'on ajoute quelques gouttes d'une solution
de sulfocyanure de potassium, qui produit une colora-
tion rouge sang dont Pintensite varie avec la propor-
tion de fer.
Dans une autre eprouvette de meme calibre on verse
le meme volume d'eau acidulee, quelques gouttes de
sulfocyanure, puis avec une burette graduee une solu-
tion etendue et titree de chlorure ferrique- jusqu'a ee
qu'on obtienne une teinte identique. On evalue par le
calcul la proportion de fer existant dans le vin essaye.
<
Vol. XLVIII— No. 27
LE PRIX C OUR A NT, Vendredi, 2 Jufflel 1915.
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Finest Old Scotch Qrts 12s 13.00
White Star Qrts 12s 12.00
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Imperial Crown Brut 45.00 48.00
Brut Imperial (26) 35.50 37.50
Pomemry (9) 31.00 22.00
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Bushmills Special Blend, 15 U.P.
octaves, per gal.
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Cruiskeen Lawn, 4s au gall. 16.00
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Old Irish, Imp. Qrts 12.50
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"Royal", p. cs. 12 boutellles
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"Cub", p. cs., 12 bouteilles
"Vino de Pasto", p. cs., 12 bout.
"Cristina", p. cs., 12 bouteilles
"Fino", p. cs., 12 bouteilles
"Amontillado", p. cs., 12 bouteilles
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"Monarca", p. cs., 12 bout.
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Amontillado
Vino de Pasto
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Rizzi & Cie 2.50
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"Royal Port", p. cs., 12 bout.
"Cruzado", p. cs., 12 bout.
"Newfoundland Etyle", p. cs., 12
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"Rich Douro", p. cs., 12 bout.
"Toreador", p. cs., 12 bout.
"Old Crusted", p. cs., 12 bout.
"Blue Label Royal", p. cs., 12
bouteilles
White Port, "Trois Couronnes",
p. cs., 12 bouteilles
Extra Lodge p. cs., 12 bout.
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2 grappes
3 grappes
4 grappes
4 diamants
3 couronnes
T. Port Wine
Tawny
Ruby Drv
VINS CLARETS
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A. Delor. & Cie (2(
Medoc X 4.00 5.00
Medoc XX 4.50 5.50
Mdoc XXX 5.00 6.00
St. Julien 4.50 5.50
Chateau des Jacobins 5.50 6.50
St-Estephe 5.00 6.00
St-Emilion 5.00 6.00
Pauhiac 6.50 6.50
Chateau Pontet Canet 6.00 7.00
Chateau Pape Clement 12.00 13.00
12 Btls. 24V4 Btls
Vernot & Cie, St-Jullen
(2) 2.75 3.25
V. Pradel & Cie Medoc 2.75 3.25
Latreille & Cie, St-Julien 2.50 3.00
Fleury & Fils Medoc 2.50 3.00
A. Delor & Cie (2) c-« c-«
Medoc 4.00 5.00
St-Julien 4.50 5.50
St-Estephe 5.00 6.50
Chateau des Jacobins 5.50 6.50
Pauliac 5.50 6.50
St-Emilion 6.0 6.00
Chateau Pantet Canet 6.00 7.00
Chateau Pape Clement 12.00 13.00
Barrique V£ Barrique
Palus 1.15 Gall. 1.20 Gall
Tivoli 1.10 Gall. 1.15 Gall.
Bordeaux Claret Co. (4)
Club
Cotes
Bon Paysan
Bon Beourgeois
St-Julien
Chateau Brule
St-Estephe
Pontet Canet
SAUTERNES
A. Delor & Cie (2)
C-S 12 c-s 24
Graves 4.00 6.00
Sauterne 4.50 5.50
Barsac * 6.00 7.00
Haut Sauterne 8.00 9.00
Chateau Yquem 1895 21.00 22.00
Gall.
Petite Grave % Barrique 0.90
Sauterne % Barrique 0.95
TARRAGONES
Juininez & Lamothe, Malaga, Spain
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Vin do messe
VINS DU RHIN
H. Sichel Sohne, Mayence, Allemagne
(14)
"Laubenheimer", qts
"Niersteiner", qts
Hocheimer", qts
"Rudesheimer", qts
"Liebfraumilch", qts
"Rauenthaler", qts
"Schloss Johannesberg", p. cs., 12
qts
"Steinwein", p. cs., 12 qts
"Sparkling Hock", p. cs., 12 qts
"Eltinger", p. cs., 12 qts
"Brauneberger", p. cs., 12 qts
"Piesporter", p. cs., 12 qts
"Mosenblumchen", p. cs., 12 qts
"Berncastler", etiquette bleue
"Piesporter Goldtropchen", p. cs., 12
qts
"Erdner Treppchen", p. cs., 12 qts.
"Berncasteer Doctor", original, p. cs.,
VINSTONIQUES
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Wilson's Invalid's Port (14)
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WHISKEYS AMERICAINS
Cook & Bernheimer (14) La cse
Bourbon Gold Lion
Old Valley, pts
VINS DE BOURGOGNE
Bourgogne Royal, Chausson fils (3)
12.00
Morin, Pere & Fils (2)
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Macon, 12 qts 6.00
Macon, 24 qts 7.00
Beaujolis, 12 qts 6.50
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Beaume, 24 pts 8.00
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Pomard, 12 qts 7.50
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Burnett (15)
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Old Tom 9- 4S
BOURGOGNES
Dufouleur Pere & Fils, Nuit, St-Geor-
ges, France (14)
"Macon", p. cs., 12 qts
"Beaujolais", p. cs., 12 qts
"Moulin a Vent", p. cs., 12 qts
"Beaune", p. cs., 12 qts
"Nuits", p. cs., 12 qts
"Volnay", p. cs., 12 qts
"Pommard," p. cs., 12 qts
"Corton", p. cs., 12 qts
"Chambertin", p. cs., 12 qts
"Clos Vougeot", p. cs., 12 qts
MADERE
Cossart Gordon (3), qts. 11.00
VERMOUTH
Cazalis & Pratt (Franc.ais) (2)
qts 6.25
Royal Torino (Italien) (2) quts 6.00
Noily Pratt French Vermouth 7.50
MOSELLE
M. Sichel Sonne (14)
Moselle Mousseux
.Muscatel ou Extra Dry
VINS MOUSSEUX
Bt. Vz BL y 4 Bt.
Ackerman Laurance.
Dry Royal Pts. 18.00
Dry Royal Pts. 20.00
Dry Royal Vz Pts. 22.00
EAUX DU BASSIN DE VICHY (2)
Admirable (2) c-s 50 bout. qts. 6.00
Neptune c-s 50 bout. Qrts 7.00
Sans Rivale " 8.00
Limonade du Bassin de Vichy (2)
c-s 50 c-s 100
Qrts. Pts.
La Savoureuse 8.50 10.00
Ginger Ale Importe
Marque "Trayder" cork (2) pt. spt.
1.15 0.95
Crown • 1.15 0.95
Lager de Milwaukee (2) Doz. Brl.
Miller High Life Pts Brl
10 doz. 14.00
Miller Extrait Malt Pts Brl
8 doz. 20.00 15.60
BIERES
Robert Porter & Co., London, Eng. (14)
Bull Dog Bass's Ale, qts, doz.
Bull Dog Ale, pts, doz.
Bull Dog Ale, splits, doz.
IMPORTED LAGER
Pabst Milwaukee Co., Milwaukee
"Blue Ribbon" Lager, p. bb
10 doz. pts.
"Export Beer", in .brown bots..
10 doz. pts
PORTER ANGLAIS
Read Brother, Ltd. (12)
Guinnesd' Stout, Qrts 3.00
Guinness' Stout, Pts 1.90
Guinness' Stout, Nips 1.20
Porter Anglais Qrts Pts Splits
W. E. Johnson & Co. (2)
Compass Brand 2.75 1.85 1.15 par doz.
Biere Anglaise Qrts Pts Splits
Bass Ale, Qrts 3.00
Bass Ale, Pts 1.90
Bass Ale, Nips 1.20
W. E. Johnson & Co. (2)
2.75 1.85 1.15 par doz.
Guinness' (14) Pt. Chop.
Bull Dog Brand
Bull Dog Brand Nips
COCKTAILS
Cook X Bernheimer Co. (14) La cse
Manhattan, Martini, Tom Gin,
Vermouth, Gin, Whiskey, Ame-
rican
Clef a la liste ci-dessus.
Pour trouver l'agent des marchandises cot6es ci-dessus, voyez le num6ro aprSs le nom qui correspond aux indi-
cations suivantes:
"Club" (Heubleins) U. S. Stan-
dard (3) 14.00
Martini, Manhattan, Whisky,
Vermouth, Tom Gin et caisses
assorties (3)
ABSINTHE La cse
Pernod Edouard 15.00
Pernod Fils 15.00
Gempp, Pernod (14)
Jules Pernod, c-s 12 bout, litre (2)
16.00
Levert & Shudel Orange (14)
CORDIAUX
Lawrence A. Wilson Co., Montreal (14)
Wilson's Blackberry Brandy, p.
caisse
"Royal Crown", vieux Black-
berry Brandy Anglais, p. cs.
"Hungarian" blackberry bran-
dy, p. cs."
BURGUNDY (3)
Burgundy Royal, Chanson Fils, qts
12.00
LIQUEURS
Levert & Schudel, "Real Dutch" (14)
Anisette, p. cs., 12 bouteilles
Apricot Brandy, p. cs., 12 bout.
Peach Brandy, p. cs., 12 bout.
Crgme de Menthe, verte, 12
bouteilles pyramides
CrSme de Cassis, p.c.s., 12 bout.
Curacao, blanc, orange ou to-
paz, par 12 cruches
Kirchswasser, par 12 bout.
Maraschino, par 12 bout.
C. Terrand (14)
La petite Chartreuse ,
P. Gamier (2) Engheim les Bains.
LIQUEURS
P. Gamier Enghe
im les Bains
(2)
Abricotine
Vz Litre 24s
20.00
Apricot Brandy
Vi Litre 24s
23.00
Anisette
Qurts 12s
13.00
Blackberry Brandy
Qurts 12s
13.00
Cherry Brandy
Qurts 12s
13.50
Creme de Cassis
Qurts 12s
13.00
Creme de Cacao
Qurts 12s
13.00
Creme de Cacao
Vz Litre 24s
14.00
Crfeme de Cacao
V* Litre 48s
18.00
Creme de Mandai
ine Litre 12s
18.00
(A suivre a
la page 50)
1. John Hope & Co., 18 St-Alexis.
2. Laporte, Martin, Limitee, 568 St-
Paul.
3. Walter Wonham & Sons, 6 St-
rament.
4. Gillespies & Co., 12 St-Sacra-
mont.
'5. General Distilling Co.
9 Law Young & Co.. 28 St-.Tean.
12. Boivin Wilson, 520 St-Paul.
13. Hudon, Hebert, 41 St-Sulpice.
14. Lawrence A. Wilson Co., Ltd.,
87 St-Jacques.
15. J. M. Douglas & Co., 19 St-Ni-
colas.
18. Larue, Patenaude & Carignan,
Limitee, 234 St-Paul.
39. Corby Distillery -Co., 137 Mc-
Gill.
43. John Robertson, 68 McGill.
55. Ch. Brown, 42 Isabella, Toronto.
Y„l . xi.VMT — No. 27 LE PRIX COURANT, Vendredi^ 2 Juillet 1915.
45
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"CANADIAN CLUB"
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"IMPERIAL"
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6 Rue St-Sacrement, MONTREAL
46 LE PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915 Vol. XLVin— No. 27
T ABAC a CHIQUER
CURRENCY
(NOIR)
Un tabac riche en saveur—muri
par F&ge. Une valeur incompa-
rable pour le prix.
Tel que son nom Findique
"CURRENCY" veut dire: De
l'argent pour le detailleur.
CHEZ TOUS LES MARCHANDS EN GROS.
Vol. XL VIII— No. 27 LEPRIXQOURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915 47
&&<*&&&&®&&Q>m^<§>Q®<§>&®+***4&++4Q*++*Q<>*+*4>Q>*4*4 ♦<»♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
• •
CIGARES ET TAB ACS
• •
SERVICE DES TABACS
Du Choix des Varieties et de l'Ecimage
TJn des probleraes les plus interessants a resoudre, a
l'heure actuelle, par le planteur de tabac canadien est
sa specialisition dans la culture des varietes de tabacs
auxquelles se pretent le iuieux les conditions de sol et
de climat de la region qu'il habite.
Malgres les differends qui se sont eleves recemment
entre le planteur et le manuf acturier il est hors de dou-
te que, chaque annee, la quantite de tabac canadien
manufacture s'accroisse sensiblement. On ne peut ad-
mettre un recul dans la consomrnation des Burleys
d 'Ontario, aux produits de cette variete sont venus s'a-
j outer recemment les tabacs du type Virginie seches a
l'air chaud et obtenus dans le Sud d 'Essex.
Dans Quebec certaines varietes, comme le Comstock
Spanish, se sont ouvert de nouveaux debouches, et une
demande se dessine en faveur des tabacs pour inte-
rieur de cigares, de varietes plus aromatiques. II en est
de merae pour les feuilles de couleur claire, de texture
aussi legere que possible, destinees aux tabacs a pipe
legers, ou meme a des melanges pour la fabrication des
cigarettes.
On reproche parfois aux tabacs canadiens que leur
qualite n'est pas toujours ce qu'elle pourrait etre. In-
dependamment des negligences, des maladresses pos-
sibles, des conditions adverses de temperature, etc., qui
peuvent, de tant de manieres, infhaer sur la qualite d'u-
ne recolte de tabac, existe-t-il d'autres facteurs aux-
quels le planteur n'ait attache jusqu'ici qu'une impor-
tance trop secondaire?
A notre avis on pourrait ajouter a ces causes l'in-
difference du planteur en ce qui concerne le choix de la
variete qu'il cultive, choix qui doit etre etroitement
subordonne a la nature des terres dont il dispose et aux
conditions climateriques de la region, meme, pour cha-
que type, selon le resultat que Ton veut obtenir, y a-
t-il lieu de modifier sensiblement les methodes de cul-
tures si l'on vent obtenir les meilleurs resultats.
Par. specialisation on peut entendre la production,
dans un secteur determine, d'un type donne. Chaque
fois que ce resultat peut etre realise on doit s'y consa-
crer d'une maniere absolue, cependant la grande va-
riete des sols que Ton rencontre au Canada obligera
le plus souvent a se guider, pour le choix de la variete
a cultiver, sur la nature des terres.
Dans Ontario les sables fins, de couleur claire, peu
riches en humus, qui forment sur un certain point la
bordure immediate du lac Erie, semblent de plus en
plus reserves a la culture des types Virginie, seches a
l'air chaud. A cette variete conviennent egalement
certains sommets de cbteaux que l'on rencontre dans
les environs de Ruthven et dans le voisinage de Lea-
mington. Les sables plus grossiers doivent etre utili-
ses exclusivement pour la culture du White Burley.
Le produit obtenu sur ces derniers est generalement
d'une texture un peu Lache, poreuse, et se prete a la
manufacture des palettes, "plugs", en raison de sa fa-
cility d 'absorption des jus. Quelques terres un peu
fortes, contcnant une proportion assez elevee d'argile,
fournissent d'abondantes recoltes de seed leafs, mais
la texture de ces derniers est influencee par la pre-
sence de la chaux, en qualite sensible, dans toutes les
terres d 'Ontario Sud.
Dans certaines parties d 'Ontario Sud la culture des
seed leafs a ete abandonnee et remplacee par celle de
tabacs a feuilles corsees, seches au feu direct, types
Green River. Ces derniers sont egalement cultives
sous contrat pendant une periode determined.
De larges territoires d 'Ontario Est constitues par des
sables fins, de couleur claire, fertiles, pourraient four-
nir un type de White Burley d'une texture plus fine,
plus legere et plus elastique que celle des Burleys ob-
tenus dans Essex et Kent. Jusqu'ici les planteurs de
ces regions se sont bornes a des essais non developpes
encore mais les resultats obtenus ont ete des plus en-
courageants.
Un jour, peut-etre prochain, les manufacturiers ca-
nadiens viendront chercher dans la region situee entre
Toronto et Ottawa les Burleys legers dont ils ont be-
soin pour la fabrication d'un certain nombre de tabacs
a pipe haches et meme pour la manufacture des ciga-
rettes.
Ce dernier territoire semble aussi se preter remar-
quablement a la culture des grands seed leafs. La sai-
son y est assez longue pour que ces tabacs, relative-
ment tardifs, ne soient pas exposes aux gelees preco-
ces, et pour que la dessiccation s'effectue avant les
grands froids. D 'autre part il semble que les terres
contiennent une proportion de calcaire moindre que
celle des terres d 'Ontario Sud, d'ou la possibilite d 'ob-
tenir une texture plus fine et plus elastique.
Dans Quebec il semble que la culture du tabac ne de-
vrait pas' etre encouragee trop a l'Est ni trop au Nord
de Montreal. C'est peut-etre dans les centres situes
au Nord du Saint-Laurent que l'on trouve la plus
grande variete de sols, depuis les terres fortes caillou-
teuses ou l'on cultive le Canelle, jusqu'aux sables purs
des environs de Joliette qui conviennent a la culture
des Connecticut seed leafs. Les terres franches legeres
ont ete souvent plantees en Comstock pendant les der-
nieres annees, mais il semble que cette variete, apres
avoir ete en faveur pendant une dizaine d 'annees ten-
de a faire place a des tabacs a pipe, d'un plus grand
developpement et dont il importe peu que la texture
soit un peu moins fine. Tres probablement, au mo-
ment ou les Comstocks du Centre Nord ont atteint les
plus haute prix leur culture s'est etendue a des terres
de texture un peu trop argileuse, ou ils n'ont acquis ni
le developpement necessaire, ni la finesse voulue. Ces
sols conviennent mieux aux types dits a fabrication.
Blue Pryor, General Grant, dont malheureusement le
defaut est de murir un peu lentement.
Le Service des Tabacs du Ministere Federal de l'A-
griculture essaie a l'heure actuelle d'etablir dans Que-
bec un type de tabac pour l'interieur de cigares, "fil-
lers" d'un rendement en poids suffisant pour que sa
culture soit remuneratrice au prix de $0.15 par livre,
et d'un arome tel que le manuf acturier n'hesite pas un
instant a le faire entrer dans ses fabrications. L'Auro
ra a deja suscite quelque interet, nous avons eu d'au-
tres demandes au sujet du Zimmer Spanish et du Penn-
sylvania Broad Leaf. II semble que ceux des manu-
facturiers qui se sont decides a accepter les "bin-
ders" canadiens soient desormais a la recherche de
"fillers" de la meme provenance. Les Cubains doc-
48
LE PRIX (IOURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 27
cent dans Quebec un produit d'un arome agreable,
mais [e rendement en poids esl faible. Les Bresils ne
nous ont jamais donne des resultats bien eucoura-
geants, il taut done nous bonier a certains types a
"fillers" de L'Ohio et an Comstock Spanish.
La production des binders au Canada est assuree
par le centre de culture situe an Sud de Montreal. Me-
nie dans cette partie du Canada les terres presentent
de grandes varietes de composition et la production de
binders de bonne qualite n'est pas a la portee de tons
les planteurs.
Dans l'interet de la culture indigene il serait a sou-
liaiter. surtout dans Quebec, que Ton s'attaehe a cul-
tiver non pas toujours la variete qui. a up moment
donne. a etc l'objet de la plus forte demande, mais
relic qui semble le mieux reussir selon les parties de
la fcrme que Ton doit mettre en tabacs. Si l'on suit
une rotation, et nous avons souvent repete que e'est
le seul moyeii de ne pas eompromettre la fertillite d'u-
ne terre, on sera forcement amene a planter tantot mi
tabac pour enveloppes, (loams legers et profonds, sous-
sols permea-bles), tantot meme un tabac pour inte-
rieurs si le secteur ou l'on se trouve est trop froid pour
permettre la venue a maturite des grands seed leafs
ou des Blue Pryor, ou encore un petit tabac canadien,
Tabac Rouge, Petit Havane, etc. La culture de ces
derniers tabacs est des plus avantageuses a, la condition
qu'ils soient plantes assez serres pour assurer un bon
rendement en poids, (2 pieds par I). Dans ces condi-
tions, etant donne que la plupart des travaux doivent
se faire a la main, elle est seulement a la portee du pe-
tit planteur ou de celui qui dispose d'une famille nom-
breuse.
Quelle que soit la variete plantee on doit tacher d 'e-
viter la production de tabacs insuffisamnient deve-
loppes. On entend par la les feuilles qui n'ont pas eu
le temps d'acquerir avant le moment de la recolte un
developpement suffisant pour etre avantageusement
utilisees en manufacture. Dans la plupart des cas
ces tabacs, independamment de leur faible developpe-
ment. n'ont pas miiri suffisamment et sont d'une des-
siccation difficile.
C'est pour cette raison que nous avons toujours re-
commande, surtout dans Quebec, l'ecimage precoce.
S'il s'agit de petits tabacs. Canelle, Tabac Rouge,
Petit Havane, etc., il n'y a pas d 'hesitation possi-
ble. Le nombre de feuilles a laisser sur cliaque plan-
te est assez limite, de six a huit, on ecime des que le
bouquet floral se detaehe nettement. A ce moment qui,
pour ces varietes se produit de bonne heure, il n'y a au-
di n danger d'abimer la feuille superieure, et cette
derniere pent acquerir un developpement presque egal
a, celui des feuilles*moyennes.
Pour le Comstock il est un pen plus difficile de de-
terminer au moment de l'ecimage le nombre exact de
feuilles qui doit etre laisse sur la plante. On ne peut
pn'-voir quel sera le caractere de la salson. temps plu-
vicux. secneresse, etc., et, suivant le cas, si les tabacs
etaient ecimes trop bas, e'est-a-dire si le nombre de
feuilles laissees sur la plaate Ha.it trop faible, on s'ex-
poserait a produire des tabacs epais. Dans le cas, par
consequent, ou Ton a en vue la production de tabacs
pour enveloppes on ecimera de bonne heure, aussitot
que l'on peut, apres avoir enleve les feuilles du bas
jnsqn'a ce que la tige soit eompletement nettoyee jus-
qu'a trois ou quatre pouces du sol, compter de 13 a 14
feuilles apres l'enlevement du bourgeon terminal. II
esl rare que l'on puisse, en saison normale, laisser 14
feuilles sur une plante de Comstock Spanish et ceci
n'est guere possible que sur les plantes les plus vigou-
reuses et les plus precoces.
Une dizaine de jours ou deux semaines apres cet eci-
mage provisoire on pourra rectifier le travail en redui-
sant le nombre de feuilles a 12, ou meme moins suivant
le developpement que la plante a pris pendant l'inter-
valle. Apres quoi on abandonnera la plante a elle-me-
me en se bornant a l'ebourgeonnage. Par temps chaud
et relativement sec la maturite se produira d'autant
plus tot que l'ecimage a ete fait de meilleure heure.
Pour les tabacs d 'enveloppes on recoltera a maturite
peu avancee. L'ecimage pourra etre considered com-
me bon: lo. — si la feuille superieure est d'un develop-
pement egal ou superieur a 14 pouces ; 2o. — si le port d:
de cette feuille est a peu pres horizontal — (toute feuil- I
le a port vertical au sommet d'une plante aurait du
disparaitre a l'ecimage).
Mais par temps pluvieux, une fois l'ecimage d&fini-
tif effectue les tabacs vont se remettre a pousser, peut-
etre aeipierront-ils un developpement exagere ou une
trop forte epaisseur? La seule ressource dans ce cas est
de laisser se developper les bourgeons de tete, on ne les
enlevera qu 'apres que cette menace aura disparu ou
que lorsqu'on jugera qu'il est temps de laisser les feuil-
les normales venir a maturite. Dans ce cas on obtient
des tabacs un peu moins elastiques mais on reduit un
peu l'epaisseur.
Si l'on voulait fixer une limite a, la date de l'ecima-
ge pour le Comstock nous la place^rions mi-juillet pour
les plantations precoces, debut aout pour les planta-
tions tardives.
Dans les grands tabacs a pipe, la necessite d'ecimer
tot est peut-etre plus urgente. En general ce sont des
varietes lentes et, puisque la date de la maturite est
etroitement liee a celle de l'ecimage, plus ce dernier
sera effectue tot, plus tot ces tabacs pourront etre re-
coltes et soustraits a la menace des gelees.
D 'autre part ce que l'on recherche dans ces tabacs,
c'est une feuille developpee, plus ou moins fine selon
les usages auxquels on la destine et selon la variete.
On ecimera done assez bas les tabacs dits a fabrication, .
Blue Pryor, General Grant, etc., (de 10 a 12 feuilles
selon la vigueur de la plante), un peu plus haut les
Connecticut seed leafs, mais autant que possible fin-
juillet. On evite ainsi les feuilles trop com-tes et, ce
qui est plus important, on eleve le rendement en poids
car, a nombre cle feuilles egal, et meme un peu plus fai-
ble, le rendement en poids est d'autant plus fort qu'on
a ecime plus tot. • ,
Une exception pourrait etre faite pour quelques ta-
bacs speciaux susceptibles d'emploi a la fois comme
interieur de cigares et comme binders. On pourrait
citer parmi ces derniers certaines varietes de Cubain, a
tige elancee, et dont la dimension des feuilles varie
moins en rapport de la position qu'elles occupent sur
la tige. Pour obtenir les produits legers on ecimera
au dernier moment, en ecartant alors toutes les feuilles
dont on suppose que la longueur,- au moment de la
eueillette pourrait etre inferieure a 12 pouces.
Les considerations qui precedent s'appliquent natu-
re! lenient aux tabacs cultives dans Ontario.
L'ecimage precoce s'impose dans la culture des types ^
Virginie. On ne laisse sur les plantes qu'un nombre %L
relativement faible de feuilles que l'on cherche a faire
miirir presque en meme temps, afin d 'obtenir une cou-
leur uniforme. Quant aux White Burleys seul l'eci-
mage precoce permettra d'avancer sensiblement la da-
te de la recolte et de reduire la proportion assez elevee
des feuilles courtes, trop epaisses et gene.ralement de
eouleur foncee dont se plaignent les acheteurs.
F. CHARLAN.
Chef du Service des Tabacs.
Vol. XI A r III— No. 27 ^E PRIX COUKANT. Vendredi, 2 Juillel 1915
49
TABACS--CIGARES--CIGARETTES
NOS PRIX COURANTS
Marques speciales de marchandises dont les maisons, indiquees en caracteres noirs, ont i'agence ou la representa-
tion directe au Canada ou que ces maisons manufacturent elles-memes, — Les prix indiques le sont
d'apres les derniers rensei gnements fournis par les agents ou les manufacturiers.
IMPERIAL TOBACCO COMPANY
OF CANADA, Limited
CIGARETTES Le 1,000
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$2.18 6.22
Calabash 11. 50
Columbia, petits cigares 12.50
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unis 13.00
Dardanelles "Turques", bouts
en liege ou en argent 13.00
Derby s, bte de 600, par bte $4.30 7.15
Fatiraa 20s 10.75
Guinea Gold 8.60
Gloria 7s 6.22
Gold Crest 20s 6.50
Hasan "Turques", bouts en liege
ou en or 8.80
Mecca"Egyptiennes," bouts unis
ou en or 8.80
Mogul "Egyptiennes", bouts unis
ou en liege 12.75
Murad "Turques", bouts unis.. 12.75
New Light, Petits cigares .... 8.80
Niobe "Turques" 8.50
Old Chum, bouts unis ou en or 8.50
Old Gold, 6s. bte de 600, la bte
$4.10 6.83
Pall Mall, format ordinaire 19.50
Pall Mall, format royal 26.00
Players Navy Cut 8.70
Richmond Straight Cut, bte de
10 11.50
Richmond Straight Cut, bte de
20 11.00
Sweet Caporal 8.80
Sweet Sixteen 7s, bte de 700, la
boite $4.35 8.22
Sub Rosa, petits cigares 8.80
Cigarettes importees.
Capstan, douce et medium.... 14.00
Capstan, bte de 10 avec porte-
cigarettes 14.00
Soussa, importees du Caire,
Egypte extra fine, No 25 21.50
Soussa, extra fine, No. 30 24.50
Soussa, Khedivial 32.50
Three Castles, bte de fer-blanc,
50s, bte de carton 10s 17.00
Three Castles, bte de fantaisie. . 17.50
Tabacs a Cigarettes.
B. C, No. 1, 14s 1.18
Sweet Caporal, 15s 1.25
Tabacs coupes.
Old Chum. 12s 0.99
Meerschaum, 12s 0.99
Athlete Mixture, bte en fer-
blanc, y 2 et Y* lb 1.50
Old Gold, 13s 1.12
Seal of North Carolina, 13s 1.04
Duke's Mixture, "Cut Plug", 1/13 1.04
Duke's Mixture "Granule" sac 1/13 1.04
Old Virginia, pqts % et 1 lb 0.80
Old Virginia, pqts 1/16 0.70
Bull Durham, sac 1-11 et ,1-16.. 1.30
Snap, pqts % et 1-16 0.67
Calabash Mixture, bte % et 1 lb 1.45
Calabash Mixture, bte Y* lb 1.50
Calabash Mixture, importe, bte
% 1.60
Pride of Virginia, importe, bte
I/ 1 *) 1.60
Capstan Navy Cut, importe, bte
Vs moyen et fort 1.60
Old English Curve Cut, importe
boite 1/10 1.45
Tuxedo, importe, boite 1/10 1.50
Lucky Strike, importe, boite.
1/10 1.20
Rose Leaf, imports, a chiquer
pqts 1 oz 1.40
Tabacs a chiquer importes.
Piper Hiedsieck 1.32
Tabacs en poudre.
Copenhagen, en btes de 1/12 lb. 0.95
Horse Shoe 0.95
Rose No 1 de Landry 0.38
Rose No 1 de Houde 0.40
Tabacs a chiquer en palettes.
Moose, 12s, % cads., 12 lbs.,
cads. 18 lbs. 0.46
Snowshoe bars, Cs, Y> butts, 12
lbs 0.56
Stag bars, 6s, % butts, 9Vi
bte s 6 lbs 0.48
Black Watch, 7M:S, Yi buts, 9%
lbs, btes 4 lbs. 0.60
Bobs, 6s, y 2 cads., 12 lbs., Yx
cads., 6 lbs 0.46
Bobs, 12s, Vt, butts, 12 lbs, btes
6 lbs 0.46
Currency, 6s, Yz butts, 9 lbs 0.46
Currency Navy, 12s, V2 cads, 12
lbs, Yi cads., 6 lbs 0.46
Pay Roll thick bars, 8% butts,
21 lbs., btes 6 lbs 0.68
Empire Navy bars, 8s, btes
6 lbs 0.64
Walnut bars, -8s, btes 6 lbs 0.64
EMPIRE BRANCH
Tabacs a fumer en palettes.
Pedro bars, 5 --7 btes 7 lbs 0.67
Rosebud bars, 7%, butts 21%
lbs., btes 6 lbs 0.57
Ivy, 8s, butts 18 lbs., Yz butts 9
lbs 0.64
Shamrock bars et plugs, 7%s,
• y 2 butts, 12 lbs., btes 6 lbs... 0.57
Derby, 7s, btes 8 lbs 0.56
Tabacs Coupes.
Great West, sac 9s. „ 0.72
Forest & Stream, bte 1/11 0.89
Forest & Stream, bte Yi, Y-i et 1
lb 0.80
Forest & Stream, jarre de 1 lb.
avec humecteur 1.00
THE B. HOUDE CO., LTD.,
QUEBEC.
Tabac coupes a fuller.
Trappeur —
Pqts 1/12, boites 5 lbs 0.48
Sacs 1/14, boites 5 lbs 0.56
Pqt s % lb 0.40
Paqt 1 lb 0.40
Comfort —
Sacs 1/14, boites 5 lbs 0.56
Casino — -
Pqts % lb., boites 5 lbs 0.32
Pqts 1/10 lb., boites 5 lbs 0.40
Pqts y> lb 0.30
Pqts 1 lb 0.28
Horse Shoe Solace —
Pqts 1/12 lb., boites 5 lbs 0.48
Pqts y 2 lb 0.48
Pqts 1 lb 0.48
Pqts 1 lb. avec pipe a l'inte-
rieur 0.58
Boite de fer-blanc, % lb 0.53
C<.)(1 Block —
Sacs 1/14, boites 5 lbs 0.58
Sacs 1/9, boites de 5 lbs 0.58
Boites en metal % lb 0.75
Brown Shag pour fumer et chiquer —
Pqts 1/12 lb., boites de 5 lbs. 0.48
Pqts Ms lb 0.46
Pqts 1 lb 0.46
Signam Cut Plug —
Sacs 1/14 lb., boites de 5 lbs. . 0.56
Pqts 1/12 lb., boites de 5 lbs. . 0.48
Pqts % lb 0.46
Carillon (pour fumer et chiquer) —
Pqts 1/11 lb., boites de 5 lbs. . 0.44
Como —
Pqts 1 lb. avec pipe„a l'inte-
rieur . . . 0.48
Lion Brand (Coupe gros pour
chiquer) —
Sacs en papier 1/12, boites 5
lbs 0.45
O. K. (scrap a chiquer) —
Sacs en papier 1/7, boites 5
lbs 0.52
Tri-Color
Pqts 1/10, boites de 5 lbs 0.40
Houde's No. 1 —
Pqts 1 lb .avec pipe a l'inte-
rieur 0.54
Pqts % lb., boites de 5 lbs 0.55
Pqts % lb 0.50
Pqts 1 lb 0.50
Valise de fer-blanc, 1 lb 0.54
Micmac (Coarse Cut Chewing) —
Sacs en papier 1/12, boites 5
lbs 0.45
Houde's Fine Cut (pour fumer
et chiquer) —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.60
Pqts 1/7, boites de 5 lbs 0.60
Hudson (pour fumer et chiquer)) —
Pqts 1/14, boites de 3 lbs 0.60
Pqts 1/7, boites de 5 lbs 0.60
Golden Leaf —
Pqts 1/15, boites de 5 lbs 0.60
Pqts %, boites de 5 lbs 0.60
Boite s de fer-blanc, Yz lb..'... 0.68
Boites de fer-blanc, V* lb.... 0.75
Rainbow —
Pqts 1/10, boites de 5 lbs 0.80
Boites de fer-blanc, Yz lb.... 0.83
Boites de fer-blanc, Y* lb 0.88
Sacs 1/6 lb., boites de 5 lbs. 0.90
Champaign —
Pqts 1/11. boites de 5 lbs 0.85
Morning Dew —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.85
Boite s en metal, % lb 0.94
Cremo — ■
Pqts 1/15, boites de 5 lbs 0.60
Standard —
Pqts 1/10, boites de 5 lbs 0.80
Boites en metal, Y* lb 0.85
Jockey —
Pqts 1/15, boites de 5 lbs 0.60
Patriot—
Boites en metal. 1 lb 0.35
dy (Cut Plug) —
a 1/11, boites de 5 lbs 0.80
Alice —
Sacs 1 lb 0.35
50
LE PRIX COURANT, Vendredi, 2 Juillet 1915
Vol. XLVITI— No. 27
Cadet—
Pqt s 1/14, bottes de 5 lbs 0.B8
Boites de metal, % lb 0.75
Old Style—
Pqts 1/11, boites de 5 lbs... 0.85
Senator —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.90
Sacs 1/6, boites de 5 lbs 1.00
Boites en metal, Yt lb 0.96
Jolly Good Navy Cut —
Boites en metal 1/9, btes 2 lbs. 1.10
Tabac a fumer, coupe naturelle.
Extra Parfum d'ltalie (Quesnel) —
Pqts 1/14 boites de 5 lbs... ~>M
Mon Ami (Pure Quesnel) —
Pqts 1/10, boites de 3 lbs 0.76
Pqts Yz lb 0.60
Pqts 1 lb 0.60
"Ligne Sp6ciale No. 40" —
Ligne speciale No 40 0.40
Pqts. 1/10 lb. boites de 5 lbs. 0.40
Pqts. 1-5 lb. 0.40
Pqts. Yi lb. 0.32
Pqts 1 lb. 0.40
Ligne Speciale 0.40
Red Cross —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Pqts Yi lb 0.48
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.50
Tiger —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Montcalm —
Pqts 1 lb 0.30
Encore—
Pqts 1/12,, boites de 5 lbs 0.48
Pqts Yi lb '. 0.48
Pqts 1 lb 0.48
Sacs Yt, boites de 5 lbs 0.68
Rouge et Quesnel —
, Pqt s 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Pqts 1/6 lb 0.45
Pqts Yt lb.. 0.45
Pqts 1 lb 0.45
Quesnel —
Pqts 1/5 lb 0.50
Pqts y 2 lb 0.50
Pqts 1 lb 0.50
Houde's Best One Dollar Mixture
(Quesnel) —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.90
Pqts 1/5 lb 0.90
Pqt s Yz lb 0.90
Pqts 1 lb 0.90
Napoleon —
Pqts Yz lb. 0.40
Pqts. 1 lb. 0.40
. Belief euille —
Pqts % lb ,. 0.32
Pqts % lb 0.32
Pqts 1 lb 0.30
Houde's Quesnel —
Pqts 1/16, boites de 6 lbs 0.68
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.68
Prairie —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Rouge —
Pqts %, boites de 5 lbs 0.32
Pqts hi, lb 0.32
Pqts Yz lb 0.32
Pqts 1 lb 0.30
Golden Broom —
Boites en metal 1/7 0.60
Houde's Special Parfum d'ltalie —
Pqts 1/12, boIte s de 6 lbs 0.48
Richelieu —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
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Rugby —
Btes glissantes 1/10, btes 5 lbs 0.77
Pqts. 1/16, boites de 5 lbs. .... 0.70
Pqts Yz lb 0.70
Pqts 1 lb 0.70
Petit Bleu —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.60
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.60
Pqts Yz lb 0.66
Pqts 1 lb 0.65
L. L. V.—
Pqts Yz lb 0.65
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.60
Petit Poucet —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.58
Le Petit Jaune —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.58
Calabrese —
Pqts 1-16, boites de 5 lbs 0.70
Swoboda —
Boites glissantes 1/10, btes 5
lbs 0.74
Carlo —
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Ali Baba —
Pqts 1/16, boites de 5 lbs 0.70
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Boteff—
Pqts 1/16, boites de 5 lbs 0.70
"Sunrise —
Pqts. 1/13, boites de 1 lb. et 5 lbs. 1.05
Tabacs a cigarettes, turc
Houde's Turkish —
Pqts 1/15, boites de 2 lbs 1.15
Yafa—
Pqts 1/16, btes de 2 et 5 lbs. 1.25
Osman —
Pqts 1/16, boites de 2 lbs 1.26
Hochfeiner —
Pqts 1/16, boites de 2 lbs 1.26
Palettes pour chiquer
Spun Roll —
1/16, boites 1 lb 0.70
Coupe et Prese Naturel
Original (Quesnel) —
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.70
Pqts Yl lb., boites de 6 lbs..
Palettes tranchees
0.70
Atlas —
Btes glissantes Y&, btes 5 lbs. 0.60
Bamboo (Curved Cut) —
Btes en metal 1/11, btes de 3
lbs 0.86
Caribou —
Boites Ya, boites de 5 lbs 0.60
LIQUEURS
(Suite de la page 44)
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Creme de Mandarine Yt
Litre 24s 19.00
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tre 48s . 23.00
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Qrts 12s 13.00
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Litre 48s 18.00
Creme de Menthe Blanche
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Creme de Vanille Qurts 12s 13.00
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Creme de Roses % Litre 48s 18.00
Curac.ao Rouge Cruchon 12s 12.50
Creme de Curagao Cruchon
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Curagao Rouge Marteau 12s 13.00
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Kummel Crystallise Qurts 12s 12.50
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Liqueur Jaune Yz Litre 24s 20.50
Liqueur Verte Litre 12s 20.00
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Liqueur d'Or V 2 Litre 24s 20.00
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Marasquin Jonc Qurts 12s 13.00
Marasquin Jonc Yz Litre 24s 14.00
Marasquin Jonc Y\ Litre 48s 21.00
Monastine Litre 12s 20.00
Monastine Yz Litre 24s 22.00
Monastine Yl Litre 48s 26.00
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qualite de l'essence depend la qualite du mets.
Par consequent, donnez-lui les
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et vous vous assurerez son constant patronage ainsi que
celui de ses amies et connaissances. Soyez assure qu'il
n'y a pas de meilleurs agents de publicite que les fem-
mes. Si vous voulez qu'elles soient en votre faveur,
donnez-leur toujours ce qu'il y a de mieux. Tout ce
qu'on peut mettre de qualite dans une bouteille d 'es-
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Vol. ZL VIII— No. 28
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tes de fer-blanc Is.
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let, jambon, langue %s.
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Vol. ZL VIII— No. 28
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Liste de prix No. 54
Ces prix sont ceux du d£- Ontario
tail, ceux qui acheteront de & Quebec
bonne heure, bfeneficieront
de 2%c. par douzaine.
Boites de 2 lbs.,
Boites de 5 lbs,
Boites de 10 lbs,
Boites de 20 lbs,
Par doz.
Groupe
A B
Pointes d'asperges 2s 2.30 2.32%
Bouts d'asperges 2s 1.45 1.47%
Feve s Crystal Wax 2s 1.02% 1.05
Feves Golden Wax, Mid-
get Auto 2s 1.25
Feves Golden Wax 2s 0.92% 0.95
Feves Golden Wax 3s 1.30
Feves Golden Wax, gals. 3.75
Feves Lima 2s 1.20
Feves Red Kidney 2s 0.97%
Feves Refugee ou Valenti-
ne (vertes) 2s 0.92%
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Feves Refugee, gals. 3.75
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sang, Simcoe 3s
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Pois extra fins, tries,
lite 1 2s
1.32%
rouge
1.37%
rouge
1.32%
3.77%
1.22%
1.00
0.95
1.32%
1.25
3.77%
1.00
1.00
1.30
1.35
1.40
1.40
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1.37% 1.40
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Boites de 20 livres, J de douz. par caisse La caisse 2<85
(Les boites de 5, 10 et 20 livres ont une arise en fil de fer.)
Barils, environ 700 livres 3 J
Demi-barils, environ 350 livres 4
Quarts de barils, environ 175 livres 4J
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Seaux de 3 gallons, 38 J livres chaque 1.95
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Vol. XLVIII— No. 28
LE PRIX COURANT, Vendredi, 9 Juffl«1 1915.
Jean a un message pour
vous— M. TEpicier, Ecoutez!
(ii
Fe n'oublierai i i mai i le ioui
ou I' horn me est venuau ma-
K^isni pour vendre au patron
aea Transporteurs a 'Oeufs
St;ir (Star Egg I
<lii Jean, l< gai fon de livrai-
son. Nous nous servion
!■ acs en papii i
quels Quand 1'homn
■V mande au patron s'il avail
/ t ( ii i ■ 1 < 1 1 1 . i Mui ca
'.. J ri'pondu — "Non". Ji
qu'iletait alors sincere. Mais
*« il ne savait rien dea cinq
Oeufs cassfes dans ma voitu-
rc le malm mSme, ni quel
avail ete l'etal di Mine Imus en les
voyanl. II ne savail pas non plus
qu'a maintes reprises, chaque semaine,
la nieme easse se produisail ilan^ les
ilillei entes ventures de livraison. I'eut-
eiie que moms d'oeufs avaienl etecas-
ses, mais la cliente n'enelait pas n
Ires fachee. Quand a nous,
nous n'y pouvions absolu-
ment rien. Les sacs en pa
pier et les paquets nc prote-
iions pas toujours au patron, non
II y avait assez d'excitation pour
prenions simplement des ocufs pour
SSS geaient pas les oeufs. Nous ne I
SS plus, lorsque nous cassions un oeuf
JSm ne pas faire naltre sa colere. Nous
SSm remplacer ceux qui avaient ele cassfes et les portions a la clientele.
j Les choses ont change depuis que le patron nous a donne des Trans-'
porleurs d'oeufs et des Plateaux Star. Depuis que nous avons com-
— — mence a nous en servir nous n'avons pas eu un seul oeuf casse. lis me
■j— font economiser beaucoup de temps et m'evitent bien des d&sagrements;
le patron jure que c'est le meilleur placement qu'il ait jamais fail 1
— - pour scs clients je serais vraiment desespere de leur porter de nouveau
! des oeufs dans des sacs en papier ou en paquets.
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1.88
3.17
6.34
0.84
1.60
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Caisses 3 lbs. tins, 60 lbs., en
caisses 0.11
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blure parchemln 2.70 0.13%
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2.60 0.13
Caisses, 10 lbs., tins, 60 lbs., en
caisses rouges 0.13%
Caisses, 5 lbs., tins, 60 lbs., en
caisses rouges 0.14
Caisses, 3 lbs., tins, 60 lbs., en
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12
LE PRIX COURANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Vol. ZL VIII— No. 28
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Epiciers : Les pains de Levure Royal, comme tous les autres
produits de cette Compagnie, et a cause de leur qualite superieure,
sont depuis longtemps reconnus comme les meilleurs du Canada,
lis donnent depuis si longtemps une satisfaction parfaite que toute
tentative d' experimentation avec des marques inconnues peuten-
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Marque Brunswick on n'emploie que ce qu'il y a de mieux en fait de poissons les plus choisis. Juste
quelques heures apres qu'ils ont ete peches en mer ils sont prepares, mis en conserve et en boite,
prets pour la table des consommateurs.
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chand en gros de vous approvisionner aujourd'hui.
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LE PRIX COURANT
REVUE HEBDOMADAIRE
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bonnement est continue de plein droit.
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pas payes.
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payable "au pair a Montreal."
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bles a I'ordre de "Lo Prix Courant".
Priere d'adresser les lettres, etc., simplement cumm. suit:
" LE PRIX COURANT", Montreal.
Fonde en 1887
LE PRIX COURANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Vol. XLVII1— No. U8
LE TRAMWAY
La question du Tramway a pris depuis quelques
jours une tournure nouvelle par suite des revelations
du "News" concernant M. Hebert, et du vote par le
Bureau de Controle du projet du controleur sus-men-
tionne, en depit de l'opposition de toutes les organisa-
tions sociales de la ville.
Les marchands-detaillants se sont interesses au me-
me titre que le consommateur, au reglement equitable
de ce probleme passionnant et la majorite d'entre eux
s'est montree desagreablement surprise des procedes
de nos commissaires qui ont tente de faire adopter leur
propre projet sans que le public eut le temps de placer
son mot et de donner son avis.
II taut esperer que les procedures qui vont se pour-
suivre invalideront le projet passe contre la volonte du
peuple, *et que nous aurons alors 1 'occasion d'adopter
une position bien definie en ce qui concerne le regle-
ment de cette question d'interet public.
Le projet Hebert. malignement congu et exprime,
n'apporte pour ainsi dire aueuri changement serieux
aux termes de la francbise en cours. II ne doit pas en
etre ainsi. Une franchise est un privilege que la vil-
le accorde a un individu ou a une compagnie et eom-
me cette t'aveur represente une valeur considerable, la
personne ou 1 'institution qui en beneficie doit donner
au public des compensations en rapport avec le profit
qu'on pent eh tirer. Dans l'etat actuel des choses,. on
pent dire vraisemblablement, que la compagnie des
tramways recoit tout et ne donne pour ainsi dire rien.
Or. un'e entreprise d'interet public comme Test le
tramway na pas le droit de faire des profits exageres
sur le dos du public dont elle tient son exploitation
d'autant qu'a Montreal la concurrence faisant defaut
pour ce mode de transport, nous sommes, si nous nous
laissons faire, a la merci des gros financiers qui com-
posent la Compagnie des Tramways et qui sauront se
servir de toutes manieres du monopole place entre
leurs mains, si un controle efficace ne vient pas presi-
der a leurs agissements.
"Avoir le controle de la Compagnie," voila ce que
la ville doit exiger dans la nouvelle franchise et ce que
le public est en droit de demander.
Le systeme de surcapitalisation adopte par la Compa-
gnie ne nous permet pas de voir a premiere vue quels
sont ses profits reels et par consequent nous ote toute
base de censure et de reglementation.
Pour que nous y voyions clair et que les prix de pas-
sage soient etablis suivant les profits realises, il nous
faut une evaluation exacte de la valeur physique du
reseau actuel et du materiel de la Compagnie. Or nous
ne possedons pas ces donnees, encore que les •aiten-
dus" precedant le projet Hebert en aient reconnu la
necessite absolue. Nous ne pouvons done rien deci-
der taut que cette evaluation n'aura pas ete fournie
par la Compagnie et corroboree par des experts asser
mentes. Le geste des trois controleurs. de ]>asser ou-
tre a cette information et de nous contraindre pendant
trente ans a venir, a payer le meme tarif sans possibili-
te de reduction est pour tout le moins blamable et le
public a manifesto son mecontentemenl par des protes-
tations multiples qui indiquent bien I'opinioD generale
<pji jn-evaut k I'endroit de cette question d 'importance
primordiale. Que nous reserve L'avenir? Sera-t-i] don-
ne satisfaction au public? On ne le saurait prevoir.
Mais on peut etre certain que la lutte sera vive encore
et que des polemiques s'eleveronl plus oombreuses e1
plus violentes (pie jamais jusqu'a ce que la question
suit reglee defiintivement.
ooaooaaaoooaoooooooooooooooooooaoooooooooaooooooaaaooooooooaaoooooooooooooaoooaooaaaaao
a Monsieur le Marchand:
Si vous chiquez vous-meme, nous n'avons pas a vous chanter les louanges du
| Tabac a Chiquer CURRENCY 1
o et si vous ne chiquez pas, les ventes enormes de cette marque vous en diront assez.
aooo, aaaDaaaoaaoaaaaoooaooaaoaoaooaaoaaaaaoooQaooaaaaoooaDaaaDoaooaaaoaaaaooDoooooaooao
14
L E PRIX COURANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Vol. XLVITI— No. 28
LE PIQUE-NIQUE DES EPICIERS
Nombreuse assistance et gaite sur toute la ligne
Le 36ieme pique-nique annuel des epiciers a eu lieu
mercredi dernier, 7 juillel eourant el le temps s etant
lg& i lie. I 'assistance ful des plus nombreuses et
la fete remporta an brillant sucees.
abarques le matin sur Le bateau "White Star",
excursionnistes arriverenl apres un voyage fluvial
delicieux a Lavaltrie, Lieu de rendez-vous des pique-ni-
qneurs el on pouvail compter dans l'enceinte reservee
de 7 a 800 joyeux convives.
1,,. banquel servi sous Les arbres, flit particuliere-
• appreeie. MM. Pierre Virion, president de l'As-
sociation des Epiciers, Ludger Gravel, de la Chambre
de Commerce, h. A. Lavoie, echevin, Henri Renaud,
L'Union des Gommis-epiciers de Montreal
y prirenl la parole.
C'esl en mots particulierement appropries que M.
Pilibn Le devoue president de 1 'Association sut remer-
cier les nombreux convives de leur aimable presence.
■ LI me fait tout d'abord plaisir — dit-il — de voir
avec quel empressement vous avez repondu a l'appel
organisateurs du pique-nique annuel des epiciers,
et voire presence nombreuse autant que joyeuse. est
une preuve nouvelle de votre union et de Lentente qui
regne entre les membres tie notre association. Nul ne
sain air en etre plus heureux-que moi qui ai tou jours
preche La concorde et la fiat ernite entre ceux qui sui-
vent le menie clieniin que nous, et qui out a faire face
a ax memos tliffieultes et aux memes ennuis.
Aujourd'hui c'est a de la bonne gaiete que nous
avons a faire face, et francliement c'est une plus agrea-
ble attitude que celle que nous prenons dansnos beso-
es journalieres.
"Les paroles graves, je les ai laissees a Montreal, je
n'en ai meme pas emport6 la plus petite provision et je
sei ais 1 res i mbarrasse de vous en servir la moindre par-
celle.
"Tout au plus, me permettrai-je de vous dire que la
difficult^ ties temps presents doit nous inciter a une
union de plus en plus etroite et en cela je ne vois rien
de triste, ear je songe que cette union doit se manifes-
ter mm seulement dans des discussions professiohnel-
les; mais aussi dans ties parties recreatives eomme cel-
." Et le president termina en remarciant d'une ma-
oiere partieuliere les marchands de gros, les manufac-
oyageurs tie commerce qui assistaient
en grain! nombrc a ce pique-nique.
Dans 1 'apres-midi, les differentes courses inscrites au
programme obtinrent un gros sucees et furent vive-
ment disputees. 11 y eut aussi, chants, danses, propos
amusants et sur tout cela une gaite sans, image et une
camaraderie charmante. Href ce fut une journee deli-
cieuse qui fait honneui- aux organisateurs et dont on
-ouviondra.
LES THES DE LA MAISON LAPORTE-MARTIN
Le the est un ties produits qui ont 6te le plus affecte
par La guerre. La maison Laporte-Martin nous en don-
!!'■ !es raisons dans une autre parlie de ce journal et el-
arde Les epiciers, contre Les basses qualites
\-ent de remedier ("sans sucees d'ailleurs) a la
des prix. Toutes Les personnes interessees dans
du the auront avantage a prendre con-
differentes considerations.
LA SITUATION DU MARCHE.
Epicerie
On note un regain d'activite dans le commerce d'e-
picerie en gros depuis quelque temps.
Les changements les plus notables dans les prix sont
les suivants :
Le riz comuiun (Rangoon) a augmente de 15 cents
les 100 livres parce qu'il est difficile de s'en approvi-
sionner, faute de moyens de transport; mais eomme il
y a ici des stocks considerables de riz polis les prix de
ceux-ci ont subi une baisse de 15 cents.
Le prix tie la melasse de fantaisie (des Barbades) a
augmente de 2 cents le gallon et est de 46 a 49c. le gal-
lon. Marche tres ferme. La cause de cette hausse est
la diminution de la production. La melasse est tres
difficile a obtenir et Ton s 'attend a une nouvelle aug-
mentation.
Quant a, la melasse de choix elle reste au meme prix,
soit 37 a 40c le gallon.
La farine, vu l'approche de la nouvelle recolte qui
s'annonce bonne, a baisse de 25 cents par sac ou de 50
cents le baril.
On note une augmentation de y 2 cent par livre pour
les tapiocas dont les prix sont de 7 a 7% cents la livre.
Le prix de l'huile de ricin (huile de castor) qui a
double depuis environ trois mois, montera sans doute
encore prochainement. L'approvisionnement vient
d'Angleterre il est impossible d 'obtenir aujourd'hui
de l'huile des Indes anglaises. Le prix actuel est de
15 a 16c la livre.
Le sucre est tres ferme. - II y a une forte demande a
$6.60 les cent livres (prix des raffineries) .
Ferronnerie et Peinture.
Le plomb qui avait baisse de 2 cents dernierement a
remonte de % cent par livre cette semaine.
Le spelter (liquide a galvaniser) et dont nous avons
deja, signale la hausse considerable (40 pour cent), est
tres rare sur le marche et Ton n'en recoit plus; aussi
s 'attend-on a une nouvelle hausse.
L'.huile de lin bouillie et l'huile de lin crue ont bais-
se de 15 cents depuis 15 jours, mais remonteront inces-
samment. II en est de meme du blanc de plomb. Le cui-
vre a egalement une tendance a la hausse.
Le prix des tuyaux de fer galvanise qui a 'augmente
de 30 pour cent depuis deux ou trois semaines, reste le
meme.
LES BOISSONS GAZEUSES CHRISTIN
Les boissons gazeuses de la marque Christin sont
trop eonnues pour en vauter les qualites; elles sont sur
toutes les tables et font les delices de. tous ceux qui re-
cherelient des boissons hygieniques, saines et rafrai-
chissantes.
Mais, le point sur lequel nous voulons insister, c'est
sur la maniere d'agir tie cette sympathique maison qui
ne neglige rien pour aider le marchand detaillant et qui
considere leur interet eomme etant le sien propre. C'est
dans cet esprit quo la maison J. Christin et Cie a
adopte eomme methode.de proteger tie maniere efficace
le detaillant et de ne jamais vendre direetement 'au con-
sommateur, alors que tant d'autres prbducteurs enfrei-
gnent ce principe e1 causent ainsi tant de tort a nos
amis les epiciers. Cette attention, jointe a 'la qualite
des produits de la maison J. Christin sont deux ties
principales causes de son sucees et de sa popularity.
Vol. XI .VII I No. 28
LE PRIX COURANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
15
LA SITUATION DES BANQUES MONTRE UNE
RECRUDESCENCE DE FONDS
Le total des dep6ts se chiffranl ■;, $1,039,000,000 est plus considerable qu'en aucun autre mois de mai
precedent. Les prets municipaux soul plus importants el les prets a I'etranger onl augmente. I.
a deinande raontrenl ane avance e1 les prets courants he declin.
Depots remboursables a demande ... .
Depots remboursables apres avis .. .
Prets courants an ( ianada
Pets courants a I'etranger
Frets au\ municipalites
Prets remboursables a demande' au Ca-
nada
PrSts remboursables a demande a l'«
tranger
Circulation
Mai 1914
$340,748,488
663,945
-■ 162,686
51,812,875
33,689,577
67,210,504
129.897,328
97.760.921
Les obiffres ei-dessus donnenl les changements prin-
cipaus survenus en mai dans 1'etat des banques du
Dominion. (\-x obiffres indiquent les memes tendan-
ces que ceux des derniers mois passes. Les prets rau-
nicipaux sont en augmentation, les depots eontinuenl
a s'accumuler et les prets remboursables a demande a
I'etranger enregistrent une nouvelle avance. Le ta-
bleau suivant montre la tendance du eompte des prets
eanadiens pour les treize derniers mois.
Prets
Courants
A demande
au Canada
au Canada
1914 Mai
. . $838,462,686
$67,210,504
Juin
83S.27fi.428
67,401,484
Juillet
. . . 840.198.6->.->
68,441.816
A out
. . . 836.754.099
69,229,045
Septeinbre . . .
826.514.621
70.063.414
Octobre . .
. . . 816.623.852
70.201,939
Novemhre . . .
. . 794.269.220
69,394,407
1 )ecemlnv ....
. . . 786.034,378
68.51 1 ,653
1915 Janvier . .
. . 770.118,911
66.154,891
Fevricr
771.635,208
67.591.769
.Mars
769,138,883
68.245.261
Avril
762,931,851
68.599.095
Mai
760,631.113
71.516.953
Les prets courants an Canada sont de $78,000,000, on
9.3 pour cent, moindres que ceux d'il v a un an. Le de-
clin en mai fat de $2,000,000. soit $.26 pour cent. Ces
ehiffres sont le reflet des conditions d'affaires en
neral. lis diminueront encore probablement. Ce eomp-
te. en mai. fut a son point le plus bas de la derniere
periode de 13 mois Les prets remboursables a de-
mande an Canada, d 'autre pari sont a lew plus haut
point pour la periode des 13 derniers mois. A $71,-
516,000, ils sont plus eleves de $3 000.000 on de 4 pour
cent que ceux du mois precedent et depassesl de $4,-
000,000 on de 5.9 pour cent ceux d'il y a an 'an. Ce
changem'ent u'est pas Buffisamment frappant pom - jus-
tifier une prediction de plus grande activite dans les
Bourses canadiennes.
Le tableau suivant montre les fluctuations des prets
domestiques e1 etrangers duranl les cinq dernieres an-
nees passees.
Aug. on Aug. "ii
Avril L915 Mai 1914 dim. sur dim. sur
I'annee I 'annee
$347,325,937 147,346,869 + 2.05 -f 0.604
075,124 691 891 + 4.2 + 0.72
762,931,85] 760,681,113 —9.3 — 0.26
37,705,039 36,375,658 —294 — 2 7
13,031,360 13,948,436 4-30.3 -f 2.1
68,599,095 71,516,9 -f- 5.9 +4.1
121.522.971 136,098,835 +7.7 +12 3
96.288,398 99,125,136 + 2.06 + 3.1
Frets Frets PrgtS Frets
COUrantsau courants a a demande a demande
Canada I'etrani au Canada. al'etransrer
Mai
1911—
$708,093,677 $83,918,314 $57,709,853 $ 88,745 080
1912—
837.282.550 33,478,564 68,305,157 115,832,736
1913—
898.959.650 37.fi91.786 69,982,540 96.151
1914—
838.462,686 51,812,875 fi7.210.504 129.897,328
1915—
760,631,113 36,375,658 71,516,953 136,098,835
Les prets courants en mai dernier farenl de beau
moindres que ceux de tout autre mois de mai. depuis
1911. Compare avec les ehiffres du mois correspon-
dent de Fan dernier, ce eompte est en diminution de
s52.000.000. Les prets courants a I'etranger sont
d 'environ $16,000,000 on 29.4 pour cent moindres que
d'il y a un an. Us sont plus eleves de $36,375 ce-
pcndant. one ceux du mois de mai des trois annees 1911-
1913. Les prets remboursables a demande en (lei
du Canada continuent a augmenter rapidement. Qs
fureal plus considerables en mai dernier (ju'eu aucun
autre mois de mai des cinq dernieres annees pas-
Le tableau suivant montre le coins des prets a i
mande a I'etranger depuis juin 1914.
Prets a demande
a, I'etranger
11,14 - 1 " 111 $137,120,167
Juillet 125,545,287
A-Out 96.495,473
Septembre . . . 89.521.589
Octobre 81,201,671
Novembre 74,459,643
Decembre 35,012
1!)1 -' Janvier 796,641
Fevrier 89,890.9S2
M; "" s 101,938,685
A-vril 121.522.971
Mai 136,098
Les ehiffres ei-dessus sont particulieremenl interes-
sants. La diminution des pfets a demande a Fetran-
tranger, de $137,000,000 qu'ils etaienl il y a an an, a
$(4,000,000 en Dovembre dernier et leur rebondis'se-
ment a $136,000,000 au mois de mai. montre la pensee
flirectrice de nos banques a charte.
16 L E PRIX C OURANT, Vendredi, 9 Juillet 1915. Vol. XL VIII— No. 28
An debut des hostilites, oes prets qui .'taient en par- DE TOUT UN PEU.
tie oonsentis a New York, furent r6duits aussi rapide-
tnenl que possible de fagon a permettre aux banques Depuis l'ouverture da Canal de Panama a la naviga-
canadiennes de renforcer leur position d6ja solide. A Hon, qui date dn 15 aout 1914, jusqu'a la fin d'avril
l a fi n a e r a n passe, la situation g6n6rale paraissait dernier, 424 navires ont traverse ee dernier du Paci-
meilleure quelques affaires legitimes offevtes aux fonds fique a l'Atlantique. La cargaison des premiers etait
des banques" canadiennes e1 les depots continuaient a de 2,218,778 tonnes et celle des seconds de 3,768,860
s'accumuler. Les banques se trouvlrent done en meil- tonnes. Les droits payes par les compagnies de navi-
leure position pour placer plus de fonds a New York. gation, durant ce laps de temps, se sont eleves a $3,-
Le tableau suivanl montre le cours du compte des de- 352,334.37.
pots domestiques pour les treize derniers mois: H es t ^ remarquer qu'en avril dernier, sur 522,841
tonnes qui ont passe par le canal 88,262 venaient de
A demande Apres avis i 'Amerique du Sud, en route pour les Etats-Unis, et 28,-
1914 Avril $350,515,993 $653,679,223 993 des Etats-Unis, en route pour 1 'Amerique du Sud.
Mai 340.748.488 663,945,753 * * *
Juin 355,006,229 663,650,230 Ce n'est que depuis le mois d'octobre 1896 que Ton
juillet . 346,854,051 671,214,125 connait, au Japon, les moulins a farine mecaniques. La
. ., 338 984 418 659 399151 premiere compagnie qui a exploite cette industrie pro-
cKQAmKni duisait, a la fin de 1897, environ 1.000 boisseaux de fa-
Septembre :,4s._M.U)b bbS.4Ui.oui Hne par - Qnr Leg ann6es suivantes d'autres eompa-
Oetobre 348,732,830 659,806,682 gnies s'etablirent dans le pays. Elles produisaient
Novembre 350,884,153 665,994,852 chacune de 250 a 500 boisesaux par jour.
Decembre 349,909,953 662.830,037 En 1905 les importations de farine se sont cependant
1915 Janvier 329,916,730 666,960,482 elevees a 10,000,000 de yens, soit $4,980,000. Apres la
Fevrier 331,415,179 671,088,613 f uerre russo-japonaise nombre de nouveaux moulins
„__ u ' Rfi R7 „ Rr . r „„„ iurent construits et, aujourd hui le .Japon produit non
Mars 339,514,28b b^b,8/o,/9U seulement assez de farine pour sa consommation, mais
Avril 347,325,937 686,075,124 6 n exporte en Chine.
Mai 347.346,869 691,891,287 * * *
Les depots a demande n'augmenterent que legere- Depuis un grand nombre d'annees la Chine exporte
ment en mai. les depots apres avis firent un gain de des oeufs au Japon, en Russie, en Siberie, aux iles Phi-
plus de $5,000,000, soit 0.72 pour cent durant le mois. lippines, et ses exportations du meme produit au Ca-
Compares a ceux de Pan dernier, ces depots sont de nada et aux Etats-Unis augmentent considerablement
$18,000,000 ou 4.2 pour cent plus eleves. Les depots depuis une dizaine d'annees.
remboursables apres avis se tiennent a leur plus haut U n'y a pas en Chine d'aviculteurs proprement dits.
point des treize derniers mois. Les depots a deman- Les poules sont surtout nourries au riz et le salaire des
de n'ont ete depasses que quatre fois pendant la pe- ouvriers de ferme est de 10 cents environ par jour. Des
riode de 13 mois. agents de marchands de produits alimentaires de Shan-
Les chiffres des depots pour les cinq dernieres an- £ hai passent a intervalles reguliers chez les fermiers
nees pendant le mois de mai sont indiques dans le ta- P our aeheter les oeufs disponibles au prix de $4.60 le
bleau qui suit : mille generalement et ces oeufs sont revendus aux ex-
.., . . , , ■. •„ portateurs de Shanghai de $6.25 a $8 le mille approxi-
uai A demande Apres avis Totaux mativement
1911 .... $298,784,206 $562,208,148 $ 860,993,354
1912 .... 376.953,217 625,294,344 1,002,247,561
1913 .... 364,159,642 630,755,603 994,915,245 :
1914 ... . 340.748,488 663,945,753 1,004,694.241
L915 .... 347,346,869 691,891,287 1,039,238.156 P0UR FAIRE TRAVAILLER LES EMPLOYES
Le total des depots est de $35,000,000 plus eleve que
celui d'il y a un an. Dans cette augmentation, les de- . Sl vous voulez ' patrons, que vos employes travaillent
pots a demande comptent pom- $7 000 000 et les depots mieux, persuadez-les qu'ils travaillent non seulement
apr^s avis pour $28,000,000. Le mois de mai n'a jamais pour vous ' mais aussi pour eux -™emes.
eu pr^eedemment, dans Pbistoire des banques cana- Un commercant qui met ce principe en pratique et
diennes un total aussi important de depots a son wr- sen trouve tres bien nous disait :
dit- "Je dis toujours a un employe qii'il travaille pour
T , . . ,. . x ^ . , lui-meme, tout comme si son nom etait inscrit sur la
Les deductions < { m peuvent etre tirees de l'etat des porte. Nous lui fournissons le capital, nous l'etablis-
banques de m;n sont que g, ralement parlant, les af- sons, nous lui rendons possible la connaissance de no-
faires an ( anada sont encore calmes, avec cependant, tre systeme commercial, etc., mais il travaille dans un
des signes d amelioration; que les fonds continuent a certain sens, pour son compte. Soit qu'il vende d*es
saccumuler rapidement; que les banques sont dans marchandises, soit qu'il les emballe. soit qu'il ecrive
une tres forte position et ont confiance dans la situa- des factures, il contribue, de fait, a 1 'augmentation de
tion gen§rale. II est a cegretter ndaninoixu qu 'elles nos affaires. S'il fait de son mieux les affaires prospe-
,lans 1 d aussl ^ ortes Proportions les prets do- reront et son salaire sera augmente, sans qu'il ait be-
iques au benefice des prets etrangers. Les ban- soin de subir l'humiliation de le demander : dans les cas
lues font cependant des prets importants aux muni- contraires ce salaire pourra etre diminue Somme ton
.tea canadiennes ces prets etant de 30 pour cent te il doit etre convaincu, je le repete, que ses interets
s eleves que ceux d u y a un an. sont i„ t imement lies a ceux de la maison "
Vol. XIA'III— No. 28
LE PRIX CO U RANT, Vendredd, 9 Juillet 1915.
17
LA PRATIQUE COMMERCIALS
POUR AVOIR DE BONS COMMIS-VOYAGEURS
Demandez an proprietaire de u'importe quelle mai
son de commerce quelle est la categoric d 'employes
qu'il obtient le plus difficilement et il vous repondra
Lnyariablement : "(Vile des bons vendeurs".
II iic faudiail pas croire que l'offre est limitee, car il
y a toujours nombre de candidate pour toute place de
vendeur a prendre. Mais nous ae voulons parler que
des "bons" vendeurs; II existe de par le monde one
Eoule de gens qui voudraient etre vendeurs et qui se fi-
gurent rcellement posseder les qualites necessaires pour
cela.
Malbeureusement la plupart d'entre eux s'illusion-
nent.
Un bon personnel de vendeurs eonime tons les com-
mercants importants d'aujourd'hui desireraient l'avoir
ne pent etre forme en quelques jours ou en quelques
inois, et on ne pourrait l'acheter a aueun prix. II faut
des iinnees ile travail pour Pobtcnir, grace a une me-
thode d'entrainement et des principes de vente bien de-
finis. Et il est d'abord necessaire que le patron ou le
gerant des ventes ait choisi ses employes avec le plus
grand soin.
.Mais ou trouver ces employes? Les annonces pu-
bliees dans les journaux quotidiens ne donnent pas sa-
tisfaction, car elles amenent xvne abondance de candi-
dats qui sont en grande majorite tout a fait incompe-
tents. Beaucoup de patrons trouvent qu'en annoncant
dans les journaux commerciaux, ils se mettent faci-
Iemerit en contact avec les vendeurs. Les annonces de
ces derniers journaux leur valent moins de repon-
ses; mais. ordinairement, les bommes qui viennent of-
frir leurs services sont d'une meilleure classe et ont
acquis de 1 'experience dans la ligne que represente la
fenille qu'ils lisent.
Quoi qu'il en soit le bon vendeur se trouve avec
beaucoup de peine, parce que le commercant qui Pem-
ploie fait tout son possible pour le conserver. Et c'est
pourquoi 'un grand nombre de patrons ont du se re-
soudre a faire eux-memes Peducation de leurs corn-
mis.
Quand un eandidat a ete accepte on commence a, lui
faire subir un entrainement, ou un apprentissage dont
la duree depend beaucoup du genre de marchandises
qu'il est appele a vendre.
Le commis-voyageur qui doit presenter directement
a I'acheteur un appareil m6canique dispendieux, tel
qu'une machine a compter ou un clavigraphe, a besoin
d'une assez longue preparation. II doit d'abord etu-
dier a la manufacture la fabrication de la machine, ap-
prendre a quoi serf chaque piece dont celle-ci est co'm-
posee et comment on la met en place et la repare. On
lui enseigne ensuite a "faire Particle", c'est-a-dire a
employer aupres du client des arguments convaincants
et a refuter les objections qui pourraient lui etre fai-
tes.
On pensait jadis qu'un homme naissait vendeur et
ne le devenait pas. mais le patron prefere aujourd'hui
le vendeur qui a appris consciencieusement sa profes-
sion. Celui qui a recu a sa naissance le don de vendre
pent avoir de brillantes en voices et envoyer de temps
i'ii temps des eommandes considerables, mais comme il
se croit un genie il est sujet a des faiblesses et a un
manque d 'application tres nuisibles.
Les qualites d'un bon vrendeur sonl difficiles a de
terminer, l/un reussil grace a ses diseours, I 'autre
paree qu'il sail Seouter, un troisieme a cause de sa con
uaissance de Pespril bumain. Tres souvenl one recrue
prise an has;iid se n'vrlr soudainement vendeur <le pre-
mier ordre.
Le vendeur le iiiiiMix )>!-epaie ne pent travailler le
plus avantageusement possible pour la maison <iui Pem-
ploie s'il n 'est |>as hien dirige une fois lance a la re-
cherche des clients. Ceci exige un tact special de la
part du gerant des veiiles. ear il est rare que deux hom-
ines possedant les memes capacites puissent etre trai-
tes exaetement de la meme fagon. Pour Pun il faut
un encouragement constant; 1 'autre a besoin, occasion-
lie! lenient, (I 'un in ol de critique; pour un autre une pa-
role judicieuse d'eloge est suffisante.
Le commis-voyageur doit etre toujours en rapport
avec sa maison.
Aux Etats-Unis un grand nombre d'etablissements
importants publienl nn journal a Pusage de leurs ven-
deurs, et par la lecture de eette feuille chacun de ceux-
ci apprend tous les jours ou toutes les semaines les suc-
ces de ses collegues. Voila qui, assurement, est propre
a faire naitre Pemulation.
II n'y a aucun doute qu'un commis-voyageur travail-
lera avec ardeur s'il est assure de Pappui constant du
gerant des ventes et si Pon sait rechauffer son zele au
moyen de lettres personnelles ou d'un journal. Mais
eel encouragement n'est pas suffisant: tout commis-
voyageur veut gagner autant d 'argent que ses capa-
cites le lui permettent. et il faut lui donner Poccasion
de le faire.
La valeur relative des commis-voyageurs doit etre
etndiee avec soin et Pon devrait remunerer chacun
d'eux selon 1 'importance de ses services.
Le gerant devrait reunir de temps en temps ces em-
ployes afin de leur parler des difficultes qu'ils reneon-
trenl et de les aider a les surmonter.
L'echange des idees relatives a la vente, entre les
commis-voyageurs, est sans doute tres avantageuse
pour tous et il faut la provoquer au cours de ces reu-
nions.
EST-IL BON DE FAIRE CREDIT?
Les affaires, en ce pays, se font en grande partie a
credit. Si chacun voulait de Pargent comptant les af-
faires seraient paralysees. Nous sommes accoutumes a
considerer un cheque sur une banque comme de 1' ar-
dent comptant, mais il s'agit en realite de credit. L'ar-
gent est employe ail leurs.
Nous avons eu recemment 1'oceasion de converser
avec quatre marchands prosperes de la province. L'un
est etabli dans un village de 1,800 ames, Pautre dans
une petite ville de 2,600 ames, le troisieme dans une
ville plus importante (6.000 Ames) et le quatrieme est
dans un village' de 700 habitants.
Tons quatre font de bonnes affaires, comme nous Pa-
vons dit. c'est-a-dire qu'ils encaissent chaque annee des
benefices reels.
Or, Puu d'eux nous a fait la declaration suivante
que les trois autres onl approuvee:
"J'ai toujours fait nies affaires a credit. Mes client!
me doivent pour le moment plusieurs milliers de dol
lars. Mais mes meilleurs clients sont eeux qui ache
18
L E P R 1 X (OUR A N T. Veodredi, 9 -luillet 1915.
Vol. ZL VIII— No. 28
tout a credit. Pour acheter presque toul ce dont ils
out besoin ils viennenl a mon magasin. Parfoia ils fcrou-
v.>nt It's pi'ix trop eleves, ce qui est dans la nature hu-
maine; mais alors j'ai h leur disposition une serie d 'ar-
guments qui lour prouvenl que mes services, y eompris
-edit, ainsi que la marohandise, valent pleinement
ee qu 'ils me payent.
"Malheureusemenl an trop grand nombre de mar-
chands n'ont pas assez de force do resistance ot. conse-
quemment, ils se trouvenl bientol en difficulties et bla-
menl le systeme. De i a it le systifeme de credit est bon,
mais souvent 1'homme qui l'applique est a blamer.
"J'ai calculi avec soin toutes Les economies que j'au-
rais pn realiser en faisant un commerce exclusivement
an comptant et j'ai trouve' que celles-ci sont si faibles
que je a'avais aucun interet a changer de systeme.
"Bien plus, j'ai pense que je pourrais y perdre a la
longue en mettant en danger ou en supprimant un
grand nombre de relations amicales datant de longues
annees. si. aujourd'hni. je me lancais dans le com-
merce dans une ville ou je serais inconnu, je ferais
peut-etre mes affaires exclusivement au comptant ou
: i trente jours. Mais changer do systeme ou je suis eta-
Mi. jamais !"
Le commerce mondial est. base sur le credit. Avant
I'eliminer les avantages de ce systeme en supprimant
.'olui-ei il faut bien determienr le chiffre des pertes de
ventes qui on resulteraient.
La vente des marehandises au comptant constitue
iino esp&ee de vonto aux encheres. L'acheteur ne res-
sent aucuno obligation envers le vendeur qui n'a eta-
l)li aucune relation personnelle. Pratiquement un plus
grand benefice resulte souvent des ventes a credit et
d'nn petit pourcentage de mauvaises dettes que de ven-
tes au comptant, sans aucune perte, mais moins impor-
tantos ot moins nombreuses.
LES BALANCES AUTOMATIQUES A L EXPOSI-
TION PANAMA-PACIFIQUE.
GRAND SUCCES DE DISSTON & FILS
Ils gagnent le premier prix dans douze classes.
Henry Disston & Fils, fabricants d'outils et de scies
de Philadelphie, out gagne douze prix a l'exposition
Panam'a-Pacifique. La compagnie Disston avait expo-
se dans douze des nombrousos classes d'outils et de
3 e1 elle a remporte la palme dans chacune de ces
iouze classes. Elleja'a ete surpassee dans aucune des
branches de son Industrie, bien qu'elle ait eu comme
concurrents a l'exposition des industriels de toutes
les parties des Etats-Unis.
Le pavilion Disston a l'exposition est situe dans le
ds des Manufactures et est Tun des plus remarqua-
bles. MM. Disston ne se bornent pas a y exhiber di-
vers genres d'outils dans des boites : on y voit une vas-
te plateforme dont La base est une scie ronde horizon-
inent placee et qui tourne lentement, de sorte que
l'etalage des objets se meut continuellement sous les
yeux des apectateurs. Sur la scie so trouvertt quatre
immenses clefs de voute sur la surface desquelles sont
attachees toutes sortos de scies.
Au-dessus est une mappemonde de verre enchassee
dans le plomb, surmontec dun aigle. Cette mappe-
mori I Htinn.'e dun mouvement giratoire dans lo
§ celui du piedestal.
La compagnie ' ' Toledo Scale " a un interessant etalage
Parmi les ex-positions industriellos })articulieres los
plus attrayantes du Palais dos Arts Liboraux do 1 'Ex-
position Internationale Panama-Pacif ique : on remar-
(pie eelle de la conipa<i'nio "Toledo Scale." Un joli pa-
vilion d'un genre tros original et tros attrayant est ex-
clusivement consacre a l'exposition de diverses balan-
ces aulomatiques fabriquees par la compagnie et a la
demonstration des nombroux usages auxquels ces ba-
lances sont adaptees.
La facade de ce pavilion est blanc d'ivoire avec let-
trage or et perles. A l'interieur domine une douce
nuance verte formant un excellent fond pour les ba-
lances qui, toutes, sont dorees. La boiserie et l'ameu-
bloinont sont en acajou. De chaque cote de 1 'entree
est une grande et belle balance automatique pour le
posage dos porsonnes, et chaque visiteur est invite a se
fa ire peser.
Son poids exact est marque sur une carte-postale-
souvenir ou se trouve une photographic du pavilion.
Des centaines de mille de ces cartes sont expedites par
les visiteurs a tons les coins du globe.
VIVE LA CIGARETTE!
II y a environ douze mois des legislateurs, dans tout
le monde anglo-saxon faisaient tout leur possible dans
le but de diminuer les "ravages epouvantables" de la
cigarette, et Ton commengait a prendre au serieux la
declaration des "Women's Christian Temperance
Unions", a, savoir que le tabac venait apres l'alcool
comme ennemi de la race humaine.
Aujourd'hui le monde entier se prive de ses plaisirs
de luxe accoutumes afin d'envoyer ces cigarettes, ces
destructrice de la virilite, a la fleur de l'humanite,
aux homines qui. dans les tranehees de France, des
Flandres, do Pologne, de Hongrie et de Serbie, font les
d est i noes de la race humaine. Et, d 'apres le temoi-
gnage unanime do tous les observateurs. rien n'estaus-
si procioux que ces memes cigarettes pour combattre
1 'enei'vomont. consorvor la bonne humeur et attenuer
les hori-ours des veilles.
Nous sommes a la fin de la legislation contre 1 'usage
dos cigarettes. Doja le Parlement Canadien a termine
la preiniere session favorable a la cigarette qui ait eu
lieu depuis des annees; pour la premiere fois en dix
ans on ne lui a pas demande l'adoption d'une loi contre
le tabac sous forme de cigarette. Les hommes et les
lemnies qui faisaient de l'agitation a ce sujet ont a
fa ire face a quelque chose de plus grave que leur pe-
tit mouvement de roforme ot ont appris que ce qui leur
semblait jadis un vice peut devenir une aide a la ver-
tu. Quand nous considerons les scenes qui ont lieu
dans los tranehees, dans les hopitaux, sur les routes,
dans les batteries et sur les pouts dos grands navires
et voyons de quel secours elle est pour les hommes que
nous aimons nous ne pouvons nous empecher de crier;
Vive la Cigarette!"
Vol. XI.VIII -No. 2S
LB PRIX C U R A N T, Vendredi, 9 Juiliet 1915.
19
00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
I LA CONSTRUCTION I
5 o
00000*3 ■30000000000000000000000000000000000000000000000000000000 000000000000000000 000000
Rue Beaubien, quartier Saint-Denis;
1 hangar, 1 Stage, e class. ■; coQt prob.
$100. Proprietaire, Z. Ilerthiaume, 666
De GaspS.
RUfi Verville, quartier Bordeaux; 1
maison, i logement, 2 etages, a clas-
se; colli prob. $1,500. Proprli
Alex. P. Parker. 3292a Saint-Hubert.
Rue Beaubien, quartier Bordeaux ;
i hangar, I ""• olasse; couj prob,
$350. Propri§taire» P. Archambault,
i:h; Bloomficld, Outremont
Rue Gamier, quartier Saint-Denis;
l maison, 1 logement, l Stage, 3e olas-
se; cout prob. $coo. Proprietaire, F.
ftandah, $1489 Gamier.
Rue Sainte-Catherine Ouest, quar-
tier Saint-Georges; 1 magasin, 1 mai-
siin, I Logement, 3 Stages, 3e classe ;
coflt prob. $100. Proprietaire, Succes-
sion Perrault, a/s Agence Hyde. Vil-
le.
Saint-Laurent, quartier Lau-
rier; 1 maison, 1 logement, 1 magasin,
i&ss, <■ olasse; caftt prob. $150.
Proprietaire, J. C. A. Meunier, 3002
Saint-Laurent.
Rue Cote-des-JNeiges, quartier Co-
te-des-Neiges; 1 prebytere, 1 etage, e3
classe; coQt prob. $2,600. Proprietaire,
Fabrique Saint-Pascal, 1791 Chemin
< '■" 'tf-des-Neiges.
Rue Chatham, quartier Saint-Jo-
seph: 1 maison, 1 logement, 2 Stages,
3e classe; coflt prob. $500. Proprietai-
re. A. F. Byers, 745 Avenue Belmont.
Rue Berri, quartier Saint-Jacques ;
l ni.-i (son, i logemenl , i ■ ■ cla 3-
saj c-oiii prob. $150. Proprietaire, Co-
rinne Hamelin, 124 ( Iherrii i
Boulevard Gouln, quartier Bor-
ii'.; i maison, i li men!
pi ol 1300. i 'roprietal-
re, Joseph Burelle, Beloeil, P.Q
Rue Mullins, qua rl Ler Saini
I ma Ispn, i li igemi i
se; colli prob. $75. Proprietaii
I ii-npeni iguj , 692 M iillins.
Rue Saint-Antoine, quartier Sain-
Josepb; i maison, i i.
ges, 3e classe; coflt prob. $250, I'm
prietaire, Sol Merslin, 42 Dos Ju-
.-es.
Rue Saint-Paul, quartier Centre; 1
''' asin, l maison, l logement, 4 Sta-
ges, 2e classe; coflt prob. $1,900. Pro-
prietaire, Succession Masson, rue St-
Jacqui
Avenue Laval, quartier Saint-Louis;
1 maison, l logement, 4 etages, 2e clas-
se; coflt prob. $800. Proprietaire, Jo-
seph Monette, 32 Carre Saint-Louis.
Rue Notre-Dame Ouest, quartier
Sainte-Cunegonde; 1 magasin, 1 mai-
son, l Logement, l etage,, 2e classe;
coflt prob. $5,000. Proprietaire, Steel
Company of Canada, 1272 Notre-Da-
me Ouest.
Rue Sherbrooke Ouest, quartier St-
Laurent; 1 Scole, 1 maison, 1 Joge-
ment, 2 etages, 2e classe; coflt prob.
$3,610. Proprietaire, Commission Sco-
laire l'rotestante, Ville.
Rue Rose De Lima, quartier Saint -
Henri; 1 maison. 2 logements, 2 eta-
ges, 8e classe; emit prob. %'■'>'>■ 1'ropriS-
taire, W. l>. Ruflange, 91 Rose De Li-
ma.
Rue Rivard, quartier Saint-Jae-
ques; l maison. i logement, 2 etages,
i prob. ?■"><•. Rroprietaire,
!•■. II Kl\
Avenue de l' i [< itel de \ llle, qu irtli i
Saint-Louis; i boulangerie, 2% Sta-
i prob. $20,000. Pro-
' s Strachan, 246 I Edtel
lie ViHe.
Rue Wellington, quartier Centre ;
1 maiosn, 1 logement, 2y 2 etages, 2e
. coflt prob. $10. Proprietaire,
David Scott, 224 Avenue Metcalfe.
Rue Saint -Ambr pise, quartier Saint-
Henri; 1 maison, 2 logements, 2 etages,
3e classe; coftt prob. $70. Proprietaire,
Leo de Bellefeuille, 92 De Biencourt.
Avenue du College McGlll, quartier
Saint-Georges; 1 maison, 1 logement,
ij.es, 8e elasse; col'lt prob. $800.
Proprietaire, Helen Gardener et al., 74
Avenue du College McGill-
Avenue du College McGill, quartier
Saint-Georges; 1 madaon, l logement,
3 Stages, 3e classe; coQt prob. $800.
Proprietaire, Succession Georges Mc-
Crail, Edifice Royal Trust, rue Saint-
■ ;ues.
Rue Chausse, quartier Saiate-Ma-
rie; 1 maison, 1 logement, 1 Stage, 3e
coflt prob. $350. Proprietaire,
Armand Payment, 585 Chausse.
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
LES TRIBUNAUX
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
ACTIONS EN COUR SUPERIEURE.
— PROVINCE DE QUEBEC
Commission Scolaire de Saint-Edouard
vs. Dlric Paquette, Saint-Frangois de
Sales. $295.
Commission Scolaire de Saint-Edouard
vs. Avila Cypihot, Sault-au-RScol-
let, $15.
R. Perrin vs. C. T. Hooper, Outremont,
Ire elasse.
Commission Scolaire des Scoles sSpa-
rees de Saint-Michel Archange vs.
J. M. Cavanagh, Outremont, $120.
Commission Scolaire de Bordeaux vs.
Jos. Boutique, Bordeaux. —
Tli.'-o. .Masse vs. C. < '• uert in -I'refontai -
in-. Beloeil, $440.
l.cgare-Garbois Auto Ltd. vs: C. De-
quoy, Maisonneuve, $100.
J. P. O'Shea and Co. vs. Jos. L'Arche-
iii'. .Maisonneuve, $168.
A. Savaria.vs. B. Bordua, VerchSres,
$31'.",.
Desparois, Garnea uet Cie vs. J. A.
Auclair, Saint -Cyr ill e de Wendover,
$125.
•H. Gohier vs. L. Jasmin, Saint-Lau-
rent. $1,442.
'\al Dairy Supply Co. vs. A. De-
roche, Adamsville, $100.
De Laval Dairy Supply Co. VS. R. Ro-
binson. Samt-Henri de Mascouche,
$101.
Scottish Rubber Co. vs. S. Hunter.
Keewatin, $150.
Scottish Rubber Co. vs. E. Cronwall,
C.oxal, Colbome, $108,
J. D. Goldie vS.-Z. Viau, Hull, $175.
James McOlellan vs. Cedars Rapids
Mfg. and Power Co., Les Cedres, Ire
( lasse.
Jas. Robinson vs. Zusman and Mandel-
ker, JonquiSres, $203.
Merchants and Kmp. Guar, and Ace.
Co. VS. Stan. Rochon, Outremont,
$351.
Frost a, id Wood Co. Ltd., VS. J. Rous-
lu, Saint-G6deon, $142.
l*h. Lavigne , Dubreuil vs. M. Lalande,
La Presentation, $2,098.
T. Pariseau, M.D. vs. P. Lay, Maison-
neuve, $125.
J. A. Gauthier vs. J. A. Poitras, Ro-
semont. Ire classe.
Ben Sehacter vs. D. M. Chambers and
Co., Ottawa, $129.
D. Raymond vs. J. R. Laurendeau,
Westanount, $2',\>u.
J. E. Carreau vs. Succession J. H. Le-
court, Longue- Point e, $1,000.
.1. 10. Carreau vs. Paroisse Longue-
Pointe, Longue : Pointe, $1,000.
Oscar I'roiilx vs. B. Burtan, ho
ville, et N. L. Moselye, Lorralnvllle,
$199.
Fabien Geoffrion vs. 10. DalpS, VerchS-
res, <t A • hoquette-Dalp6, VerchS-
.). -M. D. Cyr vs. A. Clotier and <"o..
it-Laurier, $1,850.
N. 10. Picotte vs. M. A Paradis-Latour,
Lachine $3,0
Arsene Bouchard vs. A. Charron, St-
Hubert, $125.
i Duperreault-Bachellerie vs. O.
s. Perrault, Westmount, $50.
H. Lamontagne Inc. vs. A. Saint-Hi-
laire, Sainte-Marie de eBauce, $249.
J. H. Jeannette, vs. H. Bouchard, St-
Eustache, $118.
A. Beauchamp vs. A. Lachine, Saint-
Martin, $218.
C. Ceo. Derome vs. A. Lemargnaud,
i handler, $132.
F.-X. Emond vs. 10. Racicot, Boucher-
ville, $125.
'/.. Pesant vs. J. Bardean, Saint-Leo-
nard de Port-Maurice, $407.
BmSlie Desrochers vs. P, Gravel-Trust,
Cote Saint-Michel, 2e classe.
A. Z. Foisy vs. Bruce and Cartwright,
Maisonneuve, $180.
Alex. Laplante vs. P. Lapierre, Lachi-
ne, $1,000.
Jos. Gravel vs. Maudy Shorey-Steven-
son, Saint-Hilaire East, $2,149.
R. 11. MclOweii .Milling Co. vs. Walter
Perrier, Xapierville, $520.
Bishopric Wall board Co. vs. Southern
Counties Builders Co., Ltd., Saint-
Lambert, $115.
Harris Abattoir Co., Ltd. vs. A. Raci-
cot. Maisonneuve, $100.
H. Beaupre Taratlf vs. Jules Larin-
Taillon, I'ointe-Claire, $303.
Hyde and Sons Ltd. vs. E. Petenaud,
Lancaster, $260.
J, Jamieson and Co. Ltd. vs. J. Jules
Gingras, Saint-Hyacinthe, $113.
H. Dagenais vs. Geo. Dansereau, Gren-
ville. $60.00
Nat. Clothing Co. vs. Geo. Hamany,
inte-Flavie, $201.
20
LB P l( I X COUEANT, Vendredi. 9 Juillet 1915.
Vol. ZLVIII— No. 28
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
§
o
g
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
Le Marche de 1' Alimentation
GRAINS ET FARINES
MARCHE DE CHICAGO
terme:
Ouver-
ture
B16: —
Juillet. .
Sept.. .
.Mail's: —
Juillet. .
Sept. ..
Avoine :-
Juillet .
Sept
$1.04
. 1.02
.73 y 4
. .72%
Haut Bas
$1.05% $1.03%
1.03% 1.01%
.73%
.72%
.73
.71%
Ferme-
ture
$1.05%
1.03
.73%
.72%
.43%
•37%
2 hard,
%; au-
a 47% ;
$1.18.
43% .43% .43
37% .38 .37%
Cotations au comptant: —
Ble— No 2 rouge, $1.22; No
$1.22% a $1.23.
Mais. — No 2 jaune, 75c a 75
tres nominaux.
Avoine. — No 3 blanche, 47c
Standard, 47 %c a 48c.
Seigle. — No 2 nominal; No 3,
Orge. — 67 a 51c.
Grain de mil.— $5.50 a $6.60.
Trefle.— $8.50 a $13.25.
CEREALES
Ble No. - Northern 1.38 1.39
Avoine No 2 C.W., tres
rare 0-62 0.62%
Avoine No. 3 C. W. 0.61% 0.62
Orge No. 3 C. W. 0.00 0.82
Orge No. 4 0.72%
Avoine No. 2 blanche 0.00 0.59
Avoine No. 3 blanche 0.00 0.58
Mai's Jaune 0-81
LE MARCHE DE LA FARINE
Patentes du printemps:
Royal Household 2 sacs 7.10
Five Roses 2 sacs 7.10
Glenora 2 sacs 6.60
Harvest Queen 2 sacs 6.60
Fortes a boulanger:
Bakers Special 2 sacs 6.40
Manitoba S.B. 2 sacs 5.90
Keetoba 2 sacs 6.40
Montcalm 2 sacs 6.40
Patentes d'Hiver:
Hurona (a patisserie) 2 sacs 7.10
- A patisserie 2 sacs 6.60
Farine de ble-d'Ir.de, blanc
pour boulangers 2 sacs 5.20
Farine' de ble-d'Inde pour
engrais 2 sacs 3.90
Farine d'avoine:
Avoine roulee, sacs de 80 lbs. 5.69
Avoine roul6e, barli . 6.55
ISSUS DE BLE ET AVOINE
ROULEE
Nous cotons:
Issus de ble:
Son Man., au char, tonne 26.00
Grue Man., au char, tonne 28. OC
Middlings d'Ontario, au char
tonne 31.00
Moulee pure, au char 33.00 38.00
Moulee melangee, au char 28.00 35.00
FOIN PRESSE ET FOURRAGE
Nous cotons:
Foln No 1, pour livraison
immediate 21.50 a 22.00
Tres bon, No. 2 20.50 a 21.00
No. 2 19.50 a 20.00
FROM AGE— BEURRE— OEUFS
Montreal
Prix vendants aux epiciers
" doux 18c
Fromage fort, blanc, a la meule 22c
au niorceau 23c
Fromage Oka, rare 26c
Beurre, choix 30c
Beurre choix, en bloc d'une livre 30%c
Oeufs frais. No 1 23c
Oeufs Frais, Selects 26c
FROMAGES IMPORTES
Bonne demande.
On cote le fromage de GruyeTe:
Fromage entier, 175 lbs., 35c; au
morceau, 37c.
Le fromnge de Roquefort se vend
35c la livre et le Limbourg, 35c la li-
vre.
On cote encore:
Gorgonzola lb. 0.28c
Edam doz. 10.00
PRODUITS DE LA CAMPAGNE
Produits de l'6rable — On cote les
prix suivants:
Pur sirop durable, boite de
8 lbs. 0.65 0.70
Pur sirop -Tcrable, boite de 10
lbs. 0.75 0.80
Pur sirop durable, boite de
13 lbs. 1.15 1.20
Pur sucre durable, la lb. 0.08 0.09
Miel.-^On cote les prix suivants:
Miel blanc, trefle 14c a 15 %c
Qualites brunes lie a 12c
Blanc extrait lie a 12c
Miel Sarrazin 8% a 9c
FSves. — On cote les prix suivants:
Choix 1-pound pickers par
lots de char $3.20 3.25
Thre pound pickers 3.05 3.10
Five pound pickers 2.95 3.00
Qualites inferieures 2.80 2.85
Pommes de terre — Le commerce des
pommes de terre est calme par suite
de la demande limitee et les lots de
chars des Montagnes Vertes se cotent
42 % 45c le sac, ex-voie, et dans le
commerce de gros, de 55c a 60c le sac,
ex-magasin.
MARCHE A PROVISION
Pores vivants, lots de choix, $9.80 a
$9.85 les 100 lbs. peses hors chars;
pores appretes. fraichement tu6s des
abattoirs, $13.00 a $13.50 les 100 lbs.;
pores appretes a la campagne, poids
legers, $11.95 a $17.25 les 100 lbs.; jam-
bon, poids moyen, 16c a 17c la lb.; ba-
con pour breakfast, 18c a 19c la lb.;
bacon de choix Windsor, 21c a 22c la
lb.; bacon Windsor desossS 23c a 24c
la lb.; saindoux, qualite "Pure Leaf,
12c la lb. en seaux de 20 lbs. en bois;
saindoux, qualite "Pure Leaf", ll%c
la lb. en seaux de 20 lbs. en ferblanc;
saindoux compose, 10c la lb. en seaux
de 20 lbs., en bois; saindoux compose,
9%c la lb. en seaux de 20 lbs. en fer-
blanc.
LA SITUATION
Les affaires sont des plus calmes.
II n'y a rien de saillant a noter.
SUCRES
Extra granule, sac, les 100 lbs. 6.65
Extra granule, brl., 5 x 20, 100 lbs. 6.70
Extra ground, baril les 100 lbs 7.05
Extra ground, % bte 25 lbs., 100 lbs
7,45
No. 1 yellow, baril les 100 lbs. 6.30
No. 1 yellow, sac, les 100 lbs. 6.25
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.05
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.10
Paris Lumps, % bte 25 lbs., 100
lbs. 7.70
Crystal Diamond, bte 100 lbs. 7.40
Crystal Diamond, % bte, 50 lbs
les 100 lbs. 7.50
Crystal Diamond, % bte, 25 lbs.,
les 100 lbs. 7.70
Crystal Diamond, Domino, 20 car-
tons, 5 lbs., les 100 lbs. 8.15
Sucres bruts cristallis6s, lb. 0.06%
Sucres bruts non cristallis6s, lb. man-
que.
Ces prix s'entendent au magasin du
vendeur a Montreal.
MELASSES
Tres bonne demande.
Barbade, choix, tonne 0.36 0.37 0.40
Barbade, tierce et qt. 0.39 0.40 0.43
Barbade, demi qrt. 0.41 0.42 0.45
Melasse, fancy, tonne 0.46 0.46 0.49
Mfelasse, fancy, tierce
et quart 0.49 0.49 0.52
Melasse, fancy, % qt. 0.51 0.51 0.54
Les prix s'entendent: ISre colonne,
pour territoire ouvert; 2e colonne,
pour territoire combing; 3e colonne,
pour Montreal et ses environs.
LARD AMERICAIN
l&re qualite, le quart 30.50
8me qualit-, le quart 26.75
SAINDOUX
Saindoux pur, en tinette 0.13%
Saindoux pur, en seau 2.75
Saindoux pur, cse de 10 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 3 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 5 lbs. 0.15
FARINES ET PATES ALIMEN-
TAIRES
Pates alimentairaa
Bonne demande.
Nous cotons:
Arrowroot boite de 7 lbs. 0.12
Farine Five Roses, qrt. 8.00
Farine Fives Roses, sac 4.00
Farine Household, qrt. 8.00
Farine a patisserie Ocean, qrt. 7.80
Farine d'avoine granul6e( sac 4.00
Farine d'avoine standard, sac 4.00
Farine d'avoine fine,, sac 4.00
Farine d'avoine rouiee, brl. 7.25
Farine d'avoine rouiee, sac 3.50
Farine de Die-d'Inde, sac 2.60
Farine de sarrasin, le sac 3.60
Banner, Saxon et Quaker Oats,
et Ogilvie, cse < 0.00 4!26
Cream of Wheat, cse 0.00 6.26
F6cule de mai' s le qlte, lb. 0.00 0.07%
F6cule de mais, le qlt6, lb. 0.00 0.07%
Fecule de pommes de terre,
qrts. de 1 lb.., doz. 0.00 1.60
Vermicelle, macaroni et
spaghetti Canadiens btes
de 5 lbs., lb. 0.00 0.06%
En vrac 0.00 0.06%
Paquets de 1 lb. 0.00 0.07
Nouillettes aux oeufs:
Paquets de % lb., lb. 0.00 0.07%
Spaghetti, pates assorties:
alphabets, chiffres, ani-
maux, nouilles, coudes,
importes en vrac, lb. 0.00 0.11
En paquets de 1 lb. lb. 0.00 0.12
Tapioca pearl, en sac lb. 0.07 0.07%
Tapiaca seed en sac lb. 0.007 0.07%
Sagou lb. 0.06% 0.07
VINAIGRE
Nous cotons, prix nets:
Bollman cruches pailiees,
gal. imp. cruche 0.00 2.60
Domestique triple, cruches
pailiees, 4 gal. imp. cru-
che 0.00 0.20 ,
118 grains (proof), le gall. 0.00 0.20
Vol. XI, VI 1 1 No. 28
DE PRIX COU R A NT. Vendredi, 9 .Tuillot 1915.
21
II y a plus d'une fagon de
f rapper l'oeil du public !
L'une est le procede Jess Willard; l'autre l'etalage.
Les marchandises qui sont exposees d'une faqon attrayante font naitre chez
les gens le besoin de les avoir.
Dans desmilliersdemaisons, Cirape-NlltS est "maintenant" employe re-
gulierement parce que c'est un aliment delicieux et un reconstituant du corps et
du cerveau.
La publicite constante — nationale et locale — porte le message
de Grape-Nuts a d'autres personnes de votre ville. Si vous voulez
leur clientele, donnez a Grape-Nuts la place proeminente qu'il
merite dans votre magasin.
Bon Profit — Vente Garantie
"There's a Reason' 9 (" r y ai a so u n ne ) a Grape-Nuts
EPICES PURES, GRAINES ET SEL
Bonne demande courante.
Nous cotons:
Allspice, moulu
0.10
0.20
0.28
0.22
lb. 0.20 0.22
lb. 0.00
Anis lb. 0.00
Clous de girofle moulu lb. 0.00
Canelie en mattes lb. 0.18
Clous de girofle en-
tiers
Clous de girofle en-
tiers
Chicoree canadienne
Colza
Creme de tartre
Gingembre en racine
Graine de lin non mou-
lue
Graine de lin moulue
Graine de chanvre
Macis moulu
lb. 0.00
lb. 0.10
lb. 0.07
lb. 0.00
lb. 0.17
lb. 0.04%
lb. 0.06
lb. 0.07%
lb. 0.00
Mixed spices moulues lb. 0.00
Muscade moulue lb. 0.00
Muscade lb. 0.20
P i ni e n t s (clous
ronds) lb- 0.00
Poivre blanc, rond lb. 0.28
Poivre blanc moulu '.b. 0.00
Poivrs noir rond lb. 0.19
Poivre noir moulu lb. 0.00
Poivre de Cayenne pur lb. 0.00
Whole pickle spice 0.16
Sel fin en sac 0.00
Sel fin en % de sac lb. 0.00
Sel fin, quart. 3 lbs. 0.00
Sel fin, quart, 5 lbs. 0.00
Sel fin, quart, 7 lbs. 0.00
Sel fin, en quart 'de 280 lbs.
Ordinary fine 0.00
Fine 0.00
Dairy 0.00
Cheese 0.00
Gros sel, sac 0.80
0.29
0.12
0.08
0.40
0.22
0.06
0.07
0.08
0.75
0.25
0.50
0.35
0.12
0.29
0.30
0.22
0.22
0.2S
0.20
1.35
0.4C
3.30
3.20
3.10
1.85
2.10
2.25
2.40
0.70
06%
10
06
Legumes sees,
Nous cotons:
Orge mondee (pot), sac 0.00 3.30
Ffives blanches, Can., lb. 0.05% O.flC
Orge perle, sac . 5.25 6.00
Feves. jaunes. minot 0.00 3.00
Lentilles rouges, par sac, lb. manquent
Lentilles vertes, par sac lb. manquent
Pois verts, no 1 lb. 0.05 0.05%
Pois casses, le sac lb. 0.05% 0.0 r -
Bla-d'Inde a soupe, cas-
se, le sac 0.00 2.75
RIZ
La demande est bonne.
Nous cotons:
Riz importes:
Rix Patna, sacs de 112
lbs., suivant qualite lb. 0.05% 0.
Riz Carolina 0.09 0.
Riz moulu 0.00
Riz souffle (puffed) cse de
36paquets de 2 pintes 0.00
Riz decortiques au Canada
Les prix ci-dessous s'entendent
I). Montreal
Qualite" P.. sac 250 lbs.
Qualite C, sac 100 lbs.
Sparkle
India Bright; sac 100 lbs.
Lust i e
Polished Patna
Pearl Patna
Imperial Glae Pal
Crystal Japan
snow Japan,
[ee I 'rips Japan
FRUITS SECS
Assez bonne demande:
Nous cotons:
tes et figues:
Dattes en vrac, 1 lb.
Dattes en pqts. de 1 lb. 0.00
4.25
£.o.
3,75
3.85
5.60
3.90
4.00
4.10
4.60
5.20
5.00
5.20
0.08%
0.08
Raisons de Corinthe.
• 'orinthe Kiliatras, en vrac
Corinthe Filiatras, en car-
tons, 1 lb. 0.08
Raisins de Malaga.
Gonnaisseur, la bte
Extra Dessert, la bte
Extra paquets, la bte
Royal, la bte
Imperial, la bte
6 Couronnes pqts., la bte
Excelsior, la bte •
Raisins Sultana.
Cartons, 1 lb. 0.11%
En vrac 0.09%
Raisins de Valence.
Valence fine off Stalk, btes
de 28 lbs. 0.08%
Valence Selected, btes de
• 28 lbs. 0.08%
Valence Layers. 4 cour.,
btes de 28 lbs. 0.09
Raisins de Californie.
I :p pint's, paq. 1 lb., fancy 0.00
Ep-pines, paq. l lb., choix 0.00
Noix et Amandes.
Amandes Tarragone 0.18
Amandes Valence ecalees 0.37
'Vrneaux 0.35
Avelines 0.13
Noix de Grenoble Mayette 0.16
Noix Marbot 0.15
Noix du Bresil 0.14
Noix de coco.' rapees, a la
lb. 0.18%
Noix Pesan polies 0.19
Noix Pecan cassees 0.00
Peanuts roties, Coon 0.09
Peanuts roties, G. 0.10
Peanuts roties, Bon Ton 0.12%
Fruits evapores.
Abricots, boite 25 lbs. 0.00
La lb.
0.07%
0.08%
Lb.
2.60
3.60
4.00
4.25
5.50
5.80
6.00
Lb.
0.13%
0.10%
Lb.
0.08%
0.09
0.09%
Lb.
0.10%
0.10
Lb.
0.19
0.38
0.37
0.14
0.16%
0.16
0.15
0.22
0.20
0.55
0.09%
0.10%
0.13
Lb.
0.15
OO
L E T R IX COURAN T, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Vol. ZL VIII— No. 28
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Citron
0.13%
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Citronelle
0.20
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Boites de 25 lbs.
30/40
0.14
40/50
0.13
50/60
0.12
60/70
0.11
80/90
0.10
80/90
0.09%
90/100
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Conserves *de Leg
umes
No. 1
No. 2
Asperges (Pointes. 2 lbs.
2.25
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2.25
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0.15
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0.90
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illes gal.
2.30
2.32%
rds gal.
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rds 2 lbs.
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1.12%
Epinards 3 lbs.
0.00
1.77%
0.14
0.77%
0.77%
1.22%
0.17
0.18V.
0.15%
2.75
0.13
0.15
0.17
0.19
Epinards imp. bte. 0.13
Feves Golden Wax 2 lbs. 0.00 .
Feves Vertes 2 lbs. 0.00
Feves de Lima 2 lbs. 1.20
Flageolets importers bte. 0.16
Haricots verts imp. bte 0.14
Macedoine de legu-
mes bte 0.14%
Marinades en b^u, . 5 gl. 0.00
Petits pois imp. moyens
bte 0.00
Petits pois imp. mi-
fins bte 0.14
Petits pois imp. fins, bte 0.16
Petit s pois imp. fins bte 0.18%
Petits pois imp. ext.
fins, bte 0.20% 0.21
Petits pois imp. sur-
fins, bte 0.20%
Pois Can. English Garden 0.00
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Pois Can. Early June 0.00
Tomates, 3 lbs., doz. 0.00
Tomateo, gall. 2.90
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Conserves de fruits
Tres bonne demande.
Par doz., groupe No 1 No 2
Ananas coup6s en des
l%lb. 0.00 2.50
Ananas importes 2% lb. 2.75 3.25
Ananas entiers (Can.)
3 lb. 0.00 2.50
Ananas tranches (Can.)
2 lb. 0.00 1.95
Ananas rapes (emp. Can.)
2 lbs. 0.00 1.50
Cerises rouges sans
noyau , 2 lbs. 1.92% 1.96
Fraises. sirop epais, 2 lbs. 2.15 2.17%
Framboises, sirop epais,
2 lbs. 0.00 1.97%
0.21
0.77%
0.97%
0.80
0.80
2.92%
6.40
1.45
0.145
1.45
1.70
1.67%
2.12%
1.67V,
2.07V
Gadelles rouges, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles noires, sirop 6pais,
2 lbs. 0.00
Morinades can. 1 gal. gal. 0.00
Olives, 1 gal. gal. 1.27%
Peches jaunes 2 lbs. 0.00
Peches 3 lbs. 0.00
Poire s (Bartlett) 2 lbs. 1.55
Poires 3 lbs. 2.05
Pommes Standard gal. 2.27% 2.30
Mures, sirop epais lbs. 0.00
Pommes Standard gal. 2.25
Prunes, Damson, sirop 6pais
2 lbs. 1.10
Prunes Lombard, sirop epais
2 lbs. 1.02%
Prunes de Californie
2% lbs. 0.00
Prunes Greengage, sirop
epais 2 lbs. 1.10
lbs. 0.00
doz. 0.00
doz.
doz.
doz.
doz.
0.00
0.00
0.00
0.00
doz. 0.00
Rhubarbe Preserved,
2
Cerises blanches
Cerises noires
Framboises •
Framboises
Mtires
Gadelles rouges
Conserves de poissons
Tres bonne demande.
Nous cotons:
Anchois d. 1'huile
format
Caviar
Caviar
Crabes
Crevettes en saumure, 1 lb.
Cravettes sans saum. 1 lb.
1.9.
2.71
1.16
1.01
2.74
1.12%
l.bo
2.25
2.40
2.00
2.00
1.95
2.40
(suivant
doz. 2.25
% lb. doz. 5.15
% lb. doz. 10.00
1 lb. doz. 3. 75
0.00
0.00
Finnan Haddies, ■ doz. 1.35
Harengs frais, importes,
doz. 1.25
Harengs marines, imp. doz. 1.76
6.10
5.25
10.25
s.co
1,75
1.80
1.40
1.80
1.80
Vol. XI .VIII— No. 28
LE PRIX Co!' i; A NT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Table Alphabetique des Annonces
Assurance Mont-Royal 26
Atlantic Sugar Refineries. . . 22
Baker & Co. (Walter) 8
Banque de Montreal 24
Banque d'Hochelaga 24
Banque Nationale 24
Banque Molson 24
Banque Provinciale. . '. 24
Berry Bros 30
British Colonial Fire Ass. . . 27
Brodie & Harvie 8
Burnett, A 28
Canada Life Assurance Co.. 27
Canada Starch Co 6
Canada Steamship Lines. . . 28
Canadian Postum Cereal
Co., Ltd 21
Canadian Salt Co 5
Caron, L. A 28
Christin & Cie Couvert
Church & Dwight 9
Cie d'Assurance Mutuelle
du Commerce 26
Cie d 'Exposition de Quebec. 7
City Ice Co 8
Clark, Wm 8
Connors Bros 12
Cottam Bart 28
Couillard Auguste 28
Desmarteau, Alex 28
Dom. Canners Co., Ltd .... 3
Dontigny Hector 28
Douglas, J. M. & Co., Couvert
Ecole Poly technique 23
Eddy, E. B. Co 11
Esinhart & Evans. . j 26
Fairbank N. K. Couvert et 10
Fontaine, Henri 28
Fortier, Joseph 28
Gagnon, P.-A 28
Garand, Terroux & Cie. ... 28
Gillett Co., Ltd (E.W.) 12
Gonthier & Midgley 28
Grand Trunk Railway 7
Gunn, Langlois & Cie '.)
Imperial Tobacco Co 13
Jamieson, R. C 34
Jonas & Cie, H
Couvert interieur 2
Lacaille, Gendreau & Cie. . . 8
Laporte Martin Couvert
La Prevoyance 27
La Sauvegarde 26
Leslie & Co., A. C 30
Lindners Limited 4
Liverpool-Manitoba 26
Martin, G. E 28
Mathieu (Cie J. L.) n
Matthe ws- Black well, Ltd.. . 5
McArthur, A 30
Montbriand, L. R 28
Montreal-Canada Ass. Co. . 27
Mott, John P., & Co 8
Nova Scotia Steel Co 24
Pink, Thos., Limited 32
Prgt Immobilier Limitee. ... 8
Prevoyants du Canada (les) 26
Ramsay, A. & Son 33
Record Foundry 31
Rolland & Fils, J. B 28
St. Lawrence Sugar Co 11
Star Egg Carrier and Tray
Manfg. Co 7
Sun Life of Canada 26
United Shoe Machinery Co.
Ltd 29
Western Ass. Co 26
1.76
1.75
LOO
t.Ol
4.86
2.60 2?0
4.80 4.70
0.00 1.40
Harengs aux Tom.,
imp. doz. (.00
Harengs kippered imp. doz. 0.00
Harengs canadiens kippered 0.95
Harengs canadiens, sauce
lomates 0.95
Homards, bte h., 1 lb. doz. 4.75
Homards, bte plate, %
lb. doz.
Homards, bte plate, 1 lb.
doz.
Huitres (solid meat; 5 oz.
doz.
Huitres (solid meat,) 10 oz.
doz. 0.00
Huitres . 1 lb. 0.00
Huitres 2 lbp. 0.00
Maquereau, tin 1 lb., la doz. 1.00
Morue No. 2 lb.
Morue No. 1 en quart ib. 0.04%
Royans aux truffes et aux
achards bte 0.17
Sardines can. % bte, cse 4.00
Sardines franchises, Vi btes
0.17%
Sardines franchises, % btes
0.23
Sardines Norvege, % bte 9.00
Sardines sans aretes 1400 0.24
Saumon Labrador, 100 lbs. 0.00
Saumon Cohoes, Fraser
River, 1 lb.
Saumon rouge:
Horse Shoe et Clover
Leaf, bolte basse, %
lb., doz.
Saumon rouge Sockye,
(Rivers' Inlet), bte
haute, 1 lb. doz.
Saumon rouge du prin-
temps, bte haute, 1 lb.
doz,
Saumon Humpback, 1
lb. ' doz. 0.00 1.26
Triute des mers, 100 lbs. 0.00 6.75
2.0H
1.60
2.90
1.05
(manque)
05
0.18
4.25
0.32
0.61
11.00
0.25
7.50
0.00 1.70
2.70 2.72%
2.25
0.00 1.90
HARENGS DU LABRADOR
PAPIER D'EMBALLAGE
Papier Manille en rouleaux 0.03
Papier brun en rouleaux 0.02%
Le papier Manille 13 x 17 est cot£ 20c
SAVON DE CASTILLE
Le savon de Marseille en morceaux
se vend $5.25 la caisse et de ll%c a
12c la livre, poids net, blanc ou mar-
bre.
HUILE DE CASTOR
Nous cotons:
Bouteiles de
Bouteilles de
Bouteilles de
Bouteilles de
oz.
oz.
oz.
oz.
Grosse
3.75
7.00
5.40
8.75
Doz.
0.36
0.66
0.50
0.80
PEAUX VERTES
Boeuf inspects No. 1
Boeuf inspeute' No. 2
Boeuf inspest5 No. 3
Veau No 1
Veau No 2
Agneau du Printemps
0.00 0.20
0.00 0.19
0.00 0.18
0.00 0.20
0.00 0.18
0.00 0.50
Quarts
V4 Quarts
0.00
0.00
6.76
1.40
FRUITS VERTS ET LEGUMES
Oignons les 100 lbs. 2.76
Oignons, % cse, $1.25 la cse 4.50
Betteraves, la poche 0.60
Patates, le sac 0.66
Navets, la poche 1.50
Orange Navels, la cse 3.75 4.50
Citrons, la cse, size 300 2.50 2.75
Atocas, le gallon 0.40
Coco, doz. 0.60
Tomates, la cse 3.00
Bananes 2.26 2.60
THES
Congou commun 18c a 23c
Thes noirs Ceylon:
Pekoe Sou 26c
Orange Pekoe 28 33c
Japon commun 19c
Japon commun vieux 19c
Japon moyen vieux 22c
Les avis par cable regus du Japon,
cotent les prix des th6s du Japon a 10
pour cent d'augmentation sur l'anhSe
dernifire.
HUILE DE FOIE DE MORUE
Nous cotons: $2.50 a $2.75 le gallon.
Bouteilles carries de 16 onces, $4.80
ia douzaine; chopines, $3.20 la douzai-
ne; % chopines, $2.00 la douzaine.
HUILE DE RICIN PHARMACEU-
TIQUE
Nous cotons au quart, par livre,
12%s. le gallon, $1.40, en estagnon, par
livre, 15c a 16c.
ECOLE
POLYTECHNIQUE
Examen d' Admission
1915
Cours preparatolre, division
des inggnieurs et division des ar-
chitected:
2e Session, ler septembr .
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Polytechnlque, 228 rue St-Denls,
Montreal.
L'4
1 , K I' It I X COURANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Vol. ZL VIII— No. 28
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ESTABLIE EN 1817
Capital Paye $16,000,000.00
Reserve 16.000.000.00
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SIEGE-SOCIAL - MONTREAL
BUREAU DES DIRECTEURS:
H. V. MEREDITH. Esq., President.
R. B. Angus, Esq. E. B. Greenshields, Esq. Sir William McDonald
Hon.- Robt. Mackay. Sir Thos. Shaughnessy, C. R. Hosmer, Esq.
A. Baumgarten. Esq. K.C.V.O. H.R.Drummond.Esq.
D. Forbes Angus, Esq. C. B. Gordon, Esq. Wm. McMaster, Esq.
Sir Frederick Williams-Taylor. L.L.D. Gerant-General.
A. D. Braithwaite, Assistant-Gerant-General.
C. Sweeney, Sunt pour les succursales de la Colombie-Anglaise
E. P. Winslow, ' " du Nord-Ouest
F. J. Cockburn, ' de Quebec.
D. R.Clarke, des Provinces Mari-
times et Terreneuve.
Succursales dans toutes les principales cites et villes du Canada et
en Angleterre, les Etats-Unis d'Amerique, Terreneuve et Mexique.
eize Succursales dans la ville de Montreal.
Depar temen t d' Eparftnes dans toutes les Succursales du Canada.
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FONDEE EN 1860
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Incorporee en 1855
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Glasgow, N.-E.
Bureau Principal : New Glasgow, N.-E.
BANQUE PROVINCIALE
DU CANADA
CAPITAL AUTORISE $2,000,000.00
CAPITAL PAYE ET SURPLUS (au 31 Dec 1914) $1,663,900.24
69 Succursales dans les Provinces de Quebec, d'Ontario et du
Nouveau t>..-nswick.
CONSEIL D' ADMINISTRATION:
President: M. H. LAPORTE, De la maison Laporte, Martin.
Limitee. Administrateur du Credit Foncier-Franco-Canadien.
Vice-President: W. F. CARSLEY, Capitaliste.
Vice-President: TANCREDE BIENVENU, Administrateur Lake
of the Woods Milling Co.
Hon L. BEAUBIEN, Ex-Ministre de 1' Agriculture, P. Q.
M. G. M. BOS WORTH, Vice-President "Canadian Pacific
Railway Co."
L'Hon. ALPHONSE RACINE, Conseiller Legislatif, President
de la maison de gros "Alphonse Racine Limitee."
M. L. J. O. BEAUCHEMIN, De la Librairie Beauchemin Ltee.
R.
Ex-Juge en
BUREAU DE CONTROLE
(Commissalres-Censeurs)
President: Hon. Sir ALEX. LACOSTE, C.
Chef de la Cour du Banc du Roi.
Vice-President: Docteur E. P. LACHAPELLE, Administrateur
du Credit Foncier Franco-Canadien.
M. M. CHEVALIER, Directeur general, Credit Foncier Franco-
Canadien.
BUREAU CHEF
Directeur Gerant General: M. TANCREDE BIENVENU
Inspecteur en Chef: M. J. W. L. FORGET, Inspecteur: M. M.
LAROSE, Secretaire: A. GIROUX
Correspondants a l'Etranger: Etats-Unis: New-York, Boston,
Buffalo, Chicago; Angleterre, France, Allemagne, Autriche, Italic
BANQUE D'HOCHELAGA
FONDEE EN 1874
Capital autorise. . .$4,000,000 Capital paye. $4,000,000
Fonds de Reserve. . 3,700,000 Total de l'Actif au-dela de 33,500,000
DIRECTEURS: MM. J. A. Vaillancourt, Ecr , President;
Hon. F. L. Beique, Vice-President; A. Turcotte, Ecr.; A. A.
Larocque, Ecr.; E. H. Lemay, Ecr.,; Hon. L. M. Wilson; A. W.
Bonner, Ecr.
Beaudry Leman, Gerant-General; F. G. Leduc, Gerant; P. A.
Lavallee, Assistant-Gerant; Yvon Lamarre, Inspecteur.
BUREAU PRINCIPAL— 95 Rue St.-Jacques— MONTREAL
Atwater, 1636 St-Jacques.
Aylwin, 2214 Ontario Est.
Centre, 272 Ste-Catherine Est.
Delanaudiere, 737 Mont-Royal E.
DeLorimier, 1126 Mont-Royal E.
Est, 711 Ste-Catherine Est.
Fullum, 1298 Ontario Est.
Hochelaga, 1671 Ste-Catherine E
Longue-Pointe, 4023 Notre-Dame
Maisonneuve. 545 Ontario, Mais.
Mont- Royal, 1184 St. Denis.
N.-D. de Grace, 289 Bd. Decarie.
Ouest, 629 Notre-Dame O.
Outremont, 1134 Laurier O.
Papineau, 2267 Papineau.
Pointe St-Charles, 316 Centre.
Rachel, coin Cadieux
St-Denis, 696 St-Denis.
St-Edouard, 2490 St-Hubert.
St-Henri, 1835 Notre-Dame O.
St-Viateur, 191 St-Viateur O.
ESt-Zotique, 3108 Blvd. St-L'r't.
Laurier, 1800 Blvd. St-Laurent
Emard, 77 Blvdi Monk.
Verdun, 125 Avenue Church.
Viauville, 67 Notre-Dame, V'vi'e
Villeray, 3326 St-Hubert
SUCCURSALES DANS LA PROVINCE DE QUEBEC
Beauharnois, Que.
Berthierville, Que.
Bordeaux, Que.
Cartierville, Que.
Charette Mills, Que
Chambly, Qu6.
Farnham, Que.
Granby, Que.
Joliette, Que.
Lachine, Que.
Laprairie, Que.
L'Assomption, Que.
Lanoraie, Qu6.
Longueuil, Que.
Louiseville, Qufe.
Marieville, Que.
Mont-Laurier, Que.
Notre-Dame de
Trois-Riveres, Q.
N.D. des Victoires,
Q. (Co. Maskinonge St-Lambert, Qu6.
Quebec, Que. St-Laurent, Que.
Quebec, rue St-Jean,Q St-Leon, Que.
Ste-Claire, Que. St-Martin, Que.
(Co. Dorchester). St. Paul Abottsford.Q
St-Cuthbert, Que. St-Paul l'Ermite, Que
(Co. Berthier). St-Pie de Bagot, Que.
St.-Elzear de Laval, Q St-Philippe de
Ste-Genevieve, Que. Laprairie, Que.
(Co. Jacques-Cart ierSte-Prudentienne,
Ste-Genevieve (Co. Shefford).
de Batiscan, Que St-Remi, Que
St-Gervais, QuG. St-Rock de Quebec, Q
(Co. Bellechasse). St-Simon de Bagot, Q
St-Ignace de Loyola, Q Ste-Thecle, Que.
St-Jacques l'Achigan, St.-Valerien, Que.
St- Vincent de Paul
Que. (Co. Lavaljx
Sherbrobke, Que
Sorel, Que.
Trois-Rivieres, Que.
Valleyfield. Que.
Victoriaville, Que.
Que.
St-Jerome, Que
Ste-Julienne, Que.
Co. Montcalm).
i Pte-aux-Trembles,Q.St-Justin, Que.
Pte-aux-Trembles, Q. (Co. Maskinonge).
Pointe-Claire, Que. Ste-Justine de
Pont, de MaskinongG, Newton, Que.
et plusieurs autres succursales dans l'OrUario et les pro-
vinces de l'Ouest.
Tout d6pot d'un Dollar ouvre un compte, a la Baiujue
Mir lcquel est pay6 deux fois par annee un intferet au
taux de 3 p.c. l'an.
Vol. XlA'llf— No. 28
LE PRIX C OUR A NT Vendredi, 9 Juillel 1915.
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FINANCES
uaaaoooaooaaoooooooooaaooooaooooooooooooooaocoaoaoooaoooaoaoaoooaaooaooaoaoooooooooooaa
CE QUE RAPPORTENT LES ACTIONS AU COURS
ACTUEL
Cours de
Fermeture
Bell Telephone ! 145
Brazilian T. L. & P. 54
Can. Cotton pref 71
Can. ( Vment pref 90
l'iicifique Canadien 143
Converters '.. 34
Detroit 62
Dom. Coal pref 98
Dom. Textile 71
do. pref 101
Halifax Street 160
Illinois pref 91,
Lake of Woods 135
Laurentide 160
Montreal Power .' 215
Montreal Telegraph . . 140
Montreal Cotton pref 99
Mackay Coin 79
do. pref 66
North Ohio 73
Ogilvie com 118
Do pref 113
Penman com 49
Shawinigan .'. . . 117
Toronto - .. . . Ill
Twin City 95
Winnipeg Ry 180
ACTIONS AMERICAINES
Amalgam: Copper 74
American Smelters 79
American Sugar 107
Anaconda 35
Atchison 100
( 'anadian Pacific Rv 143
St. Paul 81
Great Northern Pref 118
Min. St. Paul and Soo Ill
New York Central 88
Northern Pacific 104
Southern Pacific 87
Pennsylvania 106
Reading .. 148
I'nion Pacific 1-/
C S. Steel.' Pref 109
LES DIVIDENDES A TOUCHER
P.C.
5.51
11.11
8.45
7.77
6.99
5.88
9.67
7.14
8.45
6.93
5.00
6.59
5.92
5.00
4.65
5.71
7.07
6.32
6.06
6.84
6.77
6.19
8.16
5.12
7.20
6.31
5.55
2.70
5.00
6.54
2.85
6.00
6.99
6.17
5.93
6.30
5.68
6.73
6.89
5.66
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6.29
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nes de 4 pour cent payable le 15 juillet aux actionnai-
res inscrits le 8 juillet.
Detroit Railway. — Dividende trimestriel regulier de
Tu pour cent, payable le ler septembre aux action-
naires inscrits le 16 aout.
Maple Leaf Milling Co. Dividende trimestriel re-
gulier de 1 :{ | pour cent sur le slock privilege, payable
le 19 juillet.
Toronto Mortgage Co. Dividende trimestriel r£gu-l
tier de 2 pour cent, payable le ler aout.
Delaware. Lackawana and Western Coal Co. Divi-
dende extra de 50 pour cent en plus tin dividende se-
mestriel regulier de 2V2 pour cent.
New Jersey Zinc Co.— Dividende extra de :{() pour
cent, payable de 15 juillet.
Hood Rubber Co.— Dividende trimestriel regulier de
$1.75 sur le stock privilege, payable h' 2 aout.
Banque des Marchands. - - Dividende trimestriel
re'gulier de 'iy 2 pour cent, payable le 2 aoiit aux ae-
tionnaires inscrits le 15 juillet.
LE TAUX DE L'INTERET APRES LA GUERRE
"Quel sera le prix de I'argent apres la guerrel'l
Cette question est diseutee par tons Les financiers el
capitalistes, mais les opinions sont tres varices, l/um-
des dernieres qui aient ete exprimees et qui meritenl
d'etre prises en consideration est cede de M. Henry ( '.
Nicholas statisticien de Harris, Forbes & Cie. les ban-
quiers bien connus de New York. La voici :
"On pretend que, comine resultat de la destruction
de capitaux causee par la guerre europeenne, il se pro-
duira pour quelques annees one augmentation du taux
de l'interet dans le monde entier. Ceci seinble Iogi-
que au premier abord.
"Mais, pour determiner a quel point le taux de l'in-
teret a etc affecte par les grandes guerres. nous ve-
nous de faire le releve du taux de l'escompte de la
Banque d'Angleterre pour les cent dernieres annees, et
de dresser line table du taux de l'escompte des billets
a trois mois sur le marche de Londres, pour la tneme
periode. Et dous avons ete surpris de constater qu'il
u 'y a pas eu d 'augmentation durant des laps de temps
prolonged a la suite des guerres importantes. De fait.
lemouvement du taux de l'interet ressemble beaucoup
dans ces circonstances. a celui qui se produit au cours
d'uiie panique: l'interet atteint des taux tres eleves,
mais immediatement apres la panique il devient rela-
tivement bas ct n-ste ainsi durant un certain temps.
"De 1853 a 1864 il y a eu des guerres presque eonti-
uuellement : la guerre de Crimee. la guerre d 'Italic, la
guerre austro-prussienne et la guerre civile. Le taux de
l'interet etait alors eleve;mais il a baisse rapidement
apres ces guerres et. pendant vingt ans. s'est mainte-
im a moins de 3 pour cent. II a tneme ete a 1 pour
cent. En d'autres termes. apres ces guerres le taux
d'escompte est descendn plus has qu'avant.
"On s'exagere ordinairement les pertes 6conomiques
resultant des guerres, eomme le prouvent les condi-
tions industrielles qua existent quand la paix est reta-
blie. On .''value a $50,000,000 le cofit quotidien de la
guerre actuelle. ('"est certainement une somme enor-
ine. mais la population totale des nations directement
engagees dans le eonflit etant de 300.000.000 d'ames la
depense par tete D'esl guere (pie de 10 cents par jour."
26
1. K PRIX COURAN T, Wndredi, 9 Juillet 1915.
Vol. ZLVIII— No. 28
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empecher son inari de prendre
une assurance sur sa vie qui est
sa seule protection contre lespri-
vatioiis et la pauvrete", dit le
"Collier's Weekly". "Au contrai-
re, elle devrait la demander. Elle
devrait insistcr sur le fait que
I 'assurance ne doit pas etre re-
gardee comme une extravangance
mi un placement, mais bien com-
me une neeessite. Elle devrait
passer avant le luxe, les cha-
peaux a la derniere mode pour la
tViume et les cigares ou la biere
pour le mari. Elle devrait passer
avant uu compte d'epargne. De
fait, elle devrait arriver en meme
temps que les cadeaux de noees.
•Un epoux qui ne peut pas mettre
entre les mains de son epouse. le
jour de son mariage, i une police
d 'assurance sur sa vie, est trop
pauvre pour acheter une licence
de mariage ou pour payer les frais
de mariage."
Amitie.
Le grand besoin de l'age, c'est
plus d 'amitie. Le moyen d'etre
amis est de mieux se connaitre.
Charles Lamb disait un jour qu'il
etait certain que s'il connaissait
mieux les personnes pour lesquel-
les il eprouvait de l'animosite, il
ne pourrait plus continuer a ne
pas les aimer. Iln'ya aucune pla-
ce dans.le monde ou les hommes
se rassemblent et fraternisent
plus que dans les reunions de leur
cour.
Surete d'abord et toujours.
L'hoiume qui veut avoir une as-
surance sur la vie et la veut a bon
matrehe, dit le Life Insurance
Educator, est dans la meme clas-
se que l'liomme qui confierait sa
famille potir la traversee de l'o-
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LB PRIX C U R A N T, Vendredi, 9 Juillet 1915.
27
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que mils, pour La bonne raison qu '
il lui est impossible d 'avoir de
passagers a aucun prix.
La famille de I 'homme ordinai-
re a mm long e1 dur voyage de
vant elle, an cas de sa mort subi-
te, s'il n'a pas fait de pro* isions
ad6quates pour I'avenir, L'assu-
rance-vie a bon marche\ pourra
peut-etre la faire passer a tra-
vel's cette crise sans trop de pei
iif. el elle pourra peut-e"1 re ne pas
le faire. Les chances contrebalan-
cent-elles I'argent epargn^f Au-
fiui lioiiuiif raisonnable ne pourra
maintenir cela. La vraie soci^te
est synonyme de "surety lou-
jours."
LA VALEUR DE LA REDDI-
TION DUNE POLICE N 'AUG-
MENTS QU'A LA FIN DE
L'ANNEE SEULEMENT
Une decision de la Cour d'Appel
d 'Ontario.
Dans la cause tie Devitt vs The
Mutual Life of Canada, il y avait
eu un paiement partiel en argent,
fait sur la prime tie la police pour
I'annee courante et on avait don-
ne un billet pour la balance. Le
billet ue fut pas paye" a si mi eche-
ance et pen de temps apres I 'as-
sure mourut.
La compagnie desavoua son en-
gagement, et la question qui fut
la cause du liti<, r e survint a pro-
pos tie I 'interpretation de la clau-
se de non confiscation contenue
dans la police.
La police contenait un tableau
demontrant le montant qui serai!
paye - en argent a la fin de chaque
ainit't' tie la police, si la police
eta it remise pour etre caneellee.
ces montants etant designes sons
le titrc de: Valeur au eomptanl
de la reddition <le la police. II j
avail anssi une t-hnisc de HOD COD
fiscal itMi dans le cas de d6fau1 de
paiemenl <l 'une prime, le contral
tiMit inuerail automatiquemenl
d'Stre fii force, si la valeur an
comptant au credil de la reddition
de la police 6tai1 suffisante pour
eouvrir la prime annuelle. on n
me la prime B.em< strielle ou tri-
mesl rielle.
A cause <1 'mm emprunt fail but
la police, le montant d'argent
eomptanl n'etail pas Buffisant a
la reddition de La police, tel que
determine par le tableau des va-
leiirs des polices a leur reddition,
pour qu'elle puisse Itre mainte-
nue en force, d 'apres la clause de
non confiscation qu'elle contenait
et, en consequence, Lorsqne le bil-
li't iltMiiit'' fii paienient de la prime
ne fut pas paye a son eeheance. la
police I'm terminer.
L'avocat tin demandeur sontint.
apj)iiyt'' par le juge ^'instruction,
que la valeur an comptant, an mo-
ment de la reddition de la police,
applicable dans Le cas de la clau-
se de non confiscation, n'«'tait pas
la meme (pie dans celle des mon-
tants decrits an tableau, sur la
police, der valeurs au comptant
an moment de la reddition :
les valeurs au eomptanl an
moment de la reddition de la
police ne iloivent pas etre consi-
derees conime n'augmentant (|n'a
la fin tie L'annSe, designee sur la
police, mais comine augmentanl
jour par jour durant toute I'an-
nee, comme la police avait ete en
vigueur pendant une partie tie
I'annee courante, il devrait y
avoir une augmentation propor-
tionnelle de sa valeur au comp-
tant, du montant qui etait dis-
ponible an commencement tie tel-
le annee; si on prenait en conside-
ration une telle augmentation, il
y avait une valeur suffisante pour
(pie la police reste en force sous
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Cette pretention ne fut cepen-
dant pas maintenue par les qua-
tre juges, qui eonstituerent la
cour d'appel; ils deeiderent que
les valeurs a la reddition au com-
mencement de chaque annee, tel-
les <[ue demontrees au tableau de
la police, etaient celles qui s'ap-
pliquaient en rapport avec la
clause tie non confiscation, et ju-
gement fut rendu en consequence,
en faveur de la compagnie.
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vant dans l'Economics, dit : L 'as-
surance est aujourd'hui la prin-
cipale institution sociale des
pays civilises. Ce commerce a at-
teint des proportions enormes, et
la tendance de l"'idee de 1 'assu-
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si 1 bien pour l'inalvidu que pour
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de notre securite sociale et notre
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qui out pour but ce resultat si de-
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LES SICCATIFS DANS LA PEINTURE
L 'usage trop abondant des siccatifs dans la peinture
rend celle-ci crayeuse, surtout si la couleur employee
est elle-rneme un siccatif.
L'huile de liu est un siccatif naturel; par consequent,
quand Ton melange du blanc de plomb et de l'huile en y
ajoutant trop de siccatif, la peinture brule. Cela est
pire encore quand on emploie trop peu d'huile et aussi
de la terebenthine. Cette deririere n'est pas conside-
red comme un siccatif; cependant il n'y a pas de doute
qu'elle agit comme un siccatif puissant si elle est in^-
langee avec une couleur telle que le blanc de plomb et
le minium. Quand il fait chaud la question des sicca-
tifs est tres importante : souvent ceux-ci sont tout a
fait inutiles.
PEINTURAGE DES RADIATEURS
v-i++++++++J-««-+++++++++++++++++++++++++++ ++ 4.
Les vieux radiateurs que Ton veut peinturer de-
vraient etre nettoyes d 'abord avec de la benzine, qui
enleve les matieres grasses. Si Ton doit donner une
couche finale d 'aluminium il faut employer quelque
hoii fluide a bronzer dans lequel on mettra de la pou-
dre en quantite suffisante pour faire une peinture as-
sez claire pour etre appliquee facilement a l'aide d'une
brosse molle.
Le vernis et la colle une fois appliques on saupou-
drera de poudre d'aluminium a l'aide d'un pinceau en
poils de chameau.
Ferronncrie.
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Vol. XL VIII- -No. 28
LE PRTX COURANT, \Vti(lr«Mli. 9 Juillet 191Ti.
31
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
I FERRONNERIE— Marche de Montreal |
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
LA SITUATION
11 n'y a rien de nouveau, les affaires
sont toujours tranquilles. II y a une
hais.se dans l'huile de lin.
PLOMBERIE
Tuyaux do Plomb
Les prix sont de $8.00 net pour tuy-
aux en plomb et de $9.00 net pour
tuyaux de plomb composition.
Tuyaux de renvoi en fonte et
accessoires
Les escomptes sur les prix de la lis-
le sont: tuyaux legers, 60%; tuyaux
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soires legers, moyens et extra-forts,
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Nous cotons: Tuyaux en fer noir,
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% 100
% 100
1
iy 2 .
i%.
2 .
2%.
3
3%.
4
.100
.100
.100
.100
.100
.100
.100
.100
100
.100
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
pieds
2.22
2.22
2.72
3.11
4.59
6.21
7.43
9.99
15.80
20.66
24.84
29.43
Nous cotons: Tuyaux en fer galva-
nise, net:
% 100 pieds 3.66
% 100 pieds 3.fi6
Ms 100 pieds 4.42
% 100 pieds 5.40
1 100 pieds 7.89
114 100 pieds 10.81
1 % 100 pieds 12.92
2 100 pieds 17.39
2Ms 100 pieds 27.49
3 100 pieds 35.95
31/2 100 pieds 43.24
4 100 pieds 51.23
Tuyaux en acier
2 pouces 100 pieds 9.60
2Ms pouces 100 pieds 12.25
3 pouces 100 pieds 1 3.30
3% pouces 100 pieds 15.55
4 pouces 100 pieds 19.80
Fer-blanc Charcoal
Nous cotons: 1 c. 14 x 20 4.75
suivant quality.
Fer-blanc en Feuilles
Et par cse $1.00
(Caisse de 112 feuilles. 108 lbs. net)
Au coke — Lydbrook ou egal
I C, 14 x 20, base bte 4.60
Au charbon — Terre — Dean ou egal
I C, 20 a 28 bte 9.00
•(Caisse de 112 feuillets net)
Caisse de 560 lbs.)
Feuilles etamees
14 x 6,0 gauge 26, B. W. G 8.65
72 x 30, gauge 24, 100 B. W. G. . . 9.55
72 x 30, gauge 26, W. B. G 10.15
Toles galvanisees "Canada"
Nous cotons: 52 feuilles, $6.00; 60
feuilles, $6.50.
Toles noires
I ■'. miles:
22 a 24 2.95
26 3.05
28 3.10
Toles Noires "Canada"
52 iv. lilies 3.25
60 Feuilles 3.30
75 Feuilles 3.40
Toles Galvanisees
Ces prix de la tole galvanisee de-
vront augmenter d'au moins 10 pour
cent prochainement.
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28 G...
26 G.. .
22 a 24
5.10
4.90
4.35
4.40
4.15
3.75
18-20 4.15 3.6$
6.50
6.30
6.00
2H. F.
5.90
6.25
6.05
5.80
deL.
5.60
Apollo
10% oz.— 28 Anglais 6.25
28 G— 26 Anglais 6.05
26 G 5.80
24 G 560
22 G 5.35
16 a 20 G 5.25
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Boulons et noix
Tres ferme a la hausse.
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lions a voitures Norway ($3.00)
50 et 10 p.c.
Boulons a voitures carres ($2.4J) 60 et
10 p.c.
Boulons a voitures ($1.00): grandeurs,
k moindres. GO et 10 p.c; 7/16
ui-dessus. 52% ot 1 2 V4 P-c.
Boulons a machine, 7% pouce et au-
dessus 65 et 10 p.c.
Ball 100 lbs. 11.20
.oiis a machine, 7/16 pee et au-
dessus, 60 p.c.
ions a lisse, % et plus petits, 60 et
Gl'i/2 p.c.
Boulons a lisse, 7/16 et plus gros, 50
et 12% p.c.
Noix par boites de 100 lbs.
Nous cotons:
Xoix carrees 4c la lb. de la liste
Boulons a charrue, 55 et 10 p.c.
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les 100 livres a Montreal.
Crampes a clotures
Fer poli 2.65
Fer galvanise 3.00
Broche barbelGe, $3.05 a. Montreal.
% x 20 x 30" 4.10
% x 30 x 36" 4.75
% x 22 x 24" 5.00
% x 20 x 24" 3.40
% x 22 x 30" 6.30
% x 22 x 36" • 7.50
Broche galvanisee, etc.
Augmente de 30c par 100 livres.
No. a 9, les 100 lbs 2.95
No. 10, les 100 lbs 3.10
No. 11. les 100 lbs 3.15
No. 12. les 100 lbs 3.05
No. 13, les 100 lbs 3.15
Poli brule:
No. 12, les 100 lbs 2.7G
No. 13, les 100 lbs 2.80
No. 14, les 100 lbs 2.90
No. 15, les 100 lbs 2.95
No. 16, les 100 lbs , 3.10
Brflle, p. tuyaux, 100 lbs., No. 18 3.95
Brule, p. tuyaux, 100 lbs., No. 19 4.80
Broahe barbelee 2 50
Extra pour broche huilee, 10c p. 100
lbs.
La demande est faible.
Marche tres ferme.
Nous cotons net:
No. 13, $2.35; No. 14, $2.45; et No
15, $2.55. Broche a. foin en acier coup£
de longueur, escompte 25 p.c. sur la
liste.
Plaques d'acier
%, pouce 100 livres 2.40
3/16 pouce ... 100 livres 2.70
Zinc en feuilles
Le marche marque une avance no-
table.
Nous cotons: $32.00 a $35.00 les 100
livres.
Coudes pour tuyaux
Nous cotons £l la doz.: coudes ronds
ordinaires 75 feuilles, $1.10; 60 feuil-
les, $1.35, et polis, 60 feuilles, $1.60.
Broche moustiquaire
Forte demande.
Nous cotons: broche noire, $1.55 par
rouleau de 100 pieds.
Broquettes
Pour boites a f raises 25 p. a
Pour boites a fromage 85 p.c.
A valises 80 p.c.
A tapis, bleues 25 et 12% p.c.
A tapis, etamees 80 p.c.
A tapis, en barils 40 p.c.
Coupees bleues, en doz.. 75 et 12% p.c.
CoupGes bleues et % pe-
santeur 40 et 20 p.c.
Sweeden, couples, bleues
et ornees, en doz 75 p.c.
A chaussures, en doz. ....45 et 2% p.c.
A chaussures, en qrts. 1
lb 60 et 10 p.c.
Clous de broche
Nous cotons: $2.40 prix de base, f.
o.b., Montreal.
Nous cotons par bolte; No. 7, $2.90,
No. 8, $2.75; No. 9, $2.60; No. 10, $2.50;
avec escompte de 10 p.c.
Fers a cheval
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Neverslip crampons, % le cent.... 3. 80
et plus" et plus
No. 2 No.l
grand petit
Fers ordinaires et
pesants, le qrt 3.90 4.15
Neverslip crampons 7/16, le cent 2.40
Neverslip crampons %, le cent.. 2.60
Neverslip crampons 9/16, le cent 2.80
Neverslip crampons 5/16, le cent 2.00
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% 3.90
7/16 3.8(i
% 3 70
9/1C '. 3.60
% 3.40
% 3.30
1 3.30
% 3.30
Vis a bois
Les escomptes a la liste sont trfs
fermes.
Tete plate, acier . 85 10 et 7% p.c. 10
T5te ronde, aci£r . 80 10et7% p.c. 10
TOte plate, cuivre 75
Tete ronde, cuivre 70
Tete plate, bronze 70
Tete ronde. bronze 65
Tordeuses a linge
Fanaux
Wright No. 3 doz. 8.50
Ordinaires doz. 4.75
Dashboard C. B. doz. 9.00
No. 2 doz. 7.00
Peints 50c extra par doz.
Nous cotons:
Royal Canadian doz. 47.75
Colonial doz. 52.75
Safety . . doz. 55.25
E. Z. E doz. 51.75
Rapid doz. 46.75
Paragon doz. 54.00
Bicycle doz. 60.50
Moins escompte de 20 p.c. Porte de-
mands
Munitions
L'escompte sur les cartouches cana
diennes est de 15% p.c. La demande
est tres active.
Plomb de chasse
Plomb, 8.50 a 8.75.
Nous cotons net:
Ordinaire 100 lbs. 10.00
Chilled 100 lbs. 10.40
Buck and Seal 100 lbs. 10.80
METAUX
Antimoine.
Le marche est & la hausse: .40 a .41.
3S.00.
Pig Iron.
Clarence No. 3 21.00
Carron Soft 22.50
Fer en barre
Ferine.
Nous cotons:
Fer marchond. . . .base 100 lbs. 2.10
Fer forae ...base 100 lbs. J.25
Fer fini base 100 lbs 2.35
Fer pour fers a cheval
base 100 lbs. 2.40
Feuillard mince 1% a 2 pes. base 3.20
Feuillard 6pais No. 10.. ..base 2.25
Acier en barre
Faible.
Nous cotons, net, 30 jours:
Acier doux hase 100 lbs 0.00 2.25
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a lisse base 100 lbs. ..0.00 2.25
Acier a bandage base 100 lbs. 0.00 2.25
Acier a machine base 100 lbs 0.00 2.25
Acier a pince base 100 lbs. 0.00 2.95
Acier a ressorts base 100 lbs. 2.75 3.10
Cuivre en lingots
Marche plus ferme et a la hausse.
Nous cotons: .21 a 21.% les 100 lbs.
Le cuivre en feuilles est cote k 27c. la
livre.
Cables et Cordages
Ferme.
Best Hanilla . . .base lb. 0.00 0.16
Best Manilla . . . base lb. 0.00 13%
Sisal . . base lb. 0.00 0.11
Lathyarn simple base lb. 0.00 0.09
Lathyarn double, base lb. 0.00 0.09%
Jute base lb. 0.00 0.10%
Coton base lb. 0.00 0.26
Corde a chassis base lb. 0.00 0.34
Papiers de Construction . . .
Tres ferme.
Nous cotons:
Jaune et noir, pesant 000 180
Jaune ordinaire, le rouleau ..0.00 0.35
Noir ordinaire, le rouleau. .. .0.00 0.43
Goudronne, les 100 lbs 0.00 2.25
Papier a tapis, les 100 lbs. ..0.00 2.60
Papier a couv., roul., 2 plis. ..0.00 0.75
Papier a couv., roul., 3 plis.. 0.00 0.95
Papier surprise, roul., 15 lbs. 0.00 0.40
Charnieres (couplets) No 840
Ferme, a la hausse.
Blanc de plom pur 10.00
Augments de 75c par 100 lbs.
1 % pouce 0.60
1% pouce 0.75
2 pouces 0.81
2% pouces 0.92
2% pouces 1.07
3 pouces . . . 1.30
34
LE PRIX CO II RANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
Vol. ZL VIII— No. 28
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que les travaux de peinture se
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Laiton jaune fort 0.00 0.06
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Plomb 0.00 0.02%
Zinc 0.00 0.03
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Fer fondu et debris de
machines No 1 0.00 16.00
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lables 0.00 9.00
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La lb.
Vieilles claques 0.00 0.00
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re dur (Hard Wall), f.o.b., 20
es et plu s 10.50
dur, (Plaster Paris), en ba-
sur char 2.16
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siderable.
Plomb en lingots
Plus faible: $8.00 a $8.50 fort:
Zinc en lingots
March6 tres fort avec une demands
continue de l'Europe.
Nous cotons: $30.00 a $32.00 les 100
livres.
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mente a cause des droits.
HUILES, PEINTURES ET
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Huile de lin
Faible.
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huile bouillle, 75c; huile crue, 72c.
Huile de loup-marin.
Nous cotons au gallon:
Huile extra raffin6e 70 J
Essence de therebenthine
Ferme.
Nou cotons 76c le gallon par quan-
tity de 5 gallons et 71c le gallon pai
baril.
Blanc de plomb
Forte demande, Ferme.
f Blanc de plomb pur 10.75
'Blanc de plomb No. 1 10.25
Blanc de plom No. 2 9.95
Blanc de plomb No. 3.
Blanc de plom No. 4...
.9.40
.9.20
Pitch
Nous cotons:
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Goudron pur, 100 lbs 0.70 0.80
Peintures preparees
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Demi-gallon 1.5d 1JNS
Quart de gallon 1.55 1.76
En boites de 1 lb 0.10 0.18
Verres a Vitres
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Pouces unis ou 16 oz.
50 pieds
au-dessous de 26 ,
26 a 40 . . .-
41 a
51 a
61 a
71 a
81 a
86 a
91 a
96 a
100 a
50
60
70
80
650
7.00
7.40
8.00
8.75
9.50
85 10.50
90
95
100
105
Double
ou 24 oz.
Dblo
8.60
10.00
11.70
12.00
14.00
15.00
18.00
20.50
22.00
25.00
Escompte de 25 pour cent.
Vert de Paris pur
Barils a petrole 0.00
Drum de 50 a 100 lbs 0.00
Drum de 25 lbs 0.00
Boites de papier, 1 lb. ..0.00
0.22
0.24
0.24%
0.26 y*
Vol. XL VIII— No. 28
LE PRIX COUBANT, Vendredi, 9 Juillet 1915.
LE THE
SON PRIX ACTUEL ET FUTUR
Depuis le ler Aout 1914, la hausse moyenne des prix du the a et6 de 8 sous par livre;
et comme resultat, les prix actuels sont plus eleves qu'ils ne l'ont ete depuis vingt-cinq ans.
Cinq grandes causes sont responsables de cette hausse anormale. L 'augmentation su-
bite et considerable de la consommation du the en Russie est la plus important^. Au debut
de la guerre, le Gouveriiement Imperial, ayant prohibe le Vodka (boisson alcoolique) il fal-
lut le remplacer par une boisson de temperance, qui tout en etant un stimulant, fut aussi un
breuvage propre au climat rigoureux de la Russie. Quelle boisson pouvait mieux servir que
le the? Deuxiemement : le grand mouvement national, favorisant la prohibition en Angleter-
re, pendant la duree de la guerre, est aussi un facteur important. L 'Anglais etant avant
tout, un grand buveur de the, il etait naturel qu'il choisisse cette boisson plutot qu'uue autre,
L 'arret du gouveriiement francais supprimant la consommation de 1 'absinthe, en France, et
l'intimite presente du soldat francais avec ses Allies Anglais et Busses, out ete cause que 1 'ha-
bitude de ees deux dernieres puissances de fournir du the a leurs armees dans les tranchees,
s'est bientot repandue dans l'armee francaise et de la dans tout le pays. Quatriemement : la
grande quantite de the perdue avec les vaisseaux coules par les sous-marins allemands, est
responsable pour une diminution de dix millions de livres dans la quantite de the visible dans
le marche mondial. Enfin, cinquiemement : 1 'augmentation des taux de fret, des assurances
et risques maritimes et la grande difficulty de se procurer les moyens hecessaires de trans-
port, sont des causes non moins appreciables. Considerant que la production du the n'aug-
mente pas en proportion de la consommation, nous sommes obliges d'admettre que l'epicier est
aujourd'hui en face d'un probleme serieux, que seul l'avenir peut resoudre.
LES PRIX AUGMENTERONT-ILS ?
La prohibition du Vodka en Russie et de 1 'absinthe en France, continuera pendant tou-
te la duree de la guerre; il est done evident qu'un grand nombre de Russes et de Francais
s'habitueront a boire du the et en conserveront la coutume. Tant qu'aux divers mouvements
prohibitionnistes repandus un peu partout, et la popularity des reunions de The (Tea Par-
ties) aux Etats-Unis, il semble certain qu'ils sont appeles a soutenir les prix actuels. N'ou-
blions pas non plus que la Russie est limitee, dans ses achats de thes, pour la seule raison qu'el-
le ne peut trouver les moyens necessaires de transportation et que le jour ou elle pourra com-
muniquer facilement avec les marches d 'Europe, la production ne suffira pas a sa demande.
En terminant, nous vous conseillons de prendre vos precautions contre la hausse pro-
chaine, en plagant vos commandes sans delai. Soyez prudents en achetant. car vu la rarete
des thes de bonne qualite, il est offert beaucoUp de thes inferieurs.
Vous serez toujours assure de la qualite de vos thes en commandant les thes Japon ou
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6 lbs. 0.32
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Tous les grains casses et defectueux sont rejetes. II n'y a
qu'un Shredded Wheat; il est seul et unique parmi les ali-
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demande constante que nous creons grlce a une publicite
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tes de fer-blanc %s. 1.65
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tes de fer-blanc Is. 2.65
Boeuf fume en tranches, pots
en verre. %s. 1.25
Langues de boeuf, boites en
Boeuf fume -en tranches, pots
en verre %s.
Boeuf fume en tranches, pots
en verre Is.
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veau %s.
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en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, gibler V*s.
Viandes en pot £pic£es, bottes
en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, glbier %s.
Viandes en pots de verre, pou-
let, jambon, langue Ms.
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc %s.
Langues de boeuf, bottes en
fer-blanc 1b.
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1.20
1.00
0.50
1.00
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verre l%s.
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chet6es hermetiquement
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chet6es hermetiquement
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chetees hermetiquement
5s.
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Paquets, 5c. Boites 3 doz.
chaque (assorties) par doz. 0.4>.
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Canistres, 25c. Boites 2 doz.
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Marque Mayflower (4 doz.
par cse)
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te de Famiile (4 doz. par
caisse)
Marque Reindeer Jersey, Bol-
te moyenne (4 doz. par
caisse)
Marque Reindeer Jersey, Gal-
lon (*£ douz. parr caisse)
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Marque Reindeer (2 doz. par
cse large)
Marque Reindeer (4 doz. par
cse petite) | &«
b.b(
4.8f
a.ai
4.5»
4.7S
411
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Vol. XLVIII— No. 29
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4 doz., chaque 4.85
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ioz., chaque 4.26
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Feve s Crystal Wax 2s 1.02% 1.06
Feves Golden Wax, Mid-
get Auto 2s 1.25
Feves Golden Wax 2s 0.92% 0.95
Feves Golden Wax 3s 1.30 1.32%
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Feves Lima 2s 1.20 1.22%
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sang, Simcoe 2s 0.97% 1.00
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sang, Simcoe 3s 1.32% 1.36
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LB PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 29
LA VICTOIRE ECONOMIQUE
La maison Lariviere incorporee nous communique
un dossier fort interessant concernant la lutte econo-
mique que rAssoeiation des Marchands de Fer de
France veut entreprendre contre l'Allemagne, sur tous
les marches du monde. Nous detachons de ces docu-
ments une lettre des Etablissements Berton et Sicard,
metaux et produits metallurgiques, a Avignon (Fran-
ce), qui temoigne du desir des industriels frangais
d 'entreprendre resolument la lutte economique contre
l'Allemagne et de la pousser energiquement jusqu'a
victoire complete.
Certes le moment est venu pour la France d 'engager
ce rude combat economique contre son ennemie l'Alle-
magne. Elle a pour entrer en compagne tous les atouts
entre ses mains ; partout ou elle se presentera elle sera
accueillie avec enthousiasme et ses propositions seront
ecoutees attentivement par les commercants du monde
entier. Le voeu de tous les marchands est de chasser
le produit allemand des rayons de leur magasin, de de-
truire cette souverainete teutonne qui s'etendait cha-
que jour de plus en plus sur les marches mondiaux et
tendait a faire peser une veritable domination dans le
domaine du commerce et de l'industrie. La France est
toute indiquee pour recueillir cette lourde succession
de fournisseur attitre de tous les pays de l'univers, par-
tout ou elle enverra des representants les portes lui se-
ront grandes ouvertes et elle profitera de toutes les
preferences.
Mais, puisqu'elle est bien decidee a soutenir ce grand
combat sur le terrain industriel et commercial, il faut
qu'elle se prepare soigneusement a ce difficultueux as-
saut et qu'elle elabore une tactique savante et efficace
pour atteindre le but qu'elle se propose.
Mais comment, par quels moyens pratiques les Fran-
gais delogeront-ils les Allemands des positions qu'ils
occupent si solidement sur les marches mondiaux et
autour desquels n'en doutons pas, ils vont dresser des
fils barbeles? II faut bien l'avouer, si les Allemands
ODOODOaDOOOOOOOOnOOOOOOOOOOOOOOaODDOODOOODOOOOaaOOOaODOOODODOQODOaOOODDaDODDDODDaOOOaOC
o Monsieur le Marchand: o
Si vous chiquez vous-meme, nous n'avons pas a vous chanter les louanges du
] Tabac a Chiquer CURRENCY |
5 et si vous ne chiquez pas, les ventes enormes de cette marque vous en diront assez.
oooooaoooooaoooooaoaoaaoaoaaoaoooooooooooooooooaooaaosaoaaoaooooooaaaoaaooaoooooooooooo
ont monopolise souverainement tant de branches de
commeree, e'est du en partie a 1 'indifference fran<jai-
se, 'a sa me^eonnaissance des regies de la tactique mo-
derne qui s'imposent aujourd'hui dans la guerre eco-
nomique comme dans la conduite des armees.
La premiere chose pour arriver a un resultat, est de
faire une enquete approfondie des conditions et be-
soms des differents marches a conquerir.
Les industriels et commercants frangais devraidit
visiter en personne, les principales regions de notre
pays, selon leurs specialites, pour y entamer des pour-
parlers et y nouer sur place des relations d'avenir.
Le perfectionnement des methodes de production
est egalement indispensable pour rendre efficace les
demarches des representants francais. Si l'industrie
francaise n 'arrive pas a coneurreneer les produits alle-
mands sous le rapport des prix, et si d 'autre part elle
n 'off re pas un "service" aussi facile et accommodant,
ses efforts resteront vains. Les Allemands repren-
dront pied, apres les hostilites et regagneront rapide-
merit le terrain perdu.
Enfin, il faut que la France se modernise et sache
evaluer et apprecier la puissance de l'annonce. De nos
jours la publicity est le grand levier des affaires, les
industriels frangais l'ont trop longtemps ignore. II
faut a present qu'ils la mettent en pratique; c'est la
clef du succes.
La France nouvelle qui va sortir triomphante de la
plus formidable epreuve qu'elle ait traversee au coins
de son histoire a repris confiance en elle-meme et se
sent capable des plus grands efforts. A la depression
morale qui. depuis pres d'un demi-siecle, pesait sur elle
et diminuait son energie va succeder un suisaut de
fierte nationale qui lui fera relever la tete sur le champ
de bataille commercial comme au feu.
Elle voudra battre l'ennemi qui, depuis trop long-
temps, tient a la gorge son industrie et son commerce et
saura prouver que son genie, si original et si fecon<3
n'a pas degenere.
14
LE PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 29
Et par un travail patient et efficace les initiatives
privees telles qne celle de l'Assoeiation des Marchands
de Ferde Prance et celle des Etablissements Berton et
si, aid gagneront des victoires partielles qui contri-
bueront a La grande conqu§te econoniique francaise.
DOCUMENTS ET INFORMATIONS
LA SITUATION DU MARCHE
Epicerie
Les affaires dans l'epicerie en gros sont assez bon-
nes.
Le prix de la melasse, eomme nous le faisions pre-
voir dans notre dernier numero, continue a augmenter.
On cote 2 cents de plus que la semaine derniere pour
celle de fantaisie et celle de choix. Ces deux qualites
sont Ires difficiles a obtenir. L'un des principaux
marchands d'epiceries en gros de Montreal de "fan-
taisie" a fait recemment une commande livrable en
Beptembre ppqchain au prix de $0.45 le gallon rendue
au quad.
Le lard a subi une baisse de 0.25 par baril de 200 li-
vres et se vend $26.50, et le saindoux a baisse, en sym-
pathie, de i/ 2 cent la livre.
On note une baisse de 0.25 cents egaleinent dans la
farine d'avoine roulee qui se vend $3.25 le sac et $6.-
80 le baril.
La "cream of wheat" est cotee a $6.00 la caisse et la
farine d'avoine fine et granulee a $3.75, soit aussi une
baisse de 25 cents.
Certains produits allernands, eomme les "boules a
mites", ont subi, vu leur rarete, une hausse considera-
ble. Celles-ci se vendent 19 et 20 cents la livre. Quant
au vinaigre Bollman il n'y en a pratiquement plus sur
le marche.
Le prix des feves blanches seches a legerement di-
minue et est de 5^ a 6%c. la livre. On note axissi une
diminution dans les prix du riz.
Par suite de la formation d'une nouvelle compagnie
de "canners", la "Holding Co.", de Hamilton, qui a
absorbe les stocks de nombreuses fabriques de conser-
ves de legumes, le prix de celles-ci a commence a aug-
menter. Ainsi le ble-d'Inde qui etait cote a Q.77y 2 se
■vend maintenant de 0.80 a O.82V2.
On peut s'attendre a, une augmentation des prix de
toutesles conserves de legues.
Ferronnerie et Peinture
Le commerce de ferronnerie et de peinture se main-
tient tranquille en general ; il existe cependant une
bonne demande de la campagne en fait de ficelle d'en-
gerbage, d 'instruments aratoires, de vert de Paris, etc.
L 'augmentation de prix du blanc de plomb que nous
avons deja signalee se maintient. II en est, naturelle-
ment, de meme de celui de la peinture.
Par suite de la fermeture du marche allemand il est
difficile de se procurer en Europe de la coutellerie et
divers articles de ferronnerie. La coutellerie de table
impor'tee des Etats-Unis, et ce non sans difficulte. est
d'un prix plus Sieve que celle que fournit l'Angleterre
'emps ordinaire, et sa qualite n'est meilleure en au-
"acon.
On note une augmentation dans les articles de serru-
e, par suite de la rarete du cuivre. Cette augmenta-
tion est de 10 pour cent.
En 1914 la Barbade a importe du Canada pour $873,-
925 de marchandises sur un total de $6,500,000. Les
principaux articles expedies par le Canada sont la fa-
rine, le poisson, ou sale ou en conserve, le fromage, le
foin, la moulee, les meubles, la ferronnerie et le sulfa-
te d'ammoniaque.
En 1911 le Canada a exporte a la Barbade pour
$26,925 de douves en bouleau, mais seulement pour
$3,105 l'annee derniere, sur un total d 'importation de
$150,000. Un manufacturier canadien qui produirait
des douves de tonneau a bon marche et pouvant faire
concurrence a celles de Portland (Maine) aurait de
grandes chances de sucees.
En 1914 le Canada a regu pour $2,334,405 de pro-
duits de la Barbade sur une exportation totale de $3,-
305,325 dont 8,009,413 gallons de melasse valant $1,-
311,600.
# # #
Selon le dernier rapport de 1 'agent commercial du
Canada a Cuba, M. A. T. Quilez, la morue canadienne
est la-bas en bonne demande. Pendant l'exercice 1913-
14 Cuba a importe 26,667,055 livres de morue valant
$1,761,366, dont 8,434,398 livres, valant $530,546, du
Canada. Le seul pays dont les exportations de mo-
rue out ete plus considerables est la Norvege (9,762,-
037 livres) valant $629,720.
Rappelons que le poisson doit etre blanc, sale et bien
seche, de dimensions moyennes et en caisses de 100 li-
vres nettes.
Cuba a importe 1,492,392 livres de beurre, dont 46
du Canada. Plusieurs commergants cubains ont essay e
d 'exporter du beurre canadien, mais n'ont pu y reus-
sir, nos fabricants de beurre ayant refuse de mettre
leur produit en boites de ferblanc d'une livre et demie.
Une depeche de Londres annonce que la production
du Scotch whiskey pour la saison qui vient de se ter-
miner accuse une diminution d'un million de gallons
sur la production normale et que le prix de cette li-
queur a augmente de cinquante a, soixante-quinze pour
cent.
* # •
L 'Argentine qui, en 1913, importait pour pres de
$2,000,000 de bijouterie n'en a recu que pour $653,064
en 1914. En 1913 elle recevait pour $95,592 de bijou-
terie fausse et en 1914 pour $38,360 seulement. En
1913, 44 pour cent de la vraie bijouterie venaient d'Al-
lemagne.
Selon le rapport d'un consul des Etats-Unis I 'im-
portation de ces articles augmentera tres probablement
cette annee parce que la recolte promet d'etre tres
bonne.
Les exportateurs devront se rappeler que les Ar-
gentins ont le gout simple en fait de bijoux. Les bi-
joux d'un dessin geometrique ou imitant des fleurs
sont tres populaires. lis devront noter aussi que les
boucles d'oreilles qui se vissent ne sont pas vendables,
attendu que les Argentines ont generalement le lobe
des oreilles perce.
Les exportateurs' europeens aceordent uri credit de
six mois aux acheteurs et, au besoin, prolongent ce cre-
■ dij de plusieurs autres mois.
Vol. XLVIII— No. 29
LE PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
15
LA PRATIQUE COMMERCIALE
L IMPORTANCE DE LA COMPTABILITE
Le succes d 'Andrew Carnegie dans la metallurgie
et, principalement, dans I'acierie, est dfi en grande par-
tie a sod systeme de comptabilite.
On raconte que ses concurrents, incapables de com-
prendre par quel moyen il pouvait vendre ses produits
meilleur marehe que les leurs, envoyerent a Pittsburg
des hommes avee mission de surprendre son secret.
.M. Carnegie, ayanl appris la aouvelle de lenr arrivee
et le but de leur voyage, les in vita a visiter ses ate-
liers. Leur visile terminee il les conduisit dans une
salle ou une armee d "employes s'occupaieut de docu-
ments el de cbiffres.
"Ces employes, dit -il, me content $80,000 par annee;
mais ils les gagnent, car ils me font connattre les de-
tails internes de mon Industrie et, grace a lours tra-
vaux. je sais ee que je i'ais ot ou j'en suis.'"'
Le succes de a'importe quel systeme de comptabilite
depend dn personnel qui s'occupe des details. Une
bonne comptabilite, qui revele exactement le cout de
la production, est comme une machine automatiqne
dont le fonctionnemenl doit etre confie a des hommes
experiment's.
Le choix des commis d'une manufacture est souvent
fail avee une idee tout a fait erronee de 1 'importance
de leur travail, bien que celui-ci permette an chef de
I 'etablissement de se rendre un compte exact de la pro-
duction de la semaine et des conditions du travail.
Certains patrons, commercants ou manufacturiers,
considerent leur comptabilite comme un travail im-
produetif. De fait ils sont dans le vrai quand celle-ci
ne leur fournit ancun chiffre qui puisse les guider dans
lour entreprise. Mais la comptabilite bien faite est
reellement le travail le pins prodnctif d'un. etablisse-
ment, car elle permet an gerant de baser sa connaissan-
ee du cout dn produit sur des faits reels et non sim-
plement sur dos suppositions.
Dans un grand nombre de petites fabriques le con-
tremaitre est charge de pointer les heures de travail
i 1 es employes, d 'ecrire les demandes de materiaux, etc.
Ce systeme est, generalement, mauvais.
Le temps du contremaitre devrait etre consacre a
l'etude de nouveaux moyens do diminuer io cout de la
production et d'ameliorer son personnel. On ne de-
vrait pas Fembarrasser avee des travaux d'ecriture.
Un simple pointenr pent recueillir du contremaitre tous
les details et faire eeonomiser avee avantage du temps
et de 1 'argent aux chefs de departements.
On devrait toujours avoir des commis capables d'a-
gir intelligemment, diit-on leur donner un salaire plus
eleve qu'd eenx qui, par leur insouciance on indolence
negligent leurs devoirs.
Certains gerants do fabriqne semblent ponsor qu'un
etablissement pent marcher tout seul, grace a un sys-
teme etabli. lis ne comprennent pas qne. pour faire
fonctionnor ce systeme, il faut des employes aussi bons
que les ouvriers experimented charges des operations
mecaniques.
Un commis a, bon marehe pent etre satisfaisant s'il
est soumis a la surveillance eonstante d'un autre plus
habile que lui; mais s'il est laisso a lui-meme il ne tar
de lias a s'embourber ot a cofiter a son patron beau
coup plus chor qu'un employe bien remunere.
Ainsi, dans une manufacture un employe est oblige^
de poser tons les materiaux qni sortent do' son departe
moot et d'indiquer sur dos cartes le numero d'ordre la
condition et le nombre des pieces.
Si le pointeur charge de recevoir les articles fabri-
ques a la piece ne prend pas la precaution de compter
ceux-ci el se contente de sen rapporteral'ouvrier il y
aura finalement, pour pen que ce dernier soit malhon-
aete et ait voulu augmenter son salaire, constatation
d'une difference bus de I 'expedition.... si, toutefois, un
employe consciencieux et intelligenl exerce la surveil-
lance voulue.
II est done oecessaire d'etablir an systeme de verifi-
cation qui permette de retrouver l'auteur de l'erreur
premiere.
11 faut choisir les commis de manufacture, comme
les autres, avee autant de soin que les ouvriers expe-
riment''-.
U fut un temps on ces commis devaient necessaire-
ment etre bons calculateurs ; mais aujourd'hui, grace
aux machines a calculer, on doit plutot rechercher
les observateurs capables d'.'fudier les questions de
detail, les hommes honnStes, industrieux et devoues.
Dans toutes les administrations la question de l'a-
vancement pour les employes est d'une importance
capitale quand on tient a s'attacher un-bon personnel.
Le.messagei', le garcon de bureau doit pouvoir esperer
devenir commis, le commis comptable, le comptable
specialiste, puis chef de departement.
LA PARTIE FINANCIERE DU COMMERCE DE
DETAIL
A la convention des marchands-detailleurs qui a eu
lieu recemment a Saskatoon. Saskatchewan, le Dr Paul
H. Neystrom a fait une tres interessante conference
sur la partie financiere du commerce au detail.
Supposant qu'en qualite de marchand il avait vendu
pour $1.25 des marchandises qui lui coutaient $1 il a
calcule quel pouvait etre son benefice net.
Premierement il a evalue a 2 cents la depense d'a-
chat ; puis le cout de la vente a 6 cents, la publicite a
environ 2 cents et les frais de livraison a 1 cent.
Un patron, a-t-il ajoute, doit etre un professeur. Son
enseignement et la gerance du magasin peuvent peut-
etre aller ensmble et, pour couvrir cette depense il
faut bien prelever la somme de deux cents.
Et le loyer? Si vous etes proprietaire du magasin
yous devez vous faire payer un loyer, car si vous louiez
a un marchand vous en toucheriez un loyer. Mais le
prix du loyer varie beaucoup, selon les localites et le
genre d'affaires. En certains cas une demi-cent par
dollar le couvre ; parfois il faut prendre 14 cents par
dollar. Dans notre cas 2 cents seraient peut-etre suf-
fisants.
Pour le chauffage et l'eclairage il faut encore pren-
dre 1 cent.
Pour les assurances et les autres taxes, un autre
cent.
Pour les reparations, l'usure, etc., un cent-
Pour les interets sur les fonds places dans l'entre-
prise, fonds qui rapporteraient un interet s'ils etaient
places a la banque, sur hypotheques ou autrement
deux cents de plus.
II ne faut pas oublier les pertes que font eprouver
les mauvaises dettes, les vols de biscuits, de pommes.
etc., commis par certains clients sans scrupules. et les
vols dont on ne peut s'apercevoir. Ci, une cent.
Pour les depenses diverses: telephone, ficelle, papier
depechos, etc., une cent.
Soit au total 22 cents a oter sur les 25.
16
LE PRIX CO U RANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 29
Les trois cents restant represented done le profit
realise sur 1 dollar, selon le Dr Neystrom.
Ce profit est bien mime, a fait remarqner le confe-
rencier. N'y anrait-il pas moyen de reduire les de-
penses ?
On a souvent le tort d'aoheter par trop grandes
quantites.frequemment dans un but de speculation, ou
ponr avoir un escompte special. "Laissez de cote la
speculation", a conseille le Dr Neystrom, "elle ne con-
vient pas aux marchands-detailleurs. "
On achete anssi sans se soncier de ce que veut la
clientele, on achete chez un trop grand nombre de
niarchands en pros, ce qui occasionne des frais de cor-
respondance inutiles. une perte de temps pour exami-
ner les echantillons, etc.
Une a\itre faute est de laisser un approvisionnement
s'epuiser et, par consequent, de manquer des ventes.
Les commandes doivent etre petites et repetees sou-
vent. On neglige parfois d 'examiner les marchandi-
ses que Ton recoit afin de savoir si elles sont en bon
etat. On deballe les marchandises sans precaution, ce
qui cause des pertes, comme un mauvais emmagasinage,
un toit perce\ la poussiere, les rats et les souris, le ma-
niement trop frequent.
On laisse des marchandises s'accumuler et vieillir
pour vendre les plus fraiches- et les premieres finissent
par devenir invendables. "Mettez les nouvelles mar-
chandises sous les vieilles, a dit le conferencier, et ven-
dez d'abord celles qui sont dessus."
II faut se garder de donner de trop fortes mesures.
Si en vendant un article qui a coiite $1 la verge on en
donne 1 verge et 1 ponce pour 1 verge, on perd environ
3 cents. Un client a droit a la pleine mesure, mais pas
davantage.
LA RECOLTE MONDIALE DU BLE
Elle promet d'etre, cette annee, des plus abondantes.
D'apres les calculs des specialistes en la matiere il
semble que la reeolte mondiale des cereales et, parti-
culierement, du ble, sera abondante cette annee. Dieu
n'a pas voulu que nous ayons tous les malheurs a la
fois.
Les rapports de l'lnstitut International d 'Agricultu-
re disent que 1 'Italie peut compter sur 55,000,000 de
quintaux de ble, soit 9.3 pour cent de plus que l'an-
nee derniere ; la Suisse sur 1,029,000 quintaux, soit 15.4
pour cent de plus qu'en 1914; 1 'Argentine sur 45.850,-
000 quintaux, soit 47.9 pour cent de plus qu'en 1913-14;
les Etats-Unis sur 258,552.000 quintaux, soit 6.6 pour
cent de plus que la production de 1 'annee derniere et
le Japon sur 6,442.000 quintaux, soit une augmentation
de 9.4 pour cent. On sait que le quintal equivaut a 2
boisseaux et deux tiers.
La production de l'orge. en 1915, represente, sur
1914, les augmentations suivantes: Italie, 32.8 pour
cent; Etats-Unis, 1 pour cent; Japon, 6.7 pour cent.
Celles de l'avoine: Italie, 15 pour cent; Suisse, 9.8 pour
cent; Etats-Unis, 12.9 pour cent; Argentine, 12,3 pour
cent.
La situation est considered favorable pour la Fran-
ce, la Grande-Bretagne, l'lrlande. la Bulgarie. la Rou-
manie et le Canada.
La superficie de notre pays semee en ble serait de
5.218,753 hectares, soit 13,047,00 acres, soit 25.3 pour
cent de plus qu'en 1914.
D 'autre part les perspectives de la reeolte canadien-
ne de ble sont des plus encourageantes, d'apres M.
Geor<rr. s Bury, vice-president du ebemin de fer Pacifi-
que-Canadien qui vient de faire un voyage d 'observa-
tion a ce sujet dans le Manitoba et'la Saskatchewan.
Les hommes d'affaires de l'ouest, d'ailleurs, sont tres
optimistes sous ce rapport.
"En 1909, dit M. Bury, nous etions on ne peut plus
fiers d 'avoir une reeolte de 144,000,000 de boisseaux de
ble. Or, cette annee, en tenant un compte approxima-
tif des dommages que pourraient occasionner la grele,
les insectes, etc., nous pourrons, crois-je, compter sur
une reeolte de 240,000,000 de boisseaux de ble, cereale
dont le prix de vente sera remunerateur.
"Le "Pacifique Canadien" f era ses preparatifs sur
cette base et je conseille aux autres interesses de suivre
son exemple."
Le departement de 1 'agriculture de Chicago croit
que les Etats-Unis recolteront, eette annee, environ
un milliard de boisseaux de ble. En juillet on evaluait
la reeolte proehaine a 963,000,000 de boisseaux, en se
basant sur l'etat des cereales. contre 950,000,000 en
juin. La superficie emblavee est de 19,248,000 acres,
soit une augmentation de 1,695,000 acres depuis l'annee
derniere.
La reeolte de 1915 peut, naturellement, etre en-
dommagee dans des proportions plus ou moins consi-
derables; mais on a lieu d'esperer qu'elle eclipsera tou-
tes les precedentes.
Quant au mai's dont la culture est la plus importante
de la republique voisine, il donnera, tou jours selon les
calculs officiels, un rendement total de 2,814,000.000
boisseaux contre 2.672,804,000 1 'annee derniere, pour-
vu que la temperature se maintienne favorable.
LE COTON DES ETATS-UNIS.
Le bureau de reeensement du departement du com-
merce des Etats-Unis annonce one la reeolte du coton,
en ce pavs. s'elevera a 16.134 930 balles de 500 livres en
1915. Ce sera la reeolte la plus forte qui ait jamais ete
faite et elle depassera la precedente de pres de 2,000,-
000 de balles soit de 14 pour cent environ.
Le coton est eultive dans dix-huit etats, mais six seu-
lement ont produit plus d'un million de balles chacun
en 1914. Ce sont le Texas, la Oeorerie, l'Alabama, la
Caroline du Sud, I'Oklahoma et le Mississippi.
L HOTEL DU SIECLE
"The Fort Garry", le magnifique hotel du Grand-
Trone-Paeifique a Winnipeg, est deerit et represente
par l'image dans la derniere brochure publiee par la
compagnie. La eombinaison de simplicite et d 'ele-
gance qui caracterise "The Fort" Garry" est on ne
peut rnieux depeinte par les photographies des vastes
salles publiques de 1 'hotel. Celui-ci a quatorze eta-
ges et est construit en gres ; au point de vue de 1 'ar-
chitecture e'est bien l'un des plus beaux edifices du
Canada et les gens de Winnipeg le designent sous le
nom de l'"hotel du siecle". On a eu recours aux in-
ventions les plus modernes pour le rendre parfait, et
sous ce rapport comme pour le service il est au-dessus
de toute eomparaiso navec n'importe lequel des cele-
bres hotels d'Amerique ou d'Europe.
On peut obtenir gratuitement un exemplairc de eet-
te brochure en la demandant a M. R. Charlton, bu-
reaux generaux du Grand-Tronc. Montreal.
Vol. XLVHI— No. 25)
LB PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
17
LES RECOLTES DE GRANDE CULTURE
AU CANADA
Les perspectives sont bonnes d'apres les
statistiques officielles.
Le Bureau des Recensements et Statistiques d 'Otta-
wa a public Le rapport suivant sur l'etat des recoltes
de grande culture par tout Le Canada, an ler juillet, re-
sume d'apres les telegramme's regus des fermes et sta-
tions experhnentales et dcs fcrnics de demonstration,
d'apres les arrangements intervenua entre les minis-
teres du Commerce et de L 'Agriculture.
ILE DU PRINCE-EDOUARD. — La saison des se-
mailles a ete tardive, mais il est tombe freqiiemment,
du 9 au 25 juin, des pluies bienfaisantes qui out assure
une excellente germination et une recolte abondante
de toutes les eereales seniees de bonne heure. Les re-
coltes sarclees et les grains tardifs ont bien leve et
croissent admirablement. Les perspectives pour les
fruits sont bons et on n'a pas eu de gelee.
NOUVELLE-ECOSSE. — D'apres un rapport de
Kentville, on a eu en juin un temps extraordinaire-
ment convert. II a plu presque continuellement du 8
au 2"); pen de vent veiiant secher la terre. Les recol-
tes de grain poussent bien ; l'herbe et le trefle sont ex-
cellents. les pommes de terre et les maiis ont un beau
debut sur les terrains sees, mais sont mediocres sur les
terres humides. II est tombe a, River John des pluies
bienfaisantes, du 20 au 26. L'etat des grains est ex-
cellent; les recoltes sarclees et les eereales tardives ont
leve egalement et viciment bien. A Antigonish le foin
et les paturages sont excellents ; le grain seme de bon-
ne heure est bon; celui qu'on a seme tard germe assez
egalement; le 24 juin. on a eu 24 heures de pluie conti-
niicllc. et tons les terrains bas sont submerges; de plus
il a fait froid. L'humidite a jauni en partie quelques
champs de grain.
NOUVEAU-BRUNSWICK. — D'apres les rapports
de Fredericton, juin a ete excessivement humide dans
tout le centre et le sud du Nouveau-Brunswick, ce qui a
empeche la semaille sur* les terres humides. Dans le
nord du Nouveau-Brunswick, les conditions sont pres-
que normales et les recoltes font de rapides progres
dans les terres bien drainees. Les perspectives pour
la recolte du foin font esperer un rendement au-dessus
de la moyenne. D'apres un rapport de Hartland, des
pluies bienfaisantes sont tombees du 18 au 30; l'etat
des recoltes et de l'herbe est mediocre. Les recoltes
sarclees, specialement les pommes de terre. viennent
bien. A Anaganec, il est tombe de fortes pluies pen-
dant tout le mois; le foin est excellent; les recoltes de
grain sont belles ; les recoltes sarclees ont leve egale-
ment.
QUEBEC. — A Shawville, il a plu abondamment du
11 au 22; les grains ont belle apparence; le foin est
tres court; de fortes gelees ont retarde le mais. D'a-
pres le rapport du Cap Rouge, il est tombe, du 12 au
26, des pluies bienfaisantes qui ont ameliore le foin qui.
cependant. sera mediocre; l'etat du grain et du mais
d 'ensilage est excellent; les racines n'ont pas germe
uniformement. A Lennoxville, la temperature a ete
favorable au grain et au foin. A Sainte-Anne de la
Poeatiere, une pluie bienfaisante a tombe pendant dix
jours, les eereales ont bien commence, mais le foin est
d 'environ un tiers inferieur a la moyenne.
ONTARIO. — Un rapport du comtc d 'Essex dit que
la temperature a etc bien au-deasoufl de la moyenne, et
qu'il a pen plu. I^e ble d'automne a majntenant dcs
epis, et promet une recolte abondante sur une grande
superi'icic; les epis de I'orge sont inegalement repar-
tis; l'avoine est belle, les pois excellents, le mai's un
peu en retard, les navets levenl uniformement, et la re-
colte du foin est tres legere. Dans Le comte d 'Ontario,
la temperature a ete surtoul sdche et belle, et on a eu
des averses en quelques endroits. L'etat des eereales
est excellent, les recoltes sarclees out bonne apparence,
les fruits, les tomates pn'coces et les peches promcttent
beaucoup. On a deja fail presque toute la recolte du
foin, qui est bonne. D'apres les rapports d 'Ottawa,
qui couvrent les districts de l'est d 'Ontario, les eerea-
les out belle apparence. mais Le foin est mediocre et ine-
gal, les recoltes sarclees ont germe uniformement, ex-
cepted le mais qui est en retard, inegal et a grandement
besoin de pluie.
MANITOBA.— D'apres le rapport de Brandon, la
croissance a ete retardee par le temps sec du commen-
cement de juin et par le froid qui a suivi. De bonnes
pluies sont tombees pendant la derniere quinzaine, et
l'humidite est maintenant suffisante. Des chaleurs
et quelques averses assureraient une bonne recolte. Le
foin est leger et le mai's en retard.
SASKATCHEWAN. - - A Indian Head, Lloydmins-
ter, Kindersley et Gull Lake, on dit que les eereales ont
une belle ou tres belle apparence, grace aux pluies
bienfaisantes tombees du 4 au 26. Le ble seme tard,
l'avoine et I'orge, a Indian Head, ont moins souffert
que le ble precoce, des gelees du 7 au 15; les recoltes
sarclees promettent bien. A Kindersley l'avoine et le
lin sont bien avanees, et a Gull Lake, la moitie est en
epis. D'apres les rapports de Scott Station, il y a
abondance d'humidite, l'epiage du ble est commence et
meme termine dans quelques champs. Les autres ee-
reales viennent egalement bien, les recoltes sarclees
sont retardees par le temps frais et quelques disti'icts
se plaignent des dommages causes par la gelee du 16.
Daus le sud-ouest de Saskatchewan et de Swift Cur-
rent au nord jusqu'a Prelate, toutes les recoltes ont
une excellente apparence. De Prelate a l'ouest jus-
qu'a Empress, les recoltes sont inegales a cause des
vers gris, des vers fil de fer, et, dans quelques cas, a
cause de la graine mediocre dont on s'est servi. Tou-
tes les recoltes sarclees, quoique tardives, ont belle ap-
parence. Le rapport venant de Rosthern est moins
favorable, il dit que la gelee du 15 a detruit le mai's.
les tomates et les citrouilles. retarde les pommes de
terre et endommage les petits fruits; qu'il n'y aura pas
de foin a cause du manque de pluie, et que toutes les
eereales, excepte celles qui sont sur des terrains bien
prepares, souffrent de la secheresse. A moins que de
fortes pluies ne tombent bientot. les recoltes des eerea-
les seront presque totalement perdues.
ALBERTA. — Des telegrammes d 'Edmonton, de La-
combe, de Carmangay. de Pincher Creek, de Madeod,
de Lethbridge et de Foremost annoncenl une pluie
abondante. Le grain et le foin poussent vigoureuse-
ment et les racines sont bien avancees. A Lacombe,
des pluies execssives out endommage environ 10 pour
cent de la superficic sous grain, mais le reste en pro-
duira assez pour contrebalancer cette perte. A Leth-
18
LE PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 29
bridge. l'etat An grain esl ideal. Plus de soleil et de
chaleur feraient du bien. Pans le sud-ouest d'Alberta
les recoltes soiiffrent un peu des pluies excessives et de
la temperature. Dans Le sud el le sud-est, toutes les
recoltes sont belles, quoique inegales dans eertaines lo-
' COLOMBIE-BRITANNIQUE. D'apr&s le rapport
d'Agassiz, juin a 6te excellent pour les recoltes. ^ De
bonnes averses sonl tombees du 7 au 14, et les cereales
leveloppent magnifiquement. Des racines et le
fourrage sunt au-dessus de la moyenne. Des foins sont
commencees et le trefle est moissonn6. A Invermore, on
a eu des pluies abondantes qui ont rendu les conditions
extrememenl favorables. l^e trefle et la luzerne sont
exceptionnellemenl abondants. De ble est beau; l'a-
voine est assez belle; les recoltes sarclees promettent
bien.
L'ALCOOL CEDE LA PLACE AU THE
POUR NOS EPICIERS
L 'Union des- Cimmis-Epiciers organise un grand con-
cours d'etalage. — Les conditions pour y prendre
part. — Le but de l'Union.
D 'Union des Coramis-Epiciers de Montreal ayant
pour but principal de former de meilleurs commis afin
(Da voir de meilleurs hommes d'affaires et etant desi-
. reuse d'atteindre le but qu'elle se propose et qui est
•une de ses raisons d'etre, a'decide d 'organiser pour la
derniere semaine de juillet un grand concours d'etala-
ge de vitrine aux conditions suivantes :
1. Des concurrents devront etre membres de l'U-
nion ou s'inscrire avant le 26 juillet prochain; 2. Au-
cune fixture, pancartes ou affichages de prix ne seront
toleres, on pourra cependant se servir de glaces pour
l'etalage des liqueurs en bouteilles; 3. Des concur-
rents devront placer dans leurs vitrines des marchan-
dises d'an moins trois maisons differentes; 4. Seules
les marcbandises des maisons annoncees dans le pro-
gramme du pique-nique de l'Union des Commis-Epi-
ciers de Montreal a Sainte-Rose, le 9 juin dernier, se-
ront admises dans les vitrines des concurrents; 5. De
concours aura lieu dans la derniere semaine de juillet,
du 25 au 30 juillet inclusivement. Trois magnifiques
prix, dont une balance a gravite offerte par Brantford
.Scale Co.. seront distribues aux gagnants. Des com-
mis-epiciers qui desirent y prendre- part sont pries de
faire parvenir leurs noms avec le nom et l'adresse de
l'epicier cbez qui ils sont employes au bureau de l'U-
nion des Comrnis-Epieiers de Montreal, 109 rue Onta-
dio Est. Telephone Est 1121.
UNION DES COMMIS-EPICIERS DE
MONTREAL.
Veuillez inscrire mon nom comme concur-
rent dans votre concours d'etalage de vitri-
nes.
Nom
Employe chez
No
Rue
Da restriction dans la vente des spiritueux, en An-
gleterre, a eu pour resultat une forte augmentation de
la eonsommation du the, et meme si les nouVelles lois
concerriant l'usage de l'alcool sont adoucles apres la
guerre un fort pourcentage de la population aura ac-
quis un gout permanent pour le stimulant naturel
qu'est le the. Sans doute la eonsommation du the
augmente dans le monde entier et continuera d'aug-
mentei- dans de plus grandes proportions, durant les
quelqiies prochaines annees, et jusqu'a ce que l'ap-
provisionnemenl puisse faire face a la demande on
peut s'attendre a raugmentation du prix du the.
LE DICTIONNAIRE DU BON LANGAGE
M. l'abbe Blanchard. auteur de "En Garde!" et
"En Francais", vient de publier un autre excellent
ouvrage qui devrait etre mis entre les mains de tons
les ecoliers et etudiants canadiens-francais et que l'on
devrait trouver aussi dans les maisons de commerce,
les bureaux de publicite et les salles de redaction.
Nous voulons parler du "Dictionnaire de Bon Langa-
ge", grace auquel nos compatriotes pourront corriger
les expressions vicieuses qui se sont glissees clans leur
langage et apprendre a parler le frangais correcte-
ment.
De "Dictionnaire" est en vente chez les libraires ou
chez 1 'auteur, M. l'abbe Etienne Blanchard, 331 rue
Sainte-Catherine Est, Montreal. Prix 45 sous; franco,
52 soils.
DE TOUT UN PEU
Comme, apres la guerre, l'AUemagne sera exclue du
niarche de la Russie, les allies et les neutres d'aujour-
d'hui auront sans doute l'occasion de faire avec ce
pays un commerce plus considerable que jadis. Avant
la ' guerre Tallemand etait assez couramment employe
dans le commerce, bien que les representants des mai-
sons teutonnes se donnaient generalement la peine
d 'apprendre la langue de leurs clients.
Des manufacturiers et les commercants qui se pro-
posent de remjdacer les Allemands la-bas devront
devront done envoy er en Russie des representants
parlant suffisamment le russe. On aurait tort de
croire que le frangais est employe meme a Petrograde,
en dehors des spheres diplomatiques et de la plus hau-
te societe.
Aux Etats-Unis, oil Ton est pratique, les interess.es
se sont empresses d'apprendre 1'espagnol apres la
guerre hispano-americaine ; ils vont maintenant se
mettre a l'etude du russe.
# # *
On evalue a 30,000,000 environ le nombre de tetes % de
betail existant dans la Republique Argentine et la va-
leur de ce betail a, $341,500,000. Ilya sept ans cha-
que tete de betail valait en moyenne $13 ; son prix
est aujourd'hui double, mais il y a une tendance a la
baisse.
En 1914 les eleveurs argentins ont exporte 1,375,818
teles de betail, dont 120,000 sur pied, 1,100,318 a l'e-
tat de viande frigorifiee et ir). r ).. r )()0 a l'etat de viande
salee, d'extrait de viande, etc.
Vol. XLVIII— No. 29
LE PRIX COURANT, Vend rerti, 16 Juillet 1915
19
WlBSSSm
maumk
I
*
Juste au bon moment
Les ciseaux a froid PEXTO ne sont pas ga-
rantis demolir une grange ou forcer les
chassis des vitrines.
Mais ils donnent les saillants les plus aigus
qu'on puisse obtenir, ils rendent les plus
longs services et ne demandent pas un
aiguisage frequent de la part de celui qui
en fait un judicieux emploi.
The Peck, Stow & Wilcox Company
Manulacturiers d'outils a mains et mfecaniques,
d'outils et machines pour ferblantiers et travail-
leurs de metal en feuilles. articles pour cons-
tructeurs et quincaillerie generate.
SOUTHINGTON. CONN., CLEVELAND. OHIO.,
E.U.A. E.U.A.
Les outils Pexto sont au&si populaires
dans les minages que par mi les
ouvriers experts.
litmmttlM
itimttsiilxittil
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
o
o
o
I
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
LES TRIBUNAUX
JUGEMENTS RENDUS EN COUR
SUPERIEURE — PROVINCE
DE QUEBEC
Z6phirin Mailhot vs. O. Clermont, St-
Vinc-ent de Paul, $3,000.
Mm t'n-Serrrir Co. Ltd xf. Alp 1 : Lie-
land, Pointe-a-Gatineau, $247.
Mme M. L. Drouin vs. City and Dis-
trict Savings Bank, Saint-Hubert,
$325.
M. Moody and Sons vs. L. Menard, St-
Cesaire, $309.
A. Park et al. vs. Armstrong and Lyhe
Co., Pittsburgh, $3,470.
A. Prud'homme et Fils Ltd. vs. T. Le-
febVre, Saint-Adele, $106.
A. Racine vs. D. Joron, Saint-Vincent
de Paul, $3«0.
C. A. Raymond .vs. L. J. B. Senez, St-
Lambert, $204.
Sam. Leopold et al. vs. J. J. Hild, Ou-
tremont, $120.
Pearce Ltd. vs. Jeannette M. Lewis,
Outremont, $107.
Euclide Lecours vs. P. P. Dulude, St-
Lambert, $253.
Xat. Jewelers Ltd. vs. P. Doyon,
Compton, $183. ,
K. Beaudoin vs. J. Limoges, Maison-
neuve, $122.
J. D. Camirand Ltd. vs. Aug. Boucher,
Acton Vale, $81.
J. V. Robert et al. vs. Aime Martin,
Saint-Remi,
Lamontagne Ltd. vs. D. McKenna,
Waterloo, $300.
La Sauvegarde vs. J. G. Beauregard,
Montreal; F. X. Lavigueur, Beloeil
et P. Paul, Sorel, $2,671.
J. H. Roy vs. Victor Leblanc, Saint-
Tite, $204.
Vict. Leblanc vs. Aug. Lemire, Lachi-
ne, $204.
P. R. England vs. W. Stewart, Saint-
Lambert, $150.
L. Charbonneau vs. Arthur B6tournay,
Saint-Jean Chrysostome, $1,750.
L. Beauchemin vs. Albert Guimond,
Vercheres, $125.
Robillard et Cie vs. R. St-Germain-
Lapine Outremont, $189. i
J. E. Carreau vs. Paroisse de la Lon-
gue-Pointe, $1,600.
ACTIONS EN COUR SUPERIEURE
— PROVINCE DE QUEBEC.
J. E. Carreau vs. la Paroisse de la
Longue-Pointe, Longue-Pointe, $1,-
500.
Bertha Clermont, vs. FeJix Clermont,
Saint-Martin, $1,100.
Emery Brossard vs. B. Comtois, St-
Joseph de Chambly, $478.
De Laval Dairy Supply Co., Ltd. vs.
Alcide- Lacasse, Frost Village, Jos.
Lacasse, Frost Village, et Wm. St.
Frangois, Waterloo, $189.
Credit Foncier F.-C. vs. Moses Albert,
Westmount, et E. Albert-Lehrer,
Westmount, $7,696.
A. T. Vorzard, vs. J< ;. Barrette, Ste-
Anne de Bellevue, $223.
Int. Harvester Co. of Can. Ltd. vs.
Municipality Paroisse Saint-Jean de
Chantal, He Perrot, $711.
J. H. Beaulieu vs. Veuve E. Labelle,
Longueuil, $$350.
Warden King Ltd. vs. N. E. Wherry,
Westmount, $185.
Hudon et Orsali Ltd. vs. W. Lachaine,
Val Morin, $130.
D. Adams vs. J. Ant. Laferte, Mont-
real, et Fres. Leclerc, Saint-Julie,
$450.
A. Perreault vs. Ferd. Hockart, Bel-
oeil, $936.
L. Lecours vs. P. P. Dulude, Saint-
Lambert, $254.
M. Moody and Sons Ltd. vs. L. G. A.
Charlebois, Sweetsburg, $146.
Rosanna Pagnuelo Dufresne vs. Mastai
Pagnuelo, Westmount, $8,361.
Georgiana Groulx vs. Sam. E. Porter,
Sainte-Anne de Bellevue, $$240.
J. LanctSt vs. A. Larue-Tessier, Ou-
tremont, $660.
L. Gratton vs. A. M. Genest, Maison-
neuve, $307.
A suivre a la page 27.
20
LE I'K'X COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 29
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
a o
1 Le Marche de 1'Alimentation [
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
GRAINS ET FARINES
MARCHE DE CHICAGO
A terme:
Oliver- Ferme-
ture Haut Bas ture
Ble: —
Juillet. . $1.04 $1.05% $1.03% $1.05%
Sept.. . .1.02 1.03% 1.01% 1.03
Mails: —
Juillet. . .73% -73% .73 .73%
Sept 72% .72% .71% .72%
Avoine: —
Juillet . .43% .43% .43 .43%
Sept. . . .37% .38 .37% .37%
Cotations au comptant: —
Ble.— No 2 rouge, $1.22; No 2 hard,
$1.22% a $1.23.
Mais.— No 2 jaune, 75c a 75%; au-
tres nominaux
Avoine. — No 3 blanche, 47c a 47% ;
Standard, 47 %c a 48c.
Seigle. — No 2 nominal; No 3, $1.18.
Orge. — 67 a 51c.
Grain de mil.— $5.50 a $6.50.
Trefle.— $8.50 a $13.25.
CEREALES
Ble No. - Northern 1.38 1.39
Avoine No 2 C.W., tres
rare 0.65 0.65%
Avoine No. 3 C. W. 0.62 0.62%
Orge No. 3 C. W. 0.00 0.82
Orge No. 4 0.72%
Avoine No. 2 blanshe 0.50 0.60
Avoine No. 3 blanche 0.58 0.59
Mais Jaune 0.00 0.85
LE MARCHE DE LA FARINE
Patentes du printemps:
Royal Household 2 sacs 7.10
Five Roses 2 sacs 7.10
Glenora 2 sacs 6.60
Harvest Queen 2 sacs 6.60
Fortes a boulanger:
Bakers Special 2 sacs 6.40
Manitoba S.B. 2 sacs 5.90
Keetoba 2 sacs 6.40
Montcalm 2 sacs 6.40
Patentes d'Hiver:
Hurona (a patisserie) 2 sacs 7.10
A patisserie 2 sacs 6.60
Farine de ble-d'Ir.de, blanc
pour boulangers 2 sacs 5.20
Farine de ble-d'Inde pour
engrais 2 sacs 3.90
Farine d'avoine:
Avoine roulee, sacs de 80 lbs. 5.69
Avoine roulee, baril 6.55
ISSUS DE BLE ET AVOINE
ROULEE
Nous cotons:
Issus de bl£:
Son Man., au char, tonne 2G.00
Grue Man., au char, tonne 28. OC
Middlings d'Ontario, au char
tonne 3J.00
Moulee pure, au char 33.00 38.00
Moulee melangee. au char 28.00 30.00
FOIN PRESSE ET FOURRAGE
Nous cotons:
Foin Xo 1, pour livraison
immediate 21.50 a 22.00
Tres bon, No. 2 20.50 a 21.00
No. 2 19.50 a 20.00
FROM AGE— BEURRE— OEUFS
Montreal
Prix vcndants aux epiciers
•rnage doux 17c T8c
Fromage fort, blanc, a la meule 22c
au morceau 23c
Fromage Oka, rare 26c
Beurre, choix 30c
Beurre choix, en bloc d'une livre 30%c
Oeufs frais, No 1 23c
Oeufs Praia, Selects 26c
FROMAGES IMPORTES
Bonne demande.
On cote lc fromage de Gruyere:
Fromage entier, 175 lbs., 35c; au
morceau, 37c.
Le fromage de Roquefort se vend
35c la livre et le Limbourg, 35c la li-
vre.
On cote encore:
Gorgonzola lb. 0.28c
Edam doz. 10.00
PRODUITS DE LA CAMPAGNE
Produits de l'erable — On cote les
prix suivants:
Pur sirop d'erable, boite de
8 lbs. 0.65 0.70
Pur sirop .T6rable, boite de 10
lbs. 0.75 0.80
Pur sirop durable, boite de
13 lbs. 1.15 1.20
Pur sucre d'erable, la lb. 0.08 0.09
Miel. — On cote les prix suivants:
Miel blanc, trefle 14c a 15%c
Qualites brunes lie a 12c
Blonc extrait lie a 12c
Miel Sarrazin 8% a 9c
Feves. — On cote les prix suivants:
Choix 1 -pound pickers par
lots do char $3.20 3.25
Thre pound pickers 3.05 3.10
Five pound pickers 2.95 3.00
Qualites inferieures 2.80 2.85
Pommes de terre— Le commerce des
pommes de terre est calme par suite
de la demande limited et les lots de
chars des Montagnes Vertes se cotent
42% 45c le sac, ex-voie, et dans le
commerce de gros, de 55c a 60c le sac,
ex-magasin.
MARCHE A PROVISION
Pores vivants, lots de choix, $9. SO a
$9.85 les 100 lbs. peses hors chars;
pores appretes, fraichement tues des
abattoirs, $13.00 a $13.50 les 100 lbs.;
pores appretes a la campagne, poids
legers, $11.95 a $17.25 les 100 lbs.; jam-
bon, poids moyen, 16c a 17c la lb.; ba-
con pour breakfast, 18c a 19c la lb.;
bacon de choix Windsor, 21c a 22c la
lb.; bacon Windsor desoss6 23c a 24c
la lb.; saindoux, quality "Pure Leaf,
12c la lb. en seaux de 20 lbs. en bois;
saindoux, qualite "Pure Leaf", ll%c
la lb. en seaux de 20 lbs. en ferblanc;
saindoux compose^ 10c la lb. en seaux
de 20 lbs., en bois; saindoux compose,
9%c la lb. en seaux de 20 lbs. en fer-
blanc.
LA SITUATION
Les affaires sont des plus calmes.
II n'y a rien de saillant a noter.
SUCRES
Extra granule, sac, les 100 lbs. 6.65
Extra granule, brl., 5 x 20, 100 lbs. 6.70
Extra ground, baril les 100 lbs 7.05
Extra ground, % bte 25 lbs., 100 lbs
7,45
No. 1 yellow, baril les 100 lbs. 6.30
No. 1 yellow, sac, les 100 lbs. 6.25
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.05
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.10
Paris Lumps, % bte 25 lbs., 100
lbs. 7.70
Crystal Diamond, bte 100 lbs. 7.40
Crystal Diamond, % bte, 50 lbs
les 100 lbs. 7.50
Crystal Diamond, % bte, 25 lbs.,
les 100 lbs. 7.70
Crystal Diamond, Domino, 20 car-
tons, 5 lbs., les 100 lbs. 8.15
Sucres bruts cristallises, lb. 0.06%
Sucres bruts non cristallises, lb. man-
que.
Ces prix s'entendent au magasin du
vendeur a Montreal.
MELASSES
Tres bonne demande.
Barbade, choix, tonne 0.38 .039 0.42
Barbade, tierce et qt. 0.41 0.42 0.45
Barbade, demi qrt. 0.43 0.44 0.47
Melasse, fancy, tonne 0.48 0.48 0.51
Melasse, fancy, tierce
e quart 0.51 0.51 0.54
Melasse fancy, % qt. 0.53 0.53 0.56
Les prix s'entendent: lere colonne,
pour territoire ouvert; 2e colonne,
pour territoire combine; 3e colonne,
pour Montreal et ses environs.
LARD AMERICAIN
lere qualite, le quart 30.50
2me qualite, le quart 26.50
SAINDOUX
Saindoux pur, en tinette
Saindoux pur, en seau
Saindoux pur, cse de 10 lbs.
Saindoux pur, cse de 3 lbs.
Saindoux pur, cse de 5 lbs.
FARINES ET PATES ALIM
TAIRES
Pates alimentairea
Bonne demande.
Nous cotons:
Arrowroot boite de 7 lbs.
Farine Five Roses, qrt.
Farine Fives Roses, sac
Farine Household, qrt.
Farine a patisserie Ocean, qrt.
Farine d'avoine granulee sac
Farine d'avoine standard, sac
Farine d'avoine fine, sac
Farine d'avoine roulSe, brl.
Farine d'avoine roulee, sac
Famine de Dl6-d'Inde, sac
Farine de sarrasin, le sac
Banner, Saxon et Quaker Oats
et Ogilvie, cse 0.00
Cream of Wheat, cse ; 0.00
Fecule de mai s le qlte, lb. 0.00
Fecule de mais, le qlte, lb. 0.00
Fecule de pommes de terre,
qrts. de 1 lb.., doz. 0.00
Vermicelle, macaroni et
spaghetti Canadiens btes
de 5 lbs., lb. 0.00
En vrac 0.00
Paquets de 1 lb. 0.00
Nouillettes aux oeufs:
Paquets de % lb., lb.
Spaghetti, pates assorties:
alphabets, chiffres, anl-
maux, nouilles, coudes,
importfis en vrac, lb. 0.00
En paquets de 1 lb. lb. 0.00
Tapioca pearl, en sac lb. 0.07
Tapiaca seed en sac lb. 0.007
Sagou lb. 0.06%
VINAIGRE
Nous cotons, prix nets:
Bollman cruches paillees,
gal. imp. cruche 0.00 0.00
(II n'y en a plus sur le marchG).
Domestique triple, cruches
paillees, 4 gal. imp. 'cru-
che 0.00 0.20
118 grains (proof), le gall. 0.00 0.20
0.13%
2.75
0.14%
0.14%
0.14%
EN-
0.12
8.00
4.00
8.00
7.80 .
3.75
3.75
3.75
6.80
3.25
2.60
3.60
4.25
6.00
0.07%
0.07%
1.60
0.06%
0.06%
0.07
0.00 0.07%
0.11
0.12
0.07%
0.07%
0.07
Vol. XL VIII— No. 39
LE PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
21
EPICES PURES, GRAINES ET SEL
Bonne demande courante.
Nous cotons:
Allspice, moulu lb. 0.00
Anis lb. 0.00
Clou 3 de girofle moulu lb. 0.00
Canelie en mattes lb. 0.18
Clous de girofle en-
tiers
Clous de girofle en-
0.10
0.20
0.28
0.22
lb. 0.20 0.22
tiers
lb
0.00
0.29
ChicorSe canadienne
lb.
0.10
0.12
Colza
lb.
0.07
0.08
Creme de tartre
lb.
0.00
0.40
Gingembre en racine
lb.
0.17
0.22
Graine de lin non mou-
lue
lb.
0.04%
0.06
Graine de lin moulue
lb.
0.06
0.07
Graine de chanvre
lb.
0.07%
0.08
Macis moulu
lb.
0.00
0.75
Mixed spices moulues
lb.
0.00
0.25
Muscade moulue
lb.
0.00
0.50
Muscade
lb.
0.20
0.35
Piments (clous
ronds)
lb.
0.00
0.12
Poivre blanc rond
lb.
0.28
0.29
Poivre blanc moulu
:b.
0.00
0.30
Poivre noir rond
lb.
0.19
0.22
Poivre noir moulu
lb.
0.00
0.22
Poivre de Cayenne pur
lb.
0.00
0.2S
Whole pickle spice
0.16
0.20
Sel fin en sac
0.00
1.35
Sel fin en % de sac
lb.
0.00
0.40
Sel fin, quart, 3 lbs.
0.00
3.30
Sel fin, quart, 5 lbs.
0.00
3.20
Sel fin, quart, 7 lbs.
0.00
3.10
Sel fin, en quart de 280 lbs.
Ordinary fine
0.00
1.85
Fine
0.00
2.10
Dairy
0.00
2.25
Cheese
0.00
2.40
Gros sel, sac
0.80
0.70
Legumes sees,
Nous cotons:
Orge mondSe (pot), sac
0.00
3.30
Feves blanches, Can.,
lb.
0.05 y 2
0.05%
Orge perle\ sac
5.25
6.00
Feves, jaunes, minot
0.00
3.00
Lentilles rouges, par sac,
b. manquent
Lentilles vertes, par sac lb. manquent
Pois verts, no 1
lb.
0.05
0.05%
Pois casses, le sac
lb.
0.05%
0.0*
Ble-d'Inde a soupe, cas-
se, le sac 0.00 2.75
RIZ
La demande est bonne.
Nous cotons:
Riz importes:
Riz Patna, sacs de 112
lbs., suivant qualite lb. 0.05% 0.06%
Riz Carolina 0.09 0.10
Riz moulu 0.00 0.06
Riz souffle (puffed) cse de
36 paquets de 2 pintes 0.00 4.25
Riz decortiques au Canada
Les prix ci-dessou s s'entendent f.o.
b. Montreal
Qualite B, sac 250 lbs. 3.75
Qualite C, sac 100 lbs. 3.65
Sparkle 5. 60
India Bright, sac 100 lbs. 3.90
Lustre ' 4.00
Polished Patna. 4.10
Pearl Patna " 4.60
Imperial Glae Patna 5.20
Crystal Japan 5.00
Snow Japan 5.20
Ice Drips Japan 5.30
FRUITS SECS
Assez bonne demande:
Nous cotons:
Dattes et figues':
Dattes en vrac, 0.08%
Dattes en pqts. de 1 lb. 0.00 0.08
Raisons de Corinthe. La lb.
Corinthe Filiatras, en vrac 0.07%
Corinthe Filiatras, en car-
tons, 1 lb. 0.08
Raisins de Malaga.
Connajsseur, la bte
Extra Dessert, la bte
Extra paquets, la bte
Royal, la bte
Imperial, la bte
6 Couronnes pqts., la bte
Excelsior, la bte
Raisins Sultana.
Cartons, 1 lb. 0.11%
En vrac 0.09%
Raisins de Valence.
Valence fine off Stalk, btes
de 28 lbs. 0.08%
Valence Selected, btes de
28 lbs. 0.08%
Valence Layers, 4 cour.,
btes de 28 lbs. 0.09
Raisins de Californie.
Epepines, pan. 1 lb., fancy 0.00
Ep-pines, paq. 1 lb., choix 0.00
Noix et Amandes.
Amandes Tarragone 0.18
Amandes Valence ecalees 0.37
Cerneaux 0.35
Avelines 0.13
Noix de Grenoble Mayette 0.16
Noix Marbot 0.15
Noix du Bresil 0.14
Noix de coco, rupees, & la
lb. 0.18%
■Noix Pesan polies 0.19
Noix P6can cass6es 0.00
Peanuts roties, Coon 0.09
Peanuts roties, G. 0.10
Peanuts roties, Bon Ton 0.12
Fruits evapores.
Abricots, boite 25 lbs. 0.00
Peches, boites 25 lbs. 0.00
Poires, boite 25 lbs. 0.00
Pommes tranchees, evapo-
rees btes de 50 lbs. 0.08%
Pelures de fruits.
Citron 0.13%
Citronelle 0.20
Orange 0.13%
Pruneaux de Californie.
Boites de 25 lbs.
30/40
40/50
50/60
60/70
80/90
80/90
90/100
0.08%
Lb.
2.60
3.60
4.00
4.25
5.50
5.80
6.00
Lb.
0.13%
0.10%
Lb.
0.08%
0.09
0.09%
Lb.
0.10%
0.10
Lb.
0.19
0.38
0.37
0.14
0.16%
0.16
0.15
0.22
0.20
0.55
0.09%
0.10%
0.13
Lb.
0.15
0.09%
0.13
0.09
Lb.
0.14
0.21
0.14
Lb.
0.14
0.13
0.12
0.11
0.10
0.09%
0.09
0.15%
2.76
CONSERVES ALIMENTAIRES
Conserves de Legumes
No. 1
No. 2
Asperges (Pointes, 2 lbs.
2.25
3.25
Asperges entieres can., 2
lbs.
0.00
2.25
Asperges Californie, 2%
lbs.
0.00
3.45
Betteraves tranchees, 3
lbs.
0.00
1.32%
Ble-d'Inde, 2 lbs:
0.80
0.82%
Ble-d'Inde en e£>is, gal.
4.50
4.52%
Catsup, bte 2 lbs., doz.
0.00
0.65
Catsup au gal., doz.
0.00
5.00
Champignons hotel, boite
0.15
0.16
Champignons, ler choix
0.21
0.22
Champignons, choix, btes
0.19%
0.20%
Choux de Bruxelles imp.
0.17
0.18
Choux-fleurs 2 lbs.
0.00
1.05
Citrouilles 3 lbs.
0.90
0.92%
Citrouilles - gal.
2.30
2.32%
Epinards gal.
0.00
4.52%
Epinards 2 lbs.
0.00
1.12%
Epinards 3 lbs.
0.00
1.77%
Epinards imp. bte.
0.13
0.14
Feves Golden Wax 2 lbs.
0.00
0.80
Feves Vertes i lbs.
0.00
0.80
Feves de Lima 2 lbs.
1.20
1.22%
Flageolets imported bte.
0.16
0.17
0.14
0.16
0.16
0.17
0.18%
0.19
0.20%
0.21
0.20%
0.21
0.00
0.80
0.82%
0.85
0.87%
0.90
2.90
2.92%
5.00
6.40
Haricots verts imp. bte 0.14 O.isw,
MacOdoine de legu-
mes bte 0.14%
Marinades en at.au, 5 gl. 0.00
Petita pois imp. moyens
bte 0.00 0.11
I 'tlits pois imp. mi-
fins bte
Petits pois imp. fins, bte
Petits pois imp. fins bte
is pois imp. ext.
fins, bte
l'etits pois imp. sur-
fino, bte
Pois Can. English Garden
Pois Can., Early June
Tomates, 3 lbs. doz.
Tomates, gall.
Truffes, % boite
Conserves de fruit*
Tres bi/nne demande.
Par doz., groupe No 1 No 2
Ananas coupes en des
1% lb. 0.00 2.50
Ananas importes 2% lb. 2.75 S.26
Ananas entiers (Can.)
3 lb. 0.00 2.60
Ananag tranches (Can.)
2 lb. 0.00 1.95
Ananas rap£s (emp. Can.)
2 lbs. 0.00 1.60
Cerises rouges sans
noyau , 2 lbs. 1.92%
Fraises, sirop epais, 2 lbs. 2.16
Framboises, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles rouges, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles noires, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Marinades can. 1
Olives, 1 gal.
Peches jaunes
Peches
Poires (Bartlett)
Poires
Pommes Standard
Mures, sirop epais
Pommes Standard
Prunes, Damson, sirop Cpais
2 lbs. 1.10
Prunes Lombard, sirop epais
2 lbs. 1.02%
Prunes de Californie
2% lbs. 0.00
Prunes Greengage, sirop
epais 2 lbs. 1.10 1.12%
Rhubarbe Preserved,
ral. gal. 0.00
gal. 0.00
2 lbs. 0.00
3 lbs. 0.00
2 lbs. 0.00
3 lbs. 0.00
gal. 2.27%
lbs. 0.00
gal. 2.25
1.95
2.17%
1.97%
1.45
0.145
1.45
1.77%
l.«7%
2.12%
1.52%
2.02%
2.30
1.91
2.71
1.16
1.01
2.74
2 lbs.
0.00
1.6»
Cerises blanches
doz.
0.00
2.25
Cerises noires
doz.
0.00
2.40
Framboises
doz.
0.00
2.00
Framboises
doz.
0.00
2.00
Mures
doz.
0.00
1.95
Gadelles rouges
doz.
0.00
2.40
Conserves de poissons.
Tres bonne demande.
Nous cotons:
Anchois a l'huile (suivant
format doz. 2.25 6.10
Caviar % lb. doz. 5.16 6.26
Caviar % lb. doz. 10.00 10.25
Crabes 1 lb. doz.3.75 3.00
Crevettes en saumure, 1 lb. 0.00 1.75
Cravettes sans saum. 1 lb. 0.00 1.80
Finnan Haddies doz. 1.15 1.20
Harengs frais, importes,
doz
Harengs
Harengs
imp.
Harengs
Harengs
Harengs
tomates
Homards, bte h., 1 lb. doz
Homards, bte plate, %
lb. doz
marines, imp.
aux Tom.,
doz.
kippered imp. doz.
canadiens kippered
canadiens, sauce
1.60
doz. 1.75
1.60
1.6S
0.95
0.95
4.75
1.70
1.80
1.65
1.75
LOO
1.04
4.86
2.50 2.80
22
L E PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 29
SUCRE LANTIC
Le sucre d'une
douceur extra.
QUELLE AVALANCHE
DE COMM ANDES!
Franchement, les Epiciers semblent aussi impatients que leurs clients
d'essayer le SUCRE LANTIC.
lis envoient des commandes avec un empressement qui fait l'eloc;e de
notre publicite et qui promet on ne peut plus pour l'avenir de nos affaires.
Nous ne nous faisons pas de bile au sujet de nos renouvellements de
commandes, et les epiciers n'ont pas besoin de s'en faire.
Car une femme qui a une fois essaye le SUCRE LANTIC — avec sa
douceur extra et son brillant de diamant — ne retourne jamais au sucre
ordinaire, surtout quand le SUCRE LANTIC ne coute pas plus cher.
Vous avez conquis sa clientele definitivement avec le premier sac ou la
premiere boite en carton. Elle sait que le SUCRE LANTIC est du sucre
de canne le plus pur et le meilleur. Elle a confiance en lui et dans le magasin
ou Ton vend ce sucre de qualite garantie.
Maintenant que le temps des confitures
est arrive
vos ventes de SUCRE LANTIC augmenteront constamment.
Avez- vous un bon assortiment de sacs de 10, 20 et 100 livres ainsi que
de cartons de 2 et 5 livres?
Exposez-les tous quand vous faites dans vos vitrines un etalage d'ingre-
dients pour les confitures.
Atlantic Sugar Refineries,
LIMITED
MONTREAL et ST-JEAN, N.B.
La publicite fait faire l'essai
d'un article, mais la qualite
seulement peut procurer des
ventes ensuite. La publici-
te seule a porte des milliers
de ferames a essayer le savon
FELS-NAPTHA et sa qua-
lite les porte a continuer de
l'acheter. Vous pouvez ob-
tenir tous les benefices de sa
vente enorme si vous en gar-
dez un bon approvisionne-
ment et en faites un etalage.
bien en vue.
Homards, bte plate, 1 lb.
doz. 4.80 4.70
Huitres Csolid meat; 5 oz.
doz. 0.00 1.40
Huitres (solid meat,) 10 oz.
doz. 0.00
Huitres 1 lb. 0.00
Huitres 2 lb?. 0.00
2.00
1.50
2.90
reau, tin 1 lb., la doz. 1.00 1.05
Royans aux truffes et aux
achards bte 0.17
Sardines can. % bte, cse 3.25
Sardines franchises, %
.18
3.75
btes
0.17% 0.32 .
Sardines franyaises, % btes
0.23 0.51
Sardines Norvege, % bte 9.00 11.00
Sardines sans aretes 1400 0.24 0.25
Saumon Labrador, 100 lbs. 0.00 7.50
Saumon Cohoes, Fraser
River, 1 lb. 0.00 1.70
Saumon rouge:
Horse Shoe et Clover
Leaf, boite basse, %
lb. doz. 1.55 1.57
Saumon rouge Sockye,
(Rivers' Inlet), bte
haute, 1 lb. doz. 2.25
Saumon rouge du prin-
temps, bte haute, 1 lb.
doz. 0.00 1.90
Saumon Humpback, 1
lb. doz. 0.00 1.25
Triute des mers, 100 lbs. 0.00 6.75
HARENGS DU LABRADOR
Quarts 0.00 5.75
Vz Quarts 0.00 3.40
PAPIER D'EMBALLAGE
Papier Manille en rouleaux 0.03
Papier brun en rouleaux 0.02%
Le papier Manille 13 x 17 est cot6 20c
SAVON DE CASTILLE
Le savon de Marseille en morceaux
se vend $5.25 la caisse et de ll%c a
12c la livre, poids net, blanc ou mar-
bre.
HUILE DE CASTOR
Nous cotons:
Bouteilles de 3 oz.
Bouteilles de 2 oz.
Bouteilles de 4 oz.
7.00 0.65
5.40 0.50
8.75 0.80
PEAUX VERTES
Boeuf inspecte No. 0.00 0.21
Boeuf inspecte No. 2 0.00 0.20
Boeuf inspecte No. 3 0.00 0.19
Veau No. 1 0.00 0.20
Veau No. 2 0.00 0.18
Agneau du Printemps 0.00 0.55
FRUITS VERTS ET LEGUMES
2.75
4.50
0.60
0.65
1.50
4.50
2.75
0.40
0.60
3.00
2.60
a 23c
Oignqns les 100 lbs.
Oignons, % cse, $1.25 la cse
Betteraves, la poche
Patates, le sac
Navets, la poche
Orange Navels, la cse '
Citrons, la cse, size 300
Atocas, le gallon
Coco, doz.
Tomates, la cse
Bananes
THES
3.75
2.50
2.25
18c
Morue No. 2
lb. (manque)
Morue No. 1 en quart ib. 0.04% 05
Bouteiles de 1 oz.
Grosse Doz.
3.75 0.35
Congou commun
Thes noirs Ceylon:
Pekoe Sou 25c
Orange Pekoe 28 33c
Japon commun 19c
Japon commun vieux 19c
Japon moyen vieux ■ 22c
HUILE DE FOIE DE MORUE
Nous cotons: $2.50 a $2.75 le gallon.
Bouteilles carries de 16 onces, $4.80
la douzaine; chopines, $3.20 la douzai-
ne; V 2 chopines, $2.00 la douzaine.
HUILE DE RICIN PHARMACEU-
TIQUE
Nous cotons au quart, par livre,
12%s. le gallon, $1.40, en estagnon, par
livre, 15c a 16c.
Vol. XLVIIT— No. 29
LB PRIX COURiNT, Vendredi, 16 Juillet 1915
23
Table Alphabetique des Annonces
Assurance Mont- Royal 26
Atlantic Sugar Refineries. . . 22
Auto-Strop Safety Razor. .
Couvert
Baker & Co. (Walter) 8
Banque de Montreal 24
Banque d'Hochelaga 24
Banque Nationale . . : 24
Banque Molson 24
Banque Provinciale 24
Barnett, G. & H 34
British Colonial Fire Ass . . . 27
Brodie & Harvie 8
Burnett, A 28
Canada Life Assurance Co. . 27
Canada Steamship Lines. . . 28
Canada Wire and Iron Goods 30
Canadian Pacific 6
Canadian Rubber. . . . Couvert
Canadian Salt Co 9
Caron, L. A 28
Can. Shredded Wheat Co.. . 5
Christin & Cie 4
Church & Dwight 5
Cie d'Assurance Mutuelle
du Commerce 26
City Ice Co 8
Clark. Wm 8
Connors Bros 12
Cottam Bart 28
Couillard Auguste . . , 28
Couvrette & Sauriol 10
Couvrette Sauriol (Claire-
Fontaine) 34
Desmarteau, Alex 28
Disston Saw 31
Dom. Canners Co., Ltd .... 3
Dontigny Hector 28
Ecole Poly technique 9
Eddy, E. B. Co 11
Esinhart & Evans 26
Fels & Co. 22
Fontaine, Henri 28
Fortier, Joseph 28
Gagnon, P.-A 28
Garand, Terroux & Cie. ... 28
Gillett Co., Ltd (E.W.).... 12
Gonthier & Midgley 28
Grand Trunk Railway 34
Gunn, Langlois & Cie 6
Hall Coal (Geo.) 10
Hamilton Cotton Co 30
Heinz, H. J. Co 10
Imperial Tobacco Co 13
Jonas & Cie, H
Couvert interieur 2
Lacaille, Gendreau & Cie. . . 8
La Prevoyance 26
La Sauvegarde 26
Leslie & Co., A. C 30
Liverpool-Manitoba 26
Martin, G. E 28
Mathieu (Cie J. L.) 11
Matthews- Blackwell, Ltd. . . 9
McArthur, A.. 30
Montbriand, L. R 28
Montreal-Canada Ass. Co. . 27
Mott, John P., & Co 8
Nicholson File 32
Nova Scotia Steel Co 24
Peck Stow & Wilcox 19
Pret Immobilier Limitee. ... 8
Prevoyants du Canada (les) 26
Rolland & Fils, J. B 28
Salada Tea 7
St. Lawrence Sugar Co 11
Simonds Saw 33
Sun Life of Canada 26
United Shoe Machinery Co.
Ltd Couvert
Western Ass. Co 26
EPINGLES A LINGE
Epingles ordinaires:
Boites de 5 grosses, la bte 0.85
Epingles a ressort:
Boites de 2 grosses la bte 0.90
MECHES, BRULEURS ET VERRES
DE LAMPES
Nous cotons:
Meches No. 2 lb. 0.22
Meches No. 2 lb. 0.15
Meches No. lb. 0.12
Bruleurs No. 2 doz. 0.80
Bruleurs No. 1 " 0.55
Bruleurs No. " 0.55
Bruleurs, dessus verre (A) doz. 1.65
Bruleurs, dessus verre (B) doz. 1.00
Chemin6es (climax) No. 2 doz. 0.65
Chemin€es (climax) No. doz. 0.45
Chemin6es (Bonanza) No.
2 doz. 0.95
CheminSes (Bonanza) No.
1 doz. 0.75
HUILE DE PETROLE
Nous cotons:
Pratt's Astral Oil gal. 0.20
Standard Acme gal. 0.16%
HUILE DE COTON
Nous cotons:
Au baril 1.00 1.20
PRODUITS CHIMIQUES ET
DROGUES
Nous cotons:
Acide borique, bis de 336 lbs. lb. 0.15
Alun, barils de 336 lbs. lb. 0.03
Alun, barils de 112 lbs. lb. 0.03%
Arcanson, lb. 0.03% 0.04%
Blanc de ceruse, brls de 336 lbs. 0.60
Bois de campeche, pqt de % lb. 0.03%
100 lbs. 0.65
Borax en cristaux, brls de 336
lbs. lb. 0.06 0.07
Boules a mites " 0.19 0.20
Camomille lb. 0.00 0.75
Campoche (Extrait de)
boites de 12 lbs. lb. 0.00 0.13%
btes 24 lbs, pqt. 1 lb. lb. 0.013% 0.14
Camphre, la livre 0.00 0.75
Carbonate d'ammoniaque,
brls 112 lbs., 4 lbs. 0.16 0.20
Cire blanche lb. 0.40 0.45
Couperose, brls 370 lbs lb. 0.02 0.03
Creme de tartre, lb. 0.40
Gelatine rouge en feuilles (il n'y en a
pas sur le marchS).
Gelatine blanche en feuil., doz. 1.30
Gelatine Knox en feuilles,
doz. 0.00 1.50
Gomme arabique lb. 0.00 0.30
Houblon presse lb. 0.00 0.25
Lessive commune doz. 0.45
Lessive commune grosse 4.75
Paraffine pour cierges lb. 0.10 0.12
Platre a terre, sac 100 lbs., sac 0.70
Poudre insecticide lb. 0.00 0.50
Resine blanche lb. 0.03 0.04%
RSsine G., suiv. quant, lb. 0.00 0.03%
Salpetre en cristaux, brls
112 lbs lb. 0.06 0.07
Sel a Medecine lb. 0.03 0.04
Soda a pate 112 lbs. 0.00 2.00
Soda a laver:
Sacs et brls. 0.75 0.95
Soude caustique en mor. lb. 0.00 3.40
lb. 0.00 3.00
Soufre en batons, brls. 336 lbs.
lb. 0.04 0.05
Vitriol, brls. 0.09 0.12
Soufre moulu, sac s 112 lbs 0.03 0.08
Tourteaux de lin moulu,
sac 1.85 2.00
VASELINE
Nous cotons:
"Bleu Seal"
Blanche No. 1 grosse 10.00
Blanche No. 2 grosse 9.20
Jaune No. 1- grosse 6.72
Jaune No. 2 grosse 4.40
BOUGIES, CIERGES ET HUILES
DE SANCTUAIRE
Nous cotons:
B. Paraffine en vrac, bolte de 40 lbs.:
6 a la lb. lb. 0.00 0.07%
12 a la lb. ib. 0.00 0.10
B. Paraffine, 6 a la lb. 0.08 0.09
B. Paraffine, 12 a la lb lb. 0.08% 0.09
B. Stearique, 14 oz. 6 et 12 0.00 0.16
B. Stearique, 16 oz. 6 et 8 0.16 0.17
Cierges approuves lb. 0.00 0.37%
Huile de 8 jours, gallon 1.75 1 90
PLATS EN BOIS
Nous cotons:
Carres de % lb., crate 500 0.00 0.95
Carres de 1 lb., crate 500 0.00 1.00
Carres de 2 lbs., crate 500 0.00 1.15
Carres de 3 lbs., crate 250 0.00 0.85
CUVETTES EN BOIS
Cuvette No. 0, la doz. n.00
Cuvette No. 1, la doz. 9.50
Cuvette No. 2, la doz. s!oO
Cuvette No. 3, la doz. 7 00
BALAIS
Nous cotons:
A Jongs manches 2.50
Avec manches ordinaires La doz.
3 cordes 2. 10
4 cordes 2 35
5 cordes 3 qq
D'enfant,2 cordes 1 \q
D'enfant, 1 corde 0^75
Manches de faubert (mop), doz. L25
GRAISSE A ROUES
On cote:
Graisse Imperiale, en lots de
grosse doz. 0.57%
Caisse de 4 doz. doz. 0.60
Graisse au mica:
Boites de 1 lb. (par doz.)
doz - 0.90 0.95
Boites de 3 lbs. (par doz.) doz. 2.25
HUILES
Nous cotons:
Huile Loublon:
Fintes o.OO 2.25
Chopines o.OO 1.20
% chopines 0.00 0.60
L'huile d'olive Barton et Guestier est
cot6e:
cot£e: cotSe:
Qrts. o.OO 8.75
Pts - 0.00 9.75
% Pts - 0.00 10.75
24
I; E PRIX COURANT. Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XT. VIII— No. 29
BANQUE DE MONTREAL
ESTABLIE EN 1817
Capital Pa> 6 §16,000,000.00
Reserve 16,000,000.00
Profits non partages 1,252,864.00
SIEGE-SOCIAL - MONTREAL
BUREAU DES DIRECTEURS:
H. V. MEREDITH, Esq., President.
R. B. Angus, Esq. E. B. Greenshields. Esq. Sir William McDonald
Hon, Robt. Mackay. Sir Thos. Shaughnessy. C. R. Hosmer, Esq.
A. Baumgarten. Esq. K.C.V.O. H.R.Drummond.Esq.
D.Forbes Angus. Esq. C B. Gordon, Esq. Win. McMaster, Esq.
Sir Frederick Williams-Taylor, L.L.D. Gerant-General.
A. D. Braithwaite. Assistant-Gerant-General.
C. Sweeney, Sup' pour les succursales de la Colombie-Anglaise
E. P. Winslow, ' du Nord-Ouest
F. J. Cockburn, ' de Quebec.
D. R. Clarke, " " des Provinces Mari-
times et Terreneuve.
Succursales dans toutes les principales cites et villesdu Canada et
en Angleterre, les Etats-Unis d'Amerique. Terreneuve et Mexique.
eize Succursales dans la ville de Montreal.
Depar te men t d' Eparfines dans toutes les Succursales du Canada.
LA BANQUE NATIONALE
FONDEE EN 1860
Capital $2,000,000
Reserve 1,800,000
Notre service de billets circulaires pour les voyageurs "Tra-
vellers Cheques" a donn<s satisfaction a tous nos clients; nous
invitons le public a se prevaloir des avantages que nous offrons.
Notre bureau de Paris, •
14 RUE AUBER,
est tres propice aux voyageurs canadiens qui visitent l'Europe.
Nous effectuons les virements de fonds, les collections, les
paiements, les credits commerciaux en Europe, aux Etats-Unis
et au Canada, aux plus bas taux.
LA BANQUE MOLSONS
Incorporee par Acte du Parlement en 1855
Capital Verse $4,000,000
Fonds de Reserve ... - 4,800,000
SIEGE SOCIAL - MONTREAL
— DIRECTEURS ET O^FICIERS —
WM. MOLSON MACPHERSON . . President
S. H. EWING Vice-President
GEO. E. DRUMMOND . . D. McNICHOLL
F. W. MOLSON .... WM. M. BIRKS
W. A. BLACK
EDWARD C. PRATT Gerant-General
W. H. DRAPER, Surintend. des Succursales
E. W. WAUD Inspecteur
T. BERESFORD PHEPOE, Inspecteur des
Succursales de l'Ouest
H. A. HARRIES et THOS. CARLISLE,
Assistants Inspecteurs.
Nova Scotia Steel & Coal Co.,
LIMITED
MANUFACTURIERS
ACIER en BARRES MARCHAND, MACHINERIE a
ROUES, TRANSMISSIONS en ACIER COMPRIME
POLI, TOLES D'ACIER jusqu' a 48 pes de large,
RAILS en "T" de 12, 18, 28 et 40 lbs i\ la verge.
ECLISSES, ESSIEUX DE CHARS DE CHEMINS DE
FER.
GROSSES PIECES DE FORGE, UNE SPECIALITE
Mines de Fer, Wabana, Terreneuve. — Mins
Hauts Fourneaux, Fours a Reverbere a Sydney Mines,
N.-E. — Laminoirs, Forges et Ateliers de Finissage a New
Glasgow, N.-E.
Bureau Principal : New Glasgow, N.-E.
BANQUE PROVINCIALE
DU CANADA
CAPITAL AUTORISE $2,000,000.00
CAPITAL PAYE ET SURPLUS (au 31 Dec 1914) . $1,663,900.24
69 Succursales dans les Provinces de Quebec, d'Ontario et du
Nouveau L>. nswick.
CONSEIL D'ADMINISTRATION:
President: M. II. LAPORTE, De la maison Laporte, Martin,
Limitee. Administrates du Credit Foncier-Franco-Canadien.
Vice-President: W. F. CARSLEY, Capitaliste.
Vice-President: TANCREDE BIENVENU, Administrateur Lake
of the Woods Milling Co.
Hon L. BEAUBIEN. Ex-Ministre de l'Agriculture, P. Q.
M. G. M. BOSWORTH, Vice-President "Canadian Pacific
Railway Co."
L'Hon. ALPHONSE RACINE, Conseiller Legislatif, President
de la maison de gros "Alphonse Racine Limitee."
M. L. J. O. BEAUCHEMIN, De la Librairie Beauchemin Ltee.
BUREAU DE CONTROLE
(Commissalres-Censeurs)
President: Hon. Sir ALEX. LACOSTE, C. R., Ex-Juge en
Chef de la Cour du Banc du Roi.
Vice-President: Docteur E. P. LACHAPELLE, Administrateur
du Credit Foncier Franco-Canadien.
M. M. CHEVALIER, Directcur general. Credit Foncier Franco-
Canadien.
BUREAU CHEF
Directeur Gerant General: M. TANCREDE BIENVENU
Inspecteur en Chef: M. J. W. L. FORGET, Inspecteur: M. M.
LAROSE. Secretaire: A. GIROUX
Correspondants a l'Etranger: Etats-Unis: New-York, Boston,
Buffalo, Chicago; Angleterre, France, Allemagne, Autriche, Italic
BANQUE D'HOCHELAGA
FONDEE EN 1874
Capital autorise. . .$4,000,000 Capital paye $4,000,000
Fonds de Reserve.. 3,700,000 Total de l'Actif au-dola de 33,500,000
DIRECTEURS: MM. J. A. Vaillancourt, Ecr , President;
Hon. F. L. Beique, Vice-President; A. Turcotte, Ecr.; A. A.
Larocque, Ecr.; E. H. Lemay, Ecr.,; Hon. L. M. Wilson; A. W.
Bonner, Ecr.
Beaudry Leman, Gerant-General; F. G. Leduc, Gerant; P. A.
Lavallee, Assistant-Gerant; Yvon Lamarre, Inspecteur.
BUREAU PRINCIPAL— 95 Rue St.-Jacques— MONTREAL
Atwater, 1636 St-Jacques.
Aylwin, 2214 Ontario Est.
Centre, 272 Ste-Catherine Est.
Delanaudiere, 737 Mont-Royal E.
DeLorimier, 1126 Mont-Royal E.
Est, 711 Ste-Catherine Est.
Fullum, 1298 Ontario Est.
Hochelaga, 1671 Ste-Catherine E
Longue-Pointe, 4023 Notre-Dame
Maisonneuve, 545 Ontario, Mais.
Mont-Royal, 1184 St. Denis.
N.-D. de Grace, 289 Bd. Decarie.
Quest, 629 Notre-Dame O.
Outremont, 1134 Laurier O.
Papineau, 2267 Papineau.
Pointe St-Charles, 316 Centre.
Rachel, coin Cadieux
St-Denis, (396 St-Denis.
St-Edouard, 2490 St-Hubert.
St-Henri. 1835 Notre-Dame O.
St-Viateur, 191 St-Viateur O.
ESt-Zotique, 3108 Blvd. St-LVt.
Laurier, 1800 Blvd. St-Laurent
Emard, 77 Blvd. 'Monk.
Verdun, 125 Avenue Church.
Viauville, 67 Notre-Dame, V'vi'e
Villeray. 3326 St-Hubert
SUCCURSALES DANS LA PROVINCE DE QUEBEC
Q. (Co. Maskinonge
Quebec, Que.
Quebec, rue St-Jean,Q
Ste-Claire, Que.
(Co. Dorchester).
St-Cuthbert, Que.
(Co. Berthier).
St.-Elzear de Laval, Q
Ste-Genevieve, Que.
(Co. Jacques-Cartier
Ste-Genevieve
de Batiscan, Que
St-Gervais, Que.
(Co. Bellechasse).
St-Ignace de Loyola, Q
St-Jacques l'Achigan,
Que.
St-Jerome, Que.
Ste-Julienne, Que.
Co. Montcalm).
Pte-aux-Trembles,Q.St-Justin, Que.
Pte-aux-Trembles, Q. (Co. Maskinonge).
Pointe-Claire, Que. Ste-Justine de
Pont, de Maskinonge, Newton, Que.
et plusieurs autres succursales dans 1
vinces de l'Ouest.
Tout depot d'un Dollar ouvre un compte & la Banque
sur lequel est paye deux fois par annee un interet au
taux de 3 p.c. l'an.
Beauharnois, Que.
Berthierville, Que.
Bordeaux, Que.
Cartierville, Que.
Charette Mills, Que
Chambly, Que.
Farnham, Que.
Granby, Que.
Joliette, Que.
Lachine, Qufe.
Laprairie, Que.
L'Assomption, Que.
Lanoraie, Que.
Longueuil, Que.
Loui8eville, Que.
Marieville, Que.
Mont-Laurier, Que.
Notre-Dame de
Trois-Riveres, Q.
N.D. des Victoires,
St-Lambert, Que.
St-Laurent, Que.
St-Leon, Que.
St-Martin. Que.
St. Paul Abottsford.Q
St-Paul TErmite, Que
St-Pie de Bagot, Que.
St-Philippe de
Laprairie, Que.
Ste-Prudentienne,
(Co. Shefford).
St-Remi, Que
St-Rock de Quebec, Q
St-Simon de Bagot, Q
Ste-Thecle, Que.
St.-Valerien, Que.
St-Vincent de Paul
Que. (Co. Laval).-
Sherbrooke, Que
Sorel, Que.
Trois-Rivieres, Que.
Valleyfield, Que.
Victoriaville, Que.
Ontario et les pro-
Vol. XL VIII— No. 29
LE PRIX COURANT. Vendredi, 16 Juillet 1915
25
oaoooosoDaao^oooooaoouoooaaaaooaoooDooooooQOOOflOQOoaoaaaDooaoooooaaoooaoooooacacnoaaooo
FINANCES
Qooaoosoaoaonooaaooaoooooaooooaaoooooaaaoaoacaaaaoooooooaaoooooaoaaooaaoaoooooaaoaoooao
CE QUE RAPPORTENT LES ACTIONS AU COURS
ACTUEL
Cours de
Fermeture
Bell Telephone . ■. 146
Brazilian T. L. & P 54
Can. Cotton pref 100
Can. Cement pref 90
Paeil i(pie ( 'anadien 144
Converters 34
Detroit 62
Dom. Coal pref 79
Doni. Textile 72
do. pref 100
Halifax Street 160
Illinois pref 91
Lake of the Woods 130
Laureutide 160
Montreal Power .214
Montreal Telegraph 140
Montreal Cotton pref 100
Maekay Com 80
do. pref 67
Ogilvie com 118
Do. pref 115
Penman com 49
Shawinigan 114
Toronto Ill
Twin City 97
Winnipeg Ry 180
ACTIONS AMERICAINES
Amalgan. Copper 73
American Smelters 78
American Sugar 108
Anaconda .*.* 35
Atchison 100
Canadian Pacific Rv 144
St. Paul .' 81
Great Northeri Pref 117
Min. St. Paul and Soo 110
New York Central 86
Northern Pacific 106
Southern Pacific 86
Pennsylvania 106
Reading 146
Union Pacific 126
U. S. Steel, Pref 110
LES ARRERAGES DES DIVIDENDES
P.C.
5.47
11.11
6.00
7.77
6.94
5.88
9.67
8.86
8.33
7.00
5.00
6.59
6.15
5.00
4.67
5.71
7.00
6.25
5.97
6.77
6.14
8.16
5.26
7.20
6.18
5.55
2.73
5.12
6.48
2.85
6.00
6.94
6.17
5.98
6.36
6.97
5.66
6.97
5.66
5.47
6.34
6.36
Selon le •'Financial Times" les dividendes suspen-
dus. sur les actions preferentielles de vingt-quat re com-
pagriies canadienhes se montent aujourd'hui a $5,204,-
340. Les actions de ces vingt-quatre compagnies re-
prcsentent la somme de $64,099,900.
Les compagnies "Spanish River Pulp' and Paper
Mills" et "Russell Motor Car" doivent a leurs por-
tfeurs (Factions preferentielles 14 pour cent de dividen-
des arrieres.
A LA BOURSE DE MONTREAL
Le fait le plus remarquable de la jotrmee de mercredi
dernier, a la Bourse de Montreal, a ete le relevemenl
de I'Iron qui semble avoir etc cause par la hausse du
Dominion Bridge. On I'a cote de 30 a :V'J ,.
Le Bridge, doni la hausse datail de la veille, a monte
jusqu'a 135, mais, 3 la fin de la seance, ii etail de 134.
Le Scotia. < lout 45 actions out change de mains, a
fait on leger gain et a atteint 60 1 /,.
Les autres valeurs on1 etc a pen pres inactives.
LES DIVIDENDES A TOUCHER
Montreal Tramway Co. — Dividende trimestriel re-
gulier de 2Vfc pom- cent, payable le 2 aout aux action-
naires inscrits le 14 juillet.
Aetna Explosive Co. — Dividende trimestriel pref..
payable le 25 juillet aux actionnaires inscrits le 20 juil-
let.
Atlas Powder Company. — Dividende trimestriel ini-
tial le lVi> pour cent sur son nouveau stock de prefe-
rence, payable le ler aout.
Denvers and Northwestern Railway Company.
Dividende trimestriel de ^ pour cent.
Amer Company. — Dividende trimestriel regulier de
1% pour cent sur le stok preferentiel, payable le 14
aout aux porteurs inscrits le 31 juillet.
Kerr Lake Mining Company, — Dividende trimestriel
regulier de 25 cents par action payable le 15 septem-
bre aux actionnaires inscrits le ler septembre.
Nashville, Chattanooga and St. Louis. — Dividende
semi-annuel regulier de 2% POUT cent, payable le ;{
aout.
Kelly Springfield Tire Company. — Dividende. tri-
mestriel regulier de l 1 ^ pour cent sur le stock commun.
Nipe Bay Company.— Dividende de 8 pour cent sur
le stock -ordinaire, payable le 31 juillet aux actionnai-
res inscrits le 24 juillet.
Dominion Coal Co. --Dividende de 3y 2 pour cent sur
le stock privilegie, payable le 2 aout aux actionnaires
inscrits le 16 juillet.
Reduire les frais generaux, bien acheter les matieres
premieres, appliquer des procedes nouveaux de vente,
faire beneficier les acheteurs de la production a bon
lnandie. tel doit etre I'objectif (]\\ chef d^ tnaison qui
\-(Mit reussir.
• t *
Le veritable homme d'affaires ne se decourage .ja-
mais dans les situations les plus diffioles. I I'est, en ef-
fet. quand tout parait perdu que vienl le sueces.
L'li
LE PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 29
ENABLE
L'Actif depasse . $72,000,000
Les Assurances
depassent . . $250,000,000
Le Surplus de-
passe $7,000,000
Sun Life of Canada
SIEGE SOOAL^MONTREAL
Assurances
WESTERN
ASSURANCE CO.
Incorporee en 1851
ACTIF, au-dela de - $3,000,000.00
Bureau Principal: TORONTO, Ont.
W. R. BROCK, President.
W. B. MEIKLE,
Vice-President et Gerant -General.
C. C. POSTER, Secretaire.
Succursale de Montreal:
61 RUE ST-PIERRE.
ROBT. BICKERDIKE, Gerant.
l'Assurance Mont-Royal
Compagnie Independante (Incendie)
BUREAUX: EDIFICE LEWIS
17 Rue St-Jean, Montreal.
Hon. H.-B. Rainville, President.
E. Clement, Jr., Gerant-Gen6ral.
ESINHART & EVANS
Courtiers d' Assurance
— BUREAU —
EDIFICE LAKE OF THE WOODS
39 Rue St-Sacrement
Teleph"on<TMain 553 ^MONTREAL
COMPAGNIE
MONTREAL- CANADA
D'Assurance Contre I'lncendie
Telephone Bell Main 6381
Actif $557,885.95
Reserve $193,071.19
Autres Valeurs
passives 20,688.00
$213,759.19
Surplus pour les assures $344,126.76
Bureau-Chef:
EDIFICE DULUTH,
50 rue Notre- Dame Ouest,
Angle de la rue St-Sulpice,
MONTREAL.
L. A. Lavallee, President,
Ferd. Page, Gerant Provincial.
Les Pertes causees par le feu au
Canada.
Selon le rapport du surinten-
dant des assurances du Canada 82
compagnies, dont 24 canadiennes,
24 anglaises, 13 des Etats-Unis et
3 franchises ont pris des rixes
contre l'incendie en 1914. L'an-
nee precedente il y avait cinq
compagnies canadiennes de plus:
la "Central Canada Manufactu-
rers", la "Nova Scotia", 1"' On-
tario", la "Rimouski" et la "So-
vereign."
La somme totale des primes
payees s'est elevee a $27,499,158,
soit une augmentation de $1,-
753,211 sur 1913 et celle des per-
tes payees a ete de $15,347,284,
soit $1,343,525 de plus que l'an-
nee precedente.
Le taux des pertes pour 1914 a
ete de 55.81, soit, 5.49 de moins
que la moyenne des 46 annees
precedentes.
La valeur des polices nouvelles
ou r^nouvelees contre l'incendie,
de l'annee 1914 a ete de $3 104,-
101,568, soit $178,901,015 de plus
qu'en 1913. Le taux des primes
(1.166) a ete plus bas qu'en 1913
(1.208).
Les augmentations ou diminu-
tion de valeur des polices des
compagnies canadiennes, en 1913,
etaient comme suit :
Augmentations : — Beaver, $4,-
605,656; British America. $7,640,-
488; British Colonial, $21,565,-
421 ; Canada National, $4,013,087 ;
Factories, $8,979,489 ; Imperial
Underwriters, $5,814,853 ; Mer-
cantile, $1,169,064; Mount Royal,
$14,272,549; North West. $$2,-
243,557 ; Quebec, $953,975. — To-
tal, $71,258,139.
Diminutions. — Acadia, $758,-
509 ; Anglo-American, $8,075,240 ;
British Northwestern, $803,570;
Canadian, $1,710.24$ ; Central
Canada Mf'rs., $8,807,127; Domi-
nion, $5,451,406; Equity, $20,756,-
770; Hudson Bay, $9,117,186;
Les Prevoyants du Canada
Assurance fonds de pension
Capital Autorise $500,000.00
Actif du Fonds de Pen-
sion, le 31 mars 1915...$626,639.42
1914 $584,044.53
ACHETEZ DES PARTS DES
PREVOYANTS DU CANADA
Parce que c'est un placement sans
pareil ;
Parce que c'est avec la plus petite
prime, la plus grosse rente;
Parce que c'est la seule Compagnie
a "Fonds Social" faisant une sp6-
cialite du Fonds de Pension.
Total de l'actif du Fonds de Pen-
sion seulement: $626,639.42.
ANTONI LESAGE, Gerant-General.
BUREAU-CHEF:
Edifice "DOMINION" 126, St-Pierre
Quebec.
BUREAU A MONTREAL:
Chambre 22, Edifice "La PATRIE";
X. LESAGE, Gerant.
ASSUREZ-VOUS DANS
La Sauvegarde
Ses Taui sont luni atanlageui
que cam de n'imporlc quelle
compagnie.
Set polices tont plui liberates
que celles de n'importe qu'elle
compagnie.
Ses garanties sont superienres
a la generalite de celles des
autres compagnies.
La sagesse el I'experience de
sa direction sont une garantie
de succes pour les annees
futures.
Par-dessus tout, elle eat une
compagnie Canadienne-Fran-
caise et ses capitaux restent
dans la Pnmnce de Quebec
pour le benefices des nitres.
Siege Social : — Angle des ruea Notre-
Dame et St-Vincent, Montreal
1o PARCE
QUE
2o PARCE
QUE
3o PARCE
QUE
4o PARCE
QUE
5o PARCE
QUE
La Compagnie d'Assurance
Mutuelle du Commerce
Contre l'incendie
Actif excedant • - $700,000.00
DEPOT AU GOUVERNEMENT
en conformity avec la nouvelle Loi des
Assurances de Quebec, K Edouard VII,
Chap. 69.
Bureau-Chel :
IS1 rue Girouard St-Hyacinthm.
BUREAU -CHEF
Coin de la Rue Dorchester Ouest
et 1' Avenue Union, MONTREAL
DIRECTEURS :
J. Gardner Thompson, Presi-
dent et Directeur-Gerant; Le-
wis Laing, Vice-President et
Secretaire; M. Chevalier, Ecr;
A. G. Dent, Ecr.; T. J. Drum-
rr.ond, Ecr.: John Emo, Ecr.;
Sir Alexandre Lacoste; Wm.
M olson Macpherson, Ecr.; J.
C. Rlmmer, Ecr.; Sir Frede-
rick Williams-Taylor, LL.D.
Vol. XLVIII— No. 2!)
LE PRIX COURANT, Vendredi, 16 Juillel L915
27
POURQUOI NE PAS
LA PAYER?
Personne ne sait ou flotte riceberg
enveloppe de brouillard avant qu'il
n'apparaisse sous la proue du navire
Mors, a moins qu'il n'y ait une
assurance, la perte est enorme.
Personne ne sait quand un deces se
produira dans le monde des affaires,
II peut d'abord frapper votre mai-
son.
Pourquoi ne pas payer la bagatelle
qu'il en couterait pour assurer abso-
lument la continuation de votre en-
treprise quoi qu'il puisse arriver?
LA POLICE DE PROTECTION DES
ASSOCIATIONS de la "CANADA LIFE"
est la sauvegarde ideale.
La brochure " La Sauvegarde de
vos affaires" contient des choses in-
teressantes a ce sujet. Elle est
donnee gratuitement sur demande.
HERBERT C. COX,
President et Gerant-Genera|.
Assurance
Couvrant
Contre
L'Incendie, 1'Explosion, la Res-
ponsabilite Publlque, le Vol, le
Transport, la Collision, les Dom-
mages materiels a autrui.
Accidents, Maladies, Bris de
Glaces, Vol, Attelages,
Responsabilite de Patrons
et Publique,
Garantie de Contra ts,
Cautionnements Judiciaires,
Fidelite des Employes.
LA PREVOYANCE
160 St-Jacques, Montreal
J. C. GAGNE, Cerant-General
Tel. Main 1626
Liverpool-Manitoba, $4,639,632 ;
London Mutual, $1,927,798; Mon-
treal-Canada, $3,167,686; North
Empire, $27,312; Occidental, $2,-
692,715; Paeific Coast, $2,013,-
488; Rimouski, $28,825,327; Wen
tern, $21,506,473. Total, $120,-
370,748.
LE BON PERE ASSURE SA VIE
Le him pere de famille assure
sa vie; il n'y a que les gens
mesquins qui ne s'assurent pas.
Le jour est proehe ou ee sera
un crime pour un honinie de ne
pas s 'assurer.
On tient pour suspeet, aujour-
d'hui, 1 'homme qui a une famille
et qurueglige son premier devoir,
celui de pourvoir eonvenable-
menl aux besoins de sa famille,
apres sa mort.
11 vieudra un jour — qui n'est
pas eloigne — ou tout homme dont
la vie n'est pas assuree sera bau-
ni de la soeiete.
Aujourd'hui la soeiete refuse
de tolerer un homme qui neglige
de pourvoir aux besoins de ses en-
fants pendant sa vie.
Demain la soeiete refusera de
tolerer rhomme qui negligera de
pourvoir aux besoins de ses en-
fa nts apres sa mort.
LES TRIBUNAUX
Suite de la page 19.
JUGEMENTS EN COUR DE CIR-
CUIT. — PROVINCE DE
QUEBEC.
.1. I'.. Pelletier vs. Max. Lefebvre, La-
prairie, $17.
Mt. Collection Co. vs. Oct. Leclerc, I^a-
jrairie. $51.
J. Holmes vs. Magloire Larocque,
Maisonneuve, $7.
J. A. Cartier es-qual. vs. J. Daignault,
Saint-Zotique, $15.
Taylor, East
Robin. Rose-
.M. Mauseau vs. D. Lamouche, Mont-
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COMMENT ON SE FAIT UNE CLIENTELE
I'll jour, nous racontail r6cemmen1 an marchand de
peinture, de ferronneriej etc. de nos amis, une femme
entra dans inoii magasin el me <lit :
"Jo voudrais une quarantaine de livres d'ocre jau-
ne, mi gallon de gasoline ft on pen de terebenthine. "
Apres un instant de reflexion je lui dcmandai ee
qu'elles e proposail de peinturer avec ces ingredients.
"Un planeher, repondit-elle. (''est un peintre qui
m'a dd d'eniployer pom- eela de I'ocre e1 de la gaso-
line."
Je lui expliquai que sa "recette" ne valait rien et
lui donnai des renseignements sur I'ocre et la gasoline
an point de vue peinture. puis j'attirai son attention
sur une preparation pour peinturer les planchers (pie
j'avais a vendre, preparation qui devait lui laire eco-
Qomiser beaucoup de temps et lui donnerait le resultal
desire. Inutile de dire que je lui vendis la peinture en
question. Et j'ajouterai que cette femme est devenue,
en reconnaissance du service que je lui ai rendu, rna
Pidele cliente.
"Je vous cite cet incident paree qu'il .met en lumie-
re un mal dont le marchand de peinture pent chaque
jour constate!' 1 'existence. Aujourd 'liui quiconque est
assez fort pour tenir un pinceau est libre de s 'impro-
vise!' peintre, il obtient de l'ouvrage. -le crois pouvoir
dire que 90 pour cent des peintres on, plutot, des soi-
disant peintres n'ont jamais fait un apprentissage com-
plet sous un maitre peintre, comme la chose etait de ri-
gueur autrefois. Avec une brosse, du toupet et du cre-
dit chez un marchand de peinturfl ces soi-disanl pern
tres peuvenl se lancer dans la cai'i'ici'e.
"En consequence le marchand de peinture doit avoir
des marchandises de premiere clases et les garantir
pour certains travaux s'il vent attirer leiir clientele
"et la conserver". N'importe qui pent avoir une pre-
miere eommande, mais se faire un client reguiier, c'esi
line autre paire de nianches.
"L'autre jour je vendaia une bonne quantity cf'ocre
an plus mauvais peintre de la ville. II avail achete cela
pour peinturer un toit, disait-il. de me rendis (die/, le
proprietaire et lui parlai de I'importance de la premie-
re couche de peinture. II avail pleine confianec en son
peintre, mais il erut, cependant, ee que je lui disais et
me remercia vivement; puis il alia trouver son peintre
et lui donna l'ordre de D 'employer q'u'une peinture
eomposee de blanc de plomb et d'huile pour la premie-
re couche. de m'etais fait un nouveau client fidele."
MACHINES A COUDRE ET QUINCAILLERIE
La machine a coudre est maintenant un artfcle aussi ne-
cessaire qu'un poele dans une maison. Aucune menagere ne
peut se passer de poele, et -elle se dispense de coudre a la main
quand elle peut se procurer une bonne machine a coudre a un
prix raisonnable.
Cete machine est done devenue l'un des prineipaux objets
que le marchand de quincaillerie et de ferronnerie devrait avoir
en permanence dans son magasin. Aux Etats-Unia un grand
nombre de ces marchands se sont deja rendu compte de l'a-
vantage qu'il y a pour eux a tenir des machines a coudre.
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Rue Sainte-Catherine Est, quartier
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etage, 2e classe; coflt prob. $200. Pro-
prietaire, H. Bourgie, 1816 Sainte-Ca-
therine Est.
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classe; cout prob. $4,000. Proprietaire,
Briard, Esq., 2075 Boulevard Gouin.
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1 hangar, 1 logement, 1 etage, 3e clas-
se; coflt prob. $600. Proprietaire, F.
H. P. Allard, 39 Mentana.
Rue Ottawa, quartier Sainte-Anne;
1 maison, 1 magasin, 4 etages, Ire
classe; coflt prob. $17,000. Proprietai-
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Yul. xi.vill No. 39
LE PRIX COUHANT, Vendredi, Hi .luillrt 1915
31
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
I FERRONNERIE—Marche de Montreal
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
LA SITUATION
11 n'y a rien de nouveau, les affaires
sont toujours tranquilles. II y a une
baisse dans l'huile de lin.
PLOMBERIE
Tuyaux de Plomb
Les prix sont de $8.00 net pour tuy-
aux en plomb et de $9.00 net pour
tuyaux de plomb composition.
Tuyaux de renvoi en fonte et
accessoires
Les escomptes sur les prix de la lis-
te sont: tuyaux legers, 60%; tuyaux
moyens et extra-forts, 65%, et acces-
soires 16gers, moyens et extra-forts,
70%.
Nous cotons: Tuyaux en fer noir,
net:
Vi 100 pieds 2.22
% 100 pieds 2.22
% 100 pieds 2.72
% 100 pieds 3.11
1 100 pieds 4.59
lft 100 pieds 6.21
1% 100 pieds 7.43
2 100 pieds 9.99
2% 100 pieds 15.80
3 100 pieds 20.66
3% 100 pieds 24.84
4 100 pieds 29.43
Nous cotons: Tuyaux en fer galva-
nise, net:
% 100 pieds 3.66
% 100 pieds 3.66
Vt 100 pieds 4.42
% 100 pieds 5.40
1 100 pieds 7.89
IK 100 pieds 10.81
1 % 100 pieds 12.92
2 : 100 pieds 17.39
2% 100 pieds 27.49
3 100 pieds 35.95
3% 100 pieds 43.24
4 100 pieds 51.23
Tuyaux en acier
2 pouces 100 pieds 9.60
2V-. pouces 100 pieds 12.25
3 pouces 100 pieds 13.30
Zy 2 pouces 100 pieds 15.55
4 pouces 100 pieds 19.80
Fer-blanc Charcoal
Nous cotons: 1 c. 14 x 20 4.75
suiyant qualite.
Fer-blanc en Feuilles
Et par cse $1.00
(Caisse de 112 feuilles, 108 lbs. net)
Au coke — Lydbrook ou egal
I C, 14 x 20, base bte 4.60
Au charbon — Terre — Dean ou egal
I ,C, 20 a 28 bte 9.00
(Caisse de 112 feuillets net)
Caisse de 560 lbs.)
Feuilles etamees
14 x 6,0 gauge 26, B. W. G..... 8.65
72 x 30, gauge 24, 100 B. W. G. . . 9.55
72 x 30, gauge 26, W. B. G. .. ..10.15
Toles galvanisees "Canada"
Nous cotons: 52 feuilles, $6.00; 60
feuilles, $6.50.
Toles noires
Feuilles:
22 a 24 . .
26
28
.2.95
.3.05
.3.10
Toles Noires "Canada"
52 Feuilles 3.26
60 Feuilles 3.30
75 Feuilles 3.40
Toles Galvanisees
Ces prix de la t&le
vront augmenter d'au
cent prochainement.
Nous cotons a la caisse:
Gorbals
gal van! see de-
moins 10 pour
28 G
26 G
22 a 24 G.
Best
5.10
4.90
4.35
Comet
4.40
4.15
3.75
18-20 4.15 3.6$
Fleur
Queens de
Head Lis
6.50 6.25
6.30 6.05
6.00 5.80
2H. F. deL.
5.90 6.60
Apollo
10% oz.— 28 Anglais 7 6.25
28 G— 26 Anglais 6.05
26 G 5.80
24 G 560
22 G 5.35
16 a 20 G 5.25
Moins d'une caisse, 25c de plus par
100 livres.
28 G. Americain equivaut a 26 G.
Anglais.
Soudure
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Boulons et noix
Tres ferme a la hausse.
Nous cotons:
Boulons a voitures Norway ($3.00)
60 et 10 p.c.
Boulons & voitures canes ($2.40) 60 et
10 p.c.
Boulons a voitures ($1.00): grandeurs,
% et moindres, 60 et 10 p.c; 7/16
et au-dessus, 52% et 12% p.c.
Boulons a machine, 7% pouce et au-
dessus 65 et 10 p.c.
Ball 100 lbs. 11.20
Boulons a machine, 7/16 pee et au-
dessus, 60 p.c.
Boulons a lisse, % et plus petits, 60 et
62% p.c.
Boulons a lisse, 7/16 et plus gros, 50
et 12% p.c.
Noix par boites de 100 lbs.
Nous cotons:
Noix carrees 4c la lb. de la liste
Boulons a charrue, 55 et 10 p.c.
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Fer galvanis6 3.00
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% x 30 x 36" 4.75
% x 22 x 24" 5.00
% x 20 x 24" , 3.40
% x 22 x 30" 6.30
% x 22 x 36" 7.50
Broche galvanisee, etc.
Augmente de 30c par 100 livres.
No. a 9, les 100 lbs 2.95
No. 10, les 100 lbs 3.10
No. 11, les 100 lbs 3.15
No. 12, les 100 lbs 3.05
No. 13, les 100 lbs 3.15
Poli brQle:
No. 12, le s 100 lbs 2.7C
No. 13, les 100 lbs 2.80
No. 14, les 100 lbs '. 2.90
No. 15, les 100 lbs 2.95
No. 16, les 100 lbs 3.10
Brule, p. tuyaux, 100 lbs.. No. 18 3.95
Brule, p. tuyaux, 100 lbs., No. 19 4.80
Extra pour broche huilee, 10c p. 100
lbs.
La demande est faible.
MarchS tres ferme.
Nous cotons net:
No. 13, $2.35; No. 14, $2.45; et No
15, $2.55. Broche a foin en acier coup£
de longueur, escompte 25 p.c. sur la
liste.
Plaques d'acier
% pouce 100 livres 2.40
3/16 pouce 100 livres 2.70
Zinc en feuilles
Le marche marque une avance no-
table.
Nous cotons: $32.00 a $35.00 les 100
livres.
Coudes pour tuyaux
Nous cotons a la doz.: coudes ronds
ordinaires 75 feuilles, $1.10; 60 feuil-
les, $1.35, et polis, 60 feuilles, $1.60.
Broche moustiquaire
Forte demande.
Nous cotons: broche noire, $1.55 par
rouleau de 100 pieds.
Broquettes
Pour boites a f raises 25 p.c
Pour boites a fromage 85 p.c.
A valises 80 p.c
A tapis, bleues 25 et 12% p.c.
A tapis, etamees 80 p.c
A tapis, en barils 40 p.c.
Coupees bleues, en doz.. 75 et 12% p.c.
Coupees bleues et % pe-
santeur 40 et 20 p.c.
Sweeden, couples, bleues
et ornSes, en doz 75 p.c.
A chaussures, en doz 45 et 2% p.c.
A chaussures, en qrts. 1
lb 60 et 10 p.c.
Clous de broche
Nous cotons: $2.40 prix de base, f.
o.b., Montreal.
Nous cotons par boite; No. 7, $2.90.
No. 8, $2.75; No. 9, $2.60; No. 10, $2.50;
avec escompte de 10 p.c.
Fers a cheval
Nous cotons f.o.b.,
Neverslip crampons,
a Montreal:
% le cent 3.80
et plus et plus
No. 2 No.l
grand petit
Fers ordinaires et
pesants, le qrt 3.90 4.16
Neverslip crampons 7/16, le cent 2.40
Neverslip crampons %, le cent.. 2.60
Neverslip crampons 9/16, le cent 2.80
Neverslip crampons 5/16, le cent 2.00
Neverslip crampons %, le cent.. 2.20
Fer a neige, le qrt 4.15 4.40
New Light Pattern, le qrt. 4.35 4.60
Fer "Toe Weight" No. 1 a 4 6.75
Featherweight No. a 4 6.76
Fers assortis de plus d'une grandeur
au baril, 10c a 25c. extra par baril.
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Tres ferme.
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Tete plate, acier .85 10 et 7% p.c. 10
Tete ronde, acier . 80 10et7% p.c. 10
Tete plate, cuivre 75
Tete ronde, cuivre 70
Tete plate, bronze 70
Tete ronde. bronze 65
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doz.
doz.
doz
doz.
doz.
doz.
doz.
47.75
52.75
5';. 25
51.75
46.75
54.00
60.50
Munitions
L'escompte sur les cartouches cana
diennes est de 15% p.c. La demande
est tres active.
Plomb de chasse
Plomb, 8.50 a 8.75.
Nous cotons net:
Ordinaire 100 lbs. 10.00
Chilled 100 lbs. 10.40
Buck and Seal 100 lbs. 10.80
METAUX
Antimoine.
Le marche est a la hausse: .40 a. .41.
38.00.
Pig Iron.
Clarence No. 3 21.00
Carron Soft 22.50
Fer en barre
Ferme.
Nous cotons:
Fer marche nd. . . .base 100 lbs. 2.10
Fer forge base 100 lbs. 2.25
Fer fini base 100 lbs 2.35
Fer pour fers a cheval
base 100 lbs. 2.40
Feuillard mince 1% a 2 pes. base 3.20
Feuillard epais No. 10.. ..base 2.25
Acier en barre
Faible.
Nous cotons, net, 30 jours:
Acier doux base 100 lbs 0.00 2.25
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a lisse base 100 lbs. ..0.00 2.25
Acier a bandage base 100 lbs. 0.00 2.25
Acier a machine base 100 lbs 0.00 2.25
Acier a pince base 100 lbs. 0.00 2.95
Acier a ressorts base 100 lbs. 2.75 3.10'
Cuivre en lingots
Marche plus ferme et a la hausse.
Nous cotons: .21 a 21.% les 100 lbs.
Le cuivre en feuilles est cote a 27c. la
livre.
Cables
et Cordages
Ferme.
Best Hanilla . .
.base lb. 0.00
0.16
Best Manilla . .
. base lb. 0.00
13%
Sisal
.base lb. 0.00
0.11
Lathyarn simple
base lb. 0.00
0.09
Lathyarn double.
base lb. 0.00
0.09%
Jute
.base lb. 0.00
0.10%
Coton
.base lb. 0.00
0.25
Corde a chassis
base lb. 0.00
0.34
Papiers de Construction . . .
Tres ferme.
Nous cotons:
Jaune et noir, pesant 000 180
Jaune ordinaire, le rouleau ..0.00 0.35
Noir ordinaire, le rouleau ... .0.00 0.43
Goudronne, les 100 lbs ....0.00 2.25
Papier a tapis, les 100 lbs. ..0.00 2.60
Papier a couv., roul., 2 plis. ..0.00 0.75
Papier a couv., roul., 3 plis.. 0.00 0.95
Papier surprise, roul., 15 lbs. 0.00 0.40
Charnieres (couplets) No 840
Ferme, a la hausse.
Blanc de plom pur 10.00
Augmente de 75c par 100 lbs.
1%
1%
2
2%
2%
3
pouce 0.60
pouce 0.76
pouces 0.81
pouces 0.92
pouces 1.07
pouces . . . 1.30
34
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2hi pouces 0.76
IVi pouces 0.81
2% pouces 0.96
3 pouces 1.07
3Vfe pouces 1.49
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Zinc 0.00 0.03
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Fer forge No 1 0.00 12.50
Fer fondu et debris de
machines No 1 0.00 16.00
Plaques de poele 0.00 12.50
Fontes en aciers mai-
lables 0.00
Poeles d'acier 0.00
9.00
5.00
La lb.
0.00
Cuivre fort et fil de cuivre 0.00
Cuivre mince et fonds en
cuivre 0.00
Laiton rouge fort 0.00
Laiton jaune fort 0.00
Laiton mince 0.00
La lb.
0.11
0.09
0.10
0.06
0.06
Vieilles claques 0.00
PLATRE
Platre mele de sable, f.o.b. au char 5.50
Platre dur (Hard Wall), f.o.b., 20
tonnes et plus 10.50
Platre dur, (Plaster Paris), en ba-
rils, sur char 2.16
Etain en lingots
Nous cotons: $48.00 a $49.00 les 100
lbs.
MarchS bien fort, demande peu con
siderable.
Plomb en lingots
Plus faible: $8.00 a $8.50 fort.
Zinc en lingots
Marche tres fort avec une demande
continue de l'Europe.
Nous cotons: $30.00 a $32.00 les 100
livres.
CAUSTIQUE
En barils de 100 lbs., $3.00. Aug
mente a catse des droits.
HUILES, PEINTURES ET
VITRERIE
Huile de lin
Faible.
Nous cotons au gallon, prix nets:
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to 1^ superior to anv preparation of a similar kind
Horn the United States or Creat Britain ; is
GUARANTEED PURE
and superior to any similar preparation ever of-
fered to the public; has taken FlRsr Prizes at all
Canadian Ismiihith -ns and received the
PRIZE MEDAL
AT THE
International Exhibition, London, 1862
AND AT THE
Centennial Exhibition. Philadelphia, 1876
MANUFACTURED AND REFINED BY
THE CANADA STARCH CO., LIMITED
EDWARDSBURC WORKS
cardinal, ont.
Office: ' Montreal, Que.
nviy.rr.T. i ; i .ii r.iTTT i jTttvpnTTTTftrW;
&
LE FAVORI DE
TOUT LE MONDE
kbj,
Un Blanc-Manger Cremeux avec des
Peches ou des Poires en Conserve
sera le dessert favori pendant les chaudes journees d'aout et de
septembre. On peut se demander quel est le meilleur fruit, mais
il n'y a jamais d'indecision au sujet du Blanc-Manger quand il
est fait avec le
CORN STARCH
Prepare de
BENSON
La marque BENSON fait ces riches et cremeux Blancs-Mangers
et ces delicjeuses Custards aux fruits que tout le monde desire.
Depuis plus de 50 ans le Corn Starch de BENSON a ete le favori
dans les maisons canadiennes. II a constamment maintenu sa re-
putation sans pareille comme Quality et aujourd'hui, e'est le Corn
Starch le plus populaire qui soit sur le marehe.
Vous pouvez faire un grand nombre de ventes extra en suggerant
a vos clients, quand ils commandent des fruits, d'acheter un pa-
quet de Corn Starch de BENSON. Mettez le BENSON en avant
si vous voulez faire plus de benefices.
MANUFACTURE ET RAFFINE PAR
THE CANADA STARCH CO., LIMITED
CARDINAL,
BRANTFORD,
FORT WILLIAM.
L E T B IX I'OUBAN T. Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 30
Dans tout commerce
II y a un grand nombre d'articles qui, a certaines sai-
sons, ne se vendent pas et le marchand se creuse la tete
pour trouver le moyen de s'en debarrasser coute que
coute. C'est un fait qui ne se produit jamais avec les
Essences culinaires de Jonas.
Elles ne connaissent pas de morte-saison. Printemps,
Ete, Automne et Hiver, la menagere demande les Es-
sences de Jonas. Avez-vous beaucoup d'articles dans
votre magasin qui se vendent avec si peu de peine? C'est
pourquoi votre interet est dene jamais manquer d'avoir
en stock les
Essences culinaires de Jonas.
Manutacturees par
HENRI JONAS & CIE., MONTREAL.
Un article de saison
est un article a ne pas negliger. Si vous mettez bien en
evidence dans votre magasin ou dans votre vitrine Par-
ticle du jour, votre clientele pensera a l'acheter. Y-a-t-il
un article qui soit plus de saison que le
Verms Militaire de Jonas?
Par les temps de pluie ou de poussiere qui ternissent
rapidement les chaussures, il n'a pas son pareil pour
l'entretien des chaussures en cuir. Si vous voulez of-
frir a vos clients un Vernis qui donne un brillant solide
a la chaussure sans l'endommager, offrez-lui, en toute
confiance, le
Ver nis Militaire de Jonas.
HENRI JONAS & CIE
FABRICANTS
389 et 391, RUE ST-PAUL,
Maison Fondee en 1870
MONTREAL.
Vol. XLVIII— No. 30
LE PRIX (10URANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
UlllUUllUllUllUlllllUll
Le Catsup
prefere au Canada
est celui de la
Marque Aylmer
Le gout et la saveur delicieux qu'on ne
trouve que dans la Marque Aylmer cree-
ront une demande inaccoutumee — et la
conserveront.
Les tomates canadiennes ne sont egalees
nulle part comme richesse et saveur. Le
Catsup Marque Aylmer apporte a vos
clients ces tomates choisies, preparees
avec le plus grand soin.
Demandez a votre fournisseur de vous
en envoyer quelques caisses aujour-
d'hui.
"gAN/
L 'Evidence
de la
Qualite
LTQ^
iiiiuiiitaininmiitaim
LB PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
PRIX COURANTS
Vol. XL VIII— No. 30
Dans la llste qui suit sont comprises uniquement les marques speciales de marchandises dont les maisons, indiquees en ca-
racractd. a hoirs, out 1'agence ou la representation directe au Canada ou que ces maisons manufactured elles-memes. Lies
prix indiques le sont d'apres les dernicrs rensLgnements fournis pur les agents, repr6senta,nts ou manufacturiers eux-memes.
WALTER BAKER & CO.,
LTD.
La lb.
Chocolat 1'remium
1. bte 1-' lbs., pains
de M lb. et
. Vt lb. 0.34
..lat a la Va-
nille, bte de 6 lbs 0.44
German's Sweet,
%s. et !4 bte de
6 lbs. 0.24
Breakfast Cocoa,
bte de 1/&, Yt. J4,
Is., 12 lbs. to box
et 5 lbs tins 0.39
Chocolat sucrf,
cinquieme bte 6
lbs. pains de 1/5
lb. 0.21
Chocolat sucre,
Caracas, Vs et %
lb. cakes, bte de
6 lbs. 0.32
F a 1 c o n Cocoa
(Soda chaud ou
froid) btes de 12
lbs., 1 lb. tins
Caracas Tablets, cartons de 5c, 40
cartons par bolte
Caracas Tablets, cartons 5c, 20
carline missing
Ces prix sont F.O.B., Montreal.
BRODIE & HARV1E, LMVIITED
Farines pr&parees de Bridie La doz.
"XXX' (Eti(iuette rouge pqts 3
lbs. 1.90
Pqts de 6 lbs. 3.70
0.34
1
Superb, pqts de 3 lbs. 1.70
Pqts. de 6 lbs. 3.30
Crescent, pq tsde 3 lbs. 1.80
Pqts de 6 lbs. 3.50
buckwheat, pqts de 3 lbs. 1.90
Pqts de 6 lbs. 3.70
Griddle-Cake, pqts de 3 lbs. 1.90
Pqts de 6 lbs. 3.70
Caisses contenant 1 doz. de paquets
de 6 lbs., ou 2 doz. de paquets de 3 lbs.
20c chaque. Toute caisse retournee en
bon §tat est remboursee.
L. CHAPUT, FILS & CIE,
Montreal.
The Noir Ceylan "Owl"
No L5, 1 lb. 30 lbs. par cse
No. 30, y 2 lb. 30 lbs. par cse
La lb.
CHURCH & DWIGHT
Cow Brand Baking Soda.
E n boltes seule-
ment.
X DWIGHT^
■IB*
/ B a kVn g^so p A
Empaquete'
me suit:
com-
Caises de 96 pa-
quets de 5c. $3.20
Caisse de 60 paquets de 1 lb. 3.20
Caisse de 120 paquets de % lb. 3.40
Caisse de 30 paq. de 1 lb., de 60
paq. melanges, % lb. 3.30
W. CLARK, LIMITED,
Montreal.
Conserves
Corned Beef
Corned Beef
Corned Beef
Corned Beef
Corned Beef
Roast Beef
Roast Beef
Roast Beef
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Boeuf bouilli
Boeuf bouilli
Boeuf bouilli
compress^
compress6
compress^
compresse
compress^
La doz. . .
y 8 s. $i.50
Is. 2.7 6
5.00
18.00
37.00
1.50
2s.
14s.
%s.
Is.
2s.
6s.
Is.
2s.
6s.
2.75
5.00
16.00
2.76
5.00
16.00
Veau en gelee
Veau en gelSe
Veau en gelee
Vea uen gel€e
Hachis de Corned Beef
Hachis de Corned Beef
Hachis de Corned Beef
IBeefsteaf et oignons
Beefsteak et oignons
Beefsteak et oignons
Saucisse de Cambridge
Saucisse de Cambridge
Pieds de cochon, sans os
%s.
i.50
Is.
2.75
2s.
4.50
6s.
18.00
%s.
1.50
Is.
2.30
2s.
4.25
%s.
1.50
Is.
2.75
2s.
6.00
Is.
2.40
2s.
4.00
%s.
1.60
Confitures, Gelees et Marmelades
MARQUE "BANNER"
Fruit et Sucre de Canne Purs — Voila tout.
L<s Confitures de fruits purs de la Marque "BANNER" sont
Salubres, Delicieuses et dormant toujours la raeilleure Satis-
faction. Donnez done Satisfaction a vos clients et Augmentez
vos Ventes.
Mises en seaux laques or de 2, 4, 5 et 7 livres; aussi en Verres
avec couvercle "Anchor", en Bocaux de verre de 12 onces et
en seaux de Bois de 30 livres. Mettez-vous en communication
avec voire Marchand en gros et renouvelez votre assortiment
aujourd'hui.
LINDNERS LIMITED
306 4M. Ro»t, WINNIPEG 340 Rue Dufferin, TORONTO
REPRESENTANTS:
H. Whissel, 2928 rue Drolet, Montreal; H. D. Marshall, Ottawa; W. L. McKenzie & Co., Edmonton et
Regina; Jacksons, Limited, Calgary; H. E. Gross, Vancouver; R. S. Mclndoe, Toronto.
Vol. XL VIII— No. 30
LEPRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
I Saindoux Compose
Reconnu comme le meilleur
sur le marche.
II n'en existe pas qui ait un
gout plus fin.
Son Prix est raisonnable
ooo-ooo
Matthews -Blackwell
LIMITED.
RUE MILL -- MONTREAL
Ecoutez !
Les memes conditions
pour tous les
detaillants.
II n'y a pas de "reductions de prix", pas d'escomptes
speeiaux, pas de rabala secret pour les marchands de
Sel "Windsor" ou "Regal".
Cnaque Spicier detailleur paye a son fournisseur ce
que payent tous les autres — et ceux-ci n'achetent qu'aux
marchands en gros.
Le prix et la qualite sont garantis et malntenus.
C'est la stricte conservation de la qualite qui a fait
nattre l'enorme demande des Sels de Table "Windsor"
et "Regal". Presque tout le monde au Canada se sert
de ces sels. Pour l'amour de quelque "reduction de
prix" (qui peut n'etre pas aussi importante que l'es-
compte fait a un concurrent) un epicier doit faire face
a la preference universelle pour le "Windsor" et le "Re-
gal".
Pouvez-vous vous permettre cela? — pouvez-vcois essayer
de yous le permettre? — Est-ce que cela en vaut la pei-
ne? — N'est-il pas plus facile et plus profitable de te-
nir des marques modeles, de confiance et a prix unique
comme les
Sels "Windsor" E T " Regal"
The Canadian Salt Co., Limited, Windsor, Ont.
Pieds de cochons sans os Is. 2.25
Pieds de cochon, sans os 2s. 4.25
Langues d'agneau %s. 1.90
Boeuf fume en tranches, bol-
tes de fer-blanc %s. 1.65
Boeuf fume en tranches, bol-
tes de fer-blanc Is. 2.65
Boeuf fume en tranches, pots
en verre %s. 1.25
Boeuf fum6 en tranches, pots
en verre %s.
Boeuf fum6 en tranches, pots
en verre , Is.
Langue, jambon et pate de
veau "• %s.
Jambon et pate de veau %s.
Viandes en pot epicees, boites
en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, gibler %s.
Viandes en pot epicees, boites
en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, gibier %s.
Viandes en pots de verre, pou-
let, jambon, langue
Langues de boeuf, boites
fer-blanc
1.90
2.76
1.20
1.00
0.50
1.00
%s. 1.25
en
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc l%s.
jLangues de boeuf, boites en
8.00
fer-blanc
2s.
10.00
Langues de boeuf,
pots
de
verre
l%s.
9.75
Langues de boeuf,
pots
de
verre
2s.
12.00
Langues de
fer-blanc
boeuf, boites en
%s. 2.40
Is. I 16
Viande hachee en "tins" ca-
chet6es hermetiquement Is. 1.25
Viande hachee en "tins" ca-
chet6es hermetiquement 2s. 2.40
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement 3s. 3.40
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement 4s. 4.30
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement 5s. 5.40
Viande hachee
En seaux, 25 lbs. 0.08
En cuves, 45 lbs. 0.07%
Sous verre Is. 2.26
KETCHUP AUX TOMATES
Bouteilles, 31 " 8 oz. 2. $1.35
Bouteilles, 42 " 12, oz. 2. 1.90
Bouteilles, 56 " 16 oz. 2. 2.40
BEURRE DE PEANUT
Beurre de Peanut, 16 " — % — 2 $0.95
Beurre de Peanut, 24 — " % — 2 1.40
Beurre de Peanut, 17 " — 1 — 1 1.85
Btes carr6es
Seaux, 24 liv. $0.15
Seaux, 10 liv. 0.16%
5 liv.. 0.18%
Prix sujets a changements sans avis.
Commandes prises par les agents su-
jets a acceptation. (Produits du Cana-
da).
J. M. DOUGLAS & Co.
Montreal
Bleu a laver "Sapphirae". La lb.
Boites de 14 lbs., pqts de % lb.
"Union", boIte s de 14 lbs.,
pqts de % et 1 lb. 0.1'
WM. H. DUNN,
Montreal.
Edward's Soups
(Potages Granules, Prepares en Irlaa
de), Varietes: Brun — Au:c Tomato;
— Blanc.
Paquets, 5c Cartons 1 doz.
par carton o.4i
Paquets, 5c. Boites 3 doz.
cheque (assorties) par doz. 0.4c
Canistres, 15c. BoIte s 3 doz.,
grandeur, 4 oz., par doz. l.4|
Canistres, 25c. Boites 2 doz.
grandeur, 8 oz., par doz. 2.38
BORDEN MILK CO., LIMITED
Montreal.
Liste de prix pour l'Est, Fort Williams
inclus.
Prix av.
Lait condense (sucr6) Detaillan.
Marque Reindeer (4 doz. par cse) 6.0b
Marque Mayflower (4 doz.
par cse) {,.„(
Marque Clover (4 doz. par cse 4.8f
Lait evapore (non sucr6)
Marque Reindeer Jersey, Bol-
te de Famille (4 doz. par
caisse) 3.Q1
Marque Reindeer Jersey, Bol-
te moyenne (4 doz. par
caisse) 4,5*
Marque Reindeer Jersey, Gal-
lon (% douz. par caisse) 4.75
Cafe (avec Lait et Sucre)
Marque Reindeer (2 doz. par
' cse large) 4 g«
Marque Reindeer (4 doz. par
cse petite) t &e
L E PRIX C U R A N T, Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 30
Cacao (avec Lait et Sucre)
Limite de fret: BOc par cwt.
Conditions: Net 30 jours, sans es-
compte.
Lait et Cremes
Condenses.
St. Charles"Family 3.90
St. Charles "Hotel" 4.26
Lait "Silver Cow" B.75
"Purity" 5.60
Lait condense.
La cse
Marque Eagle, 4
doz., chaque 6.2B
Marque Gold Seal
doz., chaque 5.60
Marque Challenge
4 doz., chaque 4.85
Lait evapore.
"Hotel", 2
Marque Peerless
ftoz., chaque
Marque Peerless
te", 4 doz., chaque
Marque Peerless "Pour
mille", 4 doz., chaque
Marque Peerless "Petite Bol
te", 4 doz., phaque
"Boite Hau-
Fa-
4.25
4.50
3.90
2.00
THE CANADA STARCH CO., LTD.,
Manufacturiers des marques Ed-
wardsburg.
Empois de buanderie. La lb.
Canada Laundry Starch (cais-
se de 40 lbs.) 0.06%
Canada White Gloss (caisse
de 40 lbs.) paquets de 1 lb . 0.06%
Empois No 1, Blanc ou Bleu
(caisses de 48 lbs.), boltes
en carton de 3 lbs. 0.07%
Kegs No. 1 d'Empois Blanc
No 1 (caisse de 100 lbs.) 0.06%
Barils No 1 (200 lbs.) 0.06%
Edwardsburg Silver Gloss,
paquets chromo de 1 lb. (30
lbs.) 0.07%
Empois Silver Gloss (48 lbs.)
en canistres de 6 lbs. 0.08%
Empois Silver Gloss en boltes
a coulisse de 6 lbs. 0.08%
Kegs Silver Gloss, gros cris-
taux (100 lbs.) 0.07%
Benson's Satin 28 lbs.) bol-
tes en carton de 1 lb., eti-
quette chromo 0.07%
Bensons' Enamel (eau froide)
(40 lbs.) la caisse 3.00
Benson's Enamel (eau froide)
la caisse (20 lbs.) 1.50
Caso Pota Flour, (20 liv.) 0.10
Celluloid.
Boite contenant 45 boltes en
carton, par caisse 3.60
Empois de cuisine.
W. T. Benson & Co.'s Celebra-
ted Prepared Corn (40 lbs.) 0.07%
Canada Pure Corn Starch (40
lbs.) 0.06%
(Boite de 20 lbs., %c en plus.))
Crown Brand. Corn Syrup.
Par caisse
Boites de 2 lbs., 2 doz. en caisse $2.65
Boites de 5 lbs, 1 doz. en caisse 3.00
Boites de 10 lbs, % doz. en caisse 2.90
Boites de 20 lbs, % doz. en caisse 2.85
Lilly White. Corn Syrup.
Par caisse
Boites de 2 lbs, 2 doz. par caisse $3.00
Boltes de 5 lbs, 1 doz. par caisse 3.35
Boites de 10 lbs, % doz. par caisse 3.25
Boite s de 20 lbs, % doz. par caisse 3.20
DOMINION CANNERS LIMITED
Lists de prix No. 54
Ces prix sont ceux du de- Ontario
tail, ceux qui acheteront de & Quebec
bonne heure, benef icieront Par doz.
de 2%c. par douzaine.
Groupe
A
B
2.30
2.32%
1.45
1.47%
s 1.02%
irt-
1.05
1.26
0.92%
0.95
1.30
1.32%
s. 3.75
3.77%
1.20
1.22%
0.97%
1.00
Pointes d'asperges 2s
Bouts d'asperges 2s
Feves Crystal Wax
Feves Golden Wax, J
get Auto 2s
Feves Golden Wax 2s
Feves Golden Wax 3s
Feves Golden Wax ; ga
Feves Lima 2s
Feves Red Kidney 2s
Feves Refugee ou Valenti-
ne (vertes) 2s 0.92% 0.95
Feve s Refugee (vertes) 3s 1.30 1.32%
Feves Refugee, Midget,
Auto 2s
Feves Refugee, gals. 3.75
Betteraves, en tranches,
rouge sang, Simcoe 2s 0.97%
Betteraves entieres, rouge
sang, Simcoe 2s 0.97% 1.00
Betteraves entieres, rouge
sang, Rosebud 2s 1.30
1.26
3.77%
1.00
Betteraves en tranches, rou-
sang, Simcoe 3s
Betteraves entieres,
sang Simcoe 3s
Betteraves entieres,
sang, Rosebud 3s
1.32% 1.35
rouge
1.37% 1.40
rouge
1.40
CELA PAIE TO US LES
INTERESSES
D'AVOIR DE LA
MARCHANDISE DE
PREMIERE CLASSE
C'EST POURQUOI LES
Liqueurs Douces Christin
sont tellement en vogue et generalement
demandeespartout, cependant afin de pro-
teger les marchands detailleurs elles ne
sont vendues que par leur entremise.
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ECRIRE OU TELEPHONER A
J. CHRISTIN & C
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avec leur prochaine commande.
Vol. XL VIII— No. 30
LE PRIX GOURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
Jean a un message pour
vous— M. l'Epicier, Ecoutez!
n:
Je n'oubli a mai i le ioui
oil I'homme esl venu
pout vendre iu
■
(Star Egg I
ilii Jean, l< livrai-
• s in. Nous nous servio
tA. ■ fc
4fl|^^ quels. Quand I'homme a
ide au patron s'il
quelqu
■ iu "Non" J
iju'iI etait alors sincere. Mais
savait rien d.
oeufs Casses dans ma voitu-
re le malm meme, ni quel
avail ete I'fetal de Mme Jones en les
voyanl. II ne savail pas non plus
qua maintes reprises, chaque sem un,
la min i pi odui nt dans les
differentes voiturea ile livraison. Peut-
elre que- nioins d'oeufs avaient etecas-
ses, mais la cliente n'en etait pas moins
ires fachee. Quand a nous,
nous n'y pouvions absolu-
ment rien. I.es sacs en pa-
^^^^^^ pier el les paqueis ne prote-
geaient pas les oeufs. Nous ne le dis toujours au patron, non
plus, lorsque nous cassions un oeuf. II y av.nt assez d'excitation pour
ne pas faire naltre sa colere. Nous prenions simplcmciit des oeufs pour
remplacer ceux qui avaient ete casses et les portions a la clientele.
Les choses ont change depuis que le patron nous a donne des Trans-
porteurs d'oeufs et des Plateaux Star. De'puis que nous avons com-
mence a nous en servir nous n'avons pas eu un seul oeuf casse. lis me
font economiser beaucoup de temps et m'evitent bien des desagrements;
le patron jure que e'est le meilleur placement qu'il ait jamais fait. Et
pour ses clients je serais vraiment desespere de leur porter de nouveau , .
des oeufs dans des sacs en papier ou en paquets. \
I
ZZZ II y a peut-Stre une idee la-dedans pour vous, M. l'Epicier. Notre bro-
SS chure donne tous les renseignements au sujetdu SystemeStar. Dem.in-
SS dez-le par lettre.
I STAR EGG CARRIER & TRAY MFG. CO.
999 JAY STREET,
ROCHESTER, N.Y.
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Pois extra fins, trifes, qua-
lity 1 2s 1.37% 1.40
Pois Sweet Wrinkle, quality
2, 2s 0.97% 1.00
Pois Early June, quality 3,
2s 0.95 0.97%
Pois Standard, quality 4
2s 0.92% 0.95
Pois Sweet Wrinkle, qualitfi
2 gals 4.30 4.32%
Pois Early June, qualite 3,
gals. 4.15 4.17%
Pois Standard, qualite 4 ,
gals. 4.05 4.07%
Epinards, table, 2s 1.12% 1.15
Epinards, table, Ts 1.47% 1.50
Epinards, table, gals. 4.62% 4.55
GUNN, LANGLOIS & CIE, Limiteo,
Montreal
Prix du Saindoux
Compose Marquv
EASIFIRST
Tinettes 60
lb.
Tierces
Seaux en bois, 20 'lbs.
Chaudieres, 20 lbs.
Caisse, 5 lbs., lb.
Caisses, 3 lbs., lb.
Caisses, 10 lbs., lb.
Pains moules d'une Uvre
0.10%
0.10%
2.10
2.00
0.11%
0.11%
0.11%
0.11%
E. W. GILLETT COMPANY
LIMITED
Toronto, Ont.
AVIS. — 1. Les prix co-
tes dans cette liste sont
pour marchandises aux
points de distribution
de gros dans Ontario et
Quebec, excepte la oil
des listes sp6ciales de
prix 61evSs sont en vi-
gueur, et ils sont sujets
a varier sans avis.
Levain en Tablettes
"Royal".
Boite 36 paquets a
5c. la boite $1.20
Lessive en Poudre
de Gillett.
La cse
4 doz. a, la caisse
$3.50
3 caisses 3.40
3 caisses ou plus 3.35
Poudre a Pate
"Magic"
Ne contient pas d'a-
lun. La doz.
BAKING
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
doz.
de 5c
de 4 oz.
de 6 oz.
de 8 oz.
de 12 oz.
de 12 oz.
de 16 oz.
de 16 oz.
de 2% lbs.
de 5 lbs.
de 6 oz.
de 12 oz.
de 16 «.z.
$0.50
0.75
1.00
1.30
1.80
1.85
2.25
2.30
5.30
9.60
a la
cse
$6.00
Vendue en canistre seulement.
Remise sp6ciale de 5% acord6e sur
les commandes de 5 caisses et plus de
la Poudre a Pate "Magic".
Soda "Magic" la Cse
No. 1 caisse 60 pqts.
^M»/
SodA
%IERAT<J*
E.W. GILLETT CdLTO
de 1 lb.
2.85
5 caisses
2.7f
No. 5, caisses
100 pqts de 10 oz.
2.9C
5 caisses
2.80
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dejeuner au bacon
et aux oeufs. .'. *.'
Elle appreciera certainement votre idee s'il s'agit de la Marque Brunswick. La plupart des riiena-
geres conuaissent la bonte appetissante des
Aliments Marins Marque BRUNSWICK
pour le lunch ou le diner. . Mais pour le dejeuner, eh'bien! c'est une suggestion d 'importance capi-
tale.
Pourquoi ne les mentionneriez-vous pas aujourd'hui a vos clients? II n'y a pas au monde de
poissons plus sains et nourrissants que ceux qui sont choisis specialement pour la Marque Bruns-
wick. II n'y a pas de conditions plus hygieniques pour les mettre en conserves que dans notre usi-
ne tout a fait moderne pour les aliments purs.
Chaque marque peut etre servie de diverges facons qui feront facilement disparaitre la mo-
notonie du "bacon et oeufs" de tous les jours.
Notez les marques les plus appropriees a votre commerce et faites-vous- en livrer un appro-
visionnement aujourd'hui.
i/ 4 SARDINES A L'HUILE, KIPPERED HERRING,
% SARDINES A LA MOUTARDE, HARENG SAUCE TOMATE,
FINNAN HADDIES, (boites ovales et CLAMS,
rondes). SCALLOPS.
CONNORS BROS., Limited, Black's Harbor, N.B.
LE PRIX COURANT
REVUE HEBDOMADAIRE
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nos bureaux, 15 jours au moins avant la date d'expiration I'a
bonnement est continue de plein droit.
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L'abonnement ne cesse pas tanc que les ar.-erages ne «ont
pas payes.
Tout cheque pour paiement d'abonnement doit etre fait
payable "au pair a Montreal."
Cheques, mandats, bons de poste doivent etre fans pa/a
bles a I'ordre de "Lc Prix Courant".
Priere d'adresser les lettres, etc., simplement cumr.-.. suit:
" LE PRIX COURANT", Montreal.
Fonde en 1887
LE PRIX COURANT, Vemlndi, 23 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 30
LA PUBLICITE COMMERCIALE
.la (I is tout homme qui se rasait lui-meme etait satis-
fait du rasoir ordinaire; mais depuis que les annonces
ont fail connaitre le rasoir de siirete on considere ce
dernier comme un objet necessaire et l'anclen rasoir ne
donne plus satisfaction.
La "Cereale a dejeuner" a revolutionne la diete d'u-
ne foule de gens.
Apres avoir lu les annonces persuasives d'un cer-
tain succedane du cafe la femme affectee de palpita-
tions de coeur se persuade que sa sante exige un chan-
gement de breuvage. Elle abandonne le cafe pour ce
succedane. Et grace a ces annonces une industrie qui
fait vivre ilcs milliers de personnes et vend pour plu-
s millions de dollars par annee a ete creee.
•lad is on faisait des etudes tres longues et Ton de-
pensail beaueoup d 'argent pour apprendre a bien tou-
cher le piano. Aujourd'hui ces etudes ne sont plus in-
dispensable* : le pianola remplace le virtuose.
Jadis encore la plupart des femines traversaient cet-
te vallee de larmes avec le teint que la Nature leur avait
donne. qu'il fut d'albatre ou cafe au lait comme celui
des Creoles. Aujourd'hui, grace au talent des redac-
teurs de reclames et d'annonces de cremes pour la
peau, la femme est convaincue qu'il est de son devoir
d'etre belle et qu'efle doit faire usage de ces produits.
II fut un temps ou Ton ne pouvait faire eclore les
poussins sans poule. Maintenant le seul travail de la
poule est de pondiv;.elle n'a plus besoin de couver: le
redacteur d'annonces a convaincu la plupart des avi-
ciiltems et des fermiers que l'iucubateur la remplace
avec avantage.
Le phonographe etait jadis un luxe; aujourd'hui,
toujours grace a la publicite, on le voit dans presque
toutes les maisons, et il sera bientot aussi repandu que
la machine a coudrc.
Quand 1 'automobile a fait sa premiere apparition
dans nos rues bien des g pouvaient eroire qu'on
permettrait jamais a ce nouveau mode de locomotion
de remplace* la traction animale. Mais la publicite
oooaoaoooaoaoooooaooooociooooooaoaaoaoaooooaaaooaooooaoaoooooaaooooooooooooaooooooaoooofi
g Monsieur le Marchand: g
Si yous chiquez vous-meme, nous n'avons pas a vous chanter les louanges du o
f Tabac a Chiquer CURRENCY f
g et si vous ne chiquez pas, les ventes enormes de cette marque vous en diront assez.
ooooi ooooaoaooooooooaooooaoooooooooaooooooooaoooooaaoaoooooooooooooooooooooooooocioooooo
La publicite est aujourd'hui le facteur le plus puis-
sant du nioude des affaires; e'est une evolution de la
competition industrielle moderne; e'est plus qu'un
commis-voyageur qui va, de porte en porte, exhiber sa
marchandise et en chanter 1 'eloge : e'est une force crea-
trice. Elle multiplie les besoins humains et donne une
plus grande intensite a nos desirs. Elle fournit aux
timores et aux hesitants les excuses qu'ils croient neces-
saires pour se procurer des choses que, sans elle, ils
n'auraient dse acquerir.
Avant que la publicite commerciale ne soit devenue
un art et un facteur du monde des affaires les mar-
chands et les manufacturiers se bornaient a subvenir
aux besoins normaux de la famille humaine. Mais l'an-
nonce moderne a transforme le luxe d'hier en besoin
reel; elle remplit 1 'esprit de desirs nouveaux et im-
perieux.
La publicite n'est pas seulement un moyen de faire
des affaires quand le marchand ou le manufacturier qui
n'aunoncent pas vegetent. Elle ne fournit pas seule-
ment des informations a des periodes determinees sur
les methodes les meilleures et les plus economiques de
faire face aux besoins d'une existence normale et con-
fortable ; mais operant sur l'esprit humain au moyen de
lois psychologiques bien etablies, elle implante peu a
pen chez le lecteur l'idee que certains articles, qui n'a-
vaient jamais ete consideres comme necessaires au
bonheur humain, sont indispensables.
Elle agrandit 1 'horizon de la vie quotidienne de
l'liomme en attiraut son attention sur de nouveaux pro-
duits inventes en vue de son bien-etre et desquels, les
ignorant, il eiit pu paiTaileiiient se passer comme
l'ont fait ses ancetres.
En repetant avec persistance des arguments convain-
cants en faveur d'une marchandise, elle force finale-
ment le lecteur a acheter celle-ci. Le cerveau humain
est ainsi construit. en effet, que la repetition a sur lui
urle grande influence.
14
LE PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 30
B'esrt raise d I'oeuvre avec persistance et, aujourd'hui
lea garages d'autos sont innombrables ; le prejuge po-
pulaire a §te" dStruit: 1 automobile n'est deja plus un
grand luxe.
On ne demande plus de nos jours si la publicise rap-
porte des benefices a eelui qui en fait usage. Si quel-
qu'un posail cette question on lui repondrait naturel-
lement :"Cela depend de l'annonce et de la marchan-
dise annonci
11 y a one dizaine d'annees le redacteur d'annonces
le phis enthousiaste n'aurait pu croire qu'un jour on
annoncerait des articles de premiere necessite comme la
farine et le sucre granule. Or, aujourd'hui, il y a sur le
marehe tant de produits alimentaires, tant de marques
de farine el de sucre que chaque producteur. eprouve le
besoin de faire connaitre au public les qualites supe-
rieures de sa marchandise afin de hitter contre la con-
currence.
LES EPICIERS DEVRAIENT ELIMINER LA
CASSE DES OEUFS ET LES PERTES
QUI EN RESULTENT.
Parmi toutes les marchandises que Ton trouve chez
les epiciers il n'y en a probablement pas qui causent
a vi tant de pertes que les oeufs et, ce qu'il y a de regret-
table, c'est qu'il s'agit de pertes qui pourraient etre
facilement eliminees. Nous ne voulons pas dire que
tous les epiciers sont satisfaits d'eprouver ces pertes
continuellement. Ce que nous avons a dire au sujet
des pertes dans le maniement des oeufs par les epiciers
ne concerne que la classe de marchands qui, pour une
raison on pour une autre, ne se munissent pas d'usten-
siles convenables.
Tout epicier admettra que les oeufs, quand il les re-
goit, sont ou devraient etre, frais et intacts. Sinon il
doit s'en prendre a celui de qui il les acnete et, si la
chose se repete, son jugement lui conseille de les ache-
ter ailleurs. Si Ton admet que tous les epiciers recoi-
vent ou doivent recevoir leurs oeufs dans le meilleur
etat possible ou se produisent ces enormes pertes dont
souffrent un grand nombre d 'epiciers? Une partie pen-
dant le maniement des oeufs avant la livraison, mais
surtout pendant la livraison elle-meme.
II y a des epiciers qui ne s'occupent nullement du
fait que les oeufs sont les articles les plus fragiles qu'-
, un man-Land ait a manier et qui, au lieu de se procurer
quelques moyens speciaux pour les transporter du ma-
gasin aux clients, se contentent de les placer dans des
Bacs ou des paquets en papier, puis dans la boite de li-
vraison, avec des boites de conserves, des pommes de
terre et d'autres articles incassables, tout en s'atten-
dant a ce qu'ils'arrivent sains et saufs a destination.
Est-il surpreuant que des ntilliers d 'epiciers eprouvent
continuellement des pertes dans leur commerce
d 'oeufs? Un grand nombre d'entre eux, si on les inter-
rogeait, nieraient sans donte ces pertes, attendu que la
casse et la deterioration des oeufs sont devenues si or-
dinaires qu'ils les considered comme inevitables et
sont disposes a supporter an pourcentage de pertes
qui, tres souvent, est plus Sieve que eelui des benefices.
Certains epiciers s'imaginent que les oeufs peuvent
etre transported en toute securite et avec profit dans
des sacs et des paquets en papier qui, tout le monde en
f'onviendra, n'ont jamais ete faits pour ccla. C'est fo-
e pn'Mimer qu'un ai'ticle aussi delieat (ju'un oeuf
I supporter les secousses de la voiture de livraison
iver. sain et sauf chez le client. Quand le client
i magasin et emporte les oeufs avec lui ces pa-
quets sont convenables; mais si les oeufs doivent etre
transportes en voiture l'epicier progressif ne confie pas
des objets aussi fragiles a un sac en papier avec l'espoir
qu'ils arriveront en bon etat.
II y a sur le marehe des Transporteurs construits de
facon a proteger les oeufs contre toute secousse, elimi-
nant ainsi completement le desagrement et la perte dus
a la casse. En outre ils font economiser enormement
de temps dans la livraison. Une autre consideration
importante, c'est que le cout de la livraison au moyen
d'un Transporteur convenable qui doit etre rendu au
magasin est beaucoup inferieur a celui des sacs ou des
paquets en papier. Ceci est un fait dont la preuve a
ete faite a la satisfaction complete d 'epiciers interes-
ses. Pourquoi done, alors, malgre cette economie de
temps, de desagrement, de casse et d 'argent que rend
possible un Transporteur d 'oeufs qui doit etre rendu au
magasin, certains epiciers continuent-ils de manier les
oeufs a l'ancienne fa§on qui cause du gaspillage et ne
donne pas de benefices, plutot que d 'installer chez eux
un systeme qui leur ferait gagner de l'argent?
LA SITUATION DU MARCHE
Ferronnerie et Peinture.
Le commerce de ferronnerie et de peinture est, com-
me depuis plusieurs semaines, tranquille ; toutef ois il y a
encore une bonne demande de la campagne en fait de
ficelle d'engerbage, d 'instruments et d'outils agricoles.
La vente des materiaux de construction est presque
nulle, surtout pour la ville.
A caues de la rarete du "spelter" qui va toujours
s'accentuant une forte hausse s'est produite dans les
prix des tuyaux en fer galvanise. Ainsi le tuyau d'un
quart de pouce se vend $4.05 les 100 pieds au lieu de
$366; celui de % $6.15 au lieu de $5.40; celui
de 1 pouce, $9.10 au lieu de $7.89 ; celui de
31/2, $49.22 au lieu de $43.24; celui de 4 pouces, $58.32
au lieu de $51.23, etc.
On constate aussi une assez forte augmentation dans
le prix des broquettes.
Epicerie.
Les affaires avec la campagne sont excellentes pour
la saison et, avec la ville elles se maintiennent au ni-
vau, plus has qu'en temps normal, que leur a fait at-
teindre la diminution de la population ; mais semblent
avoir une tendance a augmenter, en vue du commerce
de l'automne.
Dans la province de Quebec la perception est tres
bonne ; ailleurs elle laisse un peu a desirer.
II n'y a pas eu, dans le cours de la semaine, d 'aug-
mentations ou de diminutions importantes de prix a si-
gnaler, a part la hausse des melasses qui a commence a
se dessiner dernierement. L 'augmentation, en gene-
ral, est de 2 cents par gallon.'
11 n'existe pour ainsi dire plus de melasse de l'an-
cienne recolte sur les marches primaires, et la nouvelle
ne pourra guere arriver au Canada avant le mois de
juin prochain. Comme on le sait il ne s'agit que de la
• Barbade, car celle des autres pays n'est pas appreciee
sur notre marehe.
II n'y a pas de nouvelle augmentation dans le prix
des legumes en conserve, mais les prix de la semaine
derniere se maintiennent fermes.
Vol. XLV1II— No. 30
LE PRIX COURANT, Vcndredi, 23 Juillet 1915
15
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
Renseignements Divers
o o
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
LA FOIRE DE LONDRES
('cite exposition merveilleuse do produits manufac-
tures qui out lion dernierement a ['Agricultural Hall
a Islington, a ete une veritable revelation pour los hom-
ines d 'affaires.
A en juger par Lee iresultats e1 par Le prix des organi-
sations et des acquisitions tout ensemble, elle out un
succes qu'aucune autre foire du monde n'avait eonnu
jusqu'ici; car e'etait reellement une reunion d'affaires,
non une exposition, dans le sens eoinmun du mot.
Organisee par le Ministere du Commerce, ce fut une
sorte de det'i. une demonstration par les manufactu-
riers britanniques, de leur pouvoir de faire face aux
nouvelles circonstances, de ereer de nouvelles entrepri-
ses, de eonquerir le terrain perdu dans le commerce.
Elle a ete parfaitement nominee la replique de Lon-
dres a la foire de Leipzig; toute famouso dans le monde
entier.
Elle a ete le meme champ d'activite. Jouets et jeux,
poteries et porcelaines, cristaux, articles de fantaisie,
coutellerie. vaissellc electrolytique, pendules, montres,
joaillerie et ornements de vetements, papeterie et im-
primerie... tels furent les produits manufactures qui oc-
cupaient tons les coins du grand palais d 'Islington avec
de multiples exemples bien presentes de l'industrie an-
glaise.
II y avait plus de 600 exposants, et le curieux le plus
indifferent n'aurait pu ne pas etre impressionne par le
caractere nettement representatif de la foire et le tra-
vail d'une perfection extraordinaire qui y fut presente.
Ce fut, sans aucune hesitation, 1 'exposition la plus
grandiose, d'une nature purement commerciale, parmi
celles qui eurent jamais lieu a Londres.
Cette foire etait, d'ailleurs, le resultat naturel de la
guerre.
Avec les periodes de debut de celle-ci, naquit une
nouvelle branche an Ministere du Commerce — la sec-
tion des types d'ouvrages etrangers.
II y avait, en effet, un arret soudain dans l'importa-
tion des produits d'Allemagne alors que nombre de
ceux-ci etaient essentiels a la marche des industries du
Royaume-Uni.
Une exposition eut lieu a Cheapside, dans laquelle les
types des produits allemands furent montres aux ma-
nufacturers anglais et, eeux qui en avaient besoin, mis
en relations avec eeux qui etaient susceptibles de les fa-
briquer.
La foire de Londres fut le resultat naturel et le com-
plement de cette exposition, car, a cette derniere, on.
put voir de nombreux articles, copies exactes de eeux
anterieurement "Made in Germany".
Par sa grande extension et de multiples autres cau-
ses, la foire de Leipzig etait considered comme une sor-
te de fetiche par les acheteurs britanniques et il est a
souhaiter que celle qui vient de finir ait fait tomber 1 i-
dole et l'ait remplacee par la Foire de Londres.
Une quantite enorme d'affaires y fut faite.
Un exposant reconnut avoir ouvert quatre cents nou-
yeaux comptes pour un article qui, avant la guerre,
etait exclusivenient fabrique par les Allemands.
Nous avons su qu'une autre maison fit, le seul jour
de l'ouverture, $150,000 d'affaires avant 5 heures du
soir et recut plus de $84,000 d'ordres, un ou deux jours
apres.
De tons cotes, on ontendii des recits de demandea
importantes et substantielles de la part de tous ces
"nouveaux horizons".
Nombre d€ C6B demandes venaienl de 1 'et ranker. Des
ordres importants furent passes par les aeheteurs
d'Australie. de Nouvelle-Zelande, du Canada, de Fran-
ce, de Russie, de Suede, du Daneniark el d 'autres pass.
Dans un soul train arriverent a Londres vingl aehe-
teurs seandinaves. et une maison frangaise, a elle seu-
le, envoya seize representants.
La foire de Londres fut, tout ensemble, une entrepri-
se puissante e1 remarquablemenl organisee.
Les produits qu'elle embrassa representaient, pour
l'Allemagne, avanl la guerre, un commerce annuel
d'exportation de $235,000,000, desquels 45,000,000
etaient introduits dans le Uoyaumed'ni. et presque da-
vantage en France.
Si la foire.de Londres atteint son but, ces totaux ne
seront vraisemblablement pas obtenus par elle les an-
nees a venir !
Onpeut ajouter qu'il est deja decide de tenir annuel-
lement cette foire.
II est a souhaiter vivement qu'il en soit ainsi...
LES PRIX DU GROS ET DU DETAIL EN CANADA
Le departement du Travail d 'Ottawa vient de pu-
blier son cinquieme rapport annuel sur les prix du
gros et du detail au Canada. Ce rapport fait connai-
tre les changements de prix qui se sont produits de se-
maine en semaine ou de mois en mois, en 1914, pour 300
articles divises en groupes comme suit : Grains et four-
rages, animaux et viandes, produits laitiers, poisson,
fruits et legumes, epicerie, tissus, peaux, cuirs, chaussu-
res, metaux et outillage, combustibles et eclairage, bois
de construction, materiaux de construction, peintures,
huiles et verrerie, ameublement, drogues et produits
chimiques, fourrures, liqueurs, tabacs et divers.
Comme chacun sait ce qui a surtout influence les prix
des produits canadiens l'annee derniere est la guerre
europeenne. De Janvier a avril les prix ont eu une le-
gere tendance a la hausse, puis il y a eu une baisse de
deux points en juin et juillet. En avril la guerre a fait
monter les prix de sept points, et bien qu'il y ait eu une
reaction presque immediatement et que le niveau ait
ete a peu pres le meme a la fin qu'au commencement
de l'annee, la moyenne, pour les douze mois, accuse une
augmentation.
Le nombre indice du departement, qui concerne 272
articles a ete de 136.1 pour 1914, contre 135.5 pour 1913
et 134.4 pour 1912. Les nombres indices sont des pour-
centages du niveau moyen des prix existant durant la
decade 1890-99, periode choisie comme point de com-
paraison. En septembre le nombre indice etait de
141.3, soit le plus eleve depuis 1890; mais ce record a
ete depasse de beaucoup car, en mai dernier, le nom-
bre indice atteignait 147.6.
Les prineipales augmentations de l'annee ont porte
sur Les grains et fourrages qui ont hausse de 14 pour
cent; les animaux et les viandes, 6 pour cent; les lai-
nages. 8 pour eent; les peaux, 10 pour cent; les dro-
gues et les produits chimiques, 7 pour cent. Les four-
rures brutes ont baisse de 33 pour cent, les combusti-
bles et l'eclairage, de 6 pour cent et les cotons de 5
16
LB PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915 Vol. XL VIII— No. 30
pour cent. Les produits alimentaires onl retournS aux
niveaux Sieves de la fin de 1911 el du commencement
de 1912. Les viandes on1 6te cheres toute 1 annee,
mais onl eu ane forte tendance a la baisse durant le
dernier trimestre.
Le rapport donne la moyenne des prix de detail de
fcrente-deux articles: aliments, charbon, bois, petrole,
el des loyers que payail l'ouvrier dans chaque locali-
ty du Canada ayanl une population de 10,000 ames et
plus," pour ehaque annee depuis 1910.
Pour une famille de einq personnes les depenses moy-
ennes par semaine ont ete de $7.73 pour la aourriture
contre -7 S3 on 1913 el 1912, $7.13 en 1911 et $6.95 en
1910. Le prix moyen de la viande, du pain, de la fa-
rine el du sucre etait plus eleve en 1911 qu'en 1913 et
le loyer se montait a $4.65 par semaine contre $4.75 en
1913, $4.00 en 1912 et $4.05 en 1911 et 1910.
LE PAIN AU FvIZ
Dernierement l'Academie de Medecine de Paris, re-
doutant u"ne penurie partielle de froment et estimant
qu'au point de vue purement hygienique, l'emploi frac-
tionnel du riz n'aurait aucun inconvenient, avait for-
oule le voeu suivant :
' ' Que les pouvoirs publics f assent proceder a des ex-
periences destinees a determiner les conditions dans
esquelles pouvait s'effectuer la substitution partielle
in riz an froment."
Sur la demande du ministre de 1 'agriculture, M.JLin-
let a recherche, en collaboration avec MM. Arpin et
T)umee, si l'introduction d'une certaine quantite de fa-
mine de riz dans la fabrication du pain presentait des
jaconvenients tels que l'idee d'une semblable automa-
tion dut etre repoussee.
M. Lindet a fait connaitre a l'Academie d 'Agricul-
ture les resultats de ses experiences et ses conclusions
sont loin d'etre favorables au voeu de l'Academie de
Medecine.
L 'addition de la farine de riz, dit-il, tend a arreter
la levee du pain, parce que la matiere azotee du riz n'a
pas les proprietes elastiques du gluten, rend le travail
plus difficile et la pate plus cassante ; parce que celle-
ci est moins glutineuse, donne une pain moins. nourris-
sant, parce que la quantite de matiere azotee du riz
est deux fois moindre que celle de la farine de ble, un
pain plus gris terne et moins savoureux. Tons ces de-
fauts augmentent proportionnellement a la quantite
de Hz introduite. Pour ces differentes raisons, le ma-
ximum tolere doit etre de 15 p. 100 pour que le pain
reste acceptable.
M. Lindet fait.remarquer egalement que cette addi-
tion a ete consideree jusqu'ici comme une Fraude et
qu'il serait necessaire de ne laisser- vendre ces pains
que sous la denomination de "pain au riz".
L'economie realisee serait. pour une teneur de 10 a
15 p. 100 de farine de riz. seulement de 1/10 de cent
par livre de pain, c'est-a-dire insignifiante pour le con-
sommateur. Les grandes administrations, les boulan-
geries militaires et hospitalieres pourraient seules trou-
ver une economie appreciable dans cette mesure tempo-
raire de tolerance.
M. Viger n'est pas partisan de ce melange et il si-
gnale les inconvenients que peut presenter l'autorisa-
tion d'ajouter de la farine de riz a la farine de froment.
one maniere generate, la production francaise du
ment suffit a la consommation, et s'il entre une cer-
quantite de bles Strangers, c'est pour ressortir
-me de farine au titre de l'admission temporaire.
L addition de la farine de riz a celle du froment fa-
voriserait la fraude. Jusqu'ici les minotiers se sont
eleves tres vigoureusement contre la fraude pratiquee
par certains boulangers qui ajoutent du riz a la farine,
pour faire le pain. Des poursuites ont ete exercees,
mais les jugcments ont ete assez contradictoires. On a
dit que cette addition ne constituait pas une adultera-
tion de nature a nuire a l'hygiene alimentaire. C'est
possible mais il ne faut pas diminuer la matiere azotee
du pain en y ajoutant du riz qui en contient tres peu.
Comme, d 'autre part, les farines de riz sont fabriquees
le plus souvent avec des riz inferieurs, riz brises au
avaries, tolerer l'emploi de la farine de riz, c'est ouvrir
la porte a une autre fraude ; le melange du talc a l.a fa-
rine. .
M. A.-Ch. Girard pense qu 'aucun changement ne doit
etre apporte a l'etat actuel des choses, en ce qui con-
cerne la fabrication et la definition legale du pain, pre-
pare avec de la farine de froment pure, du levain ou de
la levure de biere, de l'eau et du sel. Toute addition
de matiere autre, sauf une tolerance de 4 p. 100 pour
la farine de feves, est consideree comme une falsifica-
tion.
L 'USAGE DU TAB AC SUR LES TRAMWAYS
11 y a maintenant deux ans que la Cie des Tramways
de Montreal empeche les voyageurs de fumer la pipe
ou la cigarette dans ses vehicules. En juin 1913 elle pu-
bliait un avis dans les journaux disant qu'a partir du l er
juillet 1913 il serait defendu de fumer dans aucune de
.ses voitures, excepte sur les quatre sieges de derriere
des voitures ouvertes. -
Avant cette epoque il etait permis de fumer sur la
plateforme, derriere la rampe, et bien que cet usage fut
alors considere comme nuisible pour le public en ge-
neral on esperait que sa suppression serait compensee
par quelque autre privilege. Les fumeurs ont attendu
patiemment que des tramway s-fumoirs speciaux ou des
"balladeuses" soit mis a leur disposition par la
Cie du Tramway, romme cela se pratique en d'autres
villes.
II est cl'air qu'en ajoutant des balladeuses ou des
tramways-fumoirs aux vehicules qui font le service aux
neures de presse, on permettrait au public d'etre plus a
l'aise et l'on donnerait aux employes et ouvriers 1 'oc-
casion de jouir de leur voyage le matin -et le soir. Parmi
les homines qui se servent du tramway il y a un fort
pourcentage, qui va toujours augmentant, de gens qui
desirent fumer, et leur desir merite d'etre pris en con-
sideration.
En ignorant ce desir on cree un sentiment d'anta-
gonisme contre la Cie du Tramway de Montreal. Les
fumeurs et rneme les personnes qui ne fument pas eon
damnent cette action arbitraire qui, si elle est mainte-
oue, pent avoir des consequences serieuses sur l'attitu-
de du public au sujet de la franchise demandee.
IMPORTANTE DECISION
A une assemblee des membres de la Chambre de
Commerce du ComtS de Champlain tenue a Saint-Sta-
nislas le 4eme jour de juillet mil neuf cent quinze, il a
ete I'esolu a l'unanimite que tons les marchands de ce
einnte acheteront de preference des maisons de giro's
qui ne vendenl pas aux societes cooperatives ni aux
particuliers.
La Chambre de Commerce du Comte de Champlain.
Vol. XLVIII— No. 30
L E PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
17
DOCUMENTS ET INFORMATIONS
NOUVELLE LOCALE
Nous avons besoin de plusieurs contracteurs pour ex-
ploiter dea mines de cuivre et de fer chronique, a. la
tonne, sur nnc etendue de 6 milles acres de terrain mi-
nier. Chaque eontracteur pourrait employer de 10 a
25 homines et y faire de grands profits s'il s'y connait.
Nous payons de $6.00 a $7.00, $8.00 jusqu'a $10.00 la
tonne pour le fer chronique, en roches nettoyees. Le
minerai est en si, grande abondance sur differents pros-
pects qu'un eontracteur peut se faire un salaire de
$10.00, $20.00, $30.00 par jour regulierement. Ecrivez
pour informations a "La Mine de Cuivre et Or." Boi-
te 69 THETPORD MINES, P.Q.
DE TOUT UN PEU
La Republique Argentine et l'Uruguay sont deux des
pays neutres qui profitent de la guerre. Tous deux ont
deja exporte un tres grand nombre de chevaux pour
les Allies et 1 'Argentine envoie niaintenant en Europe
des articles qu'elle ne pouvait placer a l'etranger avant
le conflit, tels que des harnais, des selles, des couvertu-
i-es. des bottes et des vetements.
Les Etats-Unis lui ont achete, en 1914, pour $63,000,-
000 de marchandises contre $33,000,000 en 1913.
# * *
Le commerce de chiffons du Canada avec l'Angleter-
re a prjs un developpement extraordinaire depuis un
an. En 1913-14 nous avons expedie la-bas pour $287,-
837 de chiffons et, en 1914-15 pour $388,611, soit une
augmentation de $100,774.
# # #
Pour le premier semestre de 1 'annee eourante les per-
tes causees par le feu, aux Etats-Unis et au Canada se
sont elevees a $93,391,000 contre $133,016,000 pour la
meme periode de l'annee derniere, soit une diminution
de $39,627,000.
II y a eu dans les deux pays dix incendies qui ont
coute $200,000 chacun.
# # #
II y a quelque temps lord Kitchener f ormait une bri-
gade de soldats de petite taille en Angleterre. Ces
guerriers mesurent environ cinq pieds.
Le general Joffre, pour avoir le dernier mot, vient
d'appeler sous les drapeaux les hommes gras de Fran-
ce. 11 s'agit des mobilisables pesant 220 livres et
plus.
Si ces soldats tiennent beaucoup de place dans les
t ranch ces dont ils ne sortent qu'avec beaucoup de pei-
ne, en revanche ils mangent moins que les soldats mai-
gres et tou jours affames, ce qui n'est pas une mince
qualite sur les champs de bataille.
# # #
L'" Atlanta Journal" nous apprend que la Chambre
des deputes de l'etat de Georgie vient d 'adopter un
reglement defendant l'entree de l'edifice parlementai-
pe aux deputes en etat d'ivresse et chargeant de la mi-
se en vigueur de ce reglement les concierges du palais
Legislatif.
Et dire que la prohibition regne en Georgie !
# • •
U faut savoir. se contenter d'un benefice modere : qui
vent trop gagner perd sa clientele.
# * #
Profitez de votre succes d'aujourd'hui, preparez ce-
lui de demain et tenez compte de votre insucces d'hier.
UN OUVRAGE SUR L'ETABLISSEMENT DES
CHEMINS
Depuis que les cultivateura sont ilcvenus les princi-
paux acheteurs d 'automobiles leux interet pour les
bons chemins a augmente d'une facon merveilleuse.
Mais, comme le sait tout automobiliste. les methodes
pour I'entretiei) des routes ont grandement besoin d'or-
ganisation.
La compagnie "Du Pont Powder", se rendant comp-
te de la neeessite d'un ouvrage traitant de l'etablisse-
nient et de l'entretien des routes, annonce la publica-
tion d'un traite complet et clair qui sera distribue gra-
tuitement.
Bien que le but de eet ouvrage soit de faire adopter
l'emploi, d'une fagon rationnelle, des explosifs dans
les travaux de la voirie, on y trouvera une foule de su-
jets qui n'ont aueun rapport avec les explosifs. Le
premier chapitre parle du besoin de chemins et de rou-
tes permanents et des relations de ceux-ci avec le pro-
gres civique et economique. On y lit des recommenda-
tions sur la largeur, le genre de routes convenant a dif-
ferentes conditions, ainsi que des conseils au sujet de
l'enl^vement des souches et des grosses roches.
Dans un chapitre sur le drainage le sujet est discute
sous toutes ses faces et des avis sont donnes sur les tra-
vaux d 'excavation et de remplissage dans les terrains
durs et dans le roc, pour les travaux de plaine et de
montagne.
Le chapitre sur le materiel pour 1'etablissement des
routes parle de tout l'outillage, depuis le plus petit
excavateur jusqu'aux pelles a vapeur, etc.
L 'ouvrage traite encore des differents materiaux de
surface, de la construction des routes en terre, en sable
et glaise. en macadam, en brique et en ciment, et un au-
tre chapitre est consacre a 1 'entretien des chemins; puis
il y a un traite sur les explosifs et la maniere de s'en
servir.
Le Iivre est enrichi de nombreuses vues photographi-
ques, de plans et de dessins de routes. Toutes les per-
sonnes que le sujet interesse peuvent l'obtenir gratui-
tement.
TOUJOURS EN AVANT
Malgre la guerre, les "Prevoyants du Canada" conti-
nued leurs rapides progres. Ce sera un plaisir pour
tons les lecteurs, particulierement les prevoyants, de
trouver dans une autre page de ce journal, la progres-
sion au 30 juin dernier, de la grande association de
RENTE QUEBECOISE.
LE THE
Le the est un des produits qui a subi le plus directe-
ment le contrecoup de la guerre. Sa rarete et 1'aug-
mentation de sa consommation ont provoque une naus-
se que les perspectives de bonne reeolte ne pourraient
attenuer. Tl se peut meme que nous avons a enr
trer encore procliainement une nouvelle augmentation
de prix et e'est pourquoi les marchands auraient avan-
tage, pensons-nous, A s'approvisionner actuellemenl
plntot que de courir le risque de payer des prix exor-
bitant dans un avenir prochain. La maison Laporte-
Marton dont la marque de The "Victoria" est si con-
nwe et apprlciSe est une des sources les meilleurea d'ap-
provisionnemenl que nous i>uissioiiN signaler a nos lec-
turs. La, on trouvera bon prix et bonne qualite.
18
LB PRIX (' U R A N T, Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 30
aoooaooooooaoooooaoDouooooooooooaooDoooooaoooooooooaoaaooaoooooaoaoooaaooooooaoDnaooooo
FINANCES
a a
ooaaoaooooooooooaaaooQQooaoaoooooooooooooaaocoooooooaooooaaoaooooooaaooooooooooaooooooa
A LA BOURSE DE MONTREAL
LES DIVIDENDES A TOUCHER
La vjilciir hi plus en vue, le -1 couraat, a la Bourse
de Montreal, a < Canada Car dont, dans la mtinee
Beulement, 425 actions out ete vendues de 71 1 /! a 73y 2 .
C'est, d'ailleurs. la seule valeur qui ait montree quel-
que aetivite. Total ifes ventes, 950.
Le Shawinigan a baisse a 144^ sur quelques ventes.
L'Ogilvie conunun s*est maintenu ferme a 118^.
Le Steel of Canada a nionte de 15% a 16. 200 actions
oi it change de mains.
Le Scotia est roste a 63; quelques actions de l'Otta-
wa Light, Neat and Power out ete vendues a 120; sept
actions dn Pacifique Canadien de 144 a 145 et 3 du Te-
lephone Bell a 144% et 145.
CE QUE RAPPORTENT LES ACTIONS AU COURS
ACTUEL
Cours de
Fermeture
Bell Telephone 146
Brazilian T. L. & P 54
Can. Cotton pref 100
Can. Cement pref 90
Pacifique Canadien 144
Converters 34
Detroit 62
Dom. Coal pref 79
Dom. Textile 72
do. pref 100
Halifax Street 160
Illinois pref 91
Lake of the Woods 130
Laurentide 160
Montreal Power 215
Montreal Telegraph 140
Montreal Cotton pref 100
Mackay Com 80
do. pref 67
Ogilvie com 118
Do. pref. 115
Penman com. 49
Shawinigan 116
Toronto Ill
Twin City 97
Winnipeg Ry 180
ACTIONS AMERICAINES
Amalgan. Copper 73
American Smelters 78
American Sugar 108
Anaconda 35
Atchison 102
Canadian Pacific Ry 144
St. Paul 82
Great Northern Pref 117
Min. St. Paul and Soo 112
New York Central 87
Vorthern Pacific 105
thern Pacific 85
■nsylvania 106
ling 148
on Pacific 127
•el Pref 141
P.C.
5.41
11.11
6.00
7.77
6.94
5.88
9.67
8.86
8.33
7.00
5.00
6.59
6.15
5.00
4.65
5.71
7.00
6.25
5.97
6.77
6.14
8.16
5.17
7.20
6.18
5.55
2.73
5.12
6.48
2.85
5.88
6.94
6.09
5.98
6.25
5.74
5.85
7.05
5.66
5.40
6,29
6.30
Canada Cement Co.. Limited. — Dividende trimestriel
regulier de 1% pour cent pour les actions pref., paya-
ble le 16 aout aux actionnaires inscrits le ler aout.
Royal Bank. — Dividende de 3 pour cent payable le
ler septembre aux actionnaires inscrits le 14 aout.
Mine Coniagas.— Dividende regulier de 3 pour cent,
payable le ler aout. La somme a distribuer est de
$240,000.
International Harvester Co. — Dividende trimestriel
regulier de 1% pour cent pour les actions pref., paya-
ble le ler septembre aux actionnaires inscrits le 10
aout.
Dominion Bridge. — Dividende trimestriel ordinaire
de li/4 pour cent, payable le 16 aout aux actionnaires
inscrits le 31 juillet.
Illinois Traction Co. — Dividende de % de 1 pour
cent, payable le 16 aout aux actionnaires inscrits le 26
juillet.
United Cigar Stores. — Dividende trimestriel de
1% pour cent, payable le 16 aout aux actionnaires ins-
crits le 2 aout.
L'honnetete est la supreme habilete commerciale et
le meilleur facteur de reussite.
* # #
La confiance en soi est un capital qui vaut bien sou-
vent plus que de l'argent.
GRAND TRUNK
RAILWAY
SYSTEM
QUATRE TRAINS
EXPRESS
PAR JOUR
LA VOIE DOUBLE
MONTREAL ET TORONTO
AmSnagement superieur. Wagon a compartiments
"Club" au train de 11 h. du soir.
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Montreal-Toronto-Chicago,, a 10.15 du matin, tous les
jours.
MONTREAL-OTTAWA
8. h. matin, 8 h. 05 soir, tcus 1 -s jour?.
9 h. 01 matin, 4 h. soir, excepte dimanche.
MONTREAL-QUEBEC
SHERBROOKE -LENNOXVILLE
8 h. 01 matin, 8 h. 15 soir, tous les jours,
et 4 h. 16 soir, excepte le dimanche.
MONTREAL-PORTLAND
8 h. 01 matin, 8 h. 15 soir, tous les jours.
EXCURSIONS DE COLONS
Billets aller et retour pour l'Ouest du Canada, via Chi-
cago, chaque mardi, jusqu'au 28 octobre. Bons pour deux
mois.
BUREAUX DES BILLETS EN VILLE:
122 rue St-Jacques, Angle St-Franc.ois-Xavier. Tel. Up-
town 1187, Hotel Windsor ou gard Bonaventure,
Main 8229.
Vol. XLVIII— No. 30 I/E PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
19
LA LEQON
AU NOU-
VEAU TI-
kiour
LA SIGNIFICATION DU
Jour de Tir National
DES
Debutants pour les Marchands
DANS toutes les parties dujpays les membres des
clubs de tir a la cible mouvante travaillent avec
enthousiasme pour faire du Jour de Tir des Debu-
tants l'evenement de la saison.
NOUS travaillons avec ces organisations et
faisons naitre l'interet pour cette nouveaute
en annongant dans les journaux quotidiens,
les revues et les publications sportives les
plus repandus. Pour donner de l'enthousias-
me aux membres et pour pousser les nou-
veaux tireurs a se distinguer au tir a la cible
mouvante nous donnons de beaux trophees
aux debutants qui obtiennent le plus grand
nombre de points et aux cent clubs qui au-
ront recu et rapporte le plus grand nombre
de debutants. Nos agents voyageurs travail-
lent pour ce Jour de Tir des Debutants afin
de faire de cet evenement un avantage reel
et permanent pour les commer^ants dans teur
territoire particular.
DONNEZ UN ELAN AU TIR
La signification du Jour des Debutants et les possibilites de ventes qui en deri-
vent meritent votre sincere appui et vos plus grands efforts. Exposez la situation
a vos vendeurs et mettez-vous vous-meme dans le mouvement en parlant du Jour
des Debutants a chaque homme et a chaque femme qui viendra dans votre maga-
sin. Demandez au secretaire du club local la date du Jour de Tir des Debutants
ou ecrivez-nous aujourd'hui pour l'avoir.
Faites un etalage dans votre vitrine
Exposez des fusils, des cartouches, des articles pour tireurs. des articles
de sports et autres marchandises dont les debutants ont besoin. Annon-
cez votre magasin aux quartiers-generaux de tir a la cible vivante. Faites
venir de votre cote le courant du commerce.
CHAQUE JOUR UN'JOUR DE TIR
dre et font marcher le commerce des
fusils. Tout fusil inactif est un
"handicap" pour votre departement
d 'articles de sport. Travaillez pour
obtenir de nouveaux tireurs et met-
tez votre magasin sur la carte du tir.
N'oubliez pas la portee permanente
du Jour des Debutants. Ce n'est
qu'un commencement: le nouveau
tireur est tellement fascine par le
jeu de la destruction de la cible qu'il
deviendra tireur assidu du club. Ces
debutants sont des bruleurs de pou-
Que tous travaillent pour le Jour de Tir des Debutants
Faites votre part pour assurer le succes des projets des sportsmen de vo-
tre locahte. Vous etes sur d'y gagner ; alors, pourquoi ne pas travailler
pour la circonstance? Unissez-vous et travaillez ensemble pour que le Jour
de Tir des Debutants fasse augmenter les ventes dans tous les departe-
ments de votre magasin.
POUR PLUS AMPLES INFORMATIONS AU SUJET DU JOUR DES DEBUTANTS
ADRESSEZ VOS DEMANDES A LA DIVISION DE LA POUDRE DE SPORT
DU PONT POWDER CO.
Wilmington Delaware, E.U.
Trophee du Jour
des Debutants
2-3 de la dimen-
sion rfielle.
20
1 j E PRIX t'OURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 30
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
| Le Marche de rAlimentation I
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
GRAINS ET FARINES
MARCHE DE CHICAGO
A te'rme:
Ouver-
Ferme-
ture
Haut
Bas
ture
Ble: —
Juillet. . .$1.08%
$1.11%
$1.08%
$1.10
. . L.04%
1.06
1.04%
1.05%
Mais
jfuillet ... 7^
79%
.78
.79%
Sept. . .
.74%
.73%
.74%
Avoine: —
.luillci. . . .47%
•48%
• 47%
.48%
Sept 37%
-37%
.37%
.37%
1.38 1.39
ions an comptant: —
Hie. No 2 rouge, nouveau, $1.11% a
$1.12: No 2 hard, nouveau, $1.13 a
$1.14%.
Avoine. — No 3, blanche 54c a 55c ;
standard, 54%c a 55c.
Si iule. — No 2 nominal; Uo 3 nouveau,
98c.
i lorge. — Nominale.
Graine de Mil.— $5.00 a 06.50.
Trefle.— $8.50 a $13.25.
CEREALES
Ble No. - Northern
Avoine No 2 C.W., tres
rare
Avoine No. 3 C. W.
Orge No. 3 C. W.
Orge No. 4
Avoine No. 2 blanshe
Avoine No. 3 blanche
Mais Jaune
LE MARCHE DE LA
Patentes du printemps:
Royal Household
Five Roses
Glenora
Harvest Queen
Fortes a boulanger:
Bakers Special
Manitoba S.B.
Keetoba
Montcalm
Patentes d'Hiver:
Hurona (a patisserie)
A patisserie
Farine de ble-d'Ir.de, blanc
pour boulangers 2 sacs 5.20
Farine de ble-d'Inde pour
engrais 2 sacs 3.90
Farine d'avoine:
Avoine roulSe, sacs de'80 lbs. 5.69
Avoine roulee, baril 6.55
ISSUS DE BLE ET AVOINE
ROULEE
Nous cotons:
Issus de ble:
Son Man., au char, tonne 26.00
Grue Man., au char, tonne 28. OC
Middlings d'Ontario, au char
tonne 31.00
Moulee pure, au char 33.00 38.00
Moulee m&langee, au char 28.00 35.00
FOIN PRESSE ET FOURRAGE'
.Nous cotons:
Foin No 1, pour livraison
immediate 21.50 a 22.00
Tres bon, No. 2 20.50 a 21.00
Wo. 2 19.50 a 20.00
FROM AGE— B EUR RE— OEUFS
Montreal
Prix vendants aux epiciers
■•• doux 16c
•: fort, blanc, a la meule 22c
ma morceau 23c
0.65
0.65%
0.62"
0.62%
0.00
0.82
0.72%
0.50
0.60
0.58
0.59
0.00
0.85
FARINE
2 sacs
7.10
2 sacs
7.10
2 sacs
6.60
2 sacs
6.60
2 sacs
6.40
2 sacs
5.90
2 sacs
6.40
2 sacs
6.40
2 sacs
7.10
2 sacs
6.60
Fromage Oka, rare 26c
Beurre, choix 30c
Beurre choix, en bloc d'une livre 30%c
Oeufs frais, No 1 23c
Oeufs Frais, Selects 26c
FROMAGES IMPORTES
Bonne demande.
On cote le fromage de Gruyere:
Fromage entier, 175 lbs., 35c; au
morceau, 37c.
Le fromage de Roquefort se vend
35c la livre et le Limbourg, 35c la li-
vre.
On cote encore:
Gorgonzola lb. 0.28c
Edam <joz. 10.00
PRODUITS DE LA CAMPAGNE
Produits de l'erable — On cote les
prix suivants:
Pur sirop d'erable, boite de
8 lbs. 0.65 0.70
Pur tirop .Terable, boite de 10
lbs. 0.75 0.80
Pur sirop d'erable, boite de
13 lbs. 1.15 1.20
Pur sucre d'erable, la lb. 0.08 0.09
Miel. — On cote les prix suivants:
Miel blanc, trefle 14c a 15%c
Qualites brunes lie a 12c
Blanc extrait lie a 12c
Miel Sarrazin 8% a 9c
Feves. — On cote les prix suivants:
Choix 1-pound pickers par
lots de char $3.20 3.25
Thre pound pickers 3.05 3.10
Five pound pickers 2.95 3.00
Qualites infe-rieures 2.80 2.85
Pommes de terre — Le commerce des
pommes de terre est calme par suite
de la demande limitee et les lots de
chars des Montagnes "Vertes se cotent
50c le sac, ex-voie, et dans le commer-
ce de gros, de 60c a 70c le sac, ex-ma-
gaein.
MARCHE A PROVISION
Pores vivants, lots de choix, $9.S0 a
$9.85 les 100 lbs. pesSs hors chars;
pores appretes, fraichement tues des
abattoirs, $13.00 a $13.50 les 100 lbs.;
pores appretes a la campagne, poids
legers, $11.95 a $17.25 les 100 lbs.; jam-
bon, poids moyen, 16c a 17c la lb.; ba-
con pour breakfast, 18c a 19c la lb.;
bacon de choix "Windsor, 21c a 22c la
lb.; bacon Windsor desosse 23c a 24c
la lb.; saindoux, qualite "Pure Leaf,
12c la lb. en seaux de 20 lbs. en bois;
saindoux, qualite "Pure Leaf", ll%c
la lb. en seaux de 20 lbs. en ferblanc;
saindoux compose, 10c la lb. en seaux
de 20 lbs., en bois; saindoux compose,
9%c la lb. en seaux de 20 lbs. en fer-
blanc.
LA SITUATION
Les affaires sont des plus calmes.
II n'y a rien de saillanta noter.
SUCRES
Extra granule, sac, les 100 lbs. 6.65
Extra granule, brl., 5 x 20, 100 lbs. 6.70
Extra ground, baril les 100 lbs 7.05
Extra ground, % bte 25 lbs., 100 lbs
7,45
No. 1 yellow, baril les 100 lbs. 6.30
No. 1 yellow, sac, les 100 lbs. 6.25
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.05
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.10
Paris Lumps, % bte 25 lbs., 100
lbs. 7-70
Crystal Diamond, bte 100 lbs. 7.40
Crystal Diamond, % bte, 50 lbs
les 100 lbs. 7.50
Crystal Diamond, % bte, 25 lbs.,
les 100 lbs. 7.70
Crystal Diamond, Domino, 20 car-
tons, 5 lbs., les 100 lbs. 8.15
Sucres bruts cristallises, lb. 0.06%
Sucres bruts non cristallises, lb. man-
que.
Ces prix s'entendent au magasin du
vendeur a Montreal.
MELASSES
Tres bonne demande.
B&rbade, choix, tonne 0.37 0.41 0.44
Barbade, tierce et qt. 0.40 0.44 0.47
Barbade, demi qrt. 0.42 0.46 0.49
Melasse, fancy, tonne 0.50 0.50 0.50
Melasse, fancy, tierce
le quart 0.53 0.53 0.56
Melasse, fancy, % qt. 0.55 0.55 0.58
Les prix s'entendent: lere colonne,
pour territoire ouvert; 2e colonne,
pour territoire combine; 3e colonne]
pour Montreal et ses environs.
LARD AMERICAIN
lere qualite, le quart 30.50
2me qualite, le quart 26.50
SAINDOUX
Saindoux pur, en tinette 0.13%
Saindoux pur, en seau 2.75
Saindoux pur, cse de 10 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 3 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 5 lbs. 0.14%
FARINES ET PATES ALIMEN-
TAIRES
Pates alimantairea
Bonne demande.
Nous cotons:
Farine Household, qrt. 8.00
Farine a patisserie Ocean, qrt. 7.80
Farine d'avoine granulee sac 3.75
Farine d'avoine standard, sac 3.75
Farine d'avoine fine, sac 3.75
Farine d'avoine roulee, brl. 6.80
Farine d'avoine roul6e, sac 3.25
Farine de Dle-d'Inde, sac 2.60
Farine de sarrasin, le sac 3.60
Banner, Saxon et Quaker Oats,
et Ogilvie, cse 0.00 4.25
Cream of Wheat, cse « 0.00 6.00
Fecule de mai's le qlt§, lb. 0.00 6.07%
Fecule de mai's, le qlte, lb. 0.00 0.07%
FScule de pommes de terre,
qrts. de 1 lb.., doz.
Vermicelle, macaroni
spaghetti Canadiens
de 5 lbs., lb.
En vrac
Paquets de 1 lb.
Nouillettes aux oeufs:
Paquets de % lb., lb.
Spaghetti, pates assorties:
alphabets, chiffres, ani-
maux, nouilles, coudes,
importes en vrac, lb. 0.00
En paquets de 1 lb.
Tapioca pearl, en sac lb.
Tapiaca seed en sac lb.
Sagou lb.
0.00 1.50
et
btes
0.00
0.00
0.00
0.06%
0.06%
0.07
0.00 0.07%
0.00
0.07
0.007
0.06%
0.11
0.12%
0.07%
0.07%
0.07
VINAIGRE
Nous cotons, prix nets:
Bollman cruches paiU6es,
gal. imp. cruche 0.00 0.00
(II n'y en a plus sur le marche).
Domestique triple, cruches
paillees, 4 gal. imp. cru-
che 0.00 0.20
118 grains (proof), le gall. 0.00 0.20
Vol. XLVIII— No. 30
liE IMilX COUBANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
21
EPICES PURES, GRAINES ET SEL
0.10
0.20
0.28
0.22
lb. 0.20 0.22
Bonne demande courante.
Nous cotons:
Allspice, moulu lb. 0.00
Anis lb. 0.00
Clous de girofle moulu lb. 0.00
Canelie en mattes lb. 0.18
Clous de girofle en-
tiers
Clous de girofle en
tiers
Chicoree canadienne
Colza
Creme de
Gingembre en racine
Graine de lin non mou-
lue lb. 0.04%
Graine de lin moulue lb. 0.06
Graine de chanvre lb. 0.07%
Macis moulu
Mixed spices moulues
Muscade moulue
Muscade
Piments (clous
ronds)
Poivre blanc rond
Poivre blanc moulu
Poivre noir rond
Poivre noir moulu
Poivre de Cayenne pur lb.
Whole pickle spice
Sel fin en sac
Sel fin en % de sac
Sel fin, quart, 3 lbs.
Sel fin, quart, 5 lbs.
Sel fin, quart, 7 lbs.
lb. 0.00
lb. 0.10
lb. 0.07
lb. 0.00
lb. 0.17
lb. 0.00
lb. 0.00
lb. 0.00
lb. 0.20
lb. 0.00
lb. 0.28
:b. o.oo
lb. 0.19
lb. 0.00
0.00
0.16
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
lb
0.29
0.12
0.08
0.45
0.22
0.06
0.07
0.08
0.75
0.25
0.50
0.35
0.12
0.29
0.30
0.22
0.22
0.28
0.20
1.35
0.40
3.30
3.20
3.10
0.00 3.30
0.05y 2 0.05%
5.25 6.00
0.00 3.00
Sel fin, en quart de 280 lbs.
Ordinary fine 0.00 1.85
Fine 0.00 2.10
Dairy 0.00 2.25
Cheese 0.00 2.40
Gros sel, sac 0.80 0.70
Legumes sees,
Nous, cotons:
Orge mondfee (pot), sac
Feves blanches, Can., lb.
Orge perl6, sac
Feves, jaunes, minot
Identities rouges, par sac, lb. manquent
Lentilles vertes, par sac lb. manquent
Pois verts, no 1 lb. O.Oi 0.05 %
Pois casses, le sac lb. 0.05% 0.0 r >
Ble-d'Inde a soupe, cas-
se\ le sac 0.00 2.75
R!2
La demande est bonne.
Nous cotons:
Riz importes:
Riz Patna, sacs de 112
lbs., suivant qualite lb. 0.05% 0.06%
Riz Carolina 0.09 0.10
Riz moulu 0.00 0.06
Riz souffle (puffed) cse de
36 paqiiets de 2 pintes 0.00 4.25
Riz decortiques au Canada
Lies prix ci-dessou s s'entendent f.o.
b. Montreal
Qualite B, sac 250 lbs. 3.75
Qualite C, sac 100 lbs. 3.65
Sparkle 5.60
India Bright, sac 100 lbs. 3.90
Lustre , 4.00
Polished Patna 4.10
Pearl Patna 4.60
Imperial Gla6 Patna 5.20
Crystal Japan 5.00
Snow Japan 5.20
Ice Drips Japan 5.30
FRUITS SECS
Assez bonne demande:
Nous cotons:
Dattes et figues:
Dattes en vrac, 0.08%
Dattes en pqts. de 1 lb. 0.00 0.08
Raisons de Corinthe. La lb.
Corinthe Filiatras, en vrac 0.07%
Cdrinthe Filiatras, en car-
tons. 1 lb. 0.08
Raisins de Malaga.
< lonnalsseur, la bte
Extra Dessert, la bte
Extra paquets, la bte
Roj a I. la bte
[mpSrlal, la bte
6 Couronnes pqts., la bte
Excelsior, la bte
Raisins Sultana.
Cartons, 1 lb. 0.11%
En vrac 0.09%
Raisins de Valence.
Valence fine off Stalk, btes
de 28 lbs. 0.08%
Valence Selected, btes de
28 lbs. 0.08%
Valence Layers, 4 cour.,
btes de 28 lbs. 0.09
Raisins de Californie.
Epepines, paq. 1 lb., fancy 0.00
Ep-pines, paq. 1 lb., cholx 0.00
Noix et Amandes.
Amandes Tarragone 0.
Amandes Valence 6calees 0.
Cerneaux 0.
Avelines 0.
Noix de Grenoble Mayette 0.
Noix Marbot 0.
Noix du Bresil 0.
de coco, raphes, a la
Noix
lb.
Noix
Noix
Pesan polies
Pecan cassees
Peanuts rSties, Coon
Peanuts rOties, G.
Peanuts roties, Bon Ton
Fruits evapores.
Abricots, boite 25 lbs.
Peches, boites 25 lbs. 0.
Poires, boite 25 lbs. 0.
Pommes tranchees, evapo-
rees btes de 50 lbs. 0.
Pelures de fruits.
Citron 0.
Citronelle 0.
Orange 0.
Pruneaux de Californie.
Boites de 25 lbs.
30/40
40/50
50/60
60/70
80/90
80/90
90/100
18
37
35
13
16
15
14
18%
19
00
09
10
12
00
00
00
' ! S%
13%
20
13%
0.08%
Lb.
2.60
3.60
4.00
4.25
5.50
5.80
6.00
Lb.
0.13%
0.10%
Lb.
0.08%
0.09
0.09%
Lb.
0.10%
0.10
Lb.
0.19
0.38
0.37
0.14
0.16%
0.16
0.15
0.22
0.20
0.55
0.09%
0.10%
0.13
Lb.
0.15
0.09%
0.13
0.09
Lb.
0.14
0.21
0.14
Lb.
0.14
0.13
0.12
0.11
0.10
0.09%
0.09
CONSERVES ALIMENTAIRES
Conserves de Legumes
No. 1
No. 2
Asperges (Pointes, 2 lbs.
2.25
3.25
Asperges entieres can., 2
lbs.
0.00
2.25
Asperges Californie, 2%
lbs.
0.00
3.45
Betteraves tranchees, 3
lbs.
0.00
1.32%
Bie-d'Inde, 2 lbs.
0.80
0.82%
B16-d'Inde en e.pis, gal.
4.50
4.52%
Catsup, bte 2 lbs., doz.
0.00
0.65
Catsup au gal., doz.
0.00
5.00
Champignons hotel, boite
0.15
0.16
Champignons, ler choix
0.21
0.22
Champignons, choix, btes
0.19%
0.20%
Choux de Bruxelles imp.
0.17
0.18
Choux-fleurs 2 lbs.
0.00
1.05
Cilrouilles 3 lbs.
0.90
0.92%
Citrouilles- gal.
2.30
2.32%
Epinards gaL
0.00
4.52%
Epinards 2 lbs.
0.00
1.12%
Epinards 3 lbs.
0.00
1.77%
Epinards imp. bte.
0.13
0.14
Feves Golden Wax 2 lbs.
0.00
0.80
Feves \ ertes i lbs.
0.00
0.80
Feves de Lima 2 lbs.
1.20
1.22%
Flageolets importes bte.
0.16
0.17
Haricots verts imp. bte 0.14
0.1 SI 'A
M:u idoine de legu-
mes bte 0.14%
0.15%
Marinades en btou, 5' gl. 0.00
2.75
Petits pois imp. moyens
bte 0.00
0.13
I vi as pois imp. mi- .
fins bte 0.14
0.15
Petits pois imp. fins, bte 0.16
0.17
Petitg pois imp. fins bte 0.18%
0.19
Petits pois imp. ext.
fins, bte 0.20%
0.21
Petits pois imp. sur-
fino, bte 0.20%
0.21
Pols :Iish Garden 0.00
0.80
irlj June 0.82%
0.85
Tomates, 3 lbs. doz. 0.87%
0.90
Tomat.es, gall. 2.90
2.92%
Truffes, % boite 5.00
5.40
gal. gal. 0.00
gal. 0.00
2 lbs. 0.00
3 lbs. 0.00
2 lbs. 0.00
3 lbs. 0.00
No 2
2.50
3.25
2.60
1.95
1.50
1.96
2.17%
1.97%
1.46
0.145
1.45
1.77%
1.67%
2.12%
1.52%
2.02%
gal. 2.27% 2.30
lbs.
gal.
0.00
2.25
Conserves de fruits
Tres bonne demande.
Par doz., groupe No 1
Ananas coupes en des
1% lb. 0.00
Ananas importes 2% lb. 2.76
Ananas entiers (Can.)
3 lb. 0.00
Anana s tranches (Can.)
2 lb. 0.00
Ananas rapes (emp. Can.)
2 lbs. 0.00
Cerises rouges sans
noyau , 2 lbs. 1.92%
Praises, sirop epais, 2 lbs. 2.15
Framboises, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles rouges, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles noires, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Marinades can. 1
Olives, 1
Peches ja lines
.Peches
Poires (Bartlett)
Poires
Pommes Standard
Mures, sirop epais
Pommes Standard
Prunes, Damson, sirop epais
2 lbs. 1.10
Prunes Lombard, sirop epais
2 lbs. 1.02%
Prunes de Californie
2% lbs. 0.00
Prunes Greengage, sirop
fpais 2 lbs.
Rhubarbe Preserved,
2
Cerises blanches
Cerises noires
Framboises
Framboises
Mflres
Gadelles rouges
Conserves de poissons.
bonne demande.
Nous cotons:
Anchois a l'hutle (suivant
format doz. 2.25 6.10
Caviar % lb. doz. 5.15 6.25
Caviar % lb. doz. 10.00 10.25
Crabes 1 lb. doz.3.75 3. CO
Crevettes en saumure, 1 lb. 0.00
Cravettes sans saum. 1 lb.
Finnan Haddies doz.
Harengs frais, importes,
doz.
Harengs marines, imp. doz.
Harengs aux Tom.,
imp. doz.
Harengs kipp<>rerl imp. doz.
Harengs ranadiens kippered 0.95
Harengs canadiens, sauce
tomate s 0.95 l,(M
Homards, bte h., 1 lb. doz. 4.75 4.86
1.95
2.71
1.16
1.06
2.74
1.10 1.12%
lbs.
0.00
l.bo
doz.
0.00
2.25
doz.
0.00
2.49
doz.
0.00
2.00
doz.
0.00
2.00
doz.
0.00
1.95
doz.
0.00
2.40
0.00
1.15
1.60
1.75
1.60
i.g:;
1.75
1.80
1.20
1.70
1.80
1.65
1.75
1.00
l tomards,
lb.
bte plate, %
doz. 2.60 2.00
22
L E PRIX COUEANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XL VIII— No. 30
Voici les Jours du Sucre Lantic dans chaque Epicerie
•
■■ ;:■;
Pure Cane
Lantic
gar
ExbaQualitjr
Granulated
\
Voici les jours ou le telephone apporte la commande
rejouissante. — "Nous faisons des confitures. Envoyez-nous
un sac de Sucre Lantic de 20 livres".
Voici les jours ou dans chaque livraison il y a des quan-
tity de boites de carton et de sacs portant la Boule Rouge
familicre — le signe du Sucre de Canne pur de qualite extra.
Les menageres sont enchantees du SUCRE LANTIC —
avec son brillant etincelant — sa granulation uniforme — sa
purete sans egale.
Et elles savent que les Confitures seront bonnes si elles
font usage du SUCRE LANTIC. C'est pourquoi elles le
commandent pour les P&ches et les Poires — et pourquoi elles
continueront a le demander pour toutes leurs confitures.
Avez-vous en abondance des sacs de 10, 20 et 100 livres
ainsi que des cartons de 2 et 5 livres? Votre marchand en
gros vous approvisionnera.
ATLANTIC SUGAR REFINERIES, Limited, Montreal et St-Jean, N.B.
EC0LE
POLYTECHNIQUE
Examen d'Admission
1915
Cours prSparatolre, division
des ingftnieurs et division des ar-
chitected:
2e Session, ler aeptembr •.
Pour details et prospectus, s'a-
dresser *»u directeur de l'Ecole
Polytechnlque, 228 rue St-Denis,
Montreal.
05
Morue No. 1 en quart lb. 0.04%
Royans aux truffes et aux
achards bte 0.17
Sardines can. % bte, cse 3.25
Sardines franchises, % btes
0.17%
Sardines franchises, % btes
0.23
Sardines Norvfige, % bte 9.00
Sardines sans aretes 1400 0.24
Sauraon Labrador, 100 lbs. 0.00
Saumon Cohoes, Fraser
River, 1 lb.
Saumon rouge:
Horse Shoe et Clover
Leaf, bolte basse, %
lb. doz.
Saumon rouge Sockye,
(Rivers' Inlet), bte
haute, 1 lb. doz,
Saumon rouge du prin-
temps, bte haute, 1 lb.
doz. 0.00 1.90
Saumon Humpback, 1
lb. doz. 0.00
Triute des mers, 100 lbs. 0.00
0.18
3.75
0.32
0.51
11.00
0.25
7.50
0.00 1.70
Bouteilles de 3 oz.
Bouteilles de 2 oz.
Bouteilles de 4 oz.
7.00 0.65
5.40 0.60
8.75 0.80
PEAUX VERTE8
Boeuf inspects No. 0.00 0.21
Boeuf inspects No. 2 0.00 0.20
Boeuf inspects No. 3 0.00 0.19
Veau No. 1 0.00 0.20
Veau No. 2 0.00 0.18
Agneau du Printemps 0.00 0.50
FRUITS VERTS ET LEGUMES
1.55
1.57
2.25
1.26
6.76
Homards, bte plate, 1 lb.
doz.
4.80
4.70
Huitres (solid meat; 5 oz.
doz.
0.00
1.40
Huttres (solid meat,) 10 oz.
doz.
0.00
2.00
Huitres 1 lb.
0.00
1.50
Huttres 2 lbe.
0.00
2.90
Maquereau, tin 1 lb., la doz.
1.00
1.05
Morue No. 2 lb.
(manque)
HARENGS DU LABRADOR
Quarts 0.00 6.75
& Quarts 0.00 3.40
PAPIER D'EMBALLAGE
Papier Manille en rouleaux 0.08
Papier brun en rouleaux 0.02%
Le papier Manille 13 x 17 est cotS 20c
SAVON DE CASTILLE
Le savon de Marseille en morceaux
se vend $5.25 la caisse et de 11 %c a
12c la livre, poids net, blanc ou mar-
br6.
HUILE DE CASTOR
Nous cotons:
Grosse Doz.
Bouteiles de 1 oz. 3.75 0.35
18c
2.76
4.50
0.60
0.65
1.60
4.50
2.76
0.40
0.60
8.00
2.60
a 23c
Oignons les 100 lbs.
Oignons, *4 cse, $1.25 la cse
Betterav'es, la poche
Patates, le sac
Navets, la poche
Orange Navels, la cse 3.75
Citrons, la cse, size 300 2.60
Atocas, le gallon
Coco, doz.
Tomates, la cse
Bananes 2.25
THES
Congou commun
Thes noirs Ceylon:
Pekoe Sou
Orange Pekoe
Japon commun
Japon commun vieux
Japon moyen vieux
HUILE DE FOIE
Nous cotons: $2.50 a $2.75 le gallon.
Bouteilles carries de 16 onces, $4.80
la douzaine; chopines, $3.20 la douzai-
ne; y 2 chopines, $2.00 la douzaine.
HUILE DE RICIN PHARMACEU-
TIQUE
Nous cotons au quart; par livre,
12 %s. le gallon, $1.40, en estagnon, par
livre, 15c a 16c.
28
26c
13c
19c
19c
22c
DE MORUE
Vol. XLVIII— No. 30
LE PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
23
Table Alphabetique des Annonces
Assurance Mont-Royal 26
Atlantic Sugar Refineries. . . 22
Baker & Co. (Walter) 8
Banque de Montreal 24
Banque d'Hochelaga 24
Banque Nationale 24
Banque Molson 24
Banque Provinciale 24
Berry Bros 30
British Colonial Fire Ass. . . 27
Brodie & Harvie 8
Burnett, A 28
Canada Life Assurance Co.. 27
Canada Steamship Lines. . . 28
Canadian Salt Co 5
Canada Starch Co Couvert
Caron, L. A... ., 28
Christin & Cie 6
Church & Dwight 9
Cie d'Assurance Mutuelle
du Commerce 26
City Ice Co 8
Clark, Wm 8
Connors Bros 12
Cottam Bart 28
Couillard Auguste 28
Desmarteau, Alex 28
Dom. Canners Co., Ltd .... 3
Dontigny Hector 28
Du Pont Co 19
Ecole Polytechnique 22
Eddy, E. B. Co 11
Esinhart & Evans 26
Fairbank N. K 10
Fontaine, Henri 28
Fortier, Joseph 28
Gagnon, P.-A 28
Garand, Terroux & Cie. ... 28
GillettCo., Ltd (E.W.).... 12
Gonthier & Midgley 28
Grand Trunk Railway 18
Gunn, Langlois & Cie 9
Imperial Tobacco 13
Jamieson, R. C 34
Jonas & Cie, H
Couvert interieur 2
Lacaille, Gendreau & Cie. . . 8
Lake of the Woods. . . .Couvert
Laporte Martin Couvert
La Prevoyance 27
La Sauvegarde 26
Leslie & Co., A. C 30
Lindners Limited 4
Liverpool-Manitoba 26
Martin, G. E 28
Mathieu (Cie J. L.) 11
Matthews-Blackwell, Ltd. . . 5
McArthur, A 30
Montbriand, L. R 28
Montreal-Canada Ass. Co. . 27
Mott, John P.. & Co 8
Nova Scotia Steel Co 24
Peck Stow & Wilcox 32
Pret Immobilier Limitee. ... 8
Prevoyants du Canada (les) 26
Ramsay, A. & Son 33
Record Foundry 31
Remington Arms 30
Rolland & Fils, J. B 28
Star Egg Carrier and Tray
Manfg. Co 7
St. Lawrence Sugar Co 11
Sun Life of Canada 26
United Shoe Machinery Co.
Ltd 25
Western Ass. Co.. 26
ooaoooooooooooooooooooooooooaaopoaooooaooaoaaaoooaooaooaoooaoooooaooooooooaooaoaoaoooo
I LA CONSTRUCTION I
a a
oaoaaoooooooaaoocKiaaaaoaaooaaaoooaaaaooooaoaaaaaoaoQooaQoooooaaooaoooaooooaoooooaooooa
NOUVEAUX PERMIS
Rue Cartier, quartier Papineau, 5
maisons, 15 logements, 3 Stages, Ire
classe; coflt prob. $7,500. PropriStaire,
Charpentier, .157 Papineau.
Rue Bickerdike, quartier Bordeaux;
1 hangar, 1 logement, 1 Stage, Ire
classe; cout prob. $75. Proprietaire,
Jean Langallo, 150 Montcalm.
Rue Saint-Andri, quartier Saint-
Denis; 1 maison, 1 logement, 1 Sta-
ge; cout prob. $1,000. Proprietaire, H.
Gousset, 2587e De Chateaubriand.
Rue Papineau, quartier De Lori-
mier; 1 hangar, 1 logement, 1 Stage,
Ire classe; cout prob. $20. PropriStai-
re, Nap. Hardy, 97 BrSboeuf.
Rue Marie -Anne, quartier Duvernay;
1 maison, 1 Scole; cout prob.
Rue Marie-Anne, quartier Duver-
nay; 1 Scole, 4 Stages, Ire classe; coflt
prob. $150,0Q0. PropriStaire, Commis-
sion Ecole Saint-GrSgoire, Marquette
et Mont-Royal.".
Boulevard Monk, quartier Emard; 1
hangar, 1 Stage, e classe; cout prob.
$25. PropriStaire, J. U. Halnaud, 240
Boulevard Monk.
Rue Henri-Julien, quartier Saint-
Denis, 1 hangar, 2 Stages, 3e classe ;
cout prob. $100. PropriStaire, Ed. Go-
dard, 3301 Henri-Julien.
Rue Church-Hadly, quartier Saint-
Paul; 1 banque, 2 Stages, 2e classe;
cout prob. $17,000. PropriStaire, Mol-
son's Bank, MontrSal.
Rue Church, quartier Saint-Paul; 1
hangar, 1 Stage, 3e classe; cout prob.
$250. PropriStaire, W. Cormier, 1236
Avenue Church.
Rue Gamier, quartier Saint-Denis;
1 hangar, 2 Stages, 3e classe; cout
prob. $1,000. PropriStaire, Mme L.
Glass, 1417 Gamier.
Rue Gamier, quartier Saint-Denis;
1 hangar, 2 Stages, 3e classe; coflt
prob. $7,000. PropriStaire, Mme L.
Glass, 1447 Gamier.
Rue Gamier, quartier Saint-Denis;
1 Scurie, 2 Stages, 3e Classe; cout prob.
$2,000. PropriStaire, Mme L. Glass,
1467 Gamier.
Rue Sherbrooke Ouest, quartier St-
Laurent; 1 hangar, 1 Stage, e classe;
e"out prob. $100. PropriStaire, J. Mait-
land, 214 Sherbrooke ouest.
Rue Beaudry,. quartier Saint- Jac-
ques; 4 hangars, 1 Stage, e3 classe ;
cout prob. $100. PropriStaire, A. F. X.
Beaudry, 278 Saint-Paul.
Rue P.oyer, que rtier Duvevnay; I
maison, 4 logements, 2 Stages, 2e clas-
se; cout prob. $5,000. PropriStaire, J.
A. Brosseau, 53 Boyer.
Rue Saint-Urbain, quartier Laurier;
garage, 1 Stage, 2e classe; cout prob.
$535. PropriStaire, Brandram, Hen-
derson, Ltd., 2984 Saint-Urbain.
Rue Holt, en arriere, quartier Rose-
mont; 1 Scurie 1 Stage, 3e classe; cout
prob. $150. PropriStaire, M. Noel, 229
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AndrS.
34
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Vice-Presid.nt: W. F. CARSLEY, Capitaliste.
Vice-President: TANCREDE BIENVENU, Administrates Lake
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de la maison de gros "Alphonse Racine Limitee."
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President: Hon. Sir ALEX. LACOSTE, C. R., Ex-Juge en
Chef de la Cour du Banc du Roi.
Vice-President: Docteur E. P. LACHAPELLE, Administrateur
du Credit Foncier Franco-Canadien.
M. M. CHEVALIER, Directeur general. Credit Foncier Franco-
Canadien.
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Directeur Gerant General: M. TANCREDE BIENVENU
Inspecteur: M. M. LAROSE. Secretaire: A. GIROUX
Correspondants a l'Etranger: Etats-Unis: New-York, Boston,
Buffalo, Chicago; Angleterre, France, Allemagne, Autriche, Italic
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DIRECTEURS: MM. J. A. Vaillancourt, Ecr., President;
Hon. F. L. Beique, Vice-President; A. Turcotte, Ecr.; A. A.
Larocque, Ecr.; E. H. Lemay, Ecr.,; Hon. L. M. Wilson; A. W.
Bonner, Ecr.
Beaudry Leman, Gerant-General; F. G. Leduc, Gerant; P. A.
Lavallee, Assistant-Gerant; Yvon Lamarre, Inspecteur.
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Papineau, 2267 Papineau.
Pointe St-Charles, 316 Centre.
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St-Denis, 696 St-Denis.
St-Edouard, 2490 St-Hubert.
St-Henri, 1835 Notre-Dame O.
St-Viateur, 191 St-Viateur O.
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Laurier, 1800 Blvd. St-Laurent
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C'est en Angleterre qu'a ete
fondee, en 1706, la premiere so-
ciety d 'assurance sur la vie. Ce
genre d 'assurance ne fut accepte
en France qu'en 1819.
Les assurances sur la vie pre-
sentent deux types bien distincts.
Moyennant le versement imnie-
diat d'un capital ou, plus genera -
lement, moyennant une prime
periodique, l'assureur s 'engage:
1° Ou bien a verser telle som-
me a une personne determined si,
a l'epoque fixee par la conven-
tion, cette promesse est encore en
vie. Cette assurance est dite "as-
surance en cas de vie" ou "a ca-
pital differe";
2° Ou bien a remettre, au deces
de telle personne, un certaine som-
me a un beneficiaire designe.
Cette assurance est denommee
"assurance en cas de deces."
Les "tontines" ou "associa-
tions basees aussi sur la duree de
la vie humaine, ou plusieurs per-
sonnes mettent en commun un
fonds destine a etre reparti, a
une epoque determined, entre les
survivants, avec la part des dece-
des et les interets accumules.
Assurances contre les incendies,
etc.
Les risques contre lesquels on
se propose le plus ordinairement
d 'etre garanti sont :
1° Les degats et les pertes pro-
venant de 1 'incendie;
2° Les ravages de la grele ;
3° Les accidents et la mortality
resultant des epizooties.
Contre 1 'incendie on peut assu-
rer non seulement les maisons, le
mobilier, les moissons en granges
ou sur pied, les arbres des forets,
mais meme ce qu'on appelle le
risque "locatif" — c'est-a-dire
1 'obligation ou peut se trouver un
locataire de payer une indemnite
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prime, la plus grosse rente;
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ciality du Fonds de Pension.
Total de l'actif du Fonds de Pen-
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Quebec.
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QUE compagnie.
2 PARCE ^ e * po '' ceI * onl P' u * I'beralea
que celles de n'importe qu'elle
QUb compagnie.
3o PARCE ?«,« * ,r .» n . lie ,! ! on ' »»»,*>■«"'•«
a la generalile de cellea dei
QUE autrea compagniea.
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dent et Directeur-Gfirant; Le-
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Secretaire; M. Chevalier, Ecr;
A. G. Dent, Ecr.; T. J. Drum-
mond, Ecr.; John Emo, Ecr.;
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prietes, leur destination, leur si
tuation, la nature des proprietes
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cendie" s'applique a toute perte
on dommage <pii est le resultat de
Taction directe du feu ; eepen-
dant, on admel "eneralement que,
si l'incendie est la consequence
d'une faute, non pas simplemenl
legere, mais grave et lourde, com
mise par 1 'assure, I 'assureur peul
contester le payement de I'indem-
nite.
Contre la grele, on peut assurer
toutes les proprietes mobilieres el
immobilieres que ce fleau pent de-
.truire on endommager, notam-
ment les ceYeales, les prairies na-
turelles ou artifieielles, les plantes
tuberculeuses, les arbres a fruits,
les vignes, les houblons, les ta-
bacs, etc.
Contre les epizooties on peut
assurer les animaux de l'espece
chevaline, ovine, porcine et ca-
prine.
Les risques de la navigation
etant plus frequents, et intmvs-
sant an plus haut point le com-
merce, out donne. des le XlVe sie-
cle, la premiere idee du contrat
d'assurance. Ce contrat a pris
naissance en Italie, commelaplu-
part des institutions du droit
commercial.
Les assurances qui coneernent
specialement le travail sont dites
" industrielles " ou "ouvridres".
Ce sont. notamment. les assuran-
ces contre le chomage et cedes
contre les accidents du travail.
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LE PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
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I FERRONNERIE QUINCAILLERIE |
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L'EPAISSEUR DES COUCHES DE PEINTUURE
11 y b unc graude difference entre une couche de
peinture a I'huile et une couche de peinture a l'eau.
Tandis que la premiere doit etre aussi mince que possi-
ble pour preserver la surface a recouvrir, il faut met-
tre la seconde epaisse si Ton veut obtenir les meilleurs
r6sultats. Certains peintres s'imaginent qu'une cou-
che epaisse de peinture a I'huile preserve mieux le me-
tal qu'une couche legere; mais trois ou qvxatre couches
tres minces de cette peinture sont ce qu'il y a de mieux.
L'oxyde de zinc, que l'on accuse souvent de manquer
de corps, est parfois employe trop epais pour etre dura-
ble. II serait preferable de faire une petite depense
extra pour en etendre deux couches minces qui donne-
raient de meilleurs resultats comme apparence et du-
rabilite.
Un expert en peinture expose on ne peut mieux la
question des couches minces de peinture en disant :
"On fait line grave erreur en pretendant qu'une
couche epaisse de peinture est necessaire pour faire un
bon travail. Plus la couche est legere,' pourvu qu'elle
couvre bien la surface, mieux elle seche et mieux elle
peut recevoir et conserver les couches successives. Une
couche epaisse se deteriore e ll'ail deteriorer les autres
couches; celles-ci ne s'amalgament pas pour former
une couche homogene et la contraction OH la dilatation
de la surface la fait fendiller."
Si la peinture employee peut etre etendue et peut pe-
netrer dans l'objet peinture, quand on en applique une
premiere couche, elle tiendra mieux, remplira Les pores
de la surface, protegera mieux le metal et constituera
une excellente base pour les couches suivantes.
Beaucoup de peintures sont ainsi faites qu'elles ne
peuvent couvrir la surface sans etre epaisses. II faut
bien se garder de les employer. Naturellement, une
peinture qui s'etend bien, mais ne cache presque pas la
surface est aussi sans valeur.
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de votre cuisine ainsi qu'au charbon qu'il vous Caul et uux nombreu-
ses commodites dont vous avez be soin pour faire votre cuisson. Les
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tageuses aux fourneaux et, en obligeant d'en faire le polissage, n€-
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Le marche marque une avance no-
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Nous cotons: $32.00 a $35.00 les 100
livres.
Coudes pour tuyaux
Nous cotons a la doz. : coudes ronds
ordinaires 75 feuilles, $1.10; 60 feuil-
les, $1.35, et polis, GO feuilles, $1.60.
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Pour boites a fromage 85 p.c.
A valises 80 p.c.
A tapis, bleues 75 p,c,
A tapis, etamGes 75 et 15 p.c.
A tapis, en barils 40 p.c.
Coupees bleues, en doz. 70 et 12% p.c.
Couples bleues et % pe-
santeur 40 et 20 p.c.
Sweeden, coupees, bleues
et ornles, en doz 75 p.c.
A chaussures, en doz 45 p.c.
A chaussures, en qrts. 1
lb 60 et 10 p.c.
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No. 8. $2.75; No. 9, $2.60; No. 10, $2,50;
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et plus et plus
No. 2 No.l
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Fers ordinaires et
pesants, le qrt 3.90 4.15
Neverslip crampons 7/16, le cent 2.40
Neverslip crampons %, le cent.. 2.60
Neverslip crampons 9/16, le cent 2.80
Neverslip crampons 5/16, le cent 2.00
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% 3.40
% 3.30
1 3.30
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Vis a bois
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Tete plate, acler .85 10 et 7% p.c. 10
Tete ronde, acier . 80 10et7% p.c. 10
Tete plate, cuivre 75
T6te ronde, cuivre 70
Tete plate, bronze 70
Tete ronde, bronze 65
Tordeuses a linge
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Ordinaires doz. 4.75
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Colonial . . doz. 52.75
Safety doz. 56.25
E. Z. E doz. 51.75
Rapid doz. 46.75
Paragon doz. 54.00
Bicycle doz. 60.50
Moins escompte de 20 p.c. Forte de-
•nande.
Munitions
L'escompte sur les cartouches cana
diennes est de 15% p.c. La demande
est tres active.
Plomb de chasse
Plomb, 8.50 a 8.75.
Nous cotons net:
Ordinaire 100 lbs. 10.00
Chilled 100 lbs. 10.40
Buck and Seal 100 lbs. 10.80
METAUX
Antimoine.
Le marche est a la hausse: .40 a .41.
38.00.
Pig Iron.
Clarence No. 3 2.1.00
Cairon Soft 22.50
Fer en barre
Ferme.
Nous cotons:
Fer rnarchond. .' . .base 100 lbs. 2.10
Fer foree base 100 lbs. 2. 25
Fer fini base 100 lbs 2.35
Fer pour fers a cheval
base 100 lbs. 2.40
Feuillard mince 1% a 2 pes. base 3.20
Feuillard 6pais No. 10.. ..base 2.25
Acier en barre
Faible.
Nous cotons, net, 30 jours:
Acier doux base 100 lbs 0.00 2.25
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10 2.25
Acier a lisse base 100 lbs. ..0.00 2.26
Acier a bandage base 100 lbs. 0.00 2.25
Acier a machine base 100 lbs 0.00 2.25
Acier a pince base 100 lbs. 0.00 2.95
Acier a ressorts base 100 lbs. 2.76 3.10
Cuivre en lingots
Marche plus ferme et a la hausse.
Nous cotons: .21 a 21.% les 100 lbs.
Le cuivre en feuilles est cote a 27c. la
livre.
Cables et Cordages
Ferme.
Best Hanilla . . .base lb. 0.00 0.16
Best Manilla . . . base lb. 0.00 13%
Sisal base lb. 0.00 0.11
Lathyarn simple base lb. 0.00 0.09
Lathyarn double, base lb. 0.00 0.09%
Jute . base lb. 0.00 0.10%
Coton base lb. 0.00 , 0.26
Corde a chassis base lb. 0.00 0.34
Papiers de Construction . . .
Tres ferme.
Nous cotons:
Jaune et noir, pesant 000 180
Jaune ordinaire, le rouleau . .0.00 0.35
Noir ordinaire, le rouleau ... .0.00 0.43
Goudronne, les 100 lbs 0.00 2.25
Papier a tapis, les 100 lbs. ..0.00 2.60
Papier a couv., roul., 2 plis. ..0.00 0.76
Papier a couv., roul., 3 plis.. 0.00 0.95
Papier surprise, roul., 15 lbs. 0.00 0.40
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1% pouce 0.75
2 pouces 0.81
2% pouces 0.92
2% pouces 1.07
3 pouces . . . 1.S0
34
L E PRO COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 30
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machines No 1 0.00 16.00
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Plomb en lingots
Plus faible: $8.00 a $8.50 fort.
Zinc en lingots
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continue de l'Europe.
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Nous cotons au gallon:
Huile extra raffinee 70 j
Essence de therebenthine
Ferme.
Nou cotons 76c le gallon par quan-
tity de 5 gallons et 71c le gallon paj
baril.
Blanc de plomb
Forte demande, Fermo.
Blanc de plomb pur 10.75
Blanc de plomb No. 1 10.25
Blanc de plom No. 2 ...9.95
Blanc de plomb No. 3 9.40
Blanc de plom No. 4 9.20
Pitch
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Goudron pur, 100 lbs 0.70 0.80
Peintures preparees
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Demi-gallon , 1.50 1.1*5
Quart de gallon 1.55 1.75
En boites de 1 lb 0.10 0.18
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Pouces unis oul6oz. ou 24 oz.
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26 a 40 7.00 10.00
41 a 50 . . . .." 7.40 11.70
51 a 60 . . . 8.00 12.00
61 a 70 8.75 14.00
71 a 80 9.50 15.00
81 a 85 10.50 18.00
86 a 90 20.50
91 a 95 22.00
96 a 100 25.00
100 a 105
Escompte de 25 pour cent.
Vert de Paris pur
Barils a petrole 0.00 0.22
Drum de 50 a 100 lbs 0.00 0.24
Drum de 25 lbs 0.00 0.24 V 2
Boites de papier, 1 lb. ..0.00 0.26V4
Vol. XLVIII— No. 30
LB PRIX COURANT, Vendredi, 23 Juillet 1915
LE THE
L'ETAT DU MARCHE
D'apres les informations regues de nos agents, le
Gouvernement Anglais a achete, par contrat, une
grande quantite de the de Ceylan, et les Russes conti-
nuent a acheter d'une maniere tres active les thes de
Ceylan, des Indes et de Chine.
Nous croyons qu'en prevision de cette demande
soutenue, les prix actuels ne se maintiendront pas ; il
est tres possible que, d'ici peu, nous ayons a vous
annoncer une nouvelle augmentation.
Ne serait-il pas avantageux de placer votre com-
ma nde des maintenant? Vous avez tout a y gagner
puisqu'une diminution n'est pas probable d'ici a la
nouvelle recolte, tandis qu'une augmentation semble
imminente.
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seront remplies promptement, aux plus bas prix du
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L E PRIX COFRANT. Vendredi, 23 Juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 30
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Le morceau de gateau illustre ici est des plus excellents. Toute fem-
me qui fait de mauvais gateaux consomme peu de farine. Son sac ou
son baril dure plus longtemps que celui de la personne qui reussit dans
la patisserie. Comme cliente elle n'augmente pas vos benefices ainsi
que la triomphante menagere qui fait usage de la
FARINE
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chez la menagere ambitieuse tous les instincts de la patissiere.
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menageres "Faites en Canada". Quotidiennement le Departement de
Publicite FIVE ROSES expedie par la poste des centaines de ces manuels
de cuisine de 144 pages, afin que chaque personne qui fait usage d'un pro-
duit parfait puisse apprendre a s'en servir le plus avanta-
geusementjpossible. Par ce moyen nous esperons aug-
menter les ventes de tout marchand au detail qui a "vu la
lumiere".
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tele des menageres soigneuses. Lorsque l'une d'elles
vient a votre magasin et vous demande une essence cu-
linaire, elle entend naturellement la meilleure, car de la
qualite de 1 'essence depend la qualite du mets.
Par consequent, donnez-lui les
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et vous vous assurerez son constant patronage ainsi que
celui de ses amies et connaissances. Soyez assure qu'il
n'y a pas de meilleurs agents de publicite que les fem-
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donnez-leur toujours ce qu'il y a de mieux. Tout ce
qu'on peut mettre de qualite dans une bouteille d 'es-
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ble, a la longue, a L'epicier que les ca-
deaus de n'importe quel genre.
Shredded Wheat
se vend bien toute L'annee parce qu'elle
est la cer6ale pour le dejeuner la mieux
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que le procede de haehage est maintenant
reconnu comme le meilleur qui ait ete de-
couvert pour rendre tout le grain digesti-
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ce qui vient encore ajouter aux profits de l'epicier.
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tes de fer-blanc %s.
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tes de fer-blanc Is.
2.65
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fer-blanc
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Boeuf fume en tranches, pots
en verre %s.
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en verre Is.
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Jambon et pat6 de veau %s.
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langue, veau, gibier %s.
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fer-blanc
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fer-blanc
1.90
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1.20
1.00
0.50
1.00
%s. 1.25
%s. 2.40
(.25
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc 2s. 10.00
Langues de boeuf, pots de
verre l%s. 9.75
Langues de boeuf, pots de
verre 2s. 12.00
Viande hachee en "tins" ca-
chet6es hermetiquement Is. 1.26
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement 2s. 2.40
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement 3s. 3.40
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement 4s. 4.30
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par cse) 6.b(
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te de Famille (4 doz. par
caisse) 3. St
Marque Reindeer Jersey, Bol-
te moyenne (4 doz. par
caisse) AM
Marque Reindeer Jersey, Gal-
lon (% douz. par caisse) 4.7S
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Marque Reindeer (2 doz. par
cse large) 4 Si
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Vol. XLVIII— No. 31
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doz., chaque 6.25
Marque Gold Seal
doz., chaque 5.60
Marque Challenge
4 doz., chaque 4.85
Lait evapore.
Marque Peerless "Hotel", 2
ioz., chaque 4.25
Marque Peerless "Bolte Hau-
te", 4 doz., chaque 4.50
Marque Peerless "Pour Fa-
mine", 4 doz., chaque 3.90
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te", 4 doz., cheque 2.00
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No 1 (caisse de 100 lbs.) 0.06%
Barils No 1 (200 lbs.) 0.06%
Edwardsburg Silver Gloss,
paquets chromo de 1 lb. (30
lbs.) 0.07%
Empois Silver Gloss (48 lbs.)
en canistres de 6 lbs. 0.08%
Empois Silver Gloss en boltes
a coulisse de 6 lbs.
Kegs Silver Gloss, gros cris-
taux (100 lbs.)
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tes en carton de 1 lb., eti-
quette chromo
Bensons' Enamel (eau froide)
(40 lbs.) la caisse
Benson's Enamel (eau froide)
la caisse (20 lbs.)
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Celluloid.
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ted Prepared Corn (40 lbs.) 0.07%
Canada Pure Corn Starch (40
lbs.) 0.06%
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1 doz. en caisse 3.00
V2 doz. en caisse 2.90
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Par caisse
2 doz. par caisse $3.00
1 doz. par caisse 3.35
% doz. par caisse 3.25
% doz. par caisse 3.20
Boites de 2 lbs.,
Boites de 5 lbs,
Boites de 10 lbs,
Boites de 20 lbs,
Boltes de 2 lbs,
Boites de 5 lbs,
Boites de 10 lbs,
Boites de 20 lbs,
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Liste de prix No. 54
Ces prix sont ceux du de- Ontario
tail, ceux qui acheteront de & Quebec
bonne heure, beneficieront Par doz.
0.08%
de 2%c. par douzaine.
Groupe
A
B
0.07%
Pointes d'asperges 2s
2.30
2.32%
Bouts d'asperges 2s
1.46
1.47%
0.07%
3.00
Feve s Crystal Wax 2s
Feves Golden Wax, Mid
get Auto 2s
1.02%
-
1.06
1.26
Feves Golden Wax 2s
0.92%
0.95
1.50
Feves Golden Wax 3s
1.30
1.32%
0.10
Feves Golden Wax, gals.
3.75
3.77%
Feves Lima 2s
1.20
1.22%
3.60
Feves Red Kidney 2s
0.97%
1.00
Feves Refugee ou Valenti-
ne (vertes) 2s 0.92% 0.95
Feve s Refugee (vertes) 3s 1.30 1.32%
Feves Refugee, Midget,
Auto 2s
Feves Refugee, gals. 3.75
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rouge sang, Simcoe 2s 0.97%
Betteraves entieres, rouge
sang, Simcoe 2s 0.97% 1.00
Betteraves entieres, rouge
sang, Rosebud 2s 1.30
Betteraves en tranches,
sang, Simcoe 3s
Betteraves entieres,
sang Simcoe 3s
Betteraves entieres,
sang, Rosebud 3s
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3.77%
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Havre de Montreal; M. le Dr J.-O. Go-
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n'avez pas besoin de faire des efforts pour realiser
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retient a votre magasin.
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missions spociales ou de faire dcs rabais pour ven-
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les-ci sont infSrieures.
Tous les epiciers detailleurs obliennent les memes
conditions et sont trnites de la rhSme maniere, parce
que tous achetent chez les marchands en gros.
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de 8 oz.
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de 12 oz.
1.80
2 doz.
de 12 oz.
1.85
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de 16 oz.
2.25
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de 16 oz.
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Vol. XLVII1 No. 31.
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11
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o ■ ■'■«
o
I La Saison des Confitures i
I . . I
Nous croyons devoir revenir encore sur l'importance qu'il y a de donner a vos clientes le meil- g
o leur sucre pour la preparation de leurs confitures. A la fin de la saison il sera trop tard pour
§ discuter la question si les confitures ont 6te" gat^es par dusucre de qualite" inferieure. Le St. Lawrence
Granule" est du Sucre de Canne a 100 pour cent de purete\ Donnez a vos clientes ce qu'il y a |
5 de meilleur.
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o
o
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12'
LE PRIX OOURANT, Vendredi, 30 juillet 1915
Vol. XTj^TTT— No. 31
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LE PRIX COURANT, Vendredi, 30 juillet 1915
Vol. XLVHI— No. 3i
QU'EST-CE QUE LA PUBLICITE?
•
Qu'est-ee (|iu> Panncince, la reclame, la publieite? On
pent dormer plusieurs definitions de eet art du vingt-
teme siecle dont le but est d'activer la vente des mar-
chandises diverses.
Pour le proprietaire d'un grand magasin a rayons la
publieite signifie autre chose que pour le manufactu-
rier dont les produits sont expedies dans le monde en-
tier et dont le marche n'est limite que par les bornes
de la societe civilisee. Le champ des operations de ce
dernier est la race humaine ou, du moins, la partie de
celle-ei qui est susceptible de se servir des produits qu'-
il a a vendre. Pour lui l'art d'annoncer est une gros-
se question, car il doit atteindre toutes sortes de gens
de goiits et d'interets divers vivant- sous des climats
differents et representant des types tres varies de ci-
vilisation.
L'homme qui fabrique des charrettes de cultivateur
el cherche pour cet article un marche mondial doit fai-
re une charrette pour toutes sortes de gens, de pays et
d 'usages, et, consequemment, adapter sa publieite a
toutes les conditions, besoins. exigences et habitudes
de tons ees gens. Cette publieite est done differente de
cclle de l'individu qui cherche a atteindre les consom-
mateurs d'un marche dont les limites sont celles de la
ville qu'il habite.
Dependant les principes pratiques de la publieite sont
les monies dans les deux cas.
II faut aussi noter que la definition de la publieite
telle qu'on pouvait la faire il y a vingt ans, ne s'appli-
(|ne plus a la publieite d'aujourd'hui, bien que de but
de cette derniere soit forcement reste le raeme.
On pourrait definir la publieite: "Part de faire con-
naitre au public le nom, la nature et les usages d'un ar-
ticle vendable."
La publieite est aussi Part de creer un nouveau be-
soin.
Elle doit non seulement dire au client en perspective
tout ce qui concerne un produit, mais faire naitre en-
core dans son esprit le desir de le posseder. De fait
Pannonce qui ne cree pas un nouveau besoin dans Pes-
prit d'un grand nombre de personnes n'est pas une bon-
ne annonce.
.
Faire intelligemment ressortir les qualites d'un auto-
mobile, par exemple, n'est point suf f isant : il faut creer j
de Penthousiasme pour Pautomobilisme, e'est-a-dire t >
faire naitre chez le lecteur le desir de rouler en auto.
Car si la vente de la machine etait limitee a ceux qui -^
sont deja amateurs de Pautomobilisme les affaires du
fabricant ne seraient pas assez importantes pour qu'il
puisse se permettre de faire une publieite etendue et
dispendieuse.
Le rasoir de surete peut nous servir d 'exemple. II y a
maintenant un grand nombre de marques de rasoirs de
surete sur le marche ; mais le fabricant du premier de
ces objets dut depenser beaucoup d 'argent- pour creer
un nouveau besoin dans Pesprit des hommes. II lui fal-
lut parler du desir que nourrissait depuis longtemps
le sexe barbu d'echapper a Pesclavage dans lequel le
tenait le barbier qui, sans se soucier de lui faire perdre
son temps et sa patience, le laissait prendre racine dans
sa boutique.
En d'autres termes, il dut, au moyen d'une canirpa-
gne educationnelle, jeter les bases de son commerce et
de celui de ses futurs concurrents.
Sa tache fut de convaincre les hommes que le rasoir
de surete etait une chose pratique, faisait economiser
du temps et de Pargent ; convenait aux epidermes ten-
dres et qu'il etait possible pour le poilu incapable de se
raser avec Pancien rasoir de se debarrasser de sa barbe
en un tour de main et sans risquer de se couper la gor-
ge, le menton ou la joue.
oocQDoaaoonaDOooDDaaoQDaooDaDDDnaDDODoooooooooaooaoDooooaoDooooooooooaoooaooooooooooooi
p Monsieur le Marchand:
Si vous chiquez vous-meme, nous n'avons pas a vous chanter les louanges du
I Tabac a Chiquer CURRENCY
oi et si vous ne chiquez pas, les ventes enormes de cette marque vous en diront assez.
OOOOi 0000000 000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
14
LE PRIX C O U R A X T. Vendredi, 30 juillet 1915
Vol. XLVTTI— No. 31
11 v a deux sortes de publicite: la publicite generate
et la publicite directe. La premiere est eelle qui, par
divers moyens, ehercbe a repandre des informations au
sujet d'un produil a vendre,. afin de creer une deman-
de de la pari des consoitfniateurs; dfeinande a laquelle
ul face les agences de veutes - rnarchands en gros
His salaries de la maison qui fabr.
ledh produrt on le met sur le man-lie.
La publicite directe a pour but de vendre au consom-
.uiateur .mi moyen de L'annonce. sans le concours des
inarchands ou des ageuts.
Elle'esl bitfti caraeterisee par deux formes d'annon-
celles qjii demandenl des cbmmandes par la poste
et', en termes de : journalisme, les annonces classifiees,
Irace aux pivnnt'ivs Le consominatenr achete direc-
t.'mrii.t, di.i lu-odiu'teur ou d'agences centrales a qui il
envoi.' des cbmm'andes par la poste.
Lesannonces classifiees comprennent cedes qui sont
puhliees sous U's rubriques de "A vendre". "A louer",
f'Perdu et trouve". "Echanges", "Occasions d'affai-
res", etc., dans les journaux quotidiens. Ce sont les
lies dont on puisse constater exactement les resul-
tats.
On pent, pour atteindre le public au moyen de ces
sortes de publicite. se servir des journaux quotidiens
du liebdomadaires, des magazines de tons genres, des
rffiches. des annonces dans les tramways, des lettres,
les brochures, circulaires. calendriers, catalogues, etc.
LA CONVENTION ANNUELLE DES MARCHANDS-
DETAILLANTS DU CANADA
La deuxieme grande convention annuelle des mem-
bres du bureau de direction federal de F Association des
Marchands-Detailleurs du Canada, Incorporee, s'estou-
verte mercredi dernier, dans les bureaux de l'associa-
tion, au numero 80 rue Saint-Denis, sous la presidency
lie M. B. W. Zieman, de Preston, Ontario.
Les prineipales provinces du Dominion y etaient re-
presentees comme suit, par les delegues des associa-
tions provinciales : Ontario, MM. A. M. Patterson, de
. Broekville ; A. Weseloh, Berlin; R. D. Cameron, Luck-
now: F. C. Higgins et E. M. Trowern. de Toronto, Ma-
nitoba ; MM. F. C. Rennard et C. R. Campbell-Jarratt,
, de Winnipeg, Saskatchewan, MM. J. L. S. Hutchison et
F. B. Raymond, de Saskatoon. Alberta. MM. T. A.
Gaetz et YV. II. Andrews, de Calgary. Nouveau-Bruns-
wjck, MM. A. Murray, de Frederic-ton; E. 0. Steeves,
de Moncton; A. Q. Skinner, W. Hawker et N. C. Came-
ron, de Saint-Jean, N.-B. La province de Quebec etait
representee a la convention, par MM. J. 0. GaGreau, A.
Laniel et J. A. Beaudry de Montreal et MM. J. Picard,
de Quebec et F. A. Piche, de Dnunmondville. Les an-
ciens presidents qui assistaient aussi a la convention,
sont MM. A. L. Geen, de Belleville. Ontario; J. G.
Watson, Montreal; el P. J. Cote, de Quebec.
Lors de L'ouverture de la convention, plusieurs dis-
i-ours out etc prononces par les delegues des differentes
ivinces, en reponse aux diseousr de bienvenue qui ont
ete prononces par MM. J. 0. Gareau, A. Laniel et J. A.
I'.eaudrv.
- Le president, M. W. B. Zieman a ensuite explique le
;bllt (Je eette u'lailde e( i ! I Veil t if)H ailllUelle ])\lis. apreS Ul
^presentation des rapports du secretaire, du tresorier et
'des auditeurs, Les delegues out etudie un grand nombre
questions importantes concernant L'assoeiation en
Tienlier et le commerce de detail, en general. Des
T r^-x<duti'onK en rapport avec ces questions ont ete adop-
L 'election des officiers, qui a eu lieu au cours de la
c<in vent ion .a donne les resultats suivants : president,
M. W. B. Lieman. de Preston, Ont.; vice-presidents,
MM. J. 0. Gareau, de Montreal, el J. L. S. Hutchison.
de Saskatoon, Sask.; secretaire, M. E. M. Trowern. de
Toronto, Ont.; tresorier, M. J. A. Beaudry, de Mont-
real, et auditeur, M. J. G. Watson, de Montreal.
LA SITUATION DU MARCHE
Epicerie.
La situation, dans l'epicerie, se maintient assez
bonne, surtout en ce qui concerne les affaires avec la
campagne.
Dans les prix il y a eu pen de ehangements depuis la
semaine derniere. Les principaux affectant le raisin
de ( lorinthe qui a subi une hausse de 25 cents par 112 li-
vres ; le riz qui se vend maintenant comme suit: quali- !
te B., sac de 250 livres, $3.90 au lieu de $2.75; qualite-
C, sac de 100 livres, $3.80 au lieu de $3.65; India
Bright, sac de 100 livres. $4.00 au lieu de $3.90 et Lus-
tre, $4.10 au lieu de $4.00, et l'huile de foie de morue
dont les cotes sont de $3.50 a $3.75 le gallon ; $5.25 par
bouteilles carrees de 16 onces, etc.
Le raisin de Valence, comme celui de Corinthe, est
tres rare, la recolte n'etant que la moitie de celle des
annees normales, de sorte que le "plum pudding" tra-
ditionnel de Noel est en danger.
L 'exportation des amandes et des noix avelines de
Sieile etant prohibee par le gouvernement italien, cel-
les-ci ne feront pas leur apparition au Canada Pantoni-
ne prochain.
NoUs ne recevrons pas non plus de figues, ni de rai-
sin Sultana de Smyrne. a cause de la guerre qui sevit
en Turquie.
Ferronnerie.
II se fait tres peu d'affaires dans la quincaillerie et
la ferronnerie, bien que le commerce avec la campagne
ait encore une certaine activite. Et l'on ne signale au-
cun changement de prix qui vaille la peine d'etre note.
La maison Jenkins et Hary annonce cependaut
1 'augmentation suivante dans les escomptes pour le
verre a vitre: En boites, jusqu'a 32 boites, et a la vitre,
5 pour cent pour le commerce regulier et 10 pour cent
pour les marchands de quincaillerie au detail et les
proprietaires de magasins generaux.
II n'y a pas encore de ehangements dans le prix des
vitres.
25ieme ANNIVERSAIRE
M. A. P. Pigeon, le sympathique imprimeur de la rue
Ontario a invite tout son personnel a assister a une Fe-
te Champetre qu'il donnera le lundi 20 aofit, a l'occa-.j
sion du 25ieme anniversaire de la fondation de son im-
primerie.
On se rendra an Bout-de-1 Tie, a l'Hotel Bureau, ou
1 'on festoyera joyeusement.
Nous adressons a M. P. Pigeon, toutes nos sympathies
a 1 'occasion de cet anniversaire et nous nous associcrnns
avec plaisir a ces rejoiiissances qui commemoreront les
heureux debuts d'un honime qui a su s'imposer par son
travail a 1 'attention de ses eoncitoyens, et se fa ire une
situation brillante dont il pent se montrer legitimement
fier.
Vol. XI.VIII No. 31.
I. E P R I X CO U R A N T. Vendredi, 30 juille! 1915
16
0000000000000000000000000000000000000000000001300000000000000000000000000000000000000000
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Documents et Informations
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oooooooaaoooooooooooooooooooooaaooooooaoooaooooaoaaooaoaooaoooaoooaooaoaoaoooaorooooaoa
LES ASSOCIATIONS INDUSTRIELLES
Li 'idee maitresse qui ;| preside a 1'evolution indus-
trielle allemande dans Irs vingl dernifcres annees e1 qui
a decide de toutes ses yictoires economiques, ecril M.
Meline dans le "l'elil Journal", c'esl la mise en com-
iniiii de toutes les forces individuelles, de toutes les in-
telligences, de toutes les activites, et leur abdication
voloutaii'e aux mains de la collectivite.. Dans I'indus-
trie allemande, I'individu ue compte pas, c 'est I'associa-
t ion qui est tout.
Pour justifier cette pensee. il suffil de signaler l'or-
gane qui doune ['impulsion et la direction an corps
tout entier:
"II a pour titre I'" Association Centrale des [ndus-
triels allemands" et ses origines sont bien modestes. Ne
en 1882, le "Central Verband", comme on I'appelle,
n'etait. an debut, qu'un modeste syndicat; mais I'es-
prit d 'association qui est an fond de Lame allemande
s'y est bien vite introduit, et le modeste syndicat du
debul est devenu une des grandes puissances economi-
ques du monde. II a sous ses ordres un personnel de
pin- de cent cinquante employes'.
"Toutes les branches de I'industrie y sont represen-
tees et tons les fabricants de I'Allemagne lui payent
une eotisation. Les questions qui interessent I'indus-
trie y soip etudiees et discutees par des techniciens d'u-
ne competence superieure, e1 leurs raj. ports, qui font
autorite, sont reproduits et commentes par la presse.
("est le "Central Verband" qui a cree dans tons les
pays ees agences de renseignements uniques an monde
pour la recherche des clients et revaluation de leur sol-
va hi lite.
"C'esl encore le "Central Verband" qui a preside a
la creation, pour chaque grande Industrie, de ees eais-
ses patronales qui, dans le temps de crise, viennenl an
secours d'-s industries menacees et les empechent de
tomber pour eviter une debacle generate. "
Le contrasts est absolu avec ee qui se passe en Fran-
ce nn triomphe le principe de I 'individualisme..
LES RELATIONS COMMERCIALES
La longueur de la guerre a cet avantage que tant
qu'une solution n'intervient pas. le commerce allemand
est t'rappe d'une paralysie qui facilite beaucoup I 'ac-
tion des allies sur les marches exterieurs. Le "Bulle-
tin de la Chambre de commerce franchise de Geneve"
voudra.it (pi'on profitat de cette situation pour recher-
cher les bases d 'ententes speciales entre les pays unis
auj'ourd'hui par la lutte contre I'Allemagne. Dans cet
ordres d 'idees. il.y a notamment beaucoup a faire du co-
te de la Russie :
"I'our I instant, les Kusses uniquement pr£occupes
e ehasser le commerce allemand qui. A I 'importation,
entrait pour 46 pour cent dans le commerce Total de
1 empire moscovite. ne songeraient qu'a se cantonner
dans un protectionnisme farouche. Leur pays, apres la
guerre, va certainement etre appele a un developpe-
ment Industrie] considerable, surtout s'il est debarras-
1,1 'a concurrence allemande et autrichienne. La
^constitution de I'industrie de la Pologne demandera
ties efforts. L ouverture des Dardanelles et Installa-
tion sur les rives du Bosphore vaudrorit, d'autre part,
au\ Kusses un grand essor. On COUcoil que. dans ees
conditions, le Gouvernemenl russe ne puisse trop en
gager I'avenir. Mais de la a refuser tout accord com-
mercial, in. Miie ;iu\ allies, il y a loin, et I'Angleterre fe
ra, comme la France, de grands efforts pour aboutir a
des ententes speciales."
En ce qui coneerne la Grande-Bretagne, on pent pre
voir cpi 'apres la guerre il y aura, an point de vue eco
uomique, de grands changements.
"Pour tenir compte de I'elan de solidarity des colo-
nics et pour recompenser leurs sacrifices, I'Angleterre
sera conduite a organiser un systeme qui permette d'ac-
corder aux Dominions des avantae.es pour leurs aspor-
tations dans la mere-patrie. La presse anglaise enyisa-
ged&s lors le retour du pays A un regime protectiori-
niste, e'est-a-dire I'ctabl isscment d'uii tarif doiianier
avec des droits pretermit iels pour les importations cO
loniales. Le "Times" a fait observer, qu'en I'etat ac
tuel des ehoses, I'Angleterre, si elle doit soiiiciter des
reductions de droit sur le tarif russe. ne pint rien id'
frir en echange."
On sait qu'une Commission institute, sous la presi-
deuce de M. Meline, par le (ioiivcrnement franeais. etu-
die. en ee moment, les moyens de rendie plus actifs les
echanges avec la Russie.
L'ALLEMAGNE BOYCOTTE LES PRODUITS
ETRANGERS
Si les allies interdisenl a leurs nationaux tout com-
merce avec I'Allemagne. celle-ci, de son cote, est i-'so-
lue a "boycotter" les pi-oduits etrangers. On a pu lire.,
en efl'et, dans uw des derniers numeros du "Journal
des Chemins de \\>v allemands," le texte d'un decret
aux termes duquel il est interdil a tons les restaurants
et cafes de la region de vendre des produits i'traii»v r , .
biere, vins. liqueurs, conserves, frontages, fruits, legu-
mes, etc. Le decret a.joute «pie la prohibition sera
maintenue apres la guerre.
I'n autre decret du niinistre des Travaux publics. de
la Prusse prohibe I'emploi des materiaux etrangers
dans les constructions .publiques. Dans le grand-duche
de Bade, cette prohibition est etendue meme aux arti-
cles fabriques en Allemagne, mais par des maisons sou-
tenucs par des capitaux etrangers dont les i is soiit
cites ouvertemenl dans Irs decrets-.
II est a remarquer que la prohibition s'applique tout
aussi bien aux articles des pays neutres qu'a eeux de;
pays bel libelants.
La "Revue de Lausanne", cominentant ees decrets
fait remarquer (pie les sentiments donl ils sont inspires
ne sont eertes pas les sentiments dime nation victo-
rieuse.
SUPERBE OCCASION
Cash Register "National", quatre ans d usage, a ven.
dre pour $300.00 A coute $700.00. S adresser a: H.
B., "Le Prix Courant", 80 Rue Saint-Denis, Montreal.
16
LE PRIX COURANT, Vendredi, 30 juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 31
LA LUTTE COMMERCIALE CONTRE L'ALLE-
MAGNE
AVEZ-VOUS UN RASOIR DONT VOUS NE VOUS
SERVEZ PAS ?
L 'Association des voyageurs de commerce du Roy-
aume-Unj a. an eours de son assemble annuelle, exa-
mine la method.' a suivre pour se substituer a une par-
tie du commerce allemand. Le rapport presente par le
Conseil .1.' 1' Association fait remarquer que lorsqu'd
B'agii de hitter contre une position aussi forte que cel-
lo du commerce mondial allemand, il ne faut pas se
contenter de declarations qui n'aboutiraient a aucun
resultat pratique. Le rapport ajoute:
"La situation de l'Allemagne dans le commerce mon-
dial est le fruit de longues annees d 'organisation me-
thodique et patiente, d'une grande application et de re-
cherehes minutieuses de toutes les exigences et les ne-
cessites des marches qu'on cherche a conquerir ainsi
que de la determination de satisfaire exactement et
ponctuellement toutes ces exigences et tous les desirs
des clients. On ne peut pas serieusement pretendre
priver l'Allemagne de la position qu'elle a acquise dans
le marche mondial autrement qu'en employant le meme
art ,1a meme perseverance, la meme elasticite et la me-
me connaissance profonde des affaires qu'elle a em-
ployees pour y arriver."
Rien ne nous parait plus judicieux qu'un tel pro-
gramme. II exige pour etre applique le concours de
«ommercants actifs et experimentes. 11 n'en manque
pas assurement en Angleterre. lis ne font pas defaut
non plus au Canada.
LE MONOPOLE DES SELS DE POTASSE
On assure qu'un des premiers pro jets qui seront sou-
mis a l'examen du Reichstag visera l'etablissement
d'un monopole d'Etat du commerce des sels de potasse
et des nitrates.
Ce projet provoque en Allemagne une certaine emo-
tion. On en trouve la preuve dans un compte rendu
£ublie par le "Berliner Tageblatt" d'une seance tenue
par les actionnaires d'une grande association de pro-
dueteurs de sels de potasse. S'il faut en croire le jour-
nal allemand, le president de la reunion s'est livre a
ane critique fort vive du projet attribue au gouverne-
ment.
"L 'experience a demontre — a-t-il declare — que
i'economie nationale exige que les grandes industries
«oient laissees libres dans les mains des initiatives pri-
vees."
Au point de vue de 1 'avenir de cette Industrie des sels
de potasse, le president a ajoute que les perspectives de
I 'exportation deVindustrie des sels de potasse sont loin
d'etre brillantes, "car, a-t-il dit, la haine et l'antipathie
de l'etranger contre nous se maintiendra encore bien
longtemps apres la guerre."
L'EPARGNE CANADIENNE
Le chiffre des depots d'epargne dans les banques a
chartre du Canada a atteint un nouveau record. A la
fin de mai il etait de $691,891,289 contre $663,945,753
a la meme date de l'annee derniere, soit une augmenta-
tion de $27,945,536.
Les depots dans les bureaux de poste s'elevaient a
$39,084,624 contre $40,075,250 et ceux dans les banques
d'epargne du gouvernement a $14,061,758 contre $13,-
930,613.
Kitchener le desire pour le donner a l'un des soldats
qui sont au front.
Presque ohaque pharmacie et magasin de ferronne-
rie du Canada est devenu un centre de recrutement
pour les rasoirs dont on ne se sert pas.comme on peut le
constater en lisant une grande pancarte placee dans ces
magasins et commengant par ces mots : ' ' On a besoin
de rasoirs vieux ou disponibles pour les troupes qui sont
au front."
Quand il fallut consacrer toutes les manufactures et
usines possibles a la fabrication des munitions, le War
Office ne tarda pas a constater que Ton ne fabriquait
plus assez de rasoirs pour faire face aux besoins des
troupes. Or, par respect humain et par gout du bien-
etre le soldat anglais se rase frequemment.
Pour faire face a la situation les couteliers de Shef-
field furent pries de reunir les rasoirs disponibles de
l'Empire — rasoirs remplaces par quelque chose de plus
neuf ou de meilleur — et de les mettre en etat de ser-
vir pour les soldats. Heureusement un coutelier expe-
rimente transforme en quelques minutes une vieille la-
me emoussee en une bonne, et le travail s'est effectue
rapidement. Le 7 juin dernier 70,000 rasoirs avaient
ete ramasses et remis en bon etat au "War Office.
Mais il en manque encore des milliers. Les couteliers
sont prets a faire leur part. II appartient a toutes les
personnes qui ont un rasoir inutile de faire la leur en
envoyant celui-ci immediatement a leur pharmacien
ou a leur marchand de ferronnerie.
Pour Montreal et les environs les rasoirs sont regus
par Lymans Limited, 344 rue Saint-Paul Ouest, et en-
voyes aux couteliers de Sheffield, par caisse, a peu
de frais. De la ils sont bientot mis en service actif .
LA POPULARITE UNIVERSELLE DU THE
"Chez les commergants de the on parle beaucoup de
l'enorme augmentation des buveurs de the signalee de-
puis le commencement de la guerre. La Russie, qui
consommait deja de grandes quantites de ce breuvage
en boit de plus en plus maintenant que le vodka est
prohibe. En Prance le the commence a menacer la su-
prematie du cafe. L 'augmentation de la demande fait
prevoir la hausse du prix' chez nous, vu, surtout, qu 'il
n'y a pas, dit-on, d 'augmentation correspondante dans
l'approvisionnement. La situation n'est pas sans cau-
ser un certain malaise chez les commercants de the." —
Selon le "Scientific American" il y a dans le monde
entier environ 600,000 automobiles en usage, sans comp-
ter ceux des Etats-Unis ou dans six mois, s'il faut en
croire les calculs du meme journal, on en comptera 2,-
500,000.
En 1914 les aiitomobilistes des Etats-Unis ont paye
$11,925,295.56 de taxes.
# # #
II y avait dans le monde entier, au commencement
de 1914, 684,614 milles de voies ferrees, dont 37 pour
cent aux Etats-Unis. L'Allemagne en avait 39,513 mil-
les, la Russie d 'Europe 38,563 milles, les Indes Anglai-
ses 34,572 milles, la France 31,737 milles, le Canada
29,641 milles, la Grande-Bretagne, 28,385 milles, l'Ar-
gentine, 20,593 milles, le Mexique 15,805 milles, le Bre-
sil, 15,491 milles, l'ltalie 10,933 milles, l'Espagne 9,517
milles, la Suede 8,984 milles et le Japon 6,811 milles.
Vol. XLVIII -No. 31.
I, B P R I X CO U R A N T. Vendredi, 30 juillet 1915
17
Renseignements Divers
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
a
a
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a
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000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000090
Les pays d 'Europe, a pari l'Allemagne et l'Autriche,
300, (jui iraportent de la farine et <lu ble auront proba-
blement besoin, cette annee, de 600,000,000 de bois-
seaux de ces produits. Si les Etats-Unis ont l'excel-
lente recolte qu'ils esperent ils pourront disposer de
3,000. 000. 000 de boisseaux. De son cote le Canada en
aura 135,000,000 a exporter. II en manquera done en-
core 165,000.000. Les hides Anglaises en ont 60,000,-
000 qui disparaitrorit rapideraent, car l'Angleterre pui-
se beaueoup, pour le moment, dans cet approvisionne-
inent.
Le 26 mai dernier, dans la province, d'Akita ou line
Compagnie japonaise exploite 18 puits avec un rende-
iiient total journalier de 50,000 gallons, un nouveau son-
dage a determine un enorme jaillissement de petrole
evalue a 400,000 gallons par jour. La Compagnie fut
surprise par un rendement si formidable, les bassins
prepares furent rapidement debordes et les prairies
du voisinage inondees. Un expert americain fit reduire
de moitie le diametre des tubes et reduire ainsi le jail-
lissement a 200,000 gallons.
Le produit n'est pas de premiere qualite, puisqu'il
ne contient que 15 p.c. d'utilisable comme lampant;
ma is on estime qu'avec 1 'appoint d'un pareil afflux ie
Japon produira par an 8,300,000 gallons de petrole, et
comme il n'a besoin pour sa propre consommation que
de 1,300,000 gallons, il restera un joli excedent pour
1 'exportation pouvant faire une serieuse concurrence
aux puissantes Compagnies americaines.
L 'expert americain assure que le nouveau puits con-
tinue™ au moins trois ans encore a produire avec la
meme force qu'actuellement.
• • *
On signale une amelioration serieuse dans la situa-
tion des affaires commerciales et financieres des pays
de l'Amerique centrale et meridionale.
A part quelques pays se plaignant encore de la sta-
gnation des affaires, la generalite est plus optimiste.
Les exportations de quelques-uns des principaux
ports des Etats-Unis — surtout de New York — mon-
trent une notable augmentation en quantite, variete et
valeur sur ce qui se faisait il y a environ un mois ou
deux. La demande de navires et d'espace dans les ca-
les augmente sans cesse et une Compagnie de naviga-
tion sud-americaine vient d'adjoindre a sept steamers
le pros cargo "Caledonian" qu'elle a achete aux Etats-
Unis. Ce steamer a recemment leve 1'ancre avec une
cargaison de 12,000 tonnes d 'articles manufactures.
(''est la L'une des plus importantes charges jamais ex-
pedites sur un seul navire des Etats-Unis dans l'Ameri-
que du Sud.
1 En examinant le manifesto il fut reeonnu qu'une
grande partie des articles expedies, etaient autrefois
achetes surtout en Angleterre, en Allemagne et en
France.
'#• * •
Le ministers de l'Agriculture des Etats-Unis a fait,
dennerement, un reeensement preliminaire des oisenux!
sous la direction des biologistes du gouvernement. II
resulte de ce rencensement que l'oiseau le plus commun
chez nos voisins est la grive, puis vient, la suivant de
pres. le moineau.
Hans le nord-est des Etats-Unis. ou le reeensement
a ete plus complet, il y avait en moyenne 6 couples de
griyes sur chaque ferme de 58 acres et la moyenne des
moineaux etait^de 5 couples par ferme.
En prenant 100 grives comme base, voici quelles
sont les proportions des autres oiseaux utiles qu'on a
remarques: oiseaux-chats (turdus felivox), 49; roite-
lets, 28 ; merles bruns, 37 ; gobe-mouches, 27 ; mesanges,
26.
# * *
D'apres les statistiques officielles, la consomma-
tion de viande par tete, au Canada, est de 61 livres de
boeuf , 9 livres de mouton et 66 livres % de pore, soit en
tout 136 livres %.
En Angleterre elle serait de 119 livres, aux Etats-
Unis, de 172 livres ; en Belgique, de 70 livres ; en Fran-
ce, de 80 livres; en Allemagne, de 113 livres (dans les
temps ordinaires, bien entendu) ; en Argentine, de 140
livres ; au Danemark, de 76 livres ; en Suede et en NOr-
vege, de 74 livres ; en Autriche-Hongrle, de 64 livres ;
en Russie, de 50 livres ; en Espagne, de 49 livres.
# # #
Une annonce originale et pratique, amerlcaine, natu-
rellement : ;
" J'ai l'honneur de communiquer a mes amis et con-
naissanees que la mort m'a ravi hier ma chere epouse
au moment precis ou elle me faisait le don d'un fils,
pour lequel je cherche une bonne nourrice en attendant
de trouver une nouvelle compagne de ma vie, jeu-
ne, gracieuse et qui possede $20,000 pour m 'aider a di-
riger ma fabrique renommee de mercerie, marchandise
que je vends actuellement au-dessous du prix coutant
avant de transporter ma fabrique dans le nouvel edifi-
ce que je me f ais construire au no 174 rUe XXX, ou
j'ai a louer des logements depuis $50."
Huit annonces en une seule ! Peut-on mieux utiliser
l'espace?
# # •
Selon le "Monetary Times" les commandes de mate-
riel de guerre donnees au Canada sont evaluees a envi-
ron quatre cents millions de dollars.
L'Angleterre en aurait donne pour $69,943,545 ; la
Russie pour $10,750,000, la France pour $6,375,400; le
gouvernement federal canadien pour $25,471,917, les
gouvernements provinciaux pour $2,291,500. Les shrap-
nels fabriques ou en voie de fabrication represente-
raient une commande de $254,370,670 et d 'autres com-
mandes diverses sont evaluees a $25,000,000. Le tout
forme un total de $394,203,032.
Le meme journal fait remarquer que les exporta-
tions de produits manufactures du Canada augmentent
rapidement a cause de ces commandes. Ainsi, en mai
dernier, les manufacturiers ont exporte deux fois plus
que durant le meme mois de 1 'annee 1914. Plusieurs
milliers de wagons et cinquante locomotives ont ete
expedies en Russie et un millier de wagons a charbon
en France.
# • •
L 'agent commercial du Canada a Birmingham -(An-
gleterre) attire l'attention des aviculteurs canadiens
sur 1 'etat du marche de la volaille en Angleterre, dans
son dernier rapport, afin de leur permettre de profiter
des occasions de ventes a des prix remunerateurs qui
s'offrent la-bas.
Les volailles, dit-il, sont deja rares et elles le seront
davantage encore d'octobre a decembre si la guerre se
continue.
1'8
LE PEIX COT R A N T. Vendredi, 30 juillet 1915 Vol. XLV1I1— No. 31.
I. 'annee derniere I'Angleterre a import^ de Russie
pour environ $1,733,000 de volaille, mais eomme ce pays
interdil cette exportation les importateurs anglais de-
vnuit s 'approvisionner aillenrs.
En 1912-13 ils out achete an Canada pour $55,230 de
volaille et en 1913-14 pour $7,665 seulement. En 1913-
14 la valeur totale de la volaille importee s'est elevee a
f72.700 et, pour les cinq premiers mois de I'annee
couranfce, a $2,111,000 contre $3,163,000 pour la periode
correspondante de I'annee derniere, soit une diminu-
tion de $1,052,000.
# • #
II n'y a aucun doute, scion le rapport de notre agent
commercial a Birmingham, que les oeufs seront aussi
pares que les ponies en Angleterre, cette annee, ear ce
pays achetait en moyenne, chaque annee, pour $1,250,-
000 d'oeufsen Allemagne et pour $2,000,000 en Autri-
che-Hongrie. En outre la Russie qui lui en fournissait
pour plus de f20.000.000 ne lui en a gnvoye que pour
$1,500,000 durant les cinq premiers mois de I'annee
courahte.
LA SITUATION AGRICOLE AU CANADA
Le Bureau des Renseignements et Statistiques a pu-
blie un bulletin donnant les chiffres definitifs des su-
perficies ensemencees en recoltes agricoles pour la sai-
son de 1915, et l'etat de ces reeoites a la fin.de juin. Ce
bulletin donne aussi des evaluations sUr le nombre des
bestiaux sur les formes.
Superficies consacrees aux Principales Recoltes
Agricoles.
Les superficies ensemencees en recoltes agricoles,
des evaluations preleminaires desquelles out etc don-
nees il y a un mois, sont maintenant que la saison des
semailles est terminee, definitivement donnees comme
suit : Ble. 12.986.400 acres, une augmentation de pres
de 18 pour cent sur la superfieie ensemencee, et de 26
pour cent au-dessus de la superfieie recoltee en 1914 ;
orge, 1,509,350 acres, contre 1,495,600 acres recoltes en
1914; avoine, 11,365,000 acres, contre 10.061,500 acres,
foin et trefle, 7,875,000 acres, contre 7.997,000 acres ;
sarrasin, 343,800 acres, contre 354.400; graine de lin,
1.009,600 acres contre 1,163,000 acres; mais a grain.
253.300 acres, contre 256,000 acres; ma'is fourrager,
343. 4(H) acres contre .317.000 acres; pommes de terre,
178,600 acres, contre 475.900 acres; et navets. etc., 172,
700 acres, contre J.75,000 acres.' Dans les trOis pro-
vinces du Nord-Ouest, on estime que les superficies en-
semencees sont de 11.(44.700 acres pour le ble; de 962.-
000 acres pour l'orge ; 6,290,000 acres pour I'avoine; et
de 1,004,000 acres pour la graine de lin, en eomparai-
son avec les superficies suivantes recoltees Tan der-
nier: hie. 9.355.400 acres; orge, 936.000 acres; avoine,
5. 35:',. 000 acres, el graine de lin, 1.157.000 acres. Les
rapports de la seule province de Saskatchewan donnenl
plus de la moitie de la superfieie totale ensemeneee en
ble. et pins de 89 pour cent de la superfieie ensemencee
en graine de lin.
Etat des Marches Agricoles
res les rapports des correspondants, la tempera-
•i juin a etc froide et humide dans les provinces
ce qui a retarde la crpissance, Les perspec-
tives soni cependant exeellentes pour la recolte de foin.
Dans la province de Quebec les recoltes de grains sont
bonnes, ma is la temperature a ete froide et seche. Dans
Ontario toutes les recoltes et particulierement celle du
ble d'automne, out belle apparence, cependant la recol-
te de foin a ete* I6gere. Dans les provinces du Nord-
Ouest l'etat des recoltes de cereales continue, en gene-
ral, d'etre favorable. Des gelees vers le milieu de juin
mil cependant cause tin retard temporaire. Dans le
nord de 1 'Alberta il y a en trop de pluie. cependant dans
le snd de l' Alberta l'etat des cereales en fait prevoir un
bon rendement. Dans la Colombie Britannique l'etat
des reeoites etait generalement favorable.
Exprime numeriquement, l'etat des principales re-
coltes de cereales continue d'etre excellent. Le ble. le
seigle. l'orge et I'avoine obtieiincnt tons plus que 90
pour cent d 'un etat moyen ou 100 represente une plei-
ne recolte. Pourvu que les conditions meteorologi-
ques d'ici'au temps de la moisson soient a pen pres nor-
males. l'etat des recoltes. a la fin de juin. fait prevoir
des rendements par acre snperieiirs a ceux des six an-
nees 1908 a 1914, de 16.6 p.c. pour le ble d'automne ;
de 5.5 p.c. pour le ble de printemps, de 8.3 p.c. pour
tout le ble, de 7.5 p.c. pour le seigle, de 3.7 p.c. pour
l'orge et de 3.6 p.c. pour I'avoine. Depuis l'inaugura-
tion, en 1908. du systeme actuel de rapports sur les re-
coltes du Canada, celles-ci n'ont jamais eu, a la fin de
juin. une apparence si favorable; ce fait, ainsi que la
grande augmentation dans les superficies ensemencees,
fait prevoir des resultats tres satisfaisants.
Nombre des Bestiaux sur les Fermes.
On estime. d'apres les rapports de nos con-espon-
dants, que le nombre des bestiaux, le 30 juin, sur les
fermes du Canada, etait comme suit: Chevaux, 2,996,-
099, vaches laitieres, 2.666,846, autres bovins, 3,399,-
155, tons bovins, 6,066,001, moutons, 2.038,662. pores.
3,111,900. . En comparaison avec 1914 ces chiffres re-
presentent des augmentations de 48,361 pour les che-
vaux, de 36,624 pour les autres bovins et de 29,184
pour tous les bovins, mais des diminutions de 6,440
pour les vaches laitieres. de 19.383 pour les moutons,
et de 322,361 pour les pores.
CORRESPONDANCE
Monsieur I'Editeur du "Prix Courant'',
Monsieur;
Du des faits earaelenstiques de la guerre, est le be-
nefice ipie nos soldats retirent de la fumee et tous les
efforts sont faits pour lenr oblenir toutes facilities
de profiter de leurs cigarettes ou.de leurs pipes. Ne
scrait-il pas raisonnable d'appliquer le meme principe
aux fumenrs de la ville ?
Si la Compagnie des Tramways de Montreal, prevoy-
ait des accommodations pour les fumeurs, soit par«deS
"bailadeuses" soit par des chars speciaux pour fu-
menrs. il y aurait des millicrs de gens a Montreal qui
apprecieraient cette mesure tout autant cpie les sol-
dats dans les tranchees se rejouissent de potivoir fu-
llier.
Bien a vous,
F. LECLAIRE.
Vol. XLVII1 No. 31. LB PRIX cor RANT. Vendredi, 30 juillel 1915
19
s&?'
'.U&**
TOUTE PERSONNE
De l'Atlantique au Pacifique, a travers la Puis-
sance du Canada, qui lit un journal connait bien
cette "Little Lady" (petite Dame). Elle aide a
la vente du stock de cacao et de chocolat que
vous avez en magasin avec une force irresistible.
Elle connait toutes les menageres et est votre
arnie, elle amene a votre porte un grand nombre
de clients. Preparez-vous a faire face a une aug-
mentation de demande cette annee.
THE COWAN COMPANY LIMITED
TORONTO
so
LE r |{ I X coi'K A N T. Vendredi, 30 juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 31
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
o o
[ Le Marche de T Alimentation i
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
GRAINS ET FARINES
MARCHE DE CHICAGO
A terme:
Ouver- Ferme-
ture Haut Bas ture
Ble: —
Juillet. . .$1.08% $1.11% $1-08% $1.10
Sept. . . 1.04% 1.06 1.04% 1.05%
Juillet '. . . .78 79% .78 .79%
Sept. . . .73% .74% .73% .74%
Avoine: —
Juillet. . . .47% -48% .47% .48%
Sept 37% .37% .37% .37%
Cotations au comptant: —
Rl£. — No 2 rouge, nouveau, $1.11% a
$1.12; No 2 hard, nouveau, $1.13 a
$1.14%.
Avoine. — No 3, blanche 54c a 55c ;
standard, 54 %e a 55c.
Seigle. — No 2 nominal; Uo 3 nouveau,
98c.
Oorge. — Nominale.
Graine de Mil.— $5.00 a 06.50.
Trefle.— $8.50 a $13.25.
CEREALES
Ble No. 1 Northern 1.44
Avoine No 2 C.W., tres
rare 0.65 0.65%
■ Avoine No. 3 C. W. 0.62 ' 0.62%
Orge No. 3 C. W. 0.00 0.82
Orge No. 4 0.75 rare sur place
Avoine No. 2 blanche 0.62%
Avoine No. 3 blanche 0.61%
Mai's Jaune 0.87% manque sur place
LE MARCHE DE LA FARINE
Patentes du printempe:
Royal Household 2 sacs 7.10
Five Roses 2 sacs 7.10
Glenora 2 sacs 6.60
Harvest Queen 2 sacs 6.60
Fortes a boulanger:
Bakers Special 2 sacs 6.40
Manitoba S.B. 2 sacs 5.90
Keetoba 2 sacs 6.40
Montcalm 2 sacs 6.40
Patentes d'Hiver:
Hurona (a patisserie) 2 sacs 7.10
A patisserie 2 sacs 0.60
Farlne de bl£-d'Ir.de, blanc
pour boulangers 2 sacs 5.20
Farine de ble-d'Inde pour
engrais 2 sacs 3.90
Farine d'avoine:
Avoine roulee, sacs de 80 lbs. 5.69
Avoine roulee, baril 6.55
ISSUS DE BLE ET AVOINE
ROULEE
Nous cotons:
Issus de ble:
Son Man., au char, tonne 26.00
Grue Man., au char, tonne 28. OC
Middlings d'Ontario, au char
tonne 31.00
Moulee pure, au char 33.00 38.00
Moulee melangec, au char 28. 00 35.00
FOIN PRESSE ET FOURRAGE
Nous cotons:
I'oin No 1, pour livraison
immediate 22.00 a 22.50
Tres bon, No. 2 21.00 a 21.50
No. 2 20.00 a 20.50
Ces prix aont pour fourrages recolte
1914.
FROM AGE— BEURRE— OE'JFS
Montreal
Prix vendants aux epiciers
'■ (loux 15c
fort, blanc, a la meule 19c
Mceau 23c
Fromage Oka, rare 26c
Beurre, choix ■ 29c
Beurre choix. en bloc d'une livre 29%c
Oeufs frais, No 1 23c
Oeufs Frais, Selects 26c
FROMAGES IMPORTES
Bonne demande.
On coto k fromage de Gruyere:
Fromage entier, 175 lbs., 35c; au
morceau, 37c.
Le fromage de Roquefort se vend
35c la livre et le Limbourg, 35c la li-
vre.
On cote encore:
Gorgonzola lb. 0.28c
Edam doz. 10.00
PRODUITS DE LA CAMPAGNE
Produits de 1'erable — On cote les
prix suivants:
Pur sirop d'erable, boite de
8 lbs. 0.65 0.70
Pur fcirop d'erable, boite de 10
lbs. 0.75 0.80
Pur sirop d'erable, boite de
13 lbs. 1.15 1.20
Pur sucre d'erable, la lb. 0.08 0.09
Miel. — On cote les prix suivants:
Miel blanc, trefle 14c a 15%c
Qualites brunes lie a 12c
Blanc extrait lie a. 12c
Miel Sarrazin 8% a 9c
Feves. — On cote les prix suivants:
Choix 1 -pound pickers par
lots de char $3.20 3.25
Thre pound pickers 3.05 3.10
Five pound pickers 2.95 3.00
Qualites inferieures 2.80 2.85
Pommes de terre — Le commerce dea
pommes de terre est calme par suite
de la demande limitfie et les lots de
chars des Montagnes Vertes se cotent
50c le sac, ex-voie, et dans le commer-
ce de gros, de 60c a. 70c le sac, ex-ma-
gasin.
MARCHE A PROVISION
Pores vivants, lots de choix, $9. SO a
$9.85 les 100 lbs. pesSs hors chars;
pores appretes, fraichement tu6s des
abattoirs, $13.00 a $13.50 les 100 lbs.;
pores appretes a la campagne, poids
legers, $11.95 a $17.25 les 100 lbs.; jam-
bon, poids moyen, 16c a 17c la lb.; ba-
con pour breakfast, 18c a 19c la lb.;
bacon de choix "Windsor, 21c a 22c la
lb.; bacon Windsor d6soss6 23c & 24c
la lb.; saindoux, quality "Pure Leaf",
12c la lb. en seaux de 20 lbs. en bols;
saindoux, qualite "Pure Leaf", ll%c
la lb. en seaux de 20 lbs. en ferblanc;
saindoux compose, 10c la lb. en seaux
de 20 lbs., en bois; saindoux compose,
9%c la lb. en seaux de 20 lbs. en fer-
blanc.
LA SITUATION
Les affaires sont des plus calmes.
II n'y a rien de saillant a noLer.
SUCRES
Extra granule, sac, les 100 lbs. 6.65
Extra granule, brl., 5 x 20, 100 lbs. 6.70
Extra ground, baril les 100 lbs 7.05
Extra ground, % bte 25 lbs., 100 lbs
7,45
No. 1 yellow, baril les 100 lbs. 6.30
No. 1 yellow, sac, les 100 lbs. 6.25
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.05
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.10
Paris Lumps. % bte 25 lbs., 100
lbs. 7.70
Crystal Diamond, bte 100 lbs. 7.40
Crystal Diamond, % bte, 60 lbs
les 100 lbs. 7.50
Crystal Diamond, % bte, 25 lbs.,
les 100 lbs. 7.70
Crystal Diamond, Domino, 20 car-
tons, 5 lbs., les 100 lbs. 8.15
Sucres bruts cristallises, lb. 0.06%
Sucres bruts non cristallises, lb. man-
que.
Ces prix s'entendent au magasin du
vendeur a Montreal.
MELASSES
Tres bonne demande.
Barbade, choix, tonne 0.37 0.41 0.44
Barbade, tierce et qt. 0.40 0.44 0.47
Barbade, demi qrt. 0.42 0.46 0.49
Melasse, fancy, tonne 0.50 0.50 0.50
Melasse, fancy, tierce
le quart 0.53 0.53 0.56
Melasse, fancy, % qt. 0.55 0.55 0.58
Les prix s'entendent: lere colonne,
pour territoire ouvert; 2e colonne,
pour territoire combine; 3e colonne,
pour Montreal et ses environs.
LARD AMERICAIN
lere qualite, le quart 30.50
2me qualite, le quart 26.75
SAINDOUX
Saindoux pur, en tinette 0.13%
Saindoux pur, en seau 2.75
Saindoux pur, cse de 10 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 3 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 5 lbs. 0.14%
FARINES ET PATES ALIMEN-
TAIRES
Pites alimsntairss
Bonne demande.
Nous cotons:
Farine Household, qrt. 8.00
Farine a patisserie Ocean, qrt. 7.80
Farine d'avoine granule^ sac 3.75
Farine d'avoine standard, sac 3.75
Farine d'avoine fine, sac 3.75
Farine d'avoine roulee, brl. 6.80
Farine d'avoine roul6e, sac 3.25
Farine de DlG-d'Inde, sac 2.60
Farine de sarrasin, le sac 3.60
Banner, Saxon et Quaker Oats,
et Ogilvie, cse 0.00 4.25
Cream of Wheat, cse 0.00 6.00
Fecule de maV s le qlte, lb. 0.00 0.07%
Fecule de mai's, le qlte, lb. 0.00 0.07%
F&cule de pommes de terre,
et
btes
0.00
0.00
0.00
qrts. de 1 lb.., doz.
Vermicelle, macaroni
spaghetti Canadiens
de 5 lbs., lb.
En vrac
Paquets de 1 lb.
Nouillettes aux oeufs:
Paquets de % lb., lb.
Spaghetti, pates assorties:
alphabets, chiffres, anl-
maux, nouilles, coudes,
importes en vrac, lb. 0.00
En paquets de 1 lb.
Tapioca pearl, en sac lb.
Tapiaca seed en sac lb.
Sagou lb
0.00 1.50
0.06%
0.06%
0.07
0.00 0.07%
0.00
0.07
0.007
0.06%
0.11
0.12%
0.07%
0.07%
0.07
VINAIGRE
Nous cotons, prix nets:
Bollman cruches palllees,
gal. imp. cruche 0.00 0.00
(II n'y en a plus sur le marche).
Domestique triple, cruches
palllees, 4 gal. imp. crur-
che 0.00 0.20
118 grains (proof), le gall. 0.00 0.20
Vol. XLVIII— No. 31.
LE PRIX COURANT, Vendredi, 30 juillet 1915
21
EPICES PURES, GRAINES ET SEL
Bonne demande courante.
Nous cotons:
Allspice, moulu
Anls
Clous de girofle moulu lb
Canelie en mattes lb
Clous de girofle en-
tiers
Clous de girofle en-
lb. 0.00
lb. 0.00
0.00
0.18
0.10
0.20
0.28
0.22
lb. 0.20 0.22
tiers
lb
0.00
0.29
Chicoree canadienne
lb
0.10
0.12
Colza
lb
0.07
0.08
Crfeme de tartre
lb
0.00
0.45
Gingembre en racine
lb.
0.17
0.22
Graine do lin non mou-
lue
lb.
0.04%
0.06
Graine de lin moulue
lb.
0.06
0.07
Graine de chanvre
lb.
0.07%
0.08
Macis moulu
lb.
0.00
0.76
Mixed spices moulues
lb.
0.00
0.26
Muscade moulue
lb.
0.00
0.50
Muscade
lb.
0.20
0.36
Piments (clous
ronds)
lb.
0.00
0.12
Poivre blanc rond
lb.
0.28
0.29
Poivre blanc moulu
:b.
0.00
0.30
Poivre noir rond
lb.
0.19
0.22
Poivre noir moulu
lb.
0.00
0.22
Poivre de Cayenne pur
lb.
0.00
0.2S
Whole pickle spice
0.16
0.20
Sel fin en sac
0.00
1.35
Sel fin en . % de sac
lb.
0.00
0.40
Sel fin, quart, 3 lbs.
0.00
3.30
Sel fin, quart, 6 lbs.
0.00
3.20
Sel fin, quart, 7 lbs.
0.00
3.10
Sel fin, en quart de 280 lbs.
Ordinary fine
0.00
1.86
Fine
0.00
2.10
Dairy
0.00
2.25
Cheese
0.00
2.40
Gros sel, sac
0.80
0.70
Legumes sees,
Nous cotons:
Orge mondfie (pot), sac
0.00
3.30
F£ves blanches. Can.,
lb.
0.05%
0.05%
Orge perl6, sac
5.25
6.00
Feves, jaunes, minot
0.00
3.00
Lentilles rouges, par sac,
b. manquent
Lentilles vertes, par sac
b. manquent
Pois verts, no 1
lb.
0.05
0.05%
Pois casses, le sac
lb.
0.05%
o.o';
Ble-d'Inde a soupe, cas-
se, le sac
0.00
2.76
RI2
La demande est bonne.
Nous cotons :
Riz imported:
Riz Patna, sacs de 112
lbs., suivant quality
lb.
0.05%
0.06%
Riz Carolina
0.09
0.10
Riz moulu
0.00
0.06
Riz souffle (puffed) cse de
36 paquets de 2 pintes
0.00
4.25
Riz decortiquGs au Canada
Les prix ci-dessoug
s'entendent f.o.
b. Montreal
Qualite R, sac 250 lbs.
3.90
Qualite Cc, sac 100 lbs.
3.80
Sparkle
5.60
India Bright, sac 100 lbs.
4.00
Lustre
4.10
Polished Patna
4.10
Pearl Patna
4.60
Imperial Glae Patna
5.20
Crystal Japan
5.00
Snow Japan
5.20
Ice Drips Japan
5.30
FRUITS SECS
Assez bonne demande:
Nous cotons:
Dattes et figues:
Dattes en vrac,
Dattes en pqts. de 1 lb. 0.00
Raisons de Corinthe.
Corinthe Filiatras, en vrac
0.08%
0.08
La lb.
0.07%
Corinthe Filiatras, en car-
tons, 1 lb. 0.08
Raisins de Malaga.
Connoisseur, la bte
Extra Dessert, la bte
Extra paquets, la bte
Royal, la bte
Imperial, la bte
6 Couronnes pqts., la bte
Excelsior, la bte
Raisins Sultana.
Cartons, 1 lb. 0.11%
En vrac 0.09%
Raisins de Valence.
Valence fine off Stalk, btes
de 28 lbs. 0.08%
Valence Selected, btes de
28 lbs. 0.08%
Valence Layers, 4 cour.,
btes de 28 lbs. 0.09
Raisins de Californie.
EpgpinCs, paq. 1 lb., fancy 0.00
Ep-pines, paq. 1 lb., choix 0.00
Noix et Amandes.
Amandes Tarragone 0,
Amandes Valence Scalees 0.
Cerneaux 0.
Avelines 0.
Noix de Grenoble Mayette 0.
Noix Marbot 0.
Noix du BrSsil 0.
Noix de coco, raphes, a la
18
37
35
13
16
15
14
18%
19
00
09
10
12
00
00
00
lb.
Noix P6san polies ■ 0,
Noix P6can cassSes 0.
Peanuts rOties, Coon 0,
Peanuts r6ties, G. 0,
Peanuts roties, Bon Ton 0.
Fruits evapores.
Abricots, botte 25 lbs. 0.
Peches, boites 25 lbs. 0.
Poires, bolte 25 lbs. 0.
Pommes tranchGes, 6vapo-
rees btes de 50 lbs. 0.08%
Pelures de fruits.
Citron 0.13%
Citronelle 0.20
Orange 0.13%
Pruneaux de Californie.
Boites de 25 lbs.
30/40
40/50
50/60
60/70
80/90
80/90
90/100
0.08%
Lb.
2.60
3.60
4.00
4.25
6.60
5.80
6.00
Lb.
0.13%
0.10%
Lb.
0.08%
0.09
0.09%
Lb.
0.10%
0.10
Lb.
0.19
0.38
0.37
0.14
0.16%
0.16
0.15
0.22
0.20
0.56
0.09%
0.10%
0.13
Lb.
0.16
0.09%
0.13
0.09
Lb.
0.14
0.21
0.14
Lb.
0.14
0.13
0.12
0.11
0.10
0.09%
0.09
0.1 5 V4
2.76
CONSERVES ALIMENTAIRES
Conserves de Legumes
Asperges (Pointes, 2 lbs.
Asperges entieres can., 2
lbs.
Asperges Californie, 2%
lbs.
Betteraves tranchees, 3
lbs.
Ble-d'Inde, 2 lbs.
B16-d'Inde en Gpis, gal.
Catsup, bte 2 lbs., doz.
Catsup au gal., doz.
Champignons hotel, bolte
Champignons, ler choix
Champignons, choix, btes
Choux de Bruxelles imp.
Choux-fleurs 2 lbs.
Citrouilles 3 lbs.
Citrouilles gal.
Epinards gal.
Epinards 2 lbs.
Epinards 3 lbs.
Epinards imp. bte.
Feves Golden Wax 2 lbs.
PSves Vertes 2 lbs.
Feves de Lima 2 lbs.
Flageolets lmportes bte.
No. 1
2.25
No. 2
3.25
0.00 2.25
0.00 3.45
0.00
0.80
4.50
0.00
0.00
0.15
0.21
0.19%
0.17
0.00
0.90
2.30
0.00
0.00
0.00
0.13
0.80
0.80
1.20
0.16
1.32%
0.82%
4.62%
0.65
5.00
0.16
0.22
0.20%
0.18
1.05
0.92%
2.32%
4.52%
1.12%
1.77%
0.14
0.80%
0.82%
1.22%
0.17
0.14
0.16
0.16
0.17
0.18%
0.19
0.20%
0.21
0.20%
0.21
0.00
0.80
0.82%
0.85
0.87%
0.90
2.90
2.92%
6.00
6.40
Haricots verts Imp. bt* 0.14 O.isw,
Macfidoine de legu-
mes bte 0.14%
Marinades en »«,*u, 6 gl. 0.00
Petits pois imp. moyens
bte 0.00 0.13
Petits pois Imp. ml-
fins bte
Petits pois Imp. fins, bte
Petltg pois Imp. fins bte
Petits pois imp. ext.
fins, bte
Petits pois imp. sur-
fins, bte
Pois Can. English Garden
Pois Can., Early June
Tomates, 3 lbs. . doz.
Tomates, gall.
Truffes, % bolte
Conserves de fruits
Tres bonne demande.
Par doz., groupe No 1 No I
Ananas coupes en d£s
1% lb. 0.00 2.50
Ananas lmportes 2% lb. 2.76 J. 25
Ananas entiers (Can.)
3 lb. 0.00 2.50
Anana 8 tranches (Can.)
2 lb. 0.00 1.96
Ananas rapes (emp. Can.)
2 lbs. 0.00 1.50
Cerises rouges sans
noyau , 2 "lbs. 1.92%
Fraises, sirop epais, 2 lbs. 2.16
Framboises, strop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles rouges, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles nolres,
sirop epais,
2 lbs. 0.00
gal. gal. 0.00
gal. 0.00
2 lbs. 0.00
3 lbs. 0.00
2 lbs. 0.00
3 lbs. 0.00
gal. 2.27%
lbs. 0.00
gal. 2.26
Marinades can.
Olives, 1 gal.
Peches jaunes
Pfiches
Poires (Bartlett)
Poires
Pommes Standard
Mures, sirop epais
Pommes Standard
Prunes, Damson, sirop epais
2 lbs. 1.10
Prunes Lombard, sirop epais
2 lbs. 1.02%
Prunes de Californie
2% lbs. 0.00
Prunes Greengage, sirop
''Pais 2 lbs. 1.10 1.12%
Rhubarbe Preserved,
2 lbs. 0.00
Cerises blanches doz. 0.00
Cerises noires doz. 0.00
Framboises doz. 0.00
Framboises doz. 0.00
Mures doz. 0.00
Gadelles rouges doz. 0.00
1.96
2.17%
1.97%
1.45
0.146
1.46
1.77%
1.67%
2.12%
1.52%
2.02%
2.30
1.91
2.71
1.16
1.05
2.74
1.66
2.25
2.40
2.00
2.00
1.95
2.40
Conserves de poissons.
Tres bonne demande.
Nous cotons:
Anchois a l'huile (suivant
format doz. 2.26
Caviar % lb. doz. 6.16
Caviar % lb. doz. 10.00
Crabes l lb. doz.3.76
Crevettes en saumure, 1 lb. 0.00
Cravettes sans saum. 1 lb. 0.00
Finnan Haddies doz. 1.15
Harengs frals, lmportes,
doz. 1.60
Harengs marines, Imp. doz. 1.76
Harengs aux Tom.,
imp- doz. 1.60
Harengs kippered imp. doz. 1.6i>
Harengs canadiens kippered 0.96
Harengs canadiens, sauce
tomates 0.96
Homards, bte h., 1 lb. doz. 4.76
Homards, bte plate, %
lb. doc
6.10
6.26
10.26
8.C0
1.76
1.80
1.20
1.70
1.80
1.65
1.76
1.00
1.<K
4.86
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L E P R 1 X CO T R A N T. Vendredi, 30 juillel L915
Vol. XL VIII— No. 31
PARLEZ A VOS CLIENTES
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QUE NOUS DONNONS AVEC LE
SUCRE LANTIC
Toute femme qui fait des conserves appreciera ces Etiquettes. De fait, e'est ce qu'elle a toujours
desire pour ses bocaux a fruits. Et vous aurez le credit parce que vous hii direz comment elle
pent se procurer ces Etiquettes pour Conserves gratuitement.
Quand une cliente vous commande du sucre, parlez-lui a peu pres en ces termes :
"Vous faites des confitures. Mine Blanc? N'aimeriez-vous pas avoir des Etiquettes pour vos bo-
caux? La Cie du SUCRE LANTIC donne des livrets de 50 Etiquettes — tout imprimees et gom-
mees. Vous n'avez qu'a lui envoyer une petite Boule Rouge decoupee sur le dessus d 'une boite en
carton de 2 ou 5 livres, ou sur un sac de 10 ou 20 livres de Sucre Lantic et elle vous expediera
franco "par la poste un livret de 50 Etiquettes.
" Et autre chose, Mine Blanc, Quand vous employez le SUCRE LANTIC vous etes sure de faire des
confitures parfaites. Le SUCRE LANTIC est du pur sucre de canne — dune granulation fine et
uniforme — et il fait des conserves qui se "conservent".
Et Mine Blanc repondra : "Merci pour m 'avoir fait connaitre les Etiquettes. Ne manquez pas de
m 'envoyer du SUCRE LANTIC pour toutes mes confitures."
Parlez done a vos clientes des Etiquettes. Gratuites pour Bocaux a fruits et dites-leur comment on
se les procure. Vous' constaterez qu'il est avantageux de le faire.
ATLANTIC SUGAR REFINERIES Limited, Montreal et St -Jean, B.N.
Homards, bte plate, 1
Hultres (solid meat;
lb.
doz. 4.S0 4.70
5 oz.
doz. 0.00 1.40
Hultres (solid meat,) 10 oz.
doz. 0.00 2.00
Hultres 1 lb. 0.00 1.50
Hultres 2 lbs. 0.00 2.90
Maquereau, tin 1 lb., la doz. 1.00 1.05
Morue No. 2 lb. (manque)
Morue No. 1 en quart lb. 0.04% 05
Royans aux truffes et aux
achards bte 0.17 0,18
Sardines can. Vi bte, cse 3.25 3.75
Sardines franchises, % btes
0.17% 0.32
Sardines franchises, % btes
0.23
Sardines NorvSge, % bte 9.00
Sardines sans aretes 1400 0.24
Saumon Labrador, 100 lbs. 0.00
Saumon Cohoes, Fraser
River, 1 lb. 0.00
Saumon rouge:
Horse Shoe et Clover
Leaf, boite basse, %
lb. doz. 1.55
Saumon rouge Sockye,
(Rivers' Inlet). bte
haute, 1 lb. doz.
rouge du prln-
bte haute, 1 lb.
doz. 0.00
Humpback, 1
doz. 0.00
Saumon
temps,
Saumon
lb.
0.51
11.00
0.25
7.50
1.70
1.57
2.26
1.90
Triute des mers, 100 lbs. 0.00
1.25
6.75
RENGS DU LABRADOR
PAPIER D'EMBALLAGE
Papier Manille en rouleaux 0.08
Papier brun en rouleaux 0.02%
Le papier Manille 13 x 17 est cote 20c
SAVON DE CASTILLE
Le savon de Marseille en morceaux
se vend $5.25 la caisse et de ll%c a
12c la livre, poids net, blanc ou mar-
brS.
HUILE DE CASTOR
THES
Nous cotons:
Bouteiles de
Bouteilles de
Bouteilles de
Bouteilles de
oz.
oz.
oz.
oz.
Grosse
3.75
7.00
5.40
8.75
PEAUX VERTES
Boeuf inspects No. 0.00
Boeuf inspects No. 2 0.00
Boeuf inspects No. 3 0.00
Veau No. 1 0.00
Veau No. 2 0.00
Agneau du Printemps 0.00
Doz.
0.35
0.65
0.50
0.80
0.21
0.20
0.19
0.22
0.21
0.65
Quarts
& Quarts
0.00
0.00
5.75
8.40
FRUITS VERTS ET LEGUMES
Oignons les 100 lbs. 2.76
Oignons, % cse, $1.25 la cse 4.50
Betteraves, la poche 0.60
Patates, le sac 0.66
Navets, la poche 1.50
Orange Navels, la cse 3.75 4.50
Citrons, la cse, size 300 2.50 2.75
Atocas, le gallon 0.40
Coco, doz. 0.60
Tomates, la cse 3.00
Bananes 2.25 2.60
Congou commun
18c
a 23c
ThSs noirs Ceylon:
Pekoe
28c
Orange Pekoe
28
13c
Japon commun
l»c
Japon moyen
21c
Japon choix
24c
Japon choix splendide
28c
Pakoe
31c
HUILE DE FOIE DE MORUE
Nous cotons: $3.50 a $3.75 le gallon.
Bouteilles carrees de 16 onces, $5.25
la douzaine; chopines, $3.50 la douzai-
ne; V 2 chopines, $2.10 la douzaine.
HUILE DE RICIN PHARMACEU-
TIQUE
Nous cotons au quart, par livre,
1214 s. le gallon, $1.40, en estagnon, par
livre, 15c a 16c.
EPINGLES A LINGE
Epingles ordinaires:
Boites de 5 grosses, la bte 0.85
Epingles a ressort:
Boites de 2 grosses la bte 0.90
MECHES, BRULEURS ET VERRES
DE LAMPES
Nous cotons :
Meches No. 2
MSches No. 2
MSches No.
Bruleurs No. 2
BrQleurs No. 1
Bruleurs No.
Bruleurs, dessus verre (A) doz
Bruleurs, dessus verre (B) doz.
lb.
0.22
lb.
0.15
lb.
0.12
doz
. 0.80
"
0.55
"
0.55
oz.
1.65
oz.
1.00
Vol. XL VIII— No. 81. LE PRIX COT RA XT, Vendredi, 30 juillel 1915
Table Alphabetique des Annonces
Assurance Mont- Royal 26
Atlantic Sugar Refineries. . . 22
Baker & Co. (Walter) 8
Banque de Montreal 24
Banque d'Hochelaga 24
Banque Nationale 24
Banque Molson 24
Banque Provinciale 24
Barnett, G. & H 33
Borden Milk Co Couvert
British Colonial Fire Ass. . . 27
Brodie & Harvie 8
Burnett, A 28
Canada Life Assurance Co. . 27
Canada Wire and Iron Goods 30
Canada Starch Co 4
Canada Steamship Lines. . . 28
Canadian Pacific 6
Canadian Salt Co 9
Can. Shredded Wheat Co... 5
Caron, L. A.. . . , 28
Christin & Cie 7
Church & Dwight 5
Cie d'Assurance Mutuelle
du Commerce 26
City Ice Co 8
Clark, Wm 8
Connors Bros 12
Cottam Bart 28
Couillard Auguste 28
Couvrette & Sauriol 10
Couvrette Sauriol (Claire-
Fontaine) 34
Cowan Cie 19
Desmarteau, Alex 28
Dom. Canners Co., Ltd. ... 3
Dontigny Hector 28
Dominion Textile Couvert
Ecole Polytechnique 10
Eddy, E. B. Co 11
Esinhart &, Evans 26
Fels& Co 10
Fontaine, Henri 28
Fortier, Joseph 28
Gagnon, P.-A 28
Garand, Terroux & Cie. ... 28
Gillett Co., Ltd (E.W.) 12
Gonthier & Midgley 28
Grand Trunk Railway 34
Gunn, Langlois & Cie 6
Hall Coal 10
Hamilton Cotton Co 30
Heinz, H. J. Co 10
Imperial Tobacco 13
Jonas & Cie, H
Couvert intfcrieur 2
Lacaille, Gendreau & Cie. . . 8
La Prevoyance 27
La Sauvegarde 26
Leslie & Co., A. C. 30
Liverpool-Manitoba 26
Martin, G. E 28
Mathieu (Cie J. L.) 11
Matthews- Blackwell, Ltd.. . 9
McArthur, A 30
Montbriand, L. R 28
Montreal-Canada Ass. Co. . 26
Mott, John P., & Co 8
Nicholson File 31
Nova Scotia Steel Co 24
Prfit Immobilier Limitee. ... 8
Prevoyants du Canada (les) 26
Rolland & Fils, J. B 28
St. Lawrence Sugar Co 11
Salada Tea 7
Simonds Saw 32
Sun Life of Canada 26
United Shoe Machinery Co.
Ltd Couvert
Western Ass. Co 26
Cheminees (climax) No. 2 doz. 0.65
Cheminees (climax) No. doz. 0.45
Cheminees (Bonanza) No.
2 doz. 0.95
Cheminees (Bonanza) No.
1 doz. 0.75
HUILE DE PETROLE
Nous cotons:
Pratt's Astral Oil gal.
0.20
Standard Acme gal.
0.16%
WUILE DE COTON
Nous cotons:
Au baril 1.00
1.20
PRODUITS CHIMIQUES
ET
DROGUES
Nous cotons:
Acide borique, bis de 336 lbs. lb. 0.15
Alun, barils de 336 lbs. lb. 0.03
Alun, barils de 112 lbs. lb. 0.03%
Arcanson, lb. 0.03% 0.04%
Blanc de ceruse, brls de 336 lbs. 0.60
Bois de camp6che, pqt de % lb. 0.03%
100 lbs. 0.65
Borax en cristaux, brls de 336
lbs. lb. 0.06 0.07
Boules a mites " 0.19 0.20
Camomille lb. 0.00 0.75
Campoche (Extrait de)
boites de 12 lbs. lb. 0.00 0.13%
btes 24 lbs, pqt. 1 lb. lb. 0.013% 0.14
Camphre, la livre 0.00 0.75
Carbonate d'ammoniaque,
brls 112 lbs.. 4 lbs. 0.16 0.28
Cire blanche lb. 0.40 0.45
Couperose, brls 370 lbs lb. 0.02 0.03
Creme de tartre, lb. 0.40
Gelatine rouge en feuilles (il n'y en a
pas sur le march§).
Gelatine blanche en feuil. lb. 0.60 0.80
doz. 0.00 1.60
Gomme arabique lb. 0.00 0.30
Houblon presse lb. 0.00 0.25
Lessive commune doz. 0.45
Lessive commune grosse 4.75
Paraffine pour cierges lb. 0.10 0.12
Platre a terre, sac 100 lbs., sac 0.70
Poudre insecticide lb. 0.00 0.50
Resine blanche lb. 0.03 0.04%
Resine G., suiv. quant, lb. 0.00 0.03%
Salpetre en cristaux, brls
112 lbs lb. 0.06 0.07
Sel a Medecine lb. 0.03 0.04
So"aa a pate 112 lbs. 0.00 2.00
Soda a laver:
Sacs et brls. 0.75 0.95
Soude caustique en mor. lb. 0.00 3.40
lb. 0.00 3.00
Soufre en batons, brls. 336 lbs.
lb. 0.04 0.05
Vitriol, brls. 0.09 0.12
Soufre moulu, sac s 112 lbs 0.03 0.08
Tourteaux de lin moulu,
sac 1.85 2.00
VASELINE
Nous cotons:
"Bleu Seal"
Blanche No. 1
Blanche No. 2
Jaune No. 1
Jaune No. 2
grosse 10.00
grosse 9.20
grosse 6.72
grosse 4.40
BOUGIES, CIERGES ET HUILES
DE SANCTUAIRE
Nous cotons:
B. Paraffine en vrac, boite de 40 lbs.:
6 i la lb. lb. 0.00 0.07%
12 a la lb. ib. 0.00 0.10
B. Paraffine, 6 a la lb. 0.08 0.09
B. Paraffine, 12 a la lb lb. 0.08% 0.09
B. Stearique, 14 oz. 6 et 12 0.00 0.16
B. Stearique, 16 oz. 6 et 8 0.17 0.18
Cierges approuv§s lb. 0.00 0.37%
Huile de 8 jours, gallon 1.75 1.90
PLATS EN BOIS
Nous cotons:
Carres de % lb., crate 500 0.00 0.95
Carres de 1 lb., crate 500 0.00 1.00
Carres de 2 lbs., crate 500 0.00 1.15
Carres de 3 lbs., crate 250 0.00 0.85
CUVETTES EN BOIS
Cuvette No. 0, la doz. 11.00
Cuvette No. 1, la doz. 9.50
Cuvette No. 2, la doz. 8.00
Cuvette No. 3, la doz. 7.00
BALAIS
Nous cotons:
A longs manches
2.C0
Avec manches ordinaires
La doz
3 cordes
2.10
4 cordes
2.36
5 cordes
3.00
D'enfant,2 cordes
1.10
D'enfant, 1 corde
0.76
Manches de faubert (mop), doz. 1.25
GRAISSE A ROUES
On cote:
Graisse Imperiale, en lots de
grosse doz. 0.67%
Caisse de 4 doz. doz. 0.60
Graisse au mica:
Boites de 1 lb. (par doz.)
doz. 0.90 0.96
Boites de 3 lbs. (par doz.) doz. 2.26
HUILES
Nous cotons:
Huile Loublon:
Pintes 0.00 2.25
Chopines 0.00 1.20
% chopines 0.00 0.60
L'huile d'olive Barton et Guestier eat
cot£e:
cotee: cot6e:
Qrts. 0.00 8.75
Pts. 0.00 9.75
% Pts. 0.00 10.75
L EPK1 X COT K A N T. Vendredi, 30 juillet 1915
Vol. XLVIII— No. 31
BANQUE DE MONTREAL
ESTABLIE EN 1817
Capital Paye $16,000,000.00
Reserve 16.000,000.00
Profits non partaiies 1,252,864.00
SIEGE-SOCIAL - MONTREAL
BUREAU DES DIRECTEURS:
H. V. MEREDITH, Esq., President.
R. B. Angus', Esq. E. B. Greenshields, Esq. Sir William McDonald
Hon. Robt. Mackay. Sir Thos. Shaughnessy, C. R. Hosmer, Esq.
A. Baurngarten, Esq. R.C.V.O. H.R.Drummond.Esq.
D. Forbes Angus, Esq. C B. Gordon, Esq. Wm. McMaster, Esq.
Sir Frederick Williams-Taylor. L.L.D. Gerant-General.
A. D. Braithwaite, Assistant-Gferant-Genferal.
C.Sweeney, Sup' pour les succursales de la Colombie-Anglaise
E. P. Winslow. ' du Nord-Ouest
F. J. Cockburn, ' de Qufebec.
D. R.Clarke, des Provinces Mari-
times et Terreneuve.
Succursales dans toutes les principales cites et villes du Canada et
en Angleterre. les Etats-Unis d'Amerique, Terreneuve et Mezique.
elze Succursales dans la ville de Montreal.
Departement d'Epargnes dans toutes les Succursales du Canada.
LA BANQUE NATIONALE
FONDEE EN 1860
Capital $2,000,000
Reserve 1.800,000
Notre service de billets circulaires pour les voyageurs "Tra-
vellers Cheques" a donne satisfaction a tous nos clients; nous
invitoos le public a se prevaloir des avantages que nous offrons.
Notre bureau de Paris,
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est tres propice auz voyageurs canadiens qui visitent l'Europe.
Nous effectuons les virements de fonds. les collections, les
paiements, les credits commerciauz en Europe, auz Etats-Unis
et au Canada, auz plus bas tauz.
LA BANQUE M0LS0NS
Incorporee en 1855
Capital Verse - $4,000,000
Reserve - - 4,700,000
Siege Social - Montreal
96 Succursales dispersees par tout
le Canada
Nova Scotia Steel & Coal Co.,
LIMITED
MANUFACTURIERS
ACIER en BARRES MARCHAND, MACHINERIE a
ROUES, TRANSMISSIONS en ACIER COMPRIME
POLI, TOLES D' ACIER jusqu' a 48 pes de large,
RAILS en "T" de 12, 18, 28 et 40 lbs a la verge,
ECLISSES. ESSIEUX DE CHARS DE CHEMINS DE
FER.
GROSSES PIECES DE FORGE, UNE SPECIALITE
Mines de Fer, Wabana, Terreneuve. — Mins
Hauts Fourneauz, Fours a Reverbere a Sydney Mines,
N.-E. — Laminoirs, Forges et Ateliers de Finissage a New
Glasgow, N.-E.
Bureau Principal : New Glasgow, N.-E.
BANQUE PROVINCIALE
DU CANADA
CAPITAL AUTORISE $2,000,000.00 '
CAPITAL PAYE ET SURPLUS (au 31 Dec 1914) .$1,663,900.24
69 Succursales dans les Provinces de Quebec, d'Ontario et du
Nouveau B.'.nswick.
CONSEIL D'ADMINISTRATION:
President: M. H. LAPORTE, De la maison Laporte, Martin,
Limitee. Administrateur du Credit Foncier-Franco-Canadien.
Vice President: W. F. CARSLEY, Capitaliste.
Vice-President: TANCREDE BIENVENU, Administrateur Lake
of the Woods Milling Co.
Hon L. BEAUBIEN. Ez-Ministre de 1' Agriculture. P. Q.
M. G. M. BOS WORTH, Vice-President "Canadian Pacific
Railway Co."
L'Hon. ALPHONSE RACINE, Conseiller Legislatif, President
de la maison de gros "Alphonse Racine Limitee."
M. L. J. O. BEAUCHEMIN, De la Librairie Beauchemin Ltee
BUREAU DE CONTROLE
(Commlssalres-Censeura)
President: Hon. Sir ALEX. LACOSTE. C. R.. Ez-Juge en
Chef de la Cour du Banc du Roi.
Vice-President: Docteur E. P. LACHAPELLE. Administrateur
du Credit Foncier Franco-Canadien.
M. M. CHEVALIER, Directeur general. Credit Foncier Franco-
Canadien.
BUREAU CHEF
Directeur Gerant General: M. TANCREDE BIENVENU
Inapecteur:M. M. LAROSE. Secretaire: A. GIROUX
Correspondants a l'Etranger: Etats-Unis: New-York, Boston,
Buffalo, Chicago; Angleterre, France, Allemagne, Autriche, Italic.
BANQUE D'HOCHELAGA
FONDEE EN 1874
Capital autorise. . .$4,000,000 Capital paye. $4,000,000
Fonds de Reserve.. 3,700.000 Total de l'Actif au-dela de 33.500.000
DIRECTEURS: MM. J. A. Vaillancourt, Ecr., President;
Hon. F. L. Beique, Vice-President; A. Turcotte, Ecr.; A. A.
Larocque, Ecr.; E. H. Lemay, Ecr.,; Hon. L. M. Wilson; A. W.
Bonner, Ecr.
Beaudry Leman, Gerant-General; F. G. Leduc, Gerant; P. A.
Lavallee, Assistant-Gerant; Yvon Lamarre, Inspecteur.
BUREAU PRINCIPAL— 95 Rue St.-Jacques— MONTREAL
Atwater, 1636 St-Jacques.
Aylwin, 2214 Ontario Est.
Centre, 272 Ste-Catherine Est.
Delanaudiere, 737 Mont-Royal E.
DeLorimier, 1126 Mont- Royal E.
Est, 711 Ste-Catherine Est.
Fullum, 1298 Ontario Est.
Hochelaga, 1671 Ste-Catherine E
Outremont, 1134 Laurier O.
Papineau, 2267 Papineau.
Pointe St-Charles, 316 Centre.
Rachel, coin Cadieuz.
St-Denis, 696 St-Denis.
St-Edouard, 2490 St-Hubert.
St-Henri. 1835 Notre-Dame O.
St-Viateur, 191 St-Viateur O.
Longue-Pointe, 4023 Notre-DameESt-Zotique, 3108 Blvd. St-L'r't.
Maisonneuve. 545 Ontario, Mais.
Mont- Royal, 1184 St. Denis.
N.-D. de Grace, 289 Bd. Dfecarie.
Quest, 629 Notre-Dame O.
Laurier, 1800 Blvd. St-Laurent
Emard, 77 Blvd. Monk.
Verdun, 125 Avenue Church.
Viauville, 67 Notre-Dame.V'vi'e
Villeray, 3326 St-Hubert
SUCCURSALES DANS LA PROVINCE DE QUEBEC
9, Que.
Berthierville, Que.
Bordeauz, Que.
Cartierville, Que.
Charette Mills, Que
Chambly, Que.
Farnham, Que.
Granby, Que
Joliette, Que.
Lachine, Que.
Laprairie, Que.
L'Assomption, Que.
Lanoraie, Que.
Longueuil, Que.
Louiseville, Que.
Marieville, Que.
Mont-Laurier, Que.
Notre-Dame de
Trois-Riveres, Q.
N.D des Victoires,
Q. (Co. Maskinonge St-Lambert, Que.
Quebec, Que. St-Laurent, Que.
Quebec, ue St-Jean,Q St-Leon, Que.
Ste-Clair , Que. St-Martin, Que.
(Co. D r Chester). St. Paul Abottsford.Q
St-Cuthbert, Que. St-Paul l'Ermite, Que
(Co. Be rthier). St-Pie de Bagot, Que.
St.-Elzear de Laval, Q St-Philippe de
Ste-Genevieve, Que. Laprairie, Que.
(Co. Jacques-CartierSte-Prudentienne,
Ste-Genevieve . (Co. Shefford).
de Batiscan, Qufe St-Remi, Que.
St-Gervais, Que. St-Rock de Quebec. Q
(Co. Bellechasse). St-Simon de Bagot, Q.
St-Ignace de Loyola.Q Ste-Thecle, Que.
St-Jacques l'Achigan, St.-Valerien, Que.
)ue.
St- Vincent de Paul
Que. (Co. Laval).
Sherbrooke, Que
Sorel, Que.
Trois-Rivieres, Qui.
Valleyfield. Que.
Victoriaville, Qu6.
Qu
St-Jerome, Que.
Ste-Julienne, Qu6.
Co. Montcalm),
i Pte'-auz-Trembles,Q.St-Justin, Que.
Pte-auz-Tremble8, Q. (Co. Maskinonge).
Pointe-Claire, Que. Ste-Justine de
Pont, de Maskinonge, Newton, Qufe.
et plusieurs autres succursales dans l'Ontario et les pro-
vinces de l'Ouest.
Tout dep6t d'un Dollar ouvre un compte a la Banque
sur lequel est paye deux fois par annee un interet au
taux de 3 p.c. l'an.
Vol. XI.VIII No. 81.
L E PRIX COITRA N T. Vendredi, 80 juillel 1915
25
oooaoooooooaooooooaaauoooaooaoooaoooogoooaoooooooooooaooooooooaaoooaoaooooaooooonaooooa
g ™^t A ^-v ^ §
o
D
a
ooaaoaoooooaDOOoaaoooaoooaaoooooaaooooooooaoroooaooaooooaaaooaoaoooaooooaoooooooooaoooo
FINANCES
LES DIVIDENDES A TOUCHER
Banque de Montreal. Dividende trimestriel regulier
de -\-2 pour cent, payable le ler septembre aux action-
naires inserits le 33 juillet.
Banque de Quebec.- Dividende trimestriel regulier
de l : 'i pour cent, payable le ler septembre aux aetion-
naires inserits le 16 aout.
Canadian Bank of Commerce. — Dividende trimestriel
readier de 2\ 2 pour cent, payable aux actionnaires ins
crits le 1"> aout.
Merchants Bank of Canada. — Dividende trimestriel
de 2V2 pour cent, payable le 2 aunt aux actionnaires
inserits le 1"> juillet.
St. Lawrence Flour Mills. — Dividende de l :; i pour
cent sur les actions pref., payable le 2 aout.
Banque de Hamilton. — Dividende trimestriel regu-
lier de '■*> pour cent, payable le ler septembre aux ac-
tionnaires inserits le 24 aout.
Banque de Toronto. — Dividende trimestriel regu-
lier de 2% pour cent, payable le ler septembre aux
actionnaires inserits le 14 aout.
Con. Gas. Co. - Dividende trimestriel r6gulier de
1 > g pour cent et dividende extra de V4 pour cent.
Liggett and Meyers Tobacco Co. — Dividende trimes-
triel reguKer de :5 pour cent sur les actions communes.
payable le ler septembre aux actionnaires inserits le
1 I aout.
National Lead Co. Dividendes trimestriels reguliers
de 1 :! 1 pour cenl sur les acl ions pref. et de % de 1 pour
cent sur les actions communes, payables le 15 et le :{()
septembre respect i vement.
Pittsburg Steel Co. - Dividende trimestriel regu-
lier de ! ;; | pour cent SUr les actions pre)., payable le
Ler septembre aux actionnaires inserits le 16 aout.
BOURSE DE MONTREAL
Tres pen de transactions out etc operees jeudi der-
nier a la Bourse de Montreal. II y a cu 1111c reaction
causee par une baisse des act inns a Wall Street.
Le Steel of Canada qui se vendait a 13% il n'y a pas
longtemps, a etc aetif. Plus de 3,000 actions out chan-
ge de mains a des prix variant de 2'-Y A | . soit l' s de plus
<pie la veille. a 25% ''' matin, puis de 25 a 24'' I'apres-
tnidi.
Le Dominion Steel n"a pas etc aussi demande (pu-
ces jours derniers. II a ouvert a 37} |. est monte jus-
qu'a 'M's- puis est descendu a 37.
Le- Scotia a fait un gain de % de point. II etait a
75 le matin, ma is a 74 1 1 _. a la cloture.
Le Canada Locomotive, nioins aetif (pie la veille. a
perdu 1 point net pendant la journee.
oooooooaoooooopooooooooaoaooooooaaaoaeioaoooaooaooaoooaoooooaooooooaoooaooaoaaoaoooaaQoo
2 °
LES TRIBUNAUX
oooooooooooaaooooaoaooooooaaaooooooooaoooaoaoooaoooooooooooooooooooooooooaaaooaoaoooooa
JUGEMENTS EN COUR DE CIR-
CUIT — PROVINCE DE
QUEBEC.
J. I!. Lelendre vs. Ceo. A. Deguire et
Cie, Verdun, $93.
M. Moody and Sons vs. C. Pilchat,
Stratford, $15.
E. Z. Bisson vs. Jos. Ricard, Yamachi-
che, $46.
Renfrew Machinery Co. Ltd. vs. W. 11.
Matthews'* Huberdeau, $30.
Renfrew Machinery Co. Ltd. vs. Jos.
Larouche, Bilddeau, $26.
M. E. Riley vs. Chs. Dunbar. Outre-
mont, $30.
M. Moody and Sens vs. .1. Metivier, St-
1'ierre de Broughton, $15.
M. Moody and Sons vs. X. Laroe, Fre-
lighburg. $15.
M. Moody and Sons vs. A. 1'iehe, Con-
trecoeur, $29.
Kearney Bros., Ltd. vs. E. V. Prince.
Bury, $22.
Giddings Ltd. vs. I-. p. Dulude, $74.
B. Benoit vs. Jos. Clement, H. Mon-
geon, Maisonneuve, $67.
Giraldeau et Frere vs. Uidace Bedard,
Rigaud, $51.
A. Dewey vs. A. L. Spink. Fort Cou-
longe, $49.
A. L. Bessette vs. Richard Mayleas,
Outremont, $67.
I. E. Bisson et al. vs. Jos. Dumy.
Vercheres, $64.
X. Ouellettf vs. i'. Bolduc, Longueuil,
$12
Int Harvester Co. vs. \V. C. MeArthur.
Heaver, $72.
ACTIONS EN COUR SUPERIEURE.
— PROVINCE DE QUEBEC
Jes. Lemieux vs. Thee. Meunier, Ou-
tremont, $3,000.
Dom. lion and Steel Co. Ltd. vs. Nor-
mand M. McLeod, $3,658.
M. J. Stack and Co. vs. Ville Saint-
Pierre, Saint-Pierre, $4,113.
D. Fortin vs. J. J. Hamel, Sault-au-
Recollet, $3,167.
B. B. Lusher vs. Moses Bailey, Cham-
lily Canton, $128.
J. E. Legault vs. Damase Joron, Saint -
Vincent de Paul, $724.
Hum Gam vs. Nuck Yuen, Saint-Jo-
seph de Beauce, $120.
Wilkinson Heywood and Clark Ltd. vs.
Anneriens Comeau, Saint -Thecle,
$243.
Isabella Porteous vs. Geo. Robitaille,
Verdun, $220.
P. C. Costo and Bros. vs. Pat Ely, Pem-
broke, $983.
S. Xesbitt vs. C. Duluth, Chambly Bas-
sin, et F. Paul, Montreal, $118.
Senecal et Cie vs. Thomas Gagnon,
Pointe aux Trembles, $150.
Senecal et Cie vs. Alph. Riopel, Mai-
sonneuve, $310.
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184,024
161,380
377,777
321,899
851,115
866,253
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188.724
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823,938
1,627
1,181,342
4,492,270
137,003 1,104,013
901,101 14,485,645
391,200
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595,1746
469,372
470,923
155132
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38,168
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e'esl a peu pres tout ce que vous
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Si, comme vous le pretendez,
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potheque sur votre propriety,
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vous serez incapable d'ici plu-
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potheque, commeiit votre veuve
pourra-t-elle etre en etat de la
payer demain?
Si, comme vous le pretendez,
c 'est a peu pres tout ce que vous
pouvez faire maintenant que vous
etes jeune et fort que de payer
vos depenses courantes qui les
paiera pour vous lorsque vous se-
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votre deces, votre veuve aurait
bien besoin du moutant de votre
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ment exposee a souffrir si elle ne
1 'a pas ; est-ce bien proceder en
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ler votre femme et vos enfants en
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agir avec prevoyance que de ne
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LES PRIX DU VERRE A VITRE
On parle depuis quelques semaines (rune prochaine
augmentation des prix du verre a vitre, mais onjpre
tend en certains quartiers que la situation aceuelle ne
justifierait pas eette augmentation, que les stocks sonl
considerables el que la deniaiule est t'ailile.
On sait que le commerce canadien, en fait de verres a
vitre, depend en grande partie dn marche des Etats-
I'nis pour I 'approvisionnement. Avant la guerre cet ar-
ticle etail surtout fourni par la Belgique et l'An^leter
re, mais ces deux sources d 'approvisionnement nous
sonl fermees depuis des niois.
Or, eette annee. on a commence, des Janvier dernier,
a diminuer la fabrication du verre a vitre aux Etats-
l T nis. et plusieurs petites verreries ont oesse leurs op£
rations a la fin du mois de mai dernier. En juin un
boii Qombre de verreries etaient en pleine activite, mais
eomme on profite ordinairement de la saison ehaude
pour faire des reparations aux fours; etc., un arret pres-
que complel de la production qui durera jusqu'a la fin
do l'automne, ne peul tarder a avoir lieu.,
On a beaucoup era hit la surproduction depuis deux
ans, mais plusieurs periodes de suspension partielle des
travaux l'ont fait eviter, chez nos voisins du inoins.
Quoi qu'il en soit il n'v a pas encore eu de change-
ments dans les rotations des verres a vitre. mais la mai-
son Jenkins et Hardy, de Montreal, informe le "Prix
Courant" que L'escompte pour les vitres en boite, jus-
qu a concurrence de 35 boites, et pour les vitres ven
dues separemenl est maintenanl de 5 pour cenl pour
Les commercants reguliers et de io pour cent pour les
quincailliers au detail et les proprielaires de magasins
generaux.
LA COUTELLERIE — SITUATION DIFFICILE
('online le " Prix ( 'oiiraul " en a de.ja informe ses lec-
teurs les importateurs canadiens de coutellerie eprou-
vent depuis un certain temps beaucoup de difficultes a
s 'appro visionner. La situation, sous ce rapport, est gra-
ve, nun seulenient au Canada, mais aussi en Angleter-
re. Les coutelleries de Sheffield sonl loin de pouvoir
faire face aux commandes du commerce, les ouvriers
eompetents y etant tres pen nombreux et parce qu'el-
les out des travaux a executer pour I'armee.
En outre il est ties difficile de se procurer, la matiere
premiere, surtout le cuivre. et le prix de la celluloid
a augment! de 10 pour cent-
La nouvelle coutellerie a l'epreuve de la rouille est
de plus en plus recherchee ; le couteau a lame qui ne
rouille pas et a manche en electro-plaque sont tres de
mandes pour les hotels et les restaurants.
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Rue Sainte-Catherine, quartier Pa-
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Rue Dufresne, quartier Sainte-Ma-
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coflt prob. $200. Proprietaire, B. Beau-
lieu, 792 Chemin Sainte-Catherine.
Pare Lafontaine, quartier Lafontai-
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prob. $100. Proprietaire, A. E. Lama-
lice, 210 Pare Lafontaine.
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Laiirent; 1 maison, 1 logement, 4 eta-
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Saint-Denis; 1 maison, 1 etage, 2e
-se; cout prob. $300. Proprietaire.
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Jacques; 1 maison, 2 etages, 3e classe;
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bois, 191 rue Amherst.
Rue Cuvillier, quartier Hochelaga;
1 hangar, 1 etage, 3e classe; coflt prob.
$75. Proprietaire, Henri Desmarais,
408 Cuvillier.
Rue Marquette, No 1351, quartier St-
Denis; 1 maison, 1 logement, 1 etage,
3e classe; coflt prob. $500. Proprietaire.
Jos. Regimbal, 1351 Marquette.
Chemin Cote des Neiges, quartier
Mont-Royal; 1 grange privee, 3e clas-
se; coflt prob. $50. Proprietaire, Mme
Alphonse Goyer, 1188 Chemin Cote des
Neiges.
519 Papineau, quartier Papineau; 1
maison, 3 logements, 3 Stages, 3e clas-
se; coflt prob. $16,500. Proprietaire, Y.
Smith, 519 Papineau.
39 Conway, quartier Sainte-Anne ;
1 hangar, 2 etages, 3e classe; coflt
prob. $350. Proprietaire, Joseph Bel-
lix.i, 39 Conway.
253-55, 7e Avenue, Rosemont, quar-
tier Rosemont; 1 hangar; coQt prob.
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Bordeaux.
Rue Mozart, quartier Laurier; 2
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Lamoureux, 1923 Saint-Laurent.
2559 Hutchison, quartier Laurier; 1
hangar, 1 Stage, 3e ctasse; coflt prob.
$75. PropriStaire, M. S. Hume, 2559
I [utchison.
Rue Orchard, quartier Emard; 1
hangar, 1 Stage, 3e classe; cout prob.
$100. PropriStaire, J. A. Marcotte, 114
Delinelle.
Rue Des Ecors, quartier Saint-De-
nis; 1 maison, 1 logement, 2 Stages, 2e
isse; cout prob.'$l,600. PropriStaire,
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210 Pare Lafontaine, en arriere,
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Saint-Louis; 1 maison, 1 logement, !''_•
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30
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priStaire, Succession Dr. D. Archam-
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191-93 Dorchester Ouest, quartier
Saint-Laurent; 1 hopital, 4 etages. Ire
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Protestant House and Refuge, 191
Dorchester Ouest.
183-183e Amherst, quartier Saint -
es; 1 magasin, 1 maison, 6 loge-
ments. 3 Stages, 3e classe; cout prob.
$100. Proprietaire, O. Dubois, 191 Am-
herst.
651 Saint -Jacques, quartier Saint-
Joseph, 1 hangar, 1 etage, 3e classe;
cout prob. $35. Proprietaire, Cie Jos.
Scott Ltd., 51 Saint-Jacques.
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Lauzon, 1404 Fabre.
106 Avenue Madison, quartier No-
is; 1 maison, I lo-
nt, 2 Stages, 3e class.-; cout prob.
■ taire, Geo Smith, 406
Madison.
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ne. quartier Papineau; 1 maison, - lo-
nt, 2 Stage i: se; cou< prob.
$175. Proprietaire, Prank Pezoulas, 82
Saint-Laurent.
Avenue Hotel de Ville, quartier
Saint-Louis; 1 maison, 1 logement, 3%
i, 2e classe; eoQt prob. $250. Pro-
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Ville.
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Te Avenue. fl 1 1 : i It i <•) Kose-
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3e classe; cout prob. $400. Proprietaire,
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LE DISTRICT D'ARTHABAS-
KA
Jugements de la Cour Superieure
Wilbrod Carignan et al. contre Dame
Amanda Fortin et. vir, Saint-Hilaire
de Dorset, jugt contre defenderesse
pour $125.75.
Alfred Masse contre Dame Amanda
Fortin et vir, de Saint-Hilaire de
Dorset, jugement pour $162.50.
Nareisse Dorion vs. Alphohse Fontai-
ne, de Asbestos, jugement contre de-
fendeur pour $100.
Leonidas Demers vs. Asbestos Corpo-
ration of Canada de Thetford, juge-
ment suivant consentement pour
$1000.
'i up] Lisi vs A. Valois et Corp.
de Saint-Lueien, action de la de-
manderessi renvoySe avec dSpens.
Charles Noble vs. A. Brown, Kingsey-
jei lent pour
J.-F. Walsh et al. vs. Alp. Laroche et
Dame G. Roger, Arthabaska, contes-
tation r< his frais.
Corporation de Thetford Mines vs.
on ' o., de Thetford, jugement
tre defenderesse pour $446.22.
.!.-!•:. Perraull et al., vs. Bp. Smith,
igitte des Saults. jugc
contr ■ i : ur pour $221.10.
alias Assef de Warwick, jugement
pour $42.26.
Cie Parfumerie Franchise vs. A. Saint-
Amour, Sainte-Therese, ComtS de
Terrebonne, jugement pour $8.38.
A. Frechette vs. P. Rousseau, de War-
wick, jugement contre dSfendeur
pour $18.29.
The Premier Cream Separator Co. vs.
J.-B. Bellefeuille, de Princeville, ju-
gement contre defendeur, pour $S2.-
5,0.
DECLARATIONS DE SOCIETES
J. -A. Lebrun et J.-E. Lebrun, de
Saint-David d'Yamaska, faisant affai-
res comme marchands-gSneraux, sous
les nom et raison de "J.- A. Lebrun et,
Cie".
La Moulange Limitee, constituSe
en corporation dans la Province de
QuSbec, par lettres Patentes, enregis-
trSi s le 10 juin 1915. Sa principale pla-
e d'affaires dans la Province de QuS-
bec, est Plessisville.
JUGEMENTS DE LA COUR DE CIR-
CUIT
Arthur Nadeau vs. NapolSon Mercier,
1 -Julie, jugemenl pour $17.-
30 el I,
E. T. Corset Co. Ltd, vs. VY'm. Boassef
VENTES PAR LE SHERIF
J. S. Gregoire, failli et Lefaivre et
non, curateurs, un emplacement
situe dans le sixieme rang du canton
de Kingsey, connu sous le No 12 L,
avec l<s batisses; a la porte de l'egli-
se de Saint -Fi'lix de Kingsey, le cinq
aout 1915, a midi.
NapolSon Phaneuf, vs. Dame Deme-
rise Campagna, es-qualitS, un empla
cement situS rue Saint-Antoine, dans
la cite de Thetford Mines, connu com-
me faisant partiedu lot No. 252, avec
les batisses, ladite vente sujette aux
droits de mines et rente fonciere; pour
1 tre vendu a la porte de I'Sglise de St-
Alphon.se de Thetford, le 9 aout 1915, a
di.\ heures A.M .
Vol. XLVIN— No. 31.
LE PRIX CO If RANT. Venclredi, 30 juillet 1915
31
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
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000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
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% . , 100 pieds 4.05
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% 100 pieds 6.15
1 100 pieds 9.10
1 \i 100 pieds 12.31
1% 100 pieds 14.71
2 100 pieds 19.80
2 1 ., 100 pieds 31.30
3 100 pieds 40.93
8% 100 pieds 49.22
4 100 pieds 58.32
Nous cotons: Tuyaux en fer galva-
nise, net:
V4 100 pieds 3.66
% 100 pieds 3.66
% 100 pieds 4.42
% 100 pieds 5.40
1 100 pieds 7.89
I i, 100 pieds 10.81
1 i. 100 pieds 12.92
2 100 pieds 17.39
L'i., 100 pieds 27.49
3 100 pieds 35.95
3% 100 pieds 43.24
4 100 pieds 51.23
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2 pouces 100 pieds 9.60
2y 2 pouces 100 pieds 12.25
3 pouces 100 pieds 13.30
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les, $1.35, et polis, 60 feuilles, $1.60.
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Couples bleues et % pe-
santeur 40 et 20 p.c.
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et ornees, en doz 75 p.c.
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No. 2 doz. 7.00
Peints 50c extra par doz.
Nous cotons:
Royal Canadian doz. 47.75
Colonial doz. 52.75
Safety doz. 56.25
E. Z. E doz. 51.75
Rapid doz. 46.75
Paragon doz. 54.00
Bicycle doz. 60.50
Moins escompte.de 20 p.c. Forte de-
•nande
Munitions
LVscompte sur les cartouches cana
diennes est de 15% p.c. La demande
est tres active.
Plomb de chasse
Plomb, 8.50 a 8.75.
Nous cotons net:
Ordinaire 100 lbs. 10.00
Chilled 100 lbs. 10.40
Buck and Seal 100 lbs. 10.80
METAUX
Antimoine.
Le marche est a la hausse: .40 a .41.
38.00.
Pig Iron.
Clarence No. 3 21.00
Carron Soft 22.50
Fer en barre
Ferme.
Nous cotons:
Fer niarchond. . . .base 100 lbs.
Fer fore6 base 100 lbs.
Fer fini base 100 lbs
Fer pour fers a cheval
base 100 lbs.
Feuillard mince 1% a 2 pes. base
Feuillard 6pais No. 10.. ..base
Acier en barre
Faible.
Nous cotons, net, 30 jours:
Acier doux base 100 lbs 0.00
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10
Acier a rivets base 100 lbs. 2.10
Acier a lisse base 100 lbs. ..0.00
Acier a bandage base 100 lbs. 0.00
Acier a machine base 100 lbs 0.00
Acier a pince base 100 lbs. 0.00
Acier a ressorts base 100 lbs. 2.75
2.10
J.25
2.35
2.40
3.20
2.25
2.25
2.25
2.25
2.25
2.25
2.25
2.95
3.10
Cuivre en lingots
MarchS plus ferme et & la hausse.
Nous cotons: .21 a 21.% les 100 lbs.
Le cuivre en feuilles est cote a 27c. la
livre.
Cables et Cordages
Ferme.
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Best Manilla . . . base lb. 0.00 13%
Sisal base lb. 0.00 0.11
Lathyarn simple base lb. 0.00 0.09
Lathyarn double, base lb. 0.00 0.09%
Jute base lb. 0.00 0.10%
Coton base lb. 0.00 0.25
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Papiers de Construction . . .
Tres ferme.
Nous cotons:
Jaune et noir, pesant 000 180
Jaune ordinaire, le rouleau ..0.00 0.35
Noir ordinaire, le rouleau ... .0.00 0.43
Goudronne, les 100 lbs ../.0.00 2.25
Papier a tapis, les 100 lbs. ..0.00 2.60
Papier a couv., roul., 2 plis...0.00 0.75
Papier & couv., roul., 3 plis..0.00 0.95
Papier surprise, roul., 15 lbs. 0.00 0.40
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Ferme, a la hausse.
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1 % pouce 0.60
1% pouce 0.75
2 pouces 0.81
2% pouces 0.92
2 % pouces ' 1.07
3 pouces . . . 1.80
Nos 800 et 838
1 pouce 0.32
1% pouce 0.37
1 % pouce 0.48
1% pouce 0.59
2 pouces 0.67
.2 % pouces 0.76
2% pouces 0.81
2% pouces 0.95
3 pouces 1.07
3 % pouces 1.49
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Cuivre mince et fonds en
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Laiton mince 0.00 0.06
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Blanc de plom No. 2 9.95
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Peintures preparees
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26 a 40 7.00 10.00
41 a 50 7.40 11.70
51 a 60 8.00 12.00
61 a 70 8.75 14.00
71 k 80 9.50 15.00
81 a 85 . . . 10.50 18.00
86 a 90 20.60
91 a 95 - 22.00
96 a 100 ■ 25.00
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sachez prof iter de ce penchant; vous
le pouvez en rendant attrayants vos
magasins et en mettant quelques sug-
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Vol. XLVIII— No. 31.
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methode d'"Aylmer" pour la mise en conserve. C'est main-
tenant le temps de se procurer un GROS assortment, vu
surtout que les personnes qui vont camper, ou en excur-
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ves delicieuses comme celles de la "Marque Aylmer". Si
vous voulez satisf aire pleinement vos clients et vous assurer
votre part du gros commerce d'ete, demandez a votre mar-
chand en gros de vous appro visionner tout de suite de con-
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langue, veau, gibier %s. 1.00
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ses, bleu
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caisses
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0.10%
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chemin) 0.12%
Tinettes, 50 lbs., net (tinette lml-
tee) 0.12%
Seaux de bois, 20 lbs., net (dou-
blure parchemin 2.60 0.13
Seaux en fer-blanc, 20 lbs., brut
2.50 0.12%
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caisses rouges 0.13%
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caisses rouges 0.13%
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Vol. XI-VIII No. 32
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La Saison des Confitures
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10
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LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aoiit 1915
Vol. XLVIII— No. 32
QUELQUES CONSEILS AUX EMPLOYES
DU CHOIX D'UN PATRON
Toute personne qui travaille est dans le commerce
pour son propre compte. Son intelligence et ses capa-
city sont les choses qu'elle a a vendre. II est nature!
qu'elle cherche a les placer sur le marche le plus avan-
tageux; mais ce marche doit etre solidement etabli, car
il t'aut penser a l'avenir, a I'epoque de la vie ou Ton
ne pent plus facilement s 'adapter a des conditions nou-
velles.
Nous conseillerons done au jeuue homme qui vent se
creer line position de choisir son patron avec plus de
soin encore que eelui-ci ne choisit ses employes. Quand
bien meme le patron neglige cet element vital de son
commerce ou de son industrie — la qualite et l'efficacite
de son personnel — il peut obtenir des benefices grace
a des machines automatiques, etc. Mais l'employe met
en jeu tout ce qu'il possede quand il prend une position
dans un bureau, chez un marchand ou dans une fabri-
que : il donne son temps, ses services, son experience
pour un salaire fixe; il engage son individualite. sa
reputation, son avenir.
Si le travail qui lui est impose et son entourage sont
de nature a l'empecher de faire son chemin, si les me-
fchodes de la maison sont retrogrades, s'il a des supe-
rieurs qui peuvent lui Quire on lui faire perdre sa posi-.
tion par fantaisie, l'employe intelligent ne doit pas he-
siter a cbereher un autre champ d'action.
Un manufacturier qui sacrifie la qualite de ses pro-
duits pour faire des benefices immediats commet une
i it cur aussi grave que l'homme qui accepte un emploi
de nature a entraver ou arreter ses progres. Si l'on est
oblige de prendre n'importe quelle place pour vivre on
devra faire son. possible afin de la bien remplir et de
si'ii servir comme d'un echelon pour arriver a une au-
tre plus elevee et mienx retribute, soit dans la maison
ou Ton s'est refugie, soit dans une autre ou l'on trou-
vera une occupation plus avantageuse et plus en rap-
port avec ses capacites.
• • •
Les employes se divisent en deux categories : les cher-
cheurs de places et eeux qui out quelque chose d'utile
"a vendre" ou a mettre a la disposition des patrons.
Les premiers — et ce sont les plus nombreux —
n'ont pas d 'cutrainenient ou n'ont fait qu'un demi ap-
prentissage et sont toujours prets a se livrer a n'impor-
te quelle besogne dans une fabrique ou un bureau. Ces
gens-la ne reussissent guere et doivent changer fre-
quemment de patron.
Le jeune homme qui, avant d'atteindre sa vingt-et-
unieme annee, ne sait pas encore quel metier ou quelle
profession il exereera est tres souvent un mauvais ap-
prenti. La difficulty qu'il a eue a resoudre un proble-
nie d'une importance si grande pour lui-meme prouve
son manque d 'intelligence. II faut aussi beaucoup de
tenacite, quand on a cet age, pour faire un apprentissa-
ge tout en recevant un salaire de jeune garcon jusqu'a
'24 ou "2~i ans. Dans les bureaux l'homme de 25 ans sans
capacites speciales ne peut etre qu'un petit commis et
recoit pen d 'encouragement. Cet apprenti ou ce com-
mis fera sans doute partie de l'armee des chercheurs de
places.
# * #
Le jeune homme intelligent doit, apres avoir decou-
vert la carriere qui lui convient et dans laquellc il
pourra avoir de l'avancement, s'ef forcer, une fois en
place, non seulement de s'acquitter de sa besogne de
facon a satisfaire sont patron, mais encore se mettre
au courant de celle de ses confreres plus avances. afin
de pouvoir remplacer l'un d'enx avec avantage quand
l'occasion s'en presentera.
oooooaoooooooooooaaooooaooooooaoooooooooocoooooooooooooooooooaaoooooooooooooooooaoaooofl
a
Monsieur le Marchand:
Si vous chiquez vous-meme, nous n'avons pas a vous chanter les louanges du
Tabac a Chiquer CURRENCY
et si vous ne chiquez pas, les ventes enormes de cette marque vous en diront assez.
a
a
a ___ _, _ ^„_ „_. g
ooooiooaoaooaoonoooaDoaaDDoooooDooDDaooooaoDoooooooDoaooDDooDaooooooooDoooooDoooDOooooo
14
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout 1915
Vol. XL VIII— No. 32
Quand un jeune hoinnie cherche un emploi il doit
prendre en consideration :
La reputation et les methodes do l'etablissement dans
lequel il se propose d'entrer;
La fagon dont les employes de cet etablissement sont
trades aux points de vue de l'avancement et du salai-
re ■
La reputation et le caractere de 1 'homme qui sera ap-
pele a lui donner des ordres — il est des gens qui pren-
nent plaisir a inaintenir les autres dans un etat d'in-
feriorite; ce sont les mauvais coucheurs, les egoistes,
qui tirent tou jours a eux toute la couverture — .
II devra eviter, s'il a quelque ambition, d'entrer au
service des compagnies ou les chefs doivent leur posi-
tion a des liens de famille ou a la protection d'amis,
ear ces gens l'empecheraient probablement de monter
en grade, afin de donner la place qu'il pourrait occu-
per a quelque parent ou ami, si elle devient vacante.
Un emploi stable, un bon salaire et des conditions
raisonnables de travail sont ce a quoi tout employe ca-
pable et honnete devrait pretendre.
Avant d'entrer au service d'une maison il faut done
savoir si Ton peut y obtenir ces avantages. Si, sans re-
flexion, a I'aveuglette, on a pris un emploi dans un
etablissement ou il est inutile de penser a l'avancement,
ce qu'il y a de mieux a faire est de chercher immedia-
tement une autre place tout en s'abstenant, en atten-
dant de 1 'avoir trouvee, de toute tentative de reform e
des methodes en vigueur.
NOTES ECONOMIQUES
LA SITUATION DU MARCHE.
Epicerie.
(Jo mine tous les ans a I'epoque de la recolte on consta-
te une diminution des affaires dans le commerce d 'epi-
cerie ; mais, a cause de la guerre, la diminution est plus
accentuee cette annee.
Les paiements se font sans difficulty dans la pro-
vince de Quebec et surtout a Montreal, mais il n'en est
pas de meme dans les autres provinces.
On ne note presque aucun changement dans les cota-
tions.
Le lard americain a baisse comme suit : Ire qualite,
$28 le quart au lieu de $30.50; 2e qualite, $26 le quart
au lieu de $26.75.
Les prix des feves blanches du Canada sont de 0.05%
a 0.06 au lieu de 0.05y 2 a 0.05%.
Ferronnerie.
Le commerce*de ferronnerie' et peintiire est tres tran-
quille, surtout a Montreal; la campagne achete, comme
de coutume a pareille epoque, des instruments aratoi-
res, de la ficelle d'engerbage, etc., en vue de la recolte.
II y a eu de legeres diminutions de prix dans les
metaux, surtout dans le ferblanc et le zinc et on s 'at-
tend a une augmentation de 10 pour cent dans ceux des
vis a bois.
II y a eu une petite diminution dans le prix du "spel-
ter", mais il n'en a pas ete de meme pour les objets
galvanises.
M. David A. Gordon, depute de Kent Est, se propo-
se de faire construire une vaste fabrique de Sucre de
betterave a Aylmer (Quebec). II y a, dit-il, au moins
.15,000 arpents de terre, dans le comte de Wright, pro-
pres a la culture de la betterave. La fabrique projetee
couterait $400,000.
Depuis le commencement de la guerre les Etats-Unis
out prete 267 millions de dollars a l'etranger, dont 105
millions au Canada, 60 millions a la France, 40 mil-
lions a l'Argentine, 25 millions a la Russie, 15 millions
a la Suisse, 10 millions a 1'Allemagne, 5 millions a la
Suede, 3 millions a la Norvege, 3 millions a Panama et
1 million a la Bolivie.
En juin dernier les exportations des Etats-Unis par
le port de New York ont augmente de 2 millions de dol-
lars en comparaison de cedes du meme mois de l'annee
derniere ; cedes destinees a la France ont augmente de
$27,600,000; la Russie a achete pour $12,400,000 et II-
talie pour $7,000,000 de plus qu'en juin 1914.
Mais il n'est pas parti pour un dollar de marchandi-
ses pour 1'Allemagne et l'Autriche.
Le role de la flotte anglaise a done, comme on le voit,
son importance.
On calcule que les douze premiers mois de la guer-
re auront coute $17,400,000,000, soit une moyenne de
48 mdlions de dollars par jour pour toutes les nations
interessees dans le conflit.
Les Indes occupent maintenant la
dans la liste des pays exportateurs de
ler avril dernier leurs exportations de
sont elevees a 20,572,000 boisseaux
000 pour la periode correspondante de
re. . Elles pourront en exporter, cette
75,000,000 de boisseaux qui, pour la
seront achetes par l'Angleterre.
deuxieme place
ble. Depuis le
cette cereale se
contre 13,336,-
l'annee dernie-
annee, environ
majeure partie,
Aux Etats-Unis l'entretien de l'armee, composee de
90,000 homines, a coute en 10 ans un milliard de dol-
lars. En Suisse l'armee, qui comprend 500,000 hom-
ines, ne coute que 65 millions de dollars pour le meme
laps de temps.
Comme l'Angleterre, la France a actuellement besoin
d 'oeufs, et les exportateurs canadiens pourraient en
profiter. Les importations de trois de ses principaux
f ournisseurs : la Russie, la Turquie et la Belgique, sont
devenues impossibles, et l'ltalie a prohibe l'exporta--
tion des oeufs.
A la fin de juin le prix en gros des oeufs sur le mar-
che de Paris etait de 90 a 152 francs le mille, ($18.00 a
$30.40), selon la qualite et la provenance, d'apres les
renseignements founds par le commissaire du Canada
a Paris, 1 'honorable M. Philippe Roy.
Comme les gens les betes souffrent de la rarete des
vivres en Allemagne : on fait manger aux cheva,ux, a, la
place de l'avoine, des betteraves a sucre dessechees qui
les alterent enormement, parait-il, et des racines de chi-
coree dessechees dont les elements nutritifs sont plus
considerables que ceux de la betterave, dont elles n'ont
pas les inconvenients. On assure meme que les trou-
bles digestifs causes par la betterave ont ete gueris
instantanement par la chicoree. Les chevaux boches
mangent cette derniere avec une evidente satisfaction.
On leur en donne dix livres par jour, non moulue.
Vol. XLVIII— No. 32 LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout 1915
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aooooooaooooaooaaaooaaaooaoooooooooooaaoooooaooaoooooaaaeHaaooaoaoaoaoaoaaaooaaaaooaoaaD
| Documents et Informations j
aaaaoaoaaaooaaaoooaaaaoooaaaaaaaaeHaaaaoooaaoaaoaaaaaoaaoaaaoDOoaoDaaaoaaaoooaaacooaoooo
LA PRODUCTION DU CUIVRE EN 1914.
La production mondiale du cuivre en 1914 n'a at-
teint que 893.085 tonnes, alors qu'en 1913 elle avait ete
de 984.860.C'es1 one diminution de 91.775 tonnes. II
est a noter a ce sujet que la seule production allemande
s'est accrue durant I'annee ecoulee: elle est estimee a
30.000 tonnes, en augmentation d 'environ 5,000 tonnes
sin- celle de I'annee anterieure. La production de l'A-
Erique est aussi en augmentation.
Par contre, celle des Etats-Unis qui s'eleve a 507,025
tonnes, accuse une diminution de 40.180 tonnes; celle
de l'Espagne et du Portugal, qui atteint 37.000 tonnes,
a flechi de 17.000 tonnes; celle du Mexique est en
moins-value de 17.100, soit 7 0% environ; enfin, l'Aus-
tralie a fourni 9.580 tonnes de moins qu'en 1913.
Le prix moyen du cuivre Standard a ete de 59 liv.
st. 8 sh. 11 d., contre 68 liv. st. 5 sh. 9 d. en 1913. De-
puis le debut de I'annee, la production a sensiblement
augmente et les prix se sont considerablement releves.
LA GUERRE ET LE MACARONI.
La guerre europeenne n'aura pas peu contribue a la
prosperity des usines americaines qui fabriquent du
materiel militaire, mais celles-ci ne sont pas les seules
a retirer un benefice du conflit. Les industriels qui fa-
briquent aux Etats-Unis le macaroni et autres pates ali-
mentaires, sont, eux aussi, en train de faire fortune,
car la guerre a presque supprime l'importation des ma-
caronis italiens. Cette importation avait pourtant
pris un grand developpement, grace au nouveau tarif
qui avait diminue les droits d 'entree de 33 1-3%. Les
chiffres suivants permettent de s'en rendre compte :
Importations Importations
italiennes totales
(En livres
Dernier semestre de
1913 .. .. 57.516.332
1914 28.523.885
Janvier
1914 9.800.657
1915 3.378.143
Fevrier .
1914 8.057.620
1915 3.018.928
Mars
1914 13.236 817
1915 4.882.664
Neuf mois de I'annee fisca-
cale finissant le 31 mars.
1914 88.611.426
1915 40.803.620
59.441.393
29.453.820
10.401.461
4.424.436
8.374.703
3.050.168
13.584.046
5.123.000
91.804.603
42.052.033
LA CONSOMMATION DES POMMES DE TERRE
EN ANGLETERRE.
Le president du "Board of Agriculture and Fish-
eries" a publie une note pour attirer 1 'attention du pu-
blic sur le fait qu'une grande partie de la recolte des
pommes de terre de I'annee derniere n'a pas ete con-
sommee.
A cette epoque de I'annee, tout le monde demande
des pommes de terre nouvelles, et bien qu'en raison de
la secheresse, celles-ci sont tres petites, elles sont de-
ja ete mises en vente en grande quantity, ("est, la, de-
clare la note, un gaspillage des ressources nationales,
puisque La pluparl des pommes de terre nouvelles gros-
siraient beaucoup si on les laissail en terre.
On prie done les consommateurs de manger les pom-
mes de terre qui restent de la recolte de I'annee der-
niere avant de demander des pommes de terre nouvel-
les.
LA VIANDE FRIGORIFIEE.
La consommation de la viande frigorifiee a fait de-
puis quelque temps de grands progres en Angleterre.
L'importation du betail vivant, qui atteignait jadis en
Angleterre des chiffres considerables, y a ete rempla-
cee par celle des viandes frigorifiees, qui s'elevait, a
la veille de la guerre, a 7,463.048 quintaux metriques.
II convient de reconnaitre que la viande frigorifiee,
si elle est inferieure dans une certaine mesure a la vian-
de fraiche, est du moins tres saine et tres comestible.
LA REPUBLIQUE ARGENTINE ET LE COMMERCE
EXTERIEUR.
Le gouvernement argentin a nomme une commission
chargee d'etudier les tarif s douaniers et les conven-
tions de commerce de l'etranger pour en connaitre leur
repercussion dans les relations de la Republique Ar-
gentine avec les autres pays.
En fait, la Republique Argentine, ou le contre-eoup
de la guerre europeenne s'est fait sentir, a vu cesser
l'importation allemande qui, de 17 millions de pesos or
(1) en 1903, etait montee a 64 millions de pesos or en
1912. En meme temps elle a vus ses exportations dans
divers pays prendre une extension inusitee. Elle sent
l'interet qu'il y a pour elle a conserver les relations
que les evenements ont fait se produire.
(1) Le peso — $1.00 au pair.
LA CONCURRENCE ALLEMANDE EN SUISSE.
La corporation des horlogers allemands recherche en
ce moment les methodes a, employer pour se substituer
a l'industrie horlogere Suisse. Un des moyens propo-
ses serait de faire venir en Allemagne un grand nombre
des plus habiles ouvriers horlogers suisses. On tacherait
en meme temps d'obtenir du gouvernement allemand
qu'il frappe l'horlogerie Suisse de droits prohibitifs.
SUPPRESSIONS EN RUSSIE DE L'LNTERMEDIAI-
RE ALLEMAND.
La Chambre d 'exportation russe a decide dans sa
derniere reunion de convoquer un congres internatio-
nad des agents et intermediaires du commerce. II s'a-
git d'etablir des relations commerciales directes entre
la Russie et les pays allies ou neutres et de se debarras-
ser des revendeurs. allemands.
On estime que ceux-ci ont ete jusqu'a. present de ve-
ritables parasites vivant sur le commerce russe dont
ils absorbaient la plus grande partie des benefices.
;6
LB PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout 1915 Vol. XL VIII— No. 32
LE COMMERCE TRANSOCEANIQUE DE
L'ALLEMAGNE.
LE SUCRE EN RUSSIE
On pouvait assurement croire que le blocus empeche-
<ait l'Allemagne de se livrer a tout eoiuiueree avec les
regions transoceaniques. Ces previsions n'ont pas ete
eompletement justifiees. Le correspondant hollandais
u "Times" appelle en effet 1 'attention des lecteurs
de ce journal sur le developpement considerable donne
au service de la navigation entre Rotterdam et New-
York, depuis le debut des hostilites.
II note que. recemment, onze navires ont en quatre
iours quitte Rotterdam pour se rendre a New York,
pendant que quinze batiments quittaient New-York a,
destination de Rotterdam.
Le correspondant estirae que l'importance du trafic
entre les deux places n'a pas diminue et ajoute:
"H n'est pas douteux que les nombreux navires fai-
sant le service entre Rotterdam et New- York sont Tem-
pi is de marchandises allemandes destinees aux Etats-
Unis et de produits amerieains destines a l'Allemagne.
Bien entendu l'Allemagne a trouve une methode inge-
nieuse pour faire eette contrebande sous convert de pa-
vilion neutre en trompant les precautions et la surveil-
lance des douanes. Neanmoins quand il s'agit d'une
contrebande d'un tonnage aussi enorme il n'est pas
possible qu'on ne puisse pas arriver a la decouvrir."
En tout cas, conclut le correspondant du "Times",
aussi longtemps que cet enorme trafic continuera entre
la Hollande et les Etats-Unis il est insense de parler du
blocus de l'Allemagne et de croire que 1 'Industrie al-
lemande ne pent plus faire son commerce transocea-
nique.
LES ETATS-UNIS S'ENRICHISSENT.
Pour la semaine terminee le 31 juillet dernier les
pebanges commerciaux des Etats-Unis ont atteint un
cbiffre extraordinairement eleve. Les exportations de
treize des principaux ports se sont elevees a $54,234,-
569 et les importations a $30,258,698.
Par le port de New York il est parti pour $35,401,-
287 de marebahdises et les importations ont ete de $17,-
226.494. On a percu $2,675,995 de droits de douanes.
L'INDUSTRIE MARITIME JAPONAISE ET LA
ROUTE DU CANAL DE PANAMA
On nous informe que la Oompagnie de navigation
'Nippon Yusen Kaisha" a decide d'inaugurer procbai-
nement un service direct entre l'Extreme-Orient et
New-York, via Canal de Panama avec arrets aux forts
amerieains qui se trouvent sur la route.
II faut dire que deja, au moment de l'ouverture du
Canal de Panama, la gran !e Compagngie de naviga-
tion japonaise pensait a l'etablissement de ce service,
rnais la guerre a fait reculer 1 'execution de ce plan. En
tons les cas. c'est une des questions les plus importantes
de l'avenir La "Nippon Yusen Kaisba" est une des
nlus puissantes Compagnies de navigation du Japon.
L'annee derniere elle a inaugure un service rapide en-
I 'Europe et le Japon avec neuf grands navires cons-
is au .lapon. En ce moment elle a en mains untres
programme de construction de navires. II est
• ident que le Japon est bien decide de conquerir
une partie du trafic maritime mondial.
Sous le titre de: "Anecdotes sucrees", la "Novoie
Vremia" insiste sur la difficulte qu'on eprouve en ce
moment en Russie a se procurer du sucre. Un autre
journal russe, le ' ' Golon Samara, ' 'proteste egalement et
declare que lorsqu'on est malade, on peut sans doute,
en s'adressant aux pharmacies, se procurer du cognac,
mais qu 'on pourrait trespasser sans trouver un morceau
de sucre.
Et cependant le sucre ne fait pas defaut en realite,
soutient le "Novoie Vremia". Si on manque de Su-
cre a Samara, par exemple, dit-il, qu'on ne s 'imagine
pas que c'est parce que cette ville est tres eloignee des
fabriques de sucre. La preuve c'est qu'a Kiew. en
plein centre de l'industrie sucriere russe, il n'y a pas
plus de sucre qu'a Samara. Le " Kiewlianine " publie
la lettre suivante d'un de ses abonnes de Kiew:
"Hier, nous avons consomme notre dernier morceau
de sucre. Et pourtant Dieu nous est temoin que nous
n 'avons pas gaspille notre sucre. Chaque membre de
notre famille n'en recevait qu'une toute petite ration
quotidienne qui lui etait marquee sur une petite carte
identique a celle en usage a Berlin pour le rationne-
ment du pain KK.
"En ce moment je suis assis dans mon cabinet de
travail. Dans la chambre, a. cote, ma famille prend le
the. Mais quel silence lugubre ! On n'entend plus ce
tintement joyeux que faisaient les petites cuilleres en
heurtant les parois des verres pendant qu'on melan-
geait le sucre !"
II se peut, d 'autre part,' que cette rarete du sucre
dans certaines regions de la Russie soit due; en partie
au moins, au fait que depuis 1 'interdiction de l'alcool,
la consommation du the a pris une grande extension.
A la verite, cette disette apparente est due surtout a. ce
que l'imperfection et l'insuffisance des moyens de
communications, actuellement accapares par l'armee,
ne permettent pas- d'etablir un niveau dans l'approvi-
sionnement necessaire.
BONNES AFFAIRES AUX ETATS-UNIS
J. Wiss and Sons Co., manufacturiers de cisailles, ci-
seaux, ciseaux de ferblantier, secateurs et coutellerie
sont entrain de preparer des plans en vue de l'agran-
dissement considerable de leur manufacture de l'ave-
nue Littleton, de Newark, N. J., E.-U. Cet agrandisse-
ment comprendra une rallonge de quatre etages et un
soubassement mesurant 50 par 75 pieds qui leur don-
neront 18,750 pieds carres additionnels.
Cet agrandissement leur permett-ra d'augmenter con-
siderablement la production de leur departement d'a-
cierie dont l'importance devient de plus en plus gran-
de depuis quelques annees, grace a 1 'augmentation
merveilleuse des ventes de ciseaux amerieains de hau-
te qualite pour la broderie, pour les dames, pour le
service manicure et pour les ongles. En outre, depuis
le commencement de la guerre le commerce des ciseaux
de chirurgien et pour le decoupage des bandages a
contribue a rendre l'agrandissement necessaire.
J. Wiss and Sons Co. s'attendent a. une amelioration
procbaine des affaires, ce qui les encourage -en ce mo-
niriit a ameliorer leurs moyens de production jusqu'au
maximum.
Vol. XI -VIII— No. 32
LB PRIX CO U It A N T, Vendrecli, 6 aout 1 9 1 5
17
oooaoaoooaooooaoaooooooooaoooaooooaaooooQooaoooaoaoooaaoooaoQoooaoaooaaooooaooooaouooao
I Renseignements Divers
o o
aaaoaaoooooaoooooaooaoooaoaooaaoaaooaoaaaoaooaaaaouooaaoooooooaooaoaoaaooaoaoooooooaoao
LE MANIEMENT DES OEUFS
Les experts officiel&disenl que les pertes causees an-
nuellemenl par le maniemenl defectueux des oeufs de-
passe ilf beaucoup 50 millions de dollars, e1 que ' ;| P* r t
des epiciers americains dans eette perte enorine est de
dix a vingt millions de dollars. La principale cause
de eette perte est la casse donl one partie se produit
dans le mauieinent des oeufs, au magasin, avant la li-
vraison, tnais la majeure partie an eours de la livrai-
son, en voiture.
II ne i'aut pas eroire que tous les epiciers soient satis-
Eaits de continuer a payer Leur part de frais de casse.
Les epiciers intelligents, ceux dont'vous trouverez les
nunis dans la liste des commercants prosperes, se sont
munis d'un systeme dont le but est la livraison des
oeui's mix clients en toute securite.
Pour l'outillage de sou magasin tout epicier pense
anx balances, aux caisses enregistreuses, etc., parce que
ehacune de ces choses affecte particulierement les be-
nefices de son commerce; mais pense-t-il a l'outillage
invente pour faire eviter la casse des oeufs? Ce dernier
affecte certainement aussi les benefices des epiciers,
mais ceux-ci lui donnent-ils toute l'attention qu'il me-
rite?
Un trop grand nombre d 'epiciers ont le tort d 'essay -
er de se servir de certains articles pour des fins aux-
quelles ils ne conviennent nullement. Les sacs en pa-
pier sont faits pour le transport d'une foule de choaes,
mais personne n'a jamais pretendu qu'ils sont bons
pi i hi' une chose aussi fragile que les oeufs. Et, cepen-
ilaut, des centaines de milliers d'epiciers expedient cha-
que jour des oeufs proteges seulement par un sac en
papier. Ce sont ceux qui se demandent pourquoi l'e-
picerie n'est pas profitable.
II y a encore une autre classe d'epiciers qui se sont
procure des boites en papier ou en carton faites pour
le commerce au comptoir, et qui s'efforcent de eroire
qu'ils peuvent economiser de l'argent en s'en ser-
vant aussi pour la livraison en voiture. Le resultat,
e'est qu'ils souffrent continuellement de la meme perte
exorbitanto que leurs confreres epiciers dont l'ideal
est toujours 1 'antique sac en papier. Et la casse n'est
pas la seule perte que font ces epiciers: ils payent d'un
tiers a la moitie plus cher en frais de livraison que s'ils
employaient un systeme pratique moderne fait expres-
sement pour la livraison des oeufs en voiture.
II n'y a guere d'exemples plus frappants de fausse
economie que celui des epiciers qui s'efforcent de livrer
en voiture. des oeufs places dans des sacs et des paquets
en papier, pensant economiser ainsi de l'argent, tandis
qu'en consacrant une petite somme a 1 'achat d'un sys-
teme special ils economiseraient reellement de l'argent
ei du temps et eviteraient la casse quotidienne qui est
leur grand souci.
L 'EDIFICE SAL AD A"
Quand Jeanne Mance. en 1642, achetait le terrain sis
au coin des rues Saint-Paul et Saint-Sulpice et sur le-
quel. deux ans plus tard. fnt erige le promier~H6tel-
Dieu de .Montreal on ne se doutail guere que eette pro-
l>riete deviendrait, pres de teois siecles apres, eel&bre
comme centre de distribution du the "Salada", un
breuyage deventi universellemenl fameux grace a une
publicite judicieuse et a ses merveilleux attraits.
Les circonstances relatives a ces deux grandes insti-
tutions ayanl ete connues, sur la suggestion <le la So-
ciete des Antiquaires e1 Numismates de Montreal une
belle tablette de bronze avec an buste de Jeanne Man-
• des lettres sculptees en rlief, relatant les faits en
detail, en anglais et en francais, ;i ete placee sur I 'e-
tablissement Salada.
LES PATES DE VOLAILLE
Appreciation d'un expert.
Dans la fabrication des pates de volaille, les seules
parties de la bete qui peuvent el ic employees pour la
confection de la masse solide, sont cedes que les cui-
sinieres designent sous le nom de "blanc", e'est-a-di-
re, d'une part, I'ensemble des masses musculaires mo-
trices de l'aile ou de cedes qui comblent les depres-
sions existant sur le squelette, de chaque cote de la
saillie du brechct, et, de 1 'autre, I'ensemble des masses
musculaires qui constituent la cuisse, c,elles-ci etant
d'ailleurs de qualite bien moins salisfaisante que les
premieres. Employer la chair des autres parties de la
bete, ce serait se condamner d'avance a n 'avoir qu'un
pate dont la couleur ne serait pas parfaitement blanche
et qui, en outre, n'aurait pas la saveur delicate que re-
clament les acheteurs. Des lors, la plus grande partie
de la volaille est inutilisable pour tout autre chose que
la preparation des jus.
Dans ces conditions, 1 'incorporation aux pates de vo-
laille de 90 % de yiande de veau ou de pore apparait
comme une veritable necessite economique, le prix de
revient d'une preparation contenant par exemple 20 %
de blanc de volaille pour 80 parties de viande "veau et
pore" ne laissant plus au fabricant qu'un benefice il-
lusoire et celui d'une preparation contenant 30% de
viande de volaille pour 70 pour cent de viande "veau et
pore" etant deja pratiquement prohibitif. On ne sau-
rait. en efet, perdre de vue les prix de vente des pates
de volaille auxquels la clientele est habituee.
D'autre part, en consultant divers fabricants, j'ai
pu me rendre compte que tons considerent comme cons-
tituant une pratique d 'usage courant et normal le fait
de preparer leurs pates de volaille avec 10% seulement
de 'blanc de volaille" et 90 % de viande "veau et
pore", le veau entrant, d'ailleurs, dans le melange en
proportion plus forte que le pore, etant bien entendu
qu'ils obtiennenl leurs jus par la cuisson prolongee des
parties musculaires et osseuses de la volaille, inem-
ployees dans la fabrication du pate proprement dit,
avec on sans addition d'os du veau et du pore.
Enfin. j'ai constate que, au gout, les pates a 10 % de
blanc de volaille dont les jus sont faits de la facon ci-
dessus indiquee, sont de tons points satisfaisants. Par
suite, je crois etre-en droit de proposer:
1° De declarer licite la pratique consist ant a pre-
parer les produits mis en vente sous le nom de Pates de
volaille et incorporant, a 90 r ' de viande "veau et
pore", dix pour cent de blanc de volaille. des jus etant
obtenus par cuisson prolongee i\^s parties incmployees
de la volaille, avec ou sans addition d'os de veau et de
pore ;
2° De reserver le nom de "Pates a la volaille." pour
les preparations contenant moins de 10% de blanc de
volaille. ou dont les jus n'auraient pas ete fabriques
comme il vient d'etre dit ci-dessus.
18
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout 1915
Vol. XL VIII— No. 32
L'ART D'ANNONCER
Quand vous voulez faire un titre d'annonce commencez par
vous repr£senter la personne qui est susceptible de se servir
de votre marchandise; trouvez le desavantage qu'elle a de ne
pas l'avoir ou la satisfaction qu'elle aurait de pouvoir 1' employ-
er; decrivez en tres peu de mots un fait particulier fcappant au
sujet du pfoduit que vous voulez vendre, mais ne nommez ce
produit que dans le reste de votre annonce. II s'agit de redi-
uii titre qui porte les personnes interessees a lire cette an-
nonce.
Quand vous avez reussi a attirer l'attention du lecteur au
moyen du titre, quand vous avez 6veill6 sa curiosite, 11 s'agit
de l'interesser, et ceci doit etre fait dans le premier paragra-
phe. II faut que le client en perspective soit convaincu que la
lecture de votre annonce lui sera profitable.
SI vous mettez en vente un genre de faux-cols le titre sul-
vant: "Voici un faux-col qui ne se resserrera pas", fera voir
le desavantage du faux-col ordinaire. Puis le cote agreable de
votre marchandise sera depeint dans le premier paragraphe:
"Quelle satisfaction de sentir que votre cravate glisse facile-
ment a sa place sans que vous ayez besoin de tirer dessus de
toutes vos forces." Le lecteur, interess£, ne demandera pas
mieux, alors, que de connaltre ce nouveau faux-col et de savolr
comment vous avez pu remSdier au defaut dont il a eu a souf-
frir.
En fecrivant: "Vos cravates durent deux fois plus long-
temps si vous n'etes pas oblige de tirer dessus pour les mettre
en place", vous intfiresserez 6galement le lecteur, car vous lui
apprendrez qu'il est avantageux pour lui, au point de vue de
l'6conomie, de porter votre faux-col.
L'annonce suivante d'un fabricant de corsets attire l'intfi-
r&t et retient de la meme fagon l'attention des femmes par
Bon titre et son premier paragraphe: "Donnez une chance &
rotre couturiere". — "Votre couturiere ne peut vous faire une
robe d'une jolie taille si votre corset ne vous donne pas d'a-
iord celle-ci." Voila qui interesse beaucoup la femme. Le
premier paragraphe la prepare a faire la connaissance d'une
marque speciale de corset.
Le premier paragraphe des annonces que nous avons cities
flissipe le mystere qui peut envelopper le titre, mais laisse le
lecteur interessG. Celui-ci sait ce qui va suivre, mais il ac-
cepte votre point de vue et veut juger par lui-mSme si, d'a-
pr$s votre description, votre article peut faire pour lui ce que
vous pretendez.
Pour creer chez le client le d6sir de se procurer votre pro-
duit il faut faire de ce dernier une description frappante. Si
vous devez faire usage d'une illustration la description doit
s'adapter a celle-ci. Elle fera ressortir les avantages de votre
marchandise et montrera ses points de superiority sur les pro-
duits similaires de vos concurrents. Offrez aussi, s'il est pos-
sible, une bonne garantie.
La description doit etre faite avec tout l'enthousiasme et
toute l'eloquence que vous pouvez posseder. Ecrivez-la au
courant de vos pensees, puis abregez-la ensuite, s'il est nfices-
saire. Quand vous serez plein de votre sujet vos idees jailli-
ront spontanSment et vous communiquerez votre enthousiasme
au lecteur en lui donnant le desir d'acheter votre produit.
Les indications suivantes pourront vous aider a faire vo-
tre copie:
1. Emplissez-vous de votre sujet au point d'en devenlr
enthousiaste.
2. Depeignez-vous le type de l'acheteur de votre produit.
3. Quand vous Gcrivez votre copie figurez-vous que vous
lui parlee, comme s'il 6tait devant votre bureau. Employez
des mots qui depeignent votre produit et denotent l'enthou-
siasme.
4. Lisez et corrigez votre copie, et ne gardez que la quin-
tescence de ce que vous avez 6crit.
Void quelques exemples d'annonces susceptibles de faire
naitre le dfisir:
D'un fabricant de cigares: "Les Cobs ne sont pas Jolls."
— "Tous les frais passent pour le cigare, pour le tabac — le
tabac de la Havane. Chaque Cob est en tabac de la Havane,
il est fait de feuilles mflres mulees en un cigare de 4 pouces.
II n'y a pas de bandes de cigares C.ob. Les boites sont sim-
ples a.insi que les paquets; mais ce n'est pas l'apparence que
vous fumez en fumant le Cob: vous fumez quatre pouces d'ex-
cellent tabac de la Havane. Un paquet vous induira a en
acheter un autre le jour suivant. Le Cob n'est pas fait pour
les hommes qui sont obliges d'economiser, mais pour ceux qui
achetent des cigares afin d'avoir du tabac au lieu de n'im-
porte quel melange fantaisiste qu'ils ne peuvent fumer. Cha-
que paquet contient une verge entiere de la plus belle, de la
plus douce, de la plus nette, de la plus mure et de la plus seche
feuille de havane".
D'un fabricant de corsets: "Le corset Untel fait le delice
des meilleures couturi&res. Ses baleines flexibles que l'on
ne trouve que dans ce corset, moulent la forme de la fagon la
plus elegante sans lui donner la raideur artificielle que pro-
duisent tant d'autres corsets. Le Untel vous donne un con-
fort absolu sous tous les rapports et dans toutes les circons-
tances."
Quand vous avez provoqufi chez le lecteur le desir d'avoir
votre produit il est dispose a 1'acheter ou a ecrire pour de-
mander votre catalogue, selon le cas, pourvu que cela ne lui
cause pas trop de desagrements. C'est alors le moment de
placer dans votre annonce quelque chose qui le porte a aglr.
Et c'est la quatrieme partie de votre annonce.
La forme de cet hamegon final depend entlerement du
produit que vous annoncez. Ce peut Stre le petit coupon pla-
ce dans un coin, que l'on decoupe et expedie par la poste ;
l'offre d'un echantillon gratuit ou, simplement, une phrase qui
fera savoir au lecteur comment et oil il peut se procurer ce
que vous vendez. II est bon d'annoncer une marchandise a
bas prix "pour quelques jours seulement".
Mais il faut toujours eviter les complications. Une com-
pagnie qui vend un livre finit son annonce par ces mots: "Ecri-
vez vos nom et adresse sur la marge de cette page, gpinglez-y
un dollar et expediez par la poste a notre risque. Nous voub
enverrons le livre franco par retour du courrier."
II y a encore "l'essai gratuit": "N'envoyez pas d'argent,
remplissez seulement et envoyez-nous le coupon. Nous vous
expedierons les livres immediatement. Gardez-les une se-
maine, et si vous ne pensez pas qu'ils valent $5, retournez-les-
nous a nos frais."
Une telle offre peut faire disparaltre le plus leger doute
dans l'esprit du client en perspective. II est clair pour lui qu'il
ne risque rien et, quand il regoit les livres il comprend qu'il a
contratr>£ une obligation *>* tag paye, bien que son desir puisse
s'etre quelque peu refroidi. Naturellement, quand on propose
de ne pas envoyer d'argent il faut s'adresser a une classe de
gens dont, en general, l'honnetete est reconnue, a des hommes
d'affaires, par exemple.
Un dernier conseil: N'6crivez pas vos annonces dans un
style recherche, que vos mots et vos phrases soient simples,
a la portee de l'intelligence de tout le monde, sinon vous n'ob-
tiendrez pas de bons resultats. II ne s'agit pas de faire mon-
tre de votre instruction, mais d'interesser et de convaincre le
lecteur afin d'en faire un client.
LES PRODUITS VICTORIA
La question de 1 'achat des fruits en conserves, sau-
mons, sardines. Spices, essences, the et cafe, peut etre
facilement resolue par Le choix des produits Victoria.
EnsVn approvisionnanl a La maison Laporte-Martin on
sera sur d'avoir en magasin 1 'article qui donne toujours
satisfaction au client.
Vol. XLVITI— No! 32 Lfi PRIX C UR A NT, Vendredi, 6 aofr 1915
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20
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 n....i
Vol. XL VIII— No. 32
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o °
Le Marche de rAlimentation
a a
aaoooooaoaoooaaooaoooaoooaooooooaooooooooooaaoaooaaooooaaaoooaoooaoooaoocioaooooaooooooo
GRAINS ET FARINES
MARCHE DE CHICAGO
A terme:
Ouver- Ferme-
ture Haut Bas ture
Ble: —
Juillet. . .$1.08% $1.11% $1.08% $1.10
Sept. . . 1.04% 1-06 1.04% 1.05%
M:us: —
Juillet ... .78 79% .78 .79%
Sept. . . .73% .74% .73% .74%
Avoine: —
Juillet. . . .47% .48% .47% .48%
Sept 37% .37% .37% .37%
dotations au comptant: —
Ble. — No 2 rouge, nouveau, $1.11% a
$1.12; No 2 hard, nouveau, $1.13 a
$1.14%.
' Avoine. — No 3, blanche 54c a 55c ;
standard, 54 %c a 55c.
Seigle. — No 2 nominal; Uo 3 nouveau,
98c.
Oorge. — Nominale.
Graine de ]\fil. — $5.00 a 06.50.
Trefle.— $8.50 a $13.25.
CEREALES
Ble No. 1 Northern 1.44
Avoine No 2 C.W., tres
rare 0.63 0.63%
Avoine No. 3 C. W. 6.00 ' 0.60%
Orge No. 3 C. W. 0.00 0.82
Orge No. 4 0.75 rare sur place
Avoine No. 2 blanche 0.61
Avoine No. 3 blanche 0.60
Mai's Jaune 0.87% manque sur place
LE MARCHE DE LA FARINE
Patentes du printemps:
Royal Household 2 sacs 7.10
Five Roses 2 sacs 7.10
Glenora 2 sacs 6.60
Harvest Queen 2 sacs 6.60
Fortes a boulanger:
Bakers Special 2 sacs 6.40
Manitoba S.B. 2 sacs 5.90
Keetoba 2 sacs 6.40
Montcalm 2 sacs 6.40
Patentes d'Hiver:
Hurona (a patisserie) 2 sacs 7.10
A patisserie 2 sacs 6.60
Farine de ble-d'Inde, blanc
' pour boulangers 2 sacs 5.20
• Farine de ble-d'Inde pour
engrais 2 sacs 3.90
Farine d'avoir>e:
Vvoine roulge, sacs de 80 lbs. 5.69
ine roul£e, baril 6.55
ISSUS DE BLE ET AVOINE
ROULEE
Nous cotons:
Issus de bl6:
Son Man., au char, tonne 26.00
Grue Man., au char, tonne 28.00
Middlings d'Ontario, au char
tonne 31.00
Mouiee pure, au char 33.00 38.00
Coulee melangge, au char 28.00 35.00
FOIN PRESSE ET FOURRAGE
Nous cotons:
/oin No 1, pour livraison
immediate 22.00 a 22.50
Tres bon, No. 2 21.00 a 21.50
No. 2 20.00 a 20.50
Ces prix sont pour fourrages recolte
1914.
FROM AGE— BEURRE— OEUFS
Montreal
Prix vendants aux epiciers
doux 15c
fort, blanc. a la meule 19c
au morceau 20c
Fromage Oka, rare 26c
Beurre, choix 29c
Beurre choix, en bloc d'une livre 29 %c
Oeufs frais, No 1 23c
Oeufs Frais, Selects 26c
FROMAGES IMPORTES
Bonne demande.
On cote le fromage de GruySre:
Fromage entier, 175 lbs., 35c; au
morceau, 37c.
Le fromage de Roquefort se vend
35c la livre et le Limbourg, 35c la li-
vre.
On cote encore:
Gorgonzola lb. 0.28c
Edam doz. . 10.00
PRODUITS DE LA CAMPAGNE
ProduUs de l'6rable — On cote les
prix suivants:
Pur sirop durable, boite de
8 lbs. 0.65 0.70
Pur sirop d'erable, boite de 10
lbs. 0.75 0.80
Pur sirop durable, boite de
13 lbs. 1.15 1.20
Pur sucre d'erable, la lb. 0.08 0.09
Miel. — On cote les prix suivants:
Miel blanc, trefle 14c a 15 %c
QualiteJs brunes lie a 12c
Blanc extrait lie a 12c
Miel Sarrazin 8% a 9c
Feves. — On cote les prix suivants:
Choix 1-pound pickers par
lots de char $3.20 3.25
Thre pound pickers 3.05 3.10
Five pound pickers 2.95 3.00
Qualites inferieures 2.80 2.85
Pommes de terre— Le commerce des
pommes de terre est calme par suite
de la demande limitee et les lots de
chars des Montagnes Vertes se cotent
50c le sac, ex-voie, et dans le commer-
ce de gros. de 60c a 70c le sac, ex-ma-
gasin.
MARCHE A PROVISION
Pores vivants, lots de choix, $9.80 a
$9.85 les 100 lbs. pesSs hors chars;
pores appretes, fralchement tu6s des
abattoirs, .$13.00 a $13.50 les 100 lbs.;
pores appret§s a la campagne, poids
legers, $11.95 a $17.25 les 100 lbs.; jam-
bon, poids moyen, 16c a 17c la lb.; ba-
con pour breakfast, 18c a 19c la lb.;
bacon de choix Windsor, 21c a 22c la
lb.; bacon Windsor desosse 23c a 24c
la lb.; saindoux, quality "Pure Leaf,
12c la lb. en seaux de 20 lbs. en bois;
saindoux, qualite "Pure Leaf", ll%c
la lb. en seaux de 20 lbs. en ferblanc;
saindoux compose, 10c la lb. en seaux
de 20 lbs., en bois; saindoux compost,
9%c la lb. en seaux de 20 lbs. en fer-
blanc.
LA SITUATION
Les affaires sont des plus calmes.
II n'y a rien de saillant & noter.
SUCRES
Extra granule, sac, les 100 lbs. 6.65
Extra granule, brl., 5 x 20, 100 lbs. 6.70
Extra ground, baril les 100 lbs 7.05
Extra ground, % bte 25 lbs., 100 lbs
7,45
No. 1 yellow, baril les 100 lbs. 6.30
No. 1 yellow, sac, les 100 lbs. 6.25
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.05
Powdered, bte 50 lbs., les 100 lbs. 7.10
Paris Lumps, % bte 26 lbs., 100
lbs. 7.70
Crystal Diamond, bte 100 lbs. 7.40
Crystal Diamond, % bte, 60 lbs
les 100 lbs. 7.50
Crystal Diamond, % bte, 25 lbs.,
les 100 lbs. 7.70
Crystal Diamond, Domino, 20 car-
tons, 5 lbs., les 100 lbs. 8.15
Sucres bruts cristallises, lb. 0.06%
Sucres bruts non cristallises, lb. man-
que.
Ces prix s'entendent au magasin dui
vendeur a Montreal.
MELASSES
Tr6s bonne demande.
Barbade. choix, tonne 0.37 0.41 0.44
Barbade, tierce et qt. 0.40 0.44 0.47
Barbade, demi qrt. 0.42 0.46 0.49
Melasse, fancy, tonne 0.50 0.50 0.50
Melasse, fancy, tierce
le quart 0.53 0.53 0.56
Melasse, fancy, % qt. 0.55 0.55 0.58
Les prix s'entendent: lfire colonne,
pour territoire ouvert; 2e colonne,
pour territoire combine; 3e colonne,
pour Montreal et ses environs.
LARD AMERICAIN
lere quality, le quart 28.00
2me quality, le quart 26.00
SAINDOUX
Saindoux pur, en tinette 0.13%
Saindoux pur, en seau 2.75
Saindoux pur, cse de 10 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 3 lbs. 0.14%
Saindoux pur, cse de 5 lbs. 0.14%
FARINES ET PATES ALIMEN-
TAIRES
Pates alimsntairss
Bonne demande.
Nous cotons:
Farine Household, qrt. 8.00
Farine a patisserie Ocean, qrt. 7.80
Farine d'avoine granule sac 3.75
Farine d'avoine standard, sac 3.75
Farine d'avoine fine, sac 3.75
Farine d'avoine roulSe, brl. 6.80
Farine d'avoine roul6e, sac 3.25
Farine de Dle-d'Inde, sac 2.60
Farine de sarrasin, le sac 3.60
Banner, Saxon et Quaker Oats,
et Ogilvie, cse 0.00 4.26
Cream of Wheat, cse 0.00 6,00
Fecule de mai s le qlte, lb. 0.00 0.07%.
Fecule de mais, le qlte, lb. 0.00 0.07%
Fecule de pommes de terre,
qrts. de 1
Vermicelle,
spaghetti
de 5 lbs.,
En vrac
Paquets de
lb.., doz.
macaroni
Canadiens
lb.
0.00 1.60
et
btes
0.00
0.00
0.00
0.06%
0.06%
0.07
1 lb.
Nouillettes aux oeufs:
Paquets de % lb., lb. 0.00 0.07%
Spaghetti, pates, assorties:
alphabets, chiffres, ani-
maux, nouilles, coudes,
imported en vrac, lb. 0.00 0.11
En paquets de 1 lb. 0.00 0.12%
Tapioca pearl, en sac lb. 0.07 0.07%
Tapiaca seed en sac lb. 0.007 0.Q7%
Sagou lb. 0.06% 0.07
VINAIGRE
Nous cotons, prix nets:
Bollman cruches paillftes,
gal. imp. cruche 0.00 0.00
(II n'y en a plus sur le marchS).
Domestique triple, cruches
pailiees, 4 gal. imp. cru- '
che 0.00 0.20
118 grains (proof), le gall. 0.00 0.30
Vol. XLVIII— No. 32
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aoul 191
21
EPICES PURES, GRAINES ET SEL
Bonne demande courante.
Nous cotons:
Allspice, moulu
lb.
0.00
0.10
Anis
lb.
0.00
0.20
Clous de girofle moulu
lb.
0.00
0.28
Canelie en mattes
lb.
0.18
0.22
Clous de girofle en-
tlers
lb.
0.20
0.22
Clous de girofle en-
tiers
lb.
0.00
0.29
Chicoree canadienne
lb.
0.10
0.12
Crtrae de tartre
lb.
0.00
0.50
Colza
lb.
0.07
0.08
Gingembre en racine
lb.
0.17
0.22
Graine de lin non mou-
lue
lb.
0.04%
0.06
Graine de lin moulue
lb.
0.08
0.07
Graine de chanvre
lb.
0.07%
0.08
Macls moulu
lb.
0.00
0.75
Mixed spices moulues
lb.
0.00
0.26
Muscade moulue
lb.
0.00
0.60
Muscade
lb.
0.20
0.36
Piments (clous
ronds)
lb.
0.00
0.12
Poivre blanc rond
lb.
0.28
0.29
Poivre blanc moulu
:b.
0.00
0.30
Poivre noir rond
lb.
0.19
0.22
Poivre noir moulu
lb.
0.00
0.22
Poivre de Cayenne pur
lb.
0.00
0.28
Whole pickle spice
0.16
0.20
Sel fin en sac
0.00
1.35
Sel fin en % de sac
lb.
0.00
0.40
Sel fin, quart, 8 lbs.
0.00
3.30
Sel fin, quart, 5 lbs.
0.00
3.20
Sel fin, quart, 7 lbs.
0.00
3.10
Sel fin, en quart de 280 lbs.
Ordinary fine
0.00
1.86
Pine
0.00
2.10
Dairy
0.00
2.25
Cheese
0.00
2.40
Gros sel, sac
0.80
0.70
Legumes sees,
Nous cotons:
Orge mondSe (pot), sac
0.00
3.30
Feves blanches, Can.,
lb.
0.05%
0.06
Orge perle\ sac
5.25
6.00
Feves, jaunes, minot
0.00
3.00
Lentilles rouges, par sac,
lb. manquent
Lentilles vertes, par sac
b. manquent
Pois verts, no 1
lb.
0.05
0.05%
Pois casses, le sac
lb.
0.05%
o.o';
Ble-d'Inde a soupe, cas-
se, le sac 0.00 2.76
RIZ
La demande est bonne.
Nous cotons:
Riz importes:
Riz Patna, sacs de 112
lbs., suivant qualite lb. 0.95% 0.06%
Riz Carolina 0.09 0.10
Riz moulu 0.00 0.06
Riz souffle (puffed) cse de
36 paquets de 2 pintes 0.00 4.25
Riz dGcortiques au Canada
Les prix ci-dessous s'entendent f.o.
b. Montreal.
Qualite B, sac 250 lbs. 3.90
Qualite Cc, sac 100 lbs. 3.80
Sparkle 5.60
India Bright, sac 100 lbs. 4.00
Lustre 4.10
Polished Patna 4.10
Pearl Patna 4.60
Imperial Glae Patna 5.20
Crystal Japan 5.00
Snow Japan 5.20
Ice Drips Japan 5.30
FRUITS SECS
Assez bonne demande:
Nous cotons:
Dattes et figues:
Dattes en vrac, 0.08%
Dattes en pqts. de 1 lb. 0.00 0.08
Raisons de Corinthe. La lb.
Corinthe Filiatras, en vrac 0.07%
Corinthe Filiatras, en car-
tons, 1 lb. 0.08
Raisins de Malaga.
Connaisseur, la bte
Extra Dessert, la bte
Extra paquets, la bte
Royal, la bte
Imperial, la bte
6 Couronnes pqts., la bte
Excelsior, la bte
Raisins Sultana.
Cartons, 1 lb. 0.11%
En vrac 0.09%
Raisins de Valence.
Valence fine off Stalk, btes
de 28 lbs. 0.08%
Valence Selected, btes de
28 lbs. 0.08%
Valence Layers, 4 cour.,
btes de 28 lbs. 0.09
Raisins de Californie.
Epepines, paq. 1 lb., fancy 0.00
Ep-pines, paq. 1 lb., choix 0.00
Noix et Amandes.
Amandes Tarragone 0.18
Amandes Valence ecalees 0.37
Cerneaux 0.35
Avelines 0.13
Noix de Grenoble Mayette 0.16
Noix Marbot 0.16
Noix du Bresil 0.14
Noix de coco, rapees, a la
lb - 0.18%
Noix Pesan polies -0.19
Noix Pecan cassees 0.00
Peanuts rOties, Coon 0.09
Peanuts roties, G. 0.10
Peanuts roties, Bon Ton 0.12
Fruits evapores.
Abricots, botte 25 lbs. 0.00
Peches, boites 25 lbs. 0.00
Poires, boite 25 lbs. 0.00
Pommes tranchees, evapo-
rees btes de 50 lbs. 0.08%
Pelures de fruits.
Citron 0.13%
Citronelle 0.20
Orange 0.13%
Pruneaux de Californie.
Boites de 25 lbs.
30/40
40/50
50/60
60/70
80/90
80/90
90/100
0.08%
Lb.
2.60
3.60
4.00
4.25
6.50
5.80
6.00
Lb.
0.13%
0.10%
Lb.
0.08%
0.09
0.09%
Lb.
0.10%
0.10
Lb.
0.19
0.38
0.37
0.14
0.16%
0.16
0.15
0.22
0.20
0.55
0.09%
0.10%
0.13
Lb.
0.15
0.09%
0.13
0.09
Lb.
0.14
0.21
0.14
Lb.
0.14
0.13
0.12
0.11
0.10
0.09%
0.09
CONSERVES ALIMENTAIRES
Conserves de Legumes
Asperges (Pointes, 2 lbs.
Asperges entieres can., 2
lbs.
Asperges Californie, 2%
lbs.
Betteraves tranchees, 3
lbs.
Ble-d'Inde, 2 lbs.
Ble-d'Inde en gpis, gal.
Catsup, bte 2 lbs., doz.
Catsup au gal., doz.
Champignons hotel, boite
Champignons, ler choix
Champignons, choix, btes
Choux de Bruxelles imp.
No. 1
2.25
No.
3.25
0.00 2.26
0.00 3.45
Choux-fleurs
Citrouilles
Citrouilles"
Epinards
Epinards
Epinards
Epinards imp.
2 lbs.
3 lbs.
gal.
gal.
2 lbs.
3 lbs.
bte.
Golden Wax 2 lbs.
Ffives Yertes
Feves de Lima
2 lbs.
2 lbs.
Flageolets importes bte.
0.00
0.80
4.50
0.00
0.00
0.15
0.21
0.19%
0.17
0.00
0.90
2.30
0.00
0.00
0.00
0.13
0.80
0.80
1.20
0.16
1.32%
0.82%
4.52%
0.65
5.00
0.16
0.22
0.20%
0.18
1.05
0.92%
2.32%
4.52%
1.12%
1.77%
0.14
0.80%
0.82%
1.22%
0.17
Haricots verts imp. bte 0.14 0.1SV,
doine de legu-
mes bte 0.14%
Marinades en »tdU, 6 gl. 0.00
Petits pois imp. moyens
bte 0.00 0.11
Petlts pois imp. mi-
fins bte 0.14
Petita pois imp. fins, bte 0.16
Petita pois imp. fins bte 0.18%
is imp. ext.
fins, bte 0.20% 0.21
l"' tits pois imp. sur-
fino, bte 0.20% 0.21
Pois Can. English Garden 0.00 0.80
Pois Can., Early June 0.82% 0.85
Tomates, 3 lbs. doz. 0.87% 0.90
Tomates, gall. 2.90 2.92%
Truffes, % boite 6.00 5.40
0.15%
2.76
0.16
0.17
0.19
Conserves de fruits
Tres bonne demande.
Par doz., groupe No 1
Ananas coupes en d6s
1% lb. 0.00
Ananas importes 2% lb. 2.76
Ananas entiers (Can.)
3 lb. 0.00 2.60
Anana B tranches (Can.)
2 lb. 0.00 1.95
Ananas rapes (emp. Can.)
2 lbs, 0.00
Cerises rouges sans
noyau , 2 lbs. 1.92%
Fraises, sirop epais, 2 lbs. 2.16
Framboises, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Gadelles rouges, sirop epais,
2 lbs. 0.00 1.45
Gadelles noires, sirop epais,
2 lbs. 0.00
Marinades can. 1 gal. gal. 0.00
No 2
2.60
S.26
1.60
1.16
2.17%
1.97%
gal.
2 lbs.
3 lbs.
2 lbs.
0.00
0.00
0.00
0.00
3 lbs. 0.00
gal. 2.27%
lbs. 0.00
gal. 2.25
0.145
1.46
1-77%
l.«7%
2.12%
1.52%
2.02%
2.10
1.91
2.71
Olives, 1 gal.
Peches jaunes
. Peches
Poires (Bartlett)
Poires
Pommes Standard
Mures, sirop epais
Pommes Standard
Prunes, Damson, sirop epais
2 lbs. 1.10
Prunes Lombard, sirop epais
2 lbs. 1.02% 1.01
Prunes de Californie
2% lbs. 0.00
Prunes Greengage, sirop
^Pais 2 lbs. 1.10
Rhubarbe Preserved,
2 lbs. 0.00
1.16
2.74
1.12%
Cerises blanches
Cerises noires
Framboises
Framboises
Mures
Gadelles rouges
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
doz. 0.00
1.6*
2.26
2.49
2.00
2.00
1.96
2.40
Conserves de poissons.
Tres bonne demande.
Nous cotons:
Anchois a l'huile (suivant
format doz. 2.26
Caviar % lb. doz. 6.16
Caviar % i b . doz. 10.00
Crabes 1 lb. doz.3.76
Crevettes en saumure, 1 lb. 0.00
Cravettes sans saum. 1 lb. 0.00
Finnan Haddies doz. 1.15
Harengs frais, importes,
doz. 1.60
Harengs marines, imp. doz. 1.76
Harengs aux Tom.,
im P doz. 1.60
Harengs kippered imp. doz. 1.6S
Harengs canadiens kippered 0.95
ITarengs canadiens, sauce
tomates 0.91
Homards, bte h., 1 lb. doz. 4.76
Homards, bte plate, %!
lb. do,, tM
6.10
5.25
10.26
S.C0
1.75
1.80
1.20
1.70
1.80
1.65
1.76
1.00
l.Ot
4.86
22
L E PRIX COI'EAN T, Vendredi, 6 aout 191 5
Vol. XL VIII— No. 32
Voici les Jours du Sucre Lantic dans chaque Epicerie
Voici les jours ou le telephone apporte la commande
re^ouissante. — "Nous faisons des confitures. Envoyez-nous
un sac de Sucre Lantic de 20 livres".
Voici les jours ou dans chaque livraison il y a des quan-
tity de boites de carton et de sacs portant la Boule Rouge
fainiliere — le signe du Sucre de Canne pur de qualite extra.
Les m6nageres sont enchantees du SUCRE LANTIC —
avec son brillant etincelant — sa granulation uniforme — sa
purete sans egale.
Et elles savent que les Confitures seront bonnes si elles
font usage du SUCRE LANTIC. C'est pourquoi elles le
comihandent pour les Peches et les Poires — et pourquoi elles
continueront a le demander pour toutes leurs confitures.
Avez-vous en abondance des sacs de 10, 20 et 100 livres
ainsi que des cartons de 2 et 5 livres? Votre marchand en
gros vous approvisionnera.
ATLANTIC SUGAR REFINERIES, Limited, Montreal et St-Jean, N.B.
Homards, bte plate, 1
4.80 4.70
0.00 1.40
1 lb.
2 lbs.
la doz.
lb.
0.00
0.00
0.00
1.00
2.00
1.50
2.90
1.05
(manque)
lb.
doz.
Huitres (solid meat) 5 oz.
doz.
Huitres (solid meat,) 10 oz.
doz.
Huitres
Huitres
Maquereau, tin 1 lb.,
Morue No. 2
Morue No. 1 en quart ib. 0.04% 05
Royans aux truffes et aux
achards bte 0.17 0.18
Sardines can. % bte, cse 3.25 3.75
Sardines francaises, % btes
0.17% 0.32
Sardines franyaises, Y 2 btes
0.23
Sardines Norvege, Vt bte 9.00
Sardines sans aretes 1400 0.24
Saumon Labrador, 100 lbs. 0.00
Saumon Cohoes, Fraser
River, 1 lb. 0.00
Saumon rouge:
Horse Shoe et Clover
Leaf, bolte basse, V4
lb. doz. 1.55
Baumon rouge Sockye,
(Rivers' Inlet), bte
haute, 1 lb. doz.
Saumon rouge du prln-
temps, bte haute, 1 lb.
doz. 0.00
Saumon Humpback, 1
lb. doz. 0.00
Triute des mers, 100 lbs. 0.00
0.51
11.00
0.25
7.50
1.70
1.57
2.25
1.90
1.26
6.75
HARENGS DU LABRADOR
PAPIER D'EMBALLAGE
Papier Manille en rouleaux 0.03
Papier brun en rouleaux 0.02%
Le papier Manille 13 x 17 est cote 20c
SAVON DE CASTILLE
Le savon de Marseille en morceaux
se vend $5.25 la caisse et de ll%c a
12c la livre, poids net, blanc ou mar-
bre.
HUILE DE CASTOR
THES
Nous cotons:
Bouteiles de
Bouteilles de
Bouteilles de
Bouteilles de
oz.
oz.
oz.
oz.
Grosse
3.75
7.00
5.40
8.75
PEAUX VERTES
Boeuf inspects No. 0.00
Boeuf inspecte No. 2 0.00
Boeuf inspects No. 3 0.00
Veau No. 1 0.00
Veau No. 2 0.00
Agneau du Printemps 0.00
Doz.
0.35
0.65
0.50
0.80
0.23
0.22
0.21
0.200
0.20
0.75
Quarts
tt Quarts
0.00
0.00
6.76
S.40
FRUITS VERTS ET LEGUMES
Oignons les 100 lbs. 2.76
Oignons, V*. cse, $1.25 la cse 4.50
Betteraves, la poche 0.60
Patates, le sac 0.65
Navets, la poche 1.50
Orange Navels, la cse 3.75 4.50
Citrons, la cse, size 300 2.60 2.75
Atocas, le gallon 0.40
Coco, doz. 0.60
Tomates, la cse 3.00
Bananes 2.26 2.60
18c
a 23c
28c
33c
19c
21c
24c
28c
31c
0.17
0.14
0.16
0.21
0.33
DE MORUE
a $3.75 le gallon.
28
0.15
Congou commun
Th4s noirs Ceylon:
Pekoe
Orange Pekoe
Japon commun
Japon moyen
Japon choix
Japon choix splendide
Pakoe
Pinz Sung Jonmy Hyam
Gunpowder commun
Gunpowder medium
Gunpowder Pea Leaf
Gunpowder Pin Head
HUILE DE FOIE
Nous cotons: $3.50
Bouteilles carrees de 16 onces, $5.25
la douzaine; chopines, $3.50 la douz.ii-
ne; V> chopines. $2.10 la douzaine.
HUILE DE RICIN PHARMACEU-
TIQUE
Nous cotons au quart, par livre,
12^8. le gallon, $1.40, en estagnon, par
livre, 15c a 16c.
EPINGLES A LINGE
Epingles ordinaires:
Boites de 5 grosses, la bte 0.85
Epingles a ressort:
Boites de 2 grosses la bte 0.90
MECHES, BRULEURS ET VERRES
DE LAMPES
Nous cotons:
Meches No: 2
Meches No. 2
Meches No.
Bruleurs No. 2
Bruleurs No. 1
Bruleurs No.
Bruleurs, dessus verre (A) doz
Bruleurs, dessus verre (B) doz.
lb.
0.22
lb.
0.15
lb.
0.12
doz
. 0.80
"
0.65
"
0.55
oz.
1.65
oz.
1.00
Cheminees (climax) No. 2 doz.
0.65
CheminGes (climax) No. doz.
0.45
Cheminfees (Bonanza) No.
2 doz.
0.95
Cheminees (Bonanza) No.
1 doz.
0.75
HUILE DE PETROLE
Nous cotons:
Pratt's Astral Oil gal.
0.20
Standard Acme gal.
o.i6 y 2
HUILE DE COTON
Nous cotons:
Au baril 1.00
1.20
PRODUITS CHIMIQUES ET
DROGUES
Nous cotons:
Acide borique, bis de 336 lbs. lb. 0.15
Alun, barils de 336 lbs. lb. 0.03
Alun, barils de 112 lbs. lb. 0.03%
Arcanson, lb. 0.03% 0.04%
Blanc de ceruse, brls de 336 lbs. 0.60
Bois de campeche, pqt de % lb. 0.03%
1001bs. 0.65
.Borax en cristaux, brls de 336
lbs. lb. 0.06 0.07
Boules a mites " 0.19 0.20
Camomille lb. 0.00 0.75
Campeche (Extrait de)
boites de 12 lbs. lb. 0.00 0.13%
totes 24 lbs, pqt. 1 lb. lb. 0.013% 0.14
Camphre, la livre 0.00 0.75
Carbonate d'ammoniaque,
brls 111' U.S., 4 lbs. 0.18 0.2»
Cire blanche lb. 0.40 0.45
Couperose, brls 370 lbs lb. 0.02 0.03
Creme de tartre, lb. 0.40
Gelatine rouge en feuilles (il n'y en a
pas sur le march§).
Gelatine blanche en feuil. lb. 0.60 0.80
doz. 0.00 1.50
Gomme arabique lb. 0.00 0.30
lb. 0.00
0.5C
lb. 0.03
0.041
lb. 0.00
0.03
brls
lb. 0.06
0.07
lb. 0.03
0.04
0.00
2.00
Houblon presse lb. 0.00 0.25
Lessive commune doz. 0.45
Lessive commune grosse 4.7f
Paraffine pour cierges lb. 0.10 0.12
Platre a terre, sac 100 lbs., sac 0.70
Poudre insecticide
RGsine blanche
R6sine G., suiv. quant.
Salpetre en cristaux,
112 lbs
Sel a M6decine
Soda a pate 112 lbs.
Soda a laver:
Sacs et brls. 0.75 0.95
Sonde caustique en mor. lb. 0.00 3.
lb. 0.00 3.00
Soufre en batons, brls. 336 lbs.
lb. 0.04 0.05
Vitriol, brls. 0.09 0.12
Soufre moulu, sac s 112 lbs 0.03 0.0?
Tourteaux de lin moulu,
sac 1.85 2.01
VASELINE
Nous cotons:
"Bleu Seal"
Blanche No. 1 grosse 10.00
Blanche No. 2 grosse 9.20
Jaune No. 1 grosse 6.72
Jaune No. 2 grosse 4.40
BOUGIES, CIERGES ET HUILES
DE SANCTUAIRE
Nous cotons:
B. Paraffine en vrac, boite de 40 lbs.
6 a la lb. lb. 0.00 0.07}
12 a la lb. ib. 0.00 0.10
B. Paraffine," 6 a la lb. 0.08 0.09
B. Paraffine, 12 a la lb lb. 0.08% 0.09
B. Stearique, 14 oz. 6 et 12 0.00
B. Stearique, 16 oz. 6 et 8 0.17
Cierges approiivGs lb. 0.00
Huile de 8 jours, gallon 1.75
PLATS EN BOIS
Nous cotons:
Carres de % lb., crate 500 0.00
0.16
0.18
0.37'
1.90
0.96
.SONS
1855
$4,000,000
4,800,000
al
ses agents
es grandes
>ffre a ses
de faire
aires dans
o.Ltd
nt.
Ws "
St-Jean
nitres pro-
FONDEE EN 1874
Capital autorisfe. . .$4,000,000 Capital pay*. $4,000,000
Fondsde Reserve.. 3,700,000 Total del' Actifau-dela de 33,500,000
DIRECTEURS: MM. J. A. Vaillancourt, Ecr., President;
Hon. F. L. Bfeique, Vice-President; A. Turcotte, Ecr.; A. A.
Larocque, Ecr.; E. H. Lemay, Ecr.,; Hon. L. M. Wilson; A. W.
Bonner, Ecr.
Beaudry Leman, Gerant-Gfenferal; F. G. Leduc, Gferant; P. A.
Lavallee, Assistant-Gerant; Yvon Lamarre, Inspecteur.
BUREAU PRINCIPAL— 95 Rue St.-Jacques— MONTREAL
Atwater, 1636 St-Jacques.
Aylwin, 2214 Ontario Est.
Centre, 272 Ste-Catherine Est.
Delanaudiere, 737 Mont-Royal E.
DeLorimier, 1126 Mont-Royal E.
Est, 711 Ste-Catherine Est.
Fullum, 1298 Ontario Est.
Hochelaga, 1671 Ste-Catherine E
Outrernont, 1134 Laurier O.
Papineau, 2267 Papineau.
Pointe St-Charles, 316 Centre.
Rachel, coin Cadieux.
St-Denis. 696 St-Denis.
St-Edouard, 2490 St-Hubert.
St-Henri, 1835 Notre-Dame O.
St-Viateur. 191 St-Viateur O.
Longue-Pointe, 4023 Notre-DameLSt-Zotique, 3108 Blvd. St-L'r't.
Maisonneuve. 545 Ontario, Mais.
Mont- Royal, 1184 St. Denis.
N.-D. de Grace, 289 Bd. Decarie.
Quest, 629 Notre-Dame O.
Laurier, 1800 Blvd. St-Laurent
Emard, 77 Blvd. Monk.
Verdun, 125 Avenue Church.
Viauville, 67 Notre-Dame, V'vi'e
Villeray. 3326 St-Hubert
SUCCURSALES DANS LA PROVINCE DE QUEBEC
Beauharnois, Que.
Berthierville, Que.
Bordeaux, Que.
Cartierville, Que.
Charette Mills, Que
Chambly, Que.
Farnham, Que.
Granby, Que
Joliette, Que.
Lachine, Que.
Laprairie, Que.
L'Assomption, Que.
Lanoraie, Que.
Longueuil, Que.
Louiseville, Que.
Marieville, Que.
Mont-Laurier, Que.
Notre-Dame de
Trois-Riv feres, Q.
N.D des Victoires,
Q. (Co. Maskinongfe St-Lambert, Que.
Quebec, Que. St-Laurent, Qui.
Quebec, e St- Jean, Q St-Leon, Qufe.
Ste-Clair Que. St-Martin, Que.
(Co. D Chester). St. Paul Abottsford.Q
St-Cuthbert, Qufe. St-Paul l'Ermite, Que
(Co. Be rthier). St-Pie de Bagot, Que.
St.-Elzfear de Laval, Q St-Philippe de
Ste-Genevieve, Que. Laprairie, Qufe.
(Co. Jacques-CartierSte-Prudentienne,
Ste-Genevieve . (Co. Shefford).
de Batiscan, Qufe St-Rfemi, Qufe
St-Gervais, Qufe. St-Rock de Qufebec. Q
(Co. Bellechasse) St-Simon de Bagot, Q
St-Ignace de Loyola, Q Ste-Thecle, Qufe.
St-Jacques l'Achigan, St.-Valferien, Qufe.
St- Vincent de Paul
Qufe. (Co. Laval).
Sherbrooke, Qufe
Sorel, Qufe.
Trois-Rivieres, Qufe.
Valleyfield, Qufe.
Victoriaville, Qufe.
Qufe.
St-Jerome, Qufe.
Ste-Julienne, Qufe.
Co. Montcalm).
I Pte'-aux-Trembles,Q.St-Justin, Que.
Pte-aux-Trembles, Q. (Co. Maskinongfe).
Pointe-Claire, Qufe. Ste-Justine de
Pont, de Maskinongfe, Newton, Qufe.
et plusieurs autres succursales dans l'Ontario et les pro-
vinces de l'Ouest.
Tout d6pot d'un Dollar ouvre un compte a la Banque
sur lequel est payS deux fois par ann£e un int€r§t au
taux de 3 p.c. Tan.
Vol. XLVIII— No. 32
LB PRIX CO U RANT. Vendredi, 6 aout 1915
2b
aaaaaaaaaaaaacaaaaaaauaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanaaaaaa
a a
a
a
a
a
a a
aaaaaaaaaaaaaacaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaoaaaacaaaaaaaaaaaaaaaaoaaaaaaaaaaaaaoaaaaaaaaaaa
FINANCES
A LA BOURSE DE MONTREAL.
La joui-iK'c de mereredi dernier, a La Bourse de Mont-
real, ;i ('-It'' Ires animee.
Un grand aombre d 'acl ions < ianada Car, Scotia, Steel
Co. of Canada el Steel Corporation — des "stocks de
guerre ' — ont change 1 de main.
Plus de 4,900 actions <lu Scotia ont ete vendues et ce
stock a inonte de 7^2 points . Le Dominion Steel a suivi
de pres le Scotia, faisant un gain de l 1 /^. Le Canada
Car a gagne (i points.
Le Scntia a ouvert le matin a 77; a midi il avait at-
teint 7914 et, l'apres-midi, 85 pour fermer a, 84y 2 .
Le Dominion Steel, cote a 38% a l'ouverture, est mon-
te a 39% et 4,180 de ses actions ont change de main.
Le Canada Car qui s'est d'abord vendu 100 a rnonte
rapidement a, 105. Le Steel of Canada, bien demande,
n 'a avance que d'un demi-point.
Le Canada Locomotive a atteint 50%, soit un gain de
l~s- On a dit que la compagnie gagnait actuellement
20 pour cent sur les actions ordinaires et avait des com-
mandes d'obus et de locomotives se montant a cinq ou
six millions de dollars.
Le Dominion Bridge a atteint 132, augmentant d'un
point et le Can. General Electric 102, soit 1% d 'aug-
mentation.
LES DIVIDENDES A TOUCHER
Banque d'Hochelaga. — Dividende trimestriel regu-
lier de 2% pour cent, payable le ler septembre aux
actionnaires inscrits le 16 aout.
Illinois Traction Co. — Dividende trimestriel regu-
lier au taux de 3 pour cent par annee pour les actions
ordinaires. payable le 16 aoiit aux actionnaires inscrits
le 26 juillet.
Banque d 'Ottawa. — Dividende de 3 pour cent, paya-
ble^ le ler septembre aux actionnaires inscrits le 18
aout.
Standard Oil of California. — Dividende trimestriel
regulier de* $2.50 par action.
American Smelting and Refining Co. — Dividenue
lier de 5 pour cent sur les actions ordinaires.
American Smelting and Refining Co. — Dividende
trimestriel regulier de 1 pour cent pour les actions or-
dinaires et de 1% pour cent sur les actions pref.
Studebaker. — Dividende de l 1 ,^ pour cent pour les
actions ordinaires et de ^' A '^ pour les actions pref.
Seneca Superior Silver Mines. — Dividende de 10
cents par action, playable le 14 aout aux actionnaires
inscrits le 5 aout.
L IMPERIAL TOBACCO COMPANY
Vers la fin .du mois dernier a eu lieu a, Bristol (An-
gleterre) une ' assemblee d 'actionnaires de l'lmperial
Tobacco Company convoquee dans le but d 'adopter la
classification suivantc des actions de ladite compa-
gnie:
Changement des actions privilegiees cumulatives a
5 1 2 pour cent en actions cumulatives privilegiees "A"
;1 5% p.c; changement des actions non cumulatives
privilegiees a 6 p.c. en actions non cumulatives privile-
giees "B" a 6 p.c; changement des actions ordinaires
differees "A" en actions privilegiees non cumulatives
a 10 p.c; changement des actions ordinaires "B" et
des actions limitees "B" ordinaires diff oris
ordinaires e1 en actions ordinaires limitees respective-
ment.
CE QUE RAPPORTENT LES ACTIONS
Prix-
Bell Telephone 143
Brazilian T. and L. and P 54
( Jan. Cotton pref. 71
Can. Cement pref 90
Pacifique Can 145
Converters 3 J
Detroit 62
Dom. Cot. pref 98
Dom. Textile 71
do pref 101
Halifax Street 160
Illinois pref * 91
Lake of the "Woods 129
Laurentide 1G0
Mtl.- Power 215
Mtl. Telegraph 140
Mtl. Cotton pref 99
Mackay Com. 79
Do pref 66
North Ohio 73
Ogilvie Com 120
Penman com 49
Shawinigan ; m
Toronto m
Twin City 93
Winnipeg Ry 180
LES VALEURS AUX ETATS-UNIS
Prix
Amalgam. Copper 71
American Smelters 80
Atchison 101
Pacifique Canadien 146
St. Paul 82
Great Northern pref ng
New York Central 90
Northern Pacific 107
Southern Pacific 88
Pennsylvania 107
Reading . ^49
Union Pacific 129
U.S. Steel, pfd ."..".."'. Ill
P. Cent
11.1]
8.45
7.77
6.89
5.88
9.67
7.14
8.45
6.93
5.00
6.59
6.20
5.00
4.65
5.71
7.07
6.32
6.06
6.84
6.66
8.16
5.40
7.20
6.45
5.55
P. C.
2.81
5.00
5.94
6.84
6.09
5.88
5.5?
6.54
6.81
5.60
5.36
6.20
6.30
LE DIVIDENDE DU PACIFIQUE CANADIEN
Le ton moderement ferme des actions du Pacifique
Canadien depuis quelques jours, avec une cotation qui
s est maintenue a 145 on aux environs, fait prevoir que,
lundi prochain, les directeurs de la compagnie deeide-
ront. lors de lenr reunion, de payer le dividend
tume aux porteurs d'actions ordinaires.
Pour le mois de juillet les recettes brutes de la com-
pagnie se sont elevees a $7,447,000, soit $2,594,000 de
moins que pour le meme mois de 1914; mais il v a eu
une amelioration sur juin et mai derniers.
26
L E I'HIX COURAN T. Vendredi, 6 aout 1915
Vol. XL VIII— No. 32
IMPRENABLE
L' Actif depasse . $72,000,000
Les Assurances
depassent . . $250,000,000
Le Surplus de-
passe $7,000,000
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W. R. BROCK. President.
W. 3. MEIKLE,
Vice -President et Gerant-General.
C. C. FOSTER, Secretaire.
Succursale de Montreal:
61 RUE ST-PIERRE.
ROBT. BICKERDIKE, Gerant.
l'Assurance Mont-Royal
Compagnie Independante (Incendie)
BUREAUX: EDIFICE LEWIS
17 Rue St-Jean, Montreal.
Hon. H.-B. Rainville, President.
E. Clement, Jr., Gerant-G6neral.
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Reserve $193,071.19
Autre* Valeurs
passive* 20,688.00
$213,759.19
Surplus pour les assures $344,126.76
Bureau-Chef:
EDIFICE DULUTH,
50 rue Notre- Dame Ouest,
Angle de la rue St-Sulpice,
MONTREAL.
L. A. Lavallee, President,
Ferd. Page, Gerant Provincial.
Les polices d'assurance-incendie
et la guerre.
A La suite d'une entente inter-
venue entre: M. le baron Cerise,
President du Comite des Interets
geneiraux tie l'Assurance-Ineendie,
9, place Vendome, a Paris, d'u-
ne part; et 2° M. le Senateur Eu-
gene Touron, President de l'"As-
soeiation de 1 'Industrie et de l'A-
grieulture frahgaise", 5, avenue
ilu Coq, a Paris, d 'autre part; il a
ete eonvenu que la situation des
mobilises et des assures et en par-
ticulier celle des regions cnvahies
s'etablirait comme suit:
Cas de non-paiement des primes.
— Le non-paiement des primes
n 'entraine en aueun cas la deche-
ance des droits des assures pen-
dant toute la periode des hostili-
tes, eonformement au decret du
10 aout 1913.
Risques detruits ou disparus ou
diminues par faits de guerre. —
(Les quatre cas suivants visent
settlement les regions envahies).
ler cas. — - La prime est totale-
ment remboursee lorsqu'elle a ete
payee apres destruction ou dispa-
rition totale du risque survenu an-
terieurement a son echeanee ;
2e. cas. — Lorsque la destruc-
tion ou la disparition totale est
posterieure au paiement de la pri-
me, la Compagnie rembourse au-
tant de douziemes de primes qu'il
restait, au moment de la destruc-
tion ou disparition, de mois en-
tiers a courir jusqu'a 1'expiration
de la periode pour laquelle la
prime avait ete payee ;
3e cas. — Lorsque la destruction
ou disparition totale intervient
apres l'echeance, mais avant le
paiement des douziemes de pri-
mes correspondant au nombre de
mois ecoules entre l'echeance de
La prime et la destruction ou dis-
parition du risque, toute fraction
de mois etant comptee pour un
mois entier;
4e cas. — En cas de destruction
Les Prevoyants du Canada
Assurance fonds de pension
Capital Autorise $500,000.00
Actif du Fonds de Pen-
sion, le 30 juin 1915 674,478.10
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Parce que c'est un placement sans
pareil;
Parce que c'est avec la plus petite
prime, la plus grosse rente;
Parce que c'est la seule Compagnie
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cialite du Fonds de Pension.
Total de l'actif du Fonds de Pen-
sion seulement: $674,478.10.
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BUREAU - CHEF
Coin de la Rue Dorchester Ouest
et 1' Avenue Union, MONTREAL
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J. Gardner Thompson, Presi-
dent et Directeur-Gerant; Le-
wis Laing, Vice-President et
Secretaire; M. Chevalier, Ecr;
A. G. Dent, Ecr.; T. J. Drum-
mond, Ecr.: John Emo, Ecr.;
Sir Alexandre Lacoste; Wm.
Moison Macpherson. Ecr.; J.
C. Rimmer, Ecr.; Sir Frede-
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vez aucune raison de courir
lea risques extras qui s'y rat-
tachenl sans avoir une assu-
rance speciale sur votrc vie.
Si vous avcz eette assurance,
vos vacances seront les plus
lieureuses <pii soient. Vous
serez absolument certain d'e-
tre garanti a la Eois pour la
protection el le placement
d 'argent si votre assurance
est prise a la
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President et Gerant-Genera),
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ponsabilite Publique, le Vol, le
Transport, la Collision, le9 Dom-
mages materiels a autrui.
Accidents, Maladies, Bris de
Glaces, Vol, Attelages,
Responsabilite de Patrons
et Publique,
Garantie de Contra ts,
Cautionnements Judiciaires,
Fidelite des Employes.
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J. C. GAGNE, Gerant-General
Tel. Main 1626
oii disparition partielle e1 quelle
que soit I 'importance de la part ie
detruite ou disparue, la ristourne
on le t'raetioi mem de prime esl
calcule sur les bases qui | ui'-i-T-
dent, proportionnellemenl a la re-
duction dii capital assure. < 'ette
diminution est cpnstatee par an
avenanl stipulant qu'il s'agil non
d 'une redud ion definitive, mais
d'une suspension partielle. An
jour de la reeoustitut ion part telle
on totale ilu risque, I 'assure est.
par contre. tenu de declarer l'e-
tendue de la reconstitution du
risque tmmediatemenl a la Com-
pagnie et de lui demander la re-
gularisation de son assurance.
Pour les assurances cotnplemen-
taires contre le risque de choma-
ge les Compagnies suivent les
1 1 : >"■ 1 1 1 < s regies que poiii' les assu-
rances de risques materiels.
Les cms prevus ci-dessus, qu'il
s'agisse de destruction totale on
partielle. ne donnent jamais lieu
a resiliation, mais seulement a la
suspension totale ou- partielle de
I assurance.
Chomage par suite de guerre. —
Lorsqu'un risque est assure con-
tre le chomage, la perception de
la prime speciale de chomage au-
ra lieu suivant les regies etablies
ci-dessus pour la perception de la
prime du risque incendie.
En prenant aete de cet accord,
le Comite de Direction de 1 'Asso-
ciation de 1 'Industrie et de l'A-
grieulture franchise s'est plu a
reconnaitre I 'esprit liberal qui a
inspire les decisions du Comite des
Lnterets generaux de l'Assuran-
ee-Incendie.
Dm LE DISTRICT D'ARTHABAS-
KA
ACTIONS EN COUR SUPERIEURE.
Dame Rosalie Langelier vs. Dame
Annette (iendron, de Thetford Mines,
obligation hypothecate $4730.
I lor Richard vs. Zephirin Char-
trier, de Trois-Rivieres, $129.
Wiii Lm< M ItcheU el
Dame Elisa Lane Rosi Mitchell, de
Montreal, el Dan troline F< i
m: de I ' 'lit de
li i ln< onnus, acl Ion de 2eme i
Wilfrid Laliberte vs. Raoul Gou-
dreau, de Sainte-AgnSs el Cyrille Lal-
lier, de Victoriaville, $100.
i-viix- !•;. Cola vs. Arthur Lambert,
de Vi< toria i Hie, $ioo.
eph-E. Lafafge vs. Ed. L>
neau, de Alainbourg, (
J.-E. Eloule vs. Victoriaville Jewel-
ry Co., de Victoriaville, et J.-W. Mc-
Kaity. de Montreal, $432.
Alfred Turcotte vs. Theopbile Du-
buc de Victoriaville, $125.
Lx-Et. Cola vs. La Cie de Parfu-
i de Victoriavil-
le, dette,
Patrick Kelly vs. Nap. Pellerin, de
Saint -Calixte de Somerset, bail de pos
session.
Alphonse Pepin vs. Koine., Ga
de Tingwick, $136.90.
Herm6negilde Lavoie vs. les heritiers
de fen EJz6ar Lavoie, de Lawrencevil-
le, $132.
Geoj in vs. Corp. paroisse de
Saint-Christophe, dommage. $300.
Joseph Blanchard vs. Pierre Beau-
regard, $257.10.
Dame Virginie Jutraa vs. Fran-ois
Morin. de Victoriaville, action en sepa-
ration de corps et de biens et saisie-
gager ; e conservatoire.
DECLARATION DE SOCIETES
Albertine Valcourt, epouse de Louis
J. Blanchet, de Princeville, faisant le
commerce comme agent pour promou-
voir la colonisation, vente, achat, ac-
quisition de terrain sous la raison so-
ciale de "La Cie de Colonisation de
Stanfold."
J. -Arthur Lambert, de Victoriaville,
et Jacob Letarte, du meme endroit,
faisant affaires en societe a Victoria-
ville. Saint -Rosaire et ailleurs non seu-
lement pour le commerce g§n§ral de
bois, mais aussi comme manufactu-
rers de bois generalement et comme
commergants de toutes especes de ma-
teYiaux de construction.
Dame Marie-'Louise Poisson, du can-
ton de Stanfold, epouse separee de
biens de Johnny alias Jean-Bpte Bel-
lefeuille, de Princeville, faisant affaires
a Princeville dans le district d'Artha-
baska ei ailleurs dans l'achat, vente
des effets et marchandises genera les
au nom de ladite societe comme agent
el cbmmergant pour differentes manu-
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taire falsant affaires a Thetford Mi-
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chande generale et specialement mar-
chande de meubles sous la raison so-
ciale de "Labranche & Cie."
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industriels, de Daveluyville, faisant le
commerce a. Daveluyville comme ma-
nufacturiers de portes et chassis et de
tous autres ouvrages en bois et com-
mergants de bois, en sociStS en nom
collectif sous les nom et raison de
"Ouellet & Mercier."
LES TRIBUNAUX
ACTIONS EN COUR DE CIRCUIT.
S.-J. Carter & Co., vs. Ludger Lab-
De, de Bulstrode, $50.13.
J.-F. Walsh et Jules Poisson vs. A.
Boisvert, de Thetford Mines, $10.45.
The Mathew Moody & Sons C. vs.
Paul Dumas, de Daveluyville, $14.33.
J.-E. Tessier vs. Mathias Rousseau,
de Warwick, $52.27.
Wilfrid Laliberte vs. Alfred Roy, de
Sainte-Gertrude, $53.85.
Wilfrid Laliberte vs. Joseph Bou-
chard, de La Malbaie, et Cyrille Lal-
lier, de Victoriaville, $50.
The St-Jacques Tobacco Packing Co.
Ltd. vs. The Arthabaska Cigar Co.,
d'Arthabaska, $75.95.
Joseph Auger et al. vs. Amanda For-
tin et vir, Victoriaville, $44.03.
JUGEMENTS DE LA COUR SUPE-
RIEURE.
La Banque Provinciale vs. Nap.
Mercier, de Sainte-Julie Station, juge-
ment contre le defendeur pour $345.-
45.
JUGEMENTS DE LA COUR DE
CIRCUIT
Wilfrid Laroche vs. Edouard Mar-
tel, de Warwick, jugement contre de-
fendeur pour $27.
Dame R.-Anna Despres vs. J.-B.
Bellefeuille. de Princeville, jugement
contre defendeur pour $47.85.
Ernest Laroche vs. Eugene Fournier,
de Victoriaville, jugement contre de-
fendeur pour $15.
Jos. Gouin vs. Johnny Beauchesne,
de Victoriaville, jugement contre de-
fendeur pour $31.49.
Warwick Overall" Co. vs. C.-E. Vin-
e.elette, de Valcourt, jugement contre
defendeur pour $66.97.
P. O. Baril et al. vs. P. Breton, de
Saint -Cainille de Wotton, jugement
contre defendeur pour $19.26.
Dame M.-L. McArthur et al. vs. Jo-
seph Beaudet, de Saint-Ferdinand
d'Halifax, jugement pour $89.44.
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ries sont de tous les formats de-
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folio, et sont toutes revenues de
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Mille Vaches, $45.
Renfrew Machinery Co., Ltd. vs. Alex.
Saucier, Riviere Beaudette, $56.
Hy. Birks and Sons Ltd. vs. S. C. Phil-
lips, Westmount, $65.
E. W. McMartin et al. vs .A. H. Whee-
ler, "Westmount, $28.
A. Racine Ltee. vs. A. H. Sampson,
Montfort, $80.
H. W. Jesmer vs. Jos. Sauriol, Saint-
Hyacinthe, $38.
J. B. A. Peltier vs. A. Faubert, Beau-
harnois, $46.
C. A. PrSvost et Cie. vs. J. F. Thibault
et Cie., Mont-Laurier, $61.
A. Filion vs. Jos. Lacoste, Chateau -
guay Bassin, $21.
H. SSguin vs. D. Bedard et L. Gau-
thier, Rigaud, $16.
O. SauvS vs. H. A. Connelly, Cote St-
Paul, $66.
M. Moody and Sons vs. J. Girouard,
Sainte-Sophie de Levrard, $35.
M. Moody and Sons vs. Jos. Fontaine,
Bromptonville, $30.
Premier Oil Co. Ltd. vs. Ls. Truchon,
Saint-Fidele, $36.
O. Lecker vs. Chevalier, Cote Saint-
Paul, $39.
H. J. Hammond vs. A. G. Walker.
Westmount, $31.
Beaudoin Lire, vs. Dorius Saumurc,
$26.
. , ill, .ill I. too vs. I I' I i
langer, $45.
Beaudoin Ltee vs. CSlesin Gravel, Cap
Saint-Martin, $10.
M. Moody and Sons vs. Alf. Labour-
ville, Stratford Centre, $21.
M. Moody and Sons vs. Casimir Pe-
russe, Granby, $77.
M. Moody and Sons vs. AdSlard Lafo-
rest, Canton Fabre, $52.
M. Moody and Sons vs. B. Dallaire,
Lorrainville, $52.
M. Moody and Sons vs. Jos. Paquin,
Saint-Didace, $55.
M. Moody and Sons vs. Julien Denis,
Canton Fabre, $82.
M. Moody and Sons vs. O. Renaud,
Vercheres $69.
M. Moody and Sons vs. Jos. Montgo-
mery et James Crawford, Kings
Corner, $91.
N. Gendreau vs. J. II. Chevrier, Chen-
neville, $40.
E. Veronneau vs. A. H. Wallace, Mont-
real Sud, $20.
S. B. Chauvin vs. L. P. •Perham, Ou-
tremont, $51.
The Wm. Gray and Sons vs. Pierre
Lacasse, Griffin Cove, $40.
The Wm. Gray and Sons vs. Honore
Bufold, Cyr, QuS., $40.
Baillargeon Express and Sons vs. A.
Hardy, Outremont, $17.
S. Redburn vs. Frederick Wokes, La-
chine, $98.
JUGEMENTS RENDUS EN COUR
SUFERIEURE. — PROVIN-
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William Wilson, Ltd. vs. P. Gelinas et
Cie, Ltd., Sh hi, J .
Webster and Sons Ltd. vs. la Ville de
Laval des Rapides, Laval des Rapi-
des, $132.
Nap IJrisebois vs. Wilf. Noel, Saint-
Basile le Grand, $638.
.1. I'. O'Sbea et Cie, vs. J. L'ArchevS-
que, Maisonneuve, $168.
C. G. Derome, vs. A. Le Marquand,
Chandler, $132.
De Laval Dairy Supply Co. Ltd. vs. Al-
Lacasse, et Jos. Lacasse, Frost
Village et W. St. Franqois, Waterloo,
$189.
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Hilaire, $442.
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Sainte-Marie, 1 manufacture, 1 mai-
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31
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LA VALEUR DE L ETALAGE
Un hoi etalage dans une vitrine est. pour an mar
ehand de ferblanterie el de peinture, une aeeessite" in-
discutable. II attire la clientele, donne du prefetige an
magasin ei Eait Eaire de aombreuses ventes.
Demandez a an marchand prospere qui pave $2,000
de loyer par an s'il voudrait consentir a la suppression
de sa vitrine pour $700 mi $800 de reduction de lover,
et il vous ropondra sans hesitation dans in uegative.
Quand l'annonee d'un article paraft dans les jour-
naii.x en meme temps (pie ledit article est expose dans la
vitrine du magasin on constate ane augmentation de
50 pour rent daut la vente.
M.iUieureiisement, dans lieaueoup de petits magasins
de 1'erronnerie mi de peinture on eonfie a nn employe
quelconque la tache de faire I'etalage, et encore doit-il
le faire a temps perdu, dans la journee, quand la rue
est eiicoinhree de passants. (''est nn tres mauvais sys
tenie sous tons les rapports. I/etala»v devrait etre
fait le soir, apres la fernieture du magasin, par un cdm-
mis bien an courant de la marcbandise et ayanl du gou.1
pour eel ouvrage, avec L*aide du patrdn au besoin.
L 'etalage, a t'interieur du magasin, doit correspon-
dre a celui de la vitrine, car rien ae refroidit plus I'en-
thousiasme d'un client all ire par un Etalage de vitrine
attrayant qu'un magasin ou tout est pele-mele et pons-
siereux.
Presque tout article pent etre presento a la vue d 'li-
ne t'aenn avantai
on in' se \ end pas.
S'il nc IVst pas d se vend peu
LA VENTE DE LA PEINTURE EN ETE.
Depuis quelques amices plusieure miWiers de garages
out etc consliuits en Canada. l'n certain nondire out
etc peintures, mais beaucoup ae le soul pas encore. Or.
comme il existe de ees garages dans la plupart des vil-
les, les marchands de peinture pourraienl probableraenl
faire des ventes iniportantes s'ils reussissaienl a COn-
vaincrc les iuteresses de peinturer ces batisses. Qu'ils
se procurenl une liste des proprietaires de garages de
leur localite respective et fassenl a ces derniers des
propositions.
Bien que le temps des vacances suit arrive le mar-
ehand de peinture ne devrait pas laisser tanguir son
commerce. II a'y a pas une ville du pays ou Ton tie ren-
contre des douzaines de maisons qui devraient etre
pci ni urees.
A I'epoque de l'annee ou nous sommes, en outre,
beaucoup de gens uouvellement maries sonl en train de
s'installer. Pourquoi ae pas s'en faire des clients?
On devrait aussi se preparer pour le commerce de
l'automne proehain: certaines personnes ne veulent
pas peinturer maintenant e1 remetteni ce travail a l'au-
tomne. II y a moyen de s'assurer d'avance de leur
clientele.
EST-CE QUE
que les travaux de peinture se
font pendant les beaux jours ?
Le fermier comme le citadin a mille travaux de peinture a faire des que la saison de chaleur est. arrivee. C'est
une des raisons pour lesquelles le commerce de peinture est particulierement actif a cette epoque de l'annee. Sachez
en profiter en poussant, a present, la vente des peintures et vernis et en faisant remarquer a vos clients que
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1 i, 100 pieds 6.15
1 1/0 100 pieds 1-1.71
2 100 pieds L2.81
2% 100 pi. -ds 31 SO
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4.15
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6.30 6.05
6.00 5.80
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No. 10, les 100 lbs 3.10
11, les 100 lbs 3.15
No. 12, les 100 lbs 3.05
No. 13, les 100 lbs 3.15
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No. 12, le s 100 lbs 2.7G
No. 13, les 100 lbs 2.80
No. 14, les 100 lbs 2.90
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No. 16, les 100 lbs 3.10
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table.
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livres.
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Nous cotons & la doz.: coudes ronds
ordinaires 75 feuilles, $1.10; 60 feuil-
les, $1.35, et polis, 60 feuilles, $1.60.
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Couples bleues, en doz. 70 et 12% p.c.
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santeur . 40 et 20 p.c.
Sweeden, couples, bleues
et ornfies, en doz 75 p.c.
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lb 60 et 10 p.c.
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LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout 1915
Vol. XLVni— No. 32
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Tete plate, acier .85 10 et 7% p.c. 10
Tete ronde, acier . 80 10et7y 2 p.c. 10
Tete plate, cuivre 75
Tete ronde, cuivre 70
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doz. 9.00
doz. 7.00
doz. 47.75
doz. 52.75
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doz. 51.75
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Vol. XLVIII— No. 32
LE PRIX COURANT, Vemlredi, fi aoilt 1915
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En barils 5.75
Montreal Products Co., Ltd. (4)
En barils 5.50
General Distilling Co. (3)
En barils 5-50
Nouveau prix 5.65
J. P. Wiser & Son, Ltd (2) 5.74
H. Corby Distillery Co., Ltd. (39)
En barils 5.62
50 O. P.
Hiram Walker and Sons, Ltd. (3)
En barils 5.25
Gooderham and Worts (4)
En barils 5.25
Montreal Products Co., Ltd. (4)
En barils 5.00
General Distilling Co. (3)
Ditto, 50 O. P. spirits 5.00
H. Corby Distillery Co., Ltd. (39)
En barils 5.09
J. P. Wiser & Son, Ltd. 5.20
RYE WHISKIES
Le gall.
J. P. Wiser & Son, Ltd. (2) 2.74
Rye Whiskey (39) 25 U. P. 2.63
H. Corby Distillery Co.
En see
Hiram Walker and Sons, Ltd. (3)
En barils, 25 U.P. 2.75
Gooderham and Worts (4)
En barils 2.75
Marshall's Royal
En barils 2.74
Hiram Walker and Sons, Ltd. (3)
Canadian Club Whisky en fut 4.50
Imperial Whisky en fut 3.50
Expedi€s en barils d'environ 42 gal-
lons.
Expedies en demi barils d'environ 28
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Expedies en quart de barils d'environ
10 gallons.
Hiram Walker and Sons, Ltd. (3)
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Canadian Club $11.00 $11.50 $12.00
Imperial 8.75 9.25 9.75
Baronial 7.25 7.50 8.00
Epicure 11.00
H. Corby Distillery Co., Ltd. (39)
Special, de choix 12s 9.90
Old Dominion 12s 9.85
Old Dominion 16s 9.65
Majestic 12s 7.50
Old Rye 12s 7.50
Old Rye 40s 10.75
Whisky blanc 12s 40 U. P. 6.75
Whisky blanc 16c 40 U. P. 7.25
Pay Day 36s 40 U. P. 7.75
GIN
La cse
14.25
7.50
6.50
De Kuyper (1)
Rouge
Vert
Violet
Melchers (12)
Rouge 13.00
Vert 7.00
Violet 6.00
Wilson's Old Tom, qts (12)
Wilson's Old Tom, 24 flks (12)
Club Old Tom, qts (12) 7.50
Club Old Tom, 24 flks. (12) 8.50
Colonial Dry Gin, qts (12) 7.50
Gordon's London Dry 9.25
Gordon's Old Tom 9.25
Gordon's Sloe Gni 11.50
Empire Plymouth Gin, qts (12) 8.00
Empire Sloe Gin, qts (12) 8.50
Scott & Son, Sloe Gin, qts (2) 8.50
Scott & Son, Sloe Gin, pts. 9.50
Red Ribon Gin (2)
Rouge 11.5)
Veice 6.Ci:
Violet 4.50
Red Top Gin.
Rouge 11.75
Vert 6.25
Violet 5.00
Greenless & Co., London, Eng. (14)
"London Ddry", p. cs., 12 bout.
"Old Tom", p. cs., 12 bout.
"Old Tom" and "London Dry",
le gallon, en baril, depuis
Lawrence A. Wilson Co., Ltd., (14)
Sloe Gin, la caisse
Blankenheyn & Nolet's Distil lerderij,
Rotterdam, Hollande (14)
"Key Brand", caisses rouges, 15
grandes bouteilles
"Key Brand", caisses vertes, 12
bouteilles moyennes
"Key Brand", caisses violettes,
24 petites bouteilles •
"Old Geneva Afrikander", 24%
jars en pierre
"Old Geneva Afrikander", 12
jars en pierre
RHUMS DE LA JAMAIQUE
J. B. Sherriff & Co., Ltd. (4)
Bell, par cse 10.75
Bell, 35 O. P., par gall. 6.00
Blue Star, 35 O. P., par gall. 5.75
Rhums (2) c-s 12 c-s 24 c-s48%
Qrts. Pts. Splits
J. W. Turner (2) 8.00 90.0 10.00
Mendoza & Cie 6.00 7.00
Norton & King 5.00 32 Flasks 6.50
COGNACS
Bisquit Dubouche (3) quts., une
etoile 11.50
Bisquit Old Liquor Brandy 20 ans 18.50
Bisquit V.V.S.O.P. Brandy 55 ans 40.00
Jas. Hennessy & Co. (4)
Une etoile 15.00
Trois etoiles 18.00
V. O. 19.25
Martel & Co. (1)
Une etoile 15.00
Trois etoiles 18.00
V. O. 19.25
V. S. O. P. 21.00
Renault & Co. (9)
S. V. O. 18.50
Club Brandy 21.50
50 Years Old 46.00
E. Normandin & Co. (15)
Special qts 10.00
V. S. O. P. qts 16.25
30 ans d'age, qts 23.25
70 ans d'age, qts 43.25
Boutelleau & Co. (13)
P. P., pts 13.00
F. P.. fonce, qts 11.50
F. P., qts 11.50
F. P., 16 Imp. up. gl. 13.00
F. P., 24 fl. 12.50
l'n diamant, qts 13.00
Deux diamants, O. B., qts 15.00
Trois Diamants, V. O. B., qts 16.00
Quatre diamants X. V. O. B.
1831, qts 18.00
1824 qts 24.00
P. Frapin & Co. (12)
Une etoile, qts. 10.75
24 flacons, 10 onces 10.75
24 bout. chop. 12.20
11.50
al, 20 ans 14.50
(Consultez la clef des fournisseurs,
page 40).
Reserve, 25 ans 16.25
Liqueur, 30 ans 19.25
Cognac City Distillers' Association,
Cognac, France (14)
"Trois Etoiles", vienx brandy,
p. cs., 12 bouteilles
"Trois Etoiles", vieux brandy,
p. cs., 24 demi bouteilles
"Trois Etoiles", vieu xbrandy,
p. cs., 32 flasks
"Cachet d'Or", p. cs., 12 lon-
gue sbouteilles
"Doctor's Friend", p. cs., 12
bouteilles
"V.O.," vieux brandy fin, p. cs.,
12 bouteilles
"V.S.O.P.", vieux brandy, fin,
p. cs., 12 bouteilles
"X.X.O.," vendange 1875, (long
cou), p. cs., 2 bouteilles
Lawrence A. Wilson Co., Ltd). (14)
Wilson's, V.V.S.O.P.", 1875, cognac-
brandy, par caisse de 12 quarts
Jimenez & Lamothe (4)
*** bout.
1865 Liqueur bout.
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V. S. O. P. 14.00
Special Reserve 13.00
V. S. O. 12.00
V. O. 10.25
J. M. Boutin & Cie Alligator bord 9.50
F. Marion XXX 7.00
Chs. Couturier XXX ■ 9.00
F. Marion XXX 7.00
Parville & Cie XXX 5.75
Valin & Frere XXX 5.00
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En caisse de 24 Flasks [par caisse
En caisse de 48% Bout. [-2.00 de plus
En caisse de 48% Flasks [par caisse
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Ph. Richard 4.50 6.25
Ch. Couturier 4.25 4.60
Parville & Cie 2.70 2.90
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Alexander & Macdonald, Scotland (14)
Sandy Macdonald, p. c.
Sandy Macdonald, 24 pts.
Sandy Macdonald, 32 fls.
Peter Dawson, Limited (12)
Extra Special qts. 10.75
Extra Special, pts. 11.55
Extra Special, 32 flks. 12.25
Rare Old Liqueur 12.50
Old Curio 16.50
John Hopkins & Co. (3)
Old Mull, qts. 11.25
Old Mull, chopines 12.25
John De-wars & Sons (15)
Lots de 5 caisses, 50c de moins par
caisse.
Extra Special Liqueurs $17.25
Special Liqueur 14.50
Etiquette bleue, qts. 11.75
Etiquette bleue, pts. 12.75
Special 11.25
Wright & Greig, Ltd. (13)
Roderick Dhu qts 11.00
Premier, qts 13.00
Kilmamcck White Label 12.50
38
L E PRIX COURAN T, Vendredi, 6 aout 1915 Vol. XL VIII— No. 32
\
iff
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qui puisse etre brassee.
"3 LEADERS"
DOW
ALES
STOUTS
(Bieres Fortes)
ET
Extrait Je Malt
Les consommateurs qui ne peuvent acheter les Marques Dow chez les marchands de
leur localite sont pries de s' adresser au "Departement des commandes
par la poste", 38 Square Chaboillez, Montreal.
Vol. XLVIII— No. 32
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aoiit 1915
39
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
o o
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8
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000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
VINS ET LIQUEURS
LES VINS MOUSSEUX "DE FANTAISIE" ET LA
METHODE CHAMPENOISE
La fabrication de ee genre de vins mousseux repose
sur la propriete qu'ont les liqueurs d 'absorber les gaz
en proportion d 'aidant plus grande que ees gaz exer-
cent one pression plus considerable a leur surface.
Pour gazefier an gaz, il n'y a done qu'a introduire,
a I 'aide d 'appareils speciaux, de 1 'acide carbonique a la
pression de cinq a six atmospheres dans un recipient
contenant du vin prealablement prepare.
Ce vin dissoudra ane proportion de gaz cinq et six
fois plus grande que son volume et l'on aura ainsi un
liquide qui produira de la mousse au debouchage.
En principe rien a 'est done plus simple que la trans-
formation d'un vin ordinaire en vin niousseux; mais
comme il faut obtenir un produit absolument irrepro-
ehable tant au point de vue de la limpidite que de la
saveur et de la conservation, la solution est beaucoup
plus compliquee qu'elle ne le parait tout d'abord.
En premier lieu, il ne faut employer a eette fabri-
cation que des vins sains bien eonstitues et entiere-
ment debarrasses des matieres oxydables que eontien-
nent tons les vins qui n'ont pas ete soigneusement ta-
mises, colles et filtres.
Avant de proceder a la gazeification d'un vin, quel
qu'il soit. il faut done commencer par effectuer un bon
collage, suivi du filtrage. Si le vin est jeune, il se-
ra meme bon de repeter l'operation a, deux ou trois
reprises differentes.
Sans ces diverses precautions absolument elementai-
res, l'on obtiendra toujours des vins mousseux qui de-
viendront troubles, laiteux et seront repousses par les
consommateurs.
II ne soffit pas, en effet, de faire bon marche, il faut
aussi et surtout faire bon et donner un produit d'une
limpidite breprochable.
Les troubles que Ton constate sur la plupart des vins
mousseux: - troubles qui se manifestent le plus sou-
vent huit a dix jours apres la fabrication, — peuvent
d'ailleurs etre dus a des causes aussi nombreuses que
variees.-
L'emploi au tannissage de tannins impurs, le raaii-
vais entretien des tuyaux et des autres organes faisant
partie de l'appareil a gazeifier, le lavage imparfait des
bouteilles, la nature de l'eau employ,', a eette derniere
operation. I -introduction d'air dans l'appareil, etc.,
sont autant de causes de trouble. Ajoutous que les se- 1
cousses qu'on est forcement oblige de donner au liqui-
de, pour lui faire absorber l'acide carbonique, ont aus-
si leur part dans la production de ce louchissement.
On pent remedier, jusqu'a une certaine mesure a cet
inconvenient en traitant deux fois le vin par l'acide
carbonique. La gazeification qui s'opere dans des re-
cipients pouvant supporter une pression de quatre a
cinq atmospheres, est purement et simplement destinee
a provoquer sur le vin toutes les reactions dont l'acide
carbonique est capable.
On la fait suivre d'un collage avec filtrage afin de
debarrasser le vin de tous les precipites qui nut pu se
former pendant eette operation.
Le vin ainsi elarifie est ensuite gazeifie en vue de la
formation de la mousse. .
Pour preparer de lions vins mousseux. il faut choisir
des vins francs de goul e1 ayant, en outre, une jolie cou-
leur. Par des coupages judicieux, il est possible d'at-
teindre facilement ce resultat.
[/addition a ces vins d'une liqueur speciale, similai-
re a celle employee en Champagne, permel d'ailleurs de
leur donner un bouquel agreable et d'en faire une hois-
son pouvant souvenl concurrencer des niousseux oatu-
rels OU vendus comme tels.
Cette liqueur peul s'obtenir par le melange des subs-
tances suivantes:
Sucre cristallise* 5 parties
Vin blanc vieux extra 5 — -
Fine champagne vieille .... 1
Pour la confectionner, on fait dissoudre tout d'a-
bord le sucre dans le vin puis on ajoute la fine cham-
pagne, qu'on doit choisir aussi vieille que possible.
Oh emploie generalement 15 a 20 centilitres de cette
liqueur par litre de vin a gazeifier, mais cette propor-
tion varie necessairement avec la nature meme du vin
rendu mousseux.
En dehors des qualites de gout, on doit en outre se
preoccuper de la mousse. II faut, en effet, que celle-ci
soit persistante et donne en quelque sorte au vin servi,
dans des coupes on des flutes, l'aspect de la biere.
Ce resultat est en partie atteint par l'addition de la
liqueur sucree, mais il est ])ossible d'arriver a Tin re-
sultat plus complet, en ajoutant une petite quantite
d'albumoses, d 'albumino'ides solubles non coagulables:
Les appareils de gazeification pouvant etre utilises
pour la confection de vins mousseux, sont aujourd'hui
tres nombreux.
Quant a la methode idiampenoise, la seule dont l'em-
ploi exclusif permet de denommer le produit simple-
ment "vin mousseux" ou "mousseux" sans adjonction
du qualificatif "de fantaisie", nous rappelons en quoi
elle consiste :
Apres avoir bien elarifie le vin par des collages suc-
cessifs, suivis de filtrages, on 1'additionne de sucre can-
di de premiere qualite dans la proportion de 3 a 4 livres
par hectolitre, prealablement dissous dans un peu de
vin meme a trader.
La solution sucree doit etre incorporee avec soin au
vin, de facon a donner au melange une homogeneity
aussi parfaite que possible.
he vin ainsi prepare est mis en bouteilles et celles-ci
bien bouchees et bien ficelees sont plaeees dans une ca-
ve a temperature uniforme se maintenant entre 20 a
25° C. Onlesylaisse sojourner pendant un mois envi-
ron, et, ce laps de temps ecoule. on les transporte dans
un,- cave fraiche ou on les met sur des casiers inclines,
de facon a permettre aux matieres en suspension dans
le vin de se deposer sur les bouchons.
'•u Bacilite ce depot en imprimanl tons h>s jours et
durant environ deux mois un leger mouvement circulai-
re aux bouteilles. Enf in, on les degorge, en operant ab-
solument comme on le fait en Champagne.
Cette methode de gazeification donne d 'excellents
resultats. et elle ne possede que I'ennui du degorgeage,
que l'on omet du reste pour les produits ordinaires
surtout lorsqu'ils ont «''te bien clarifies au prealable.
40
L E PRIX COURANT, Vendredi, 6 aoiit 1915
Vol. XLVIII— No. 32
+ *
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J. M. DOUGLAS CO., Seuls Agents au Canada, MONTREAL. f
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La liqueur destinee a donner le bouquet et la saveur
recherches est ajoutee au via aussitot apres l'enleve-
liiciit du depot. Cette addition se fait en me me temps
que Le bouehage au moyen de machines speciales.
LES DISTILLATEURS EN RUSSIE.
Le gouvernement russe ayant probibe la consomma-
tiou de L'alcool, les distillateurs et ies fabricants de li-
queurs se .sunt preoccupes de rechercher des debou-
ches a I'etranger pour l'ecoulement de leur fabrica-
tion. Le 22 mai dernier, les principaux representants
tie cette branche industrielle ont tenu une reunion a
Petrograd. Un rapport, dont il a ete donne lecture
aux assistants, a constate qu'il s'etait deja produit des
demandes importantes de I'etranger. Ce detail cu-
rieux a ete donne qu'aux Etats-Unis il existe toute une
organisation pour la fabrication de liqueurs fausse-
ment presentees eomme russes, afin de prof iter de la
vogue qu'ont dans ce pays les spiritueux provenant de
Russie.
Le rapport estime que la destruction, dans la Cham-
pagne francaise, d'un grand nombre de distilleries,
doit avoir pour consequence de developper dans cette
region la vente de l'eau-de-vie russe.
Une nouvelle reunion doit etre tenue prochainement.
Tous les grands distillateurs et fabricants de li-
queurs seront invites a y assister, afin d'elaborer de
concert un plan definitif des mesures a prendre.
Le.s producteurs russes n'attendent pas, comme on
voit. la fin de la guerre pour songer a l'avenir. On ai-
merait a apprendre que la ineme prevoyance active ex-
iste ehez tous les producteurs allies.
SITUATION VINICOLE.
On lit dans le "Moniteur Vinicole":
"Eh ce qui eoncerne les vignobles frangais, nous n'a-
vons pas grand chose a dire que nos lecteurs ne con-
naissent deja. L'etat des vignes est le meme; mais si
le mal occasionne par Le mildew ne semble pas avoir
empire au coins de ces derniers temps, on peut se ren-
dre compte que celui qui a ete fait par ce cryptogame
depuis ses premieres apparitions est considerable sur
quantite de points. lei, Le tiers des esperances de re-
colte aurait disparu, tandis que la ce serait la moitie
lus loin les deux tiers.
online si ce n'etait pas assez de mal, on signale
lis occasionnes par L'oidium, par la coehylis,
pa.' I 'eudemis, par la pyrale, et on annonce que, de l'au-
tre cote de la Mediterranee, les sauterelles sont a re-
douter. Mais il nous parait que le mal deja fait par le
mildew a predispose les esprits a voir tout dans les me-
mes proportions desastreuses, et il ne faut pas perdre
de vue que tous les ans, un peu plus ou un peu moins,
les memes fleaux atteignent les vignes.
En attendant, les cours sont en hausse. Par suite, les
affaires se font beaucoup plus rares. Ce qui a amene
les gros chiffres de consommation enregistres pendant
les derniers mois, ce sont les envois faits au front, et
Ton peut se demander si les consommateurs particu-
liers vont pouvoir supporter maintenant des prix en
rapport avec la maigreur aetuelle de leur bourse.
On cote a la propriete, a Nimes, vins de 7 a 8 de-
gres $1.80 a $2.40 ; de 8 a 9 degres, $2.40 a $3.00 : de 9 a
10 degres $3.00 a $3.60 ; de 10 a 11 degres, $3.60 a $4.00 ;
vins roses $2.40 a $3.60; vins blancs $3.20 a $3.60; a
Beziers, vins de 8 a 9 degres, $2.20 a $3.00; de 9 a 10
degres, $2.60 a $3.40; de 10 a 11 degres. $3.40 a $3.80;
vins roses $2.40 a $3.80; vins blancs $2.80 a $4.00; a
Perpignan, vins de 8 a 9 degres. $2.40 a $3.00; de 9 a
10 degres, $3.00 a $3.60; de 11 a 12 degres. $3.60 a
$4.00. A Cette, les vins d'Algerie de 11 a 12 degres,
sont cotes $4.40 ;V$5.00 Thectolitre (1'hectolitre = 100
litres, c'est-a-dire 22*4 gallons environ.)
LA PRODUCTION DE L'ALCOOL EN FRANCE
La Direction generale des Contributions indirectes a
fait connaitre les resultats de la production de l'alcool
en Prance pendant les sept premiers mois de la eampa-
gne en cours, c'est-a-dire du ler octobre au 30 avril.
La comparaison avec la meme periode de la campagne
precedente fait ressortir une reduction de 43 % dans
la production de l'alcool industriel.
LOVELL'S
MONTREAL DIRECTORY
Pour 1915-16
Des exemplaires seront prets att bureau de publica-
tion, 23 rue Saint-Nicholas.
Jeudi, le 5 aout 1915 a midi
et les jours suivants pour les souscripteurs qui desirenl
s'en procurer un de bonne beui'e.
Prix pour les souscripteurs $7.50
On ne vendra pas d'autres exemplaires a d 'autres
personnes que les souscri] it eu rs avant que eeux-ei aient
ete servis, et alors le
Prix pour les non-souscripteurs sera de $9.00.
La livraison reguliere commeneera quand on aura
reeu de la reliure un nombre suffisant d 'exemplaires.
JOHN LOVELL & SON, Limited.
Montreal. 3 aoiit 1915.
Vol. XLVIII— No. 32
LB PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout L915
41
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42
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Vol. XL VIII— No. 3
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Vol. XLVIII— No. 32
LE PRIX CO U It A NT, Vendredi, 6 aout 1!)!:.
43
(Suite de la page 42)
Kilmarnock Red Label - 1 !> . r> ( >
Kilmarnock Black Label 18.00
Grand Liqueur, , qts 16.75
James Watson & Co., Ltd. (18)
Blue Brand, rd. qts. 11.25
Blue Hand, sq. qts. 11.25
No. 10, qts 12.50
Antique 17.50
Liqueur 1815 20.00
Mitchell Bros. (2)
Finest Old Scotch Qrts 12s 13.00
White Star Qrts 12s 12.00
Ex. Sp. Liqueur, Qrts 12s 11.00
Special Reserve Dew Qrts 12s 11.00
Grey Beard Stone Jars 6 au gall. 11.50
Heather Dew Qrts, 12s 9.25
Mullmore Dew Qrts 12s 7.50
Robert Dale Qrts 12s 6.00
Scotland's Pride Qrts 12s 5.00
Scotch en Futs Gall.
Mitchell (2) 4.70 6.00
CHAMPAGNES
Moet & Chandon (43)
1 clouz. 2 clouz.
Qts. Pts.
White Seal (26) 33.00 35.00
Imperial Crown Brut 45.00 48.00
Brut Imperial (26) 35.50 37.50
Pomemry (9) 31.00 22.00
Sec ou Extra Sec
Brut 33.00 35.00
Prix sur demandes pour
cuvees 1904 et 1906.
Vve Clicquot- Ponsardin (55)
Sec 28.00 30.00
Brut 30.00 32.00
Dry Monopole (3), qts. 31.00
Dry Monopole (3), qts. 33.00
Louis Duvau, Saumur, qts. 14.00
Louis Duvau, Saumur, chopines 15.50
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Tres Sec 32.00 34.00 36.00
Brut 30.00 32.00 34.00
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jours.
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12 12.50
6s 3.75
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Caisse 12s, .9.00; $10.00; 48s. $11.00
Deutz & Gelderman (14) Bout. Y 2 bout.
Extra Sec, Vintage 1904.
Brut, Vintage 1904
Gratien & Moyer (14 Bt. (/ 2 Bt.
Caisses ou paniers
G. Roset & Cie (14
Extra Sec. Vintage 1904.
WHISKY IRLANDAIS
Bushmills Distillery Co.
r.ushmilsl Special Blend, proof,
qr. casks, per gal.
Bushmills Special Blend, proof,
octaves, per gal.
Bushmills Special Blend, 15 U.P.
qr. casks, per gal.
■Bushmills Special Blend, 15 U.P.
octaves, per gal.
Bushimlls Special Blend, 20 U.P.
qr, casks, per gal.
Bushimlls Special Blend, 20 U.P.
.octaves, per gal.
OKI Bushmills Quarts, per case
WHISKY IRLANDAIS
John Jameson, 1 etoile, qts (3) 11.25
John Jameson, 3 etoiles, qts. 12 90
Mitchell & Co., Ltd (2)
Cruiskeen Lawn, Ord. Qrts 9.50
Cruiskeen Lawn, Imp. Qrts 14.00
Cruiskeen Lawn, 4s au gall. 16.00
Old Irish, Ord. Qrts 7.75
Old Irish, Imp. Qrts 12^0
VINS SHERRY
Domecq delicate olr pale, qts (3) 11.00
Diez Hermanos (2)
1 !i msacrar 1 'on1 ifica I Qrl 1 5.00
Favorlto, Qrts 10.00
Amontillado, Qrts 8.50
Consacrar Pureza Qrts 8.50
Olorozo Qrts 8.00
Vino Para Consacrar Qrts 7.00
Fine I 'ale Sherry 6.50
Solariego 1807, Qrts 22.50
En futs .95 a 4.75 par gall.
Gonzales, Byas & Cie, Jerez de la
Frontera, Espagne (14)
'Royal", p. cs. 12 bouteilles
"Favirota", p. cs., 12 bouteilles
"Chili", ]>. cs., 12 bouteilles
"Vino de Pasto", p. cs., 12 bout.
"Cristina", p. cs., 12 bouteilles
"Fino", p. cs., 12 bouteilles
"Amontillado", p. cs., 12 bouteilles
"Idolo", p. cs., 12 bouteilles
"Oloroso", p. cs., 12 bouteilles
"Victorioso", p. cs., 12 bout.
"Jubilee", p. cs., 12 bouteilles
"Old East India", p. cs., 12 bout.
"Monarca", p. cs., 12 bout.
Au gall.
Pendon
Claro
Giralda
Old Brown
Amontillado
Vino de Pasto
Oloroso
Las Torres
Victorioso
Jubilee
VINS DE PORT
Priorato (3) 1 cachet, qts. 5.00
Priorato (3) 3 cachets, qts 6.00
Rheal Champlain Vinicola (2) c-s
Minerva 8.50
Braganza 10.OO
King Emanuel 10.00
Doctor's Special 11.50
Garcia Hijos 8.50
Manuel Tosta 6.50
- Ventura & Cie 4.50
Verdi & Cie 3.50
Rizzi & Cie 2.50
En futs 0.95 a 4.25 le gall.
J. W. Burmester, Oporto, Portugal (14)
"Royal Port", p. cs., 12 bout.
"Cruzado", p. cs., 12 bout.
"Newfoundland Etyle", p. cs., 12
bouteilles
"Rich Douro", p. cs., 12 bout.
"Toreador", p. cs., 12 bout.
"Old Crusted", p. cs., 12 bout.
"Blue Label Royal", p. cs., 12
bouteilles
White Port, "Trois Couronnes",
p. cs., 12 bouteilles
Extra Lodge p. cs., 12 bout.
Au gall.
1 grappe
Diamant T.
2 grappes
3 grappes
4 grappes
4 Hamants
3 couronnes
T. Port Wine
Tawny
Ruby Dry
VINS CLARETS
c-s c-S
A. Delor & Cie (2(
Medoc X 4.00
Medoc XX " 4.50
Mdoc XXX ' 5.00
St. Julien 4.50
Chateau des Jacobins 5.50
St-Estephe 5.00
St-Emilion 5.00
Pauhiac 5.50
Chat. hi Pontet Canet 6. TO
Chateau Pape Clement 12.00
5.00
5.50
6.00
5.50
6.50
6.00
6.00
6.50
7.00
13.00
12 Btls. 24% Btls
Vernot & Cie, St-Julien
< 2 > 2.75 3.25
V. IT. 1 del & Cie Medoc z.75 3.25
Latreille & Cie, St-Julien 2.50 3.00
I'lcury & Kils Medoc 2.50 3.00
A. Delor & Cie (2) c-s c-s
Medoc 4.00 5.00
St-.iulien 4.50 5.50
St-Estephe 5.00 6.50
Chateau des Jacobins 5.50 6.50
Pauliac 5.50 6.50
St-Emilion 5.0 6.00
Chateau Pantet Canet 6.00 7.00
Chateau Pape Clement 12.00 13.00
Barrique % Barrique
Palus 1.15 Gall. 1.20 Gall
Tivoli 1.10 Gall. 1.15 Gall.
Bordeaux Claret Co. (4)
•'lull
Cotes
Bon Paysan
Bon Beourgeois
St-Julien
Chateau Brule
St-Estephe
Pontet Canet
SAUTERNES
A. Delor & Cie (2)
c-s 12 c-s 24
Graves 4.00 5.00
Sauterne 4.50 5.50
Barsac ' 6.00 7.00
Haut Sauterne 8.00 9.00
Chateau Yquem 1895 21.00 22.00
Gall.
Petite Grave % Barrique 0.90
Sauterne % Barrique 0.95
TARRAGONES
Juininez & Lamothe, Malaga, Spain
Vin de messe
VINS DU RHIN
H. Sichel Sohne, Mayence, Allemagne
"Laubenheimer", qts
"Niersteiner", qts
Hocheimer", qts
"Rudesheimer", qts
"Liebfraumilch", qts
"Rauenthaler", qts
"Schloss Johannesberg", p. cs., 12
qts
"Steinwein", p. cs., 12 qts
"Sparkling Hock", p. cs., 12 qts
"Eltinger", p. cs., 12 qts
"Brauneberger", p. cs., 12 qts
"Piesporter", p. cs., 12 qts
"Mosenblumchen", p. cs., 12 qts
"Berncastler", etiquette bleue
"Piesporter Goldtropchen", p. cs., 12
qts
"Erdner Treppchen", p. cs., 12 qts.
"Berncasteer Doctor", original, p. cs
VINS TONIQUES
Vin St-Michel (12) 8 .50
Vin Mariani (14)
Wilson's Invalid's Port (14)
Bacchus, cs 12 bout, litre (2) 9.00
Banyuls Bartissol, 12 qts (2) 8 00
Red Heart (15) i 00
WHISKEYS AMERICAINS
Cook & Bernheimer (14) La cse
Bourbon Gold Lion
Old Valley, pts
VINS DE BOURGOGNE
Bourgogne Royal, Chausson fils (3)
Morm, Pere & Fils (2)
C-S qrts pts
Macon, 12 qts 6.00
Macon, 24 qts 7'oo
Beaujolis, 12 qts 6^50
Beaujolies, 24 qts 7.50
Beaume, 12 qts 7.00
Beaume, 24 pts 8.00
Chablis, 12 qts 6^50
Chablis, 24 pts 7^0
Pomard, 12 qts 7*50
Pomard, 24 pts g^n
Nuits, 12 qts 900
44
LE PRIX CO U RANT, Vendredi, 6 aout 191 '»
Vol. XLVIII— No. 32
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11.00
12.00
13.50
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Mousesaux La perdrix, 23 pts 14.50
Marc Bour., 12 qts 13.5C
Marc Bour., 24 pts 14.50
BOURGOGNES BLANCS
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Chablis Superieur (1893) 10.00 11.00
Chablis 8.50 9.50
Fino
BOURGOGNES ROUGES
chauvenet (15)
Clos de Vougeot 1900 24.00 25.00
Chambertin 1900 16.00 17.00
Corton (Clos du Roi) 12.75 13.75
Nuits 11-50 13.50
Pomard 10.50 11.50
eBaune • 9.50 10.50
Beaujolais 8.50 9.50
Macon (Choix) 8.50 9.50
LIQUEURS
Burnett (15)
London Dry 9.45
Old Tom 9.45
BOURGOGNES
Dufouleur Pere & Fils, Nuit, St-Geor-
ges, France (14)
■Macon", p. cs., 12 qts
"Beaujolais", p. cs., 12 qts
"Moulin a Vent", p. cs., 12 qts
"Beaune", p. cs., 12 qts
"Nuits", p. cs., 12 qts
"Volnay", p. cs., 12 qts
"Pommard," p. cs., 12 qts
"Corton", p. cs., 12 qts
"Chambertin", p. cs., 12 qts
"Clos Yougeot", p. cs., 12 qts
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Cossart Gordon (3), qts. 11.00
VERMOUTH
Cazalis & Pratt (Francais) (2)
qts 6.25.
Royal Torino (Italierf) (2) quts 6.00
Noily Pratt French Vermouth 7.50
MOSELLE
M. Sichel Sohne (14)
Moselle Mousseux
Muscatel ou Extra I >ry
VINS MOUSSEUX
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Ackerman Laurance.
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Dry Royal Pts. 20.00
Dry Royal % Pts. 22.00
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Neptune c-s 50 bout. Qrts 7.00
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Limonade du Bassin de Vichy (2)
c-s 50 c-s 100
Qrts. Pts.
La Savoureuse 8.50 10.00
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Marque "Trayder" cork (2) pt. spt.
1.15 0.95
Crown 1.15 0.95
Lager de Milwaukee (2) Doz. Brl.
Miller High Life Pts Brl
10 doz. • 14.00
Miller Extrait Malt Pts Brl
8 doz. 20.00 15.60
BIERES
Robert Porter & Co., London, Eng. (14)
Bull Dog Bass's Ale, qts, doz.
Bull Dog Ale, pts, doz.
Bull Dog Ale, splits, doz.
IMPORTED LAGER
Pabst Milwaukee Co., Milwaukee
"Blue Ribbon" Lager, p. bb
10 doz. pts.
"Export Beer", in brown bots.
10 doz. pts
PORTER ANGLAIS
Read Brother, Ltd. (12)
Guinness' Stout, Qrts. 3.00
Guinness' Stout, Pts 1.90
Guinness' Stout, Nips 1.20
Porter Anglais Qrts Pts Splits
W. E. Johnson & Co. (2)
Compass Brand 2.75 1.85 1.15 par doz.
Biere Anglaise Qrts Pts Splits
Bass Ale, Qrts 3.00
Bass Ale, Pts 1.90
Bass Ale, Nips 1.20
W. E. Johnson & Co. (2)
2.75 1.85 1.15 par doz.
Guinness' (14) Pt. Chop.
Bull Dog Brand
Bull Dog Brand Nips
COCKTAILS
Cook X Bernheimer Co. (14) La cse
Manhattan, Martini, Tom Gin,
Vermouth, Gin, Whiskey, Ame-
rican 11.50
Clef a la liste ci-dessus.
"Club" (Heubleins) U. S." Stan-
dard (3) 14.00
Martini, Manhattan, Whisky,
Vermouth, Tom Gin et caisses
assorties (3)
ABSINTHE La cse
Pernod Edouard 15.00
Pernod Fils 15.00
Gempp, Pernod (14)
Jules Pernod, c-s 12 bout, litre (2)
16.00
Levert & Shudel Orange (14)
CORDIAUX
Lawrence A. Wilson Co., Montreal (14)
Wilson's Blackberry Brandy, p.
caisse
"Royal Crown", vieux Black-
berry Brandy Anglais, p. cs.
"Hungarian" blackberry bran-
dy, p. cs.
BURGUNDY (3)
Burgundy Royal, Chanson Fils, qts
12.00
LIQUEURS
Levert & Schudel, "Real Dutch" (14)
Anisette, p. cs., 12 bouteilles 16.50
Apricot Brandy, p. cs., 12 bout. 10.00
Peach Brandy, p. cs., 12 bout. 10.00
Creme de Menthe, verte, 12
bouteilles pyramides 13.50
Creme de Cassis, p.c.c, 12 bout. 16.50
Curagao, blanc, orange ou to-
paz, par 12 cruches 16.50
Kirchswasser, par 12 bout. 16.50
Maraschino, par 12 bout. 16.50
C. Terrand (14)
La petite Chartreuse jaune qts 22.00
P. Gamier (2) Engheim les Bains.
LIQUEURS
P. Gamier Engheim les Bains
Abricotine
Apricot Brandy
Anisette
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Cr£me de Cacao
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Cr&me de Mandar
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y 2 Litre 24s
% Litre 24s
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Qurts 12s
Qurts 12s
Qurts 12s
Qurts 12s
y 2 Litre 24s
Vi Litre 48s
ine Litre 12s
la page 50)
(2)
c-s
20.00
23.00
13.00
13.00
13.50
13.00
13.00
14.00
18.00
18.00
Pour trouver l'agent des marchandises cotSes ci-dessus, voyez le numero aprfe le nom qui correspond aux indi-
cations suivantes:
1. John Hope & Co., 18 St-Alexis.
2. Laporte, Martin, Limitee, 068 St-
Paul.
Valter Wonham & Sons, 6 St-
Sac ; :nent.
Ilespies & Co., 12 St-Sacra-
I
iral Distilling Co,
9 Law Young & Co.. 28 St-Jean.
12. Boivin Wilson, 520 St-Paul.
13. Hudon, Hebert, 41 St-Sulplce.
14. Lawrence A. Wilson Co., Ltd.
87 St-Jacques.
15. J. M, Douglas & Co., J9 St-Nj-
colas,
18. Larue, Patenaude & Carignan,
Limitee, 234 St-Paul.
39. Corby Distillery Co., 137 Mc-
Gill.
43. John Robertson, 68 McGill.
55.Ch. Brown, 42 Isabella, Toronto,
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Vol. XIjVIU— No. 32
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LE
TABAC A CHIQUER
CURRENCY
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^ sentente de Pargent; et il rapport e 1°
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Vol. XLVIII— No. 32
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aoul 191
49
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NOS PRIX COURANTS
Marques speciales de marchandises dont les maisons, indiquees en caracteres noirs, ont I'agence ou la representa-
tion directe au Canada ou que ces maisons manufactured elles-memes. — Les prix indiques le sont
d'apres les derniers rensei gnements fournis par les agents ou les manufacturiers.
IMPERIAL TOBACCO COMPANY
OF CANADA, Limited
CIGARETTES Le 1,000
Bouquet, 7s. boite 350, pur bte
$2.18 6.22
Calabash 11.50
Columbia, petits cigares 12.50
Dardanelles "Turques," bouts
unis 13.00
Dardanelles "Turques", bouts
en liege ou en argent 13.00
Derby s, bte de 600, par bte $4.30 7.15
Fatima 20s 10.75
Guinea Gold 8.60
Gloria 7s 6.22
Gold Crest 20s 6.50
Hasan "Turques", bouts en liSge
ou en or 8.80
Mecca"Egyptiennes," bouts unis
ou en or 8.80
Mogul "Egyptiennes", bouts unis
ou en liege 12.76
Murad "Turques", bouts unis.. 12.75
New Light, Petits cigares .... 8.80
Niobe "Turques" 8.50
Old Chum, bouts unis ou en or 8.50
Old Gold, 6s. bte de 600, la bte
$4.10 6.83
Pall Mall, format ordinaire 19.50
Pall Mall, format royal 26.00
Players Navy Cut 8.70
Richmond Straight Cut, bte de
10 11.50
Richmond Straight Cut, bte de
20 11.00
Sweet Caporal 8.80
Sweet Sixteen 7s, bte de 700, la
boite $4.35 3.22
Sub Rosa, petits cigares 8.80
Cigarettes i m portees.
Capstan, douce et medium.... 14.00
Capstan, bte de 10 avec porte-
cigarettes 14.00
Soussa, importers du Caire,
Egypte extra fine, No 25 21.50
Soussa, extra fine, No. 30 24.60
Soussa, Khedivial 32.50
Three Castles, bte de fer-blanc,
50s, bte de carton 10s 17.00
Three Castles, bte de fantaisie.. 17.60
Tabacs a Cigarettes.
B. C, No. 1, 14s 1.18
Sweet Caporal, 1 5s 1.26
Tabacs coupes.
Old Chum, 12s 0.99
-Meerschaum, 12s 0.99
Athlete Mixture, bte en fer-
blanc, % et % lb 1.60
Old Gold, 13s 1.12
Seal of North Carolina, 13s 1.04
Duke's Mixture, "Cut Plug", 1/13 1.04
Duke's Mixture "Granule" sac 1/13 1.04
Old Virginia, pqts Yz et 1 lb 0.80
Old Virginia, pqts 1/16 0.70
Bull Durham, sac 1-11 et 1-16.. 1.30
Snap, pqts % et 1-16 0.67
Calabash Mixture, bte % et 1 lb 1.46
Calabash Mixture, bte Yl lb.... 1.50
Calabash Mixture, importe, bte
M> 1.60
Pride of Virginia, importe, bte
1/!° 1.60
Capstan Navy Cut, importe, bte
Vs moyen et fort 1.60
Old English Curve Cut, importe
boite 1/10 1.45
Tuxedo, importe, boite 1/10.... 1.50
Lucky Strike, importe, boite,
1/10 1.20
Rose Leaf, importe, a chiquer
pqts 1 oz 1.40
Tabacs a chiquer importes.
Piper Hiedsieck 1.32
Tabacs en. poudre.
Copenhagen, en btes de 1/12 lb. 0.95
Horse Shoe 0.95
Rose No 1 de Landry 0.38
Rose No 1 de Houde 0.40
Tabacs a chiquer en palettes.
Moose, 12s, Yz cads., 12 lbs.,
cads. 18 lbs 0.46
Snowshoe bars, Cs, Yz butts, 12
• lbs •. 0.66
Stag bars, 6s, Yz butts. 9Vfe
bte s 6 lbs 0.48
Black Watch, 7M-S, Yz buts. 9%
lbs, btes 4 lbs 0.60
Bobs, 6s, Yz cads., 12 lbs., Y*
cads., 6 lbs 0.46
Bobs, 12s, % butts, 12 lbs, btes
6 lbs 0.46
Currency, 6s, Yz butts, 9 lbs 0.46
Currency Navy, 12s, Yz cads, 12
lbs, Y4, cads., 6 lbs 0.46
Pay Roll thick bars, 8% butts,
21 lbs., btes 6 lbs 0.68
Empire Navy bars, 8s, btes
6 lbs 0.64
Walnut bars, 8s. btes 6 lbs 0.64
EMPIRE BRANCH
Tabacs a fumer en palettes.
Pedro bars, 5 5-7. btes 7 lbs 0.67
Rosebud bars, 7%, butts 21%
lbs., btes 6 lbs 0.57
Ivy, 8s, butts 18 lbs., y. butt s 9
lbs 0.64
Shamrock bars et plugs, 7%s,
Yt butts, 12 lbs., btes 6 lbs... 0.57
Derby, 7s, btes 8 lbs 0.56
Tabacs Coupes.
Great West, sac 9s 0.72
Forest <5fc Stream, bte 1/11 0.89
Forest & Stream, bte Y*,, Yz et 1
lb 0.80
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QUEBEC.
Tabac coupes a fui.ier.
Trappeur —
Pqts 1/12, boites 5 lbs 0.48
Sacs 1/14, boites 5 lbs 0.56
Pqts V2 lb 0.40
Paqt 1 lb 0.40
Comfort —
Sacs 1/14, boites 5 lbs 0.56
Casino —
Pqts y, lb., boites 5 lbs 0.32
Pqts 1/10 lb., boites 5 lbs 0.40
Pqts Yz lb 0.30
Pqts 1 lb 0.28
Horse Shoe Solace—
Pqt s 1/12 lb., boites 5 lbs 0.48
Pqts Yz lb 0.48
Pqts 1 lb 0.48
Pqts 1 lb. avec pipe a 1'inte-
rieur 0.58
Boite de fer-blanc, Yz lb 0.53
GoJ'd Block —
Sacs 1/14, boites 5 lbs 0.58
Sacs 1/9, boites de 5 lbs 0.68
Boites en metal % lb 0.75
Brown Shag pour fumer et chiquer —
Pqts 1/12 lb., boites de 5 lbs. 0.48
Pqts Vz lb 0.46
Pqts 1 lb 0.46
Signam Cut Plug —
Sacs 1/14 lb., boites de 5 lbs.. 0.56
Pqts 1/12 lb., boites de 5 lbs. . 0.48
Pqts y 2 lb 0.46
Carillon (pour fumer et chiquer) —
Pqts 1/11 lb., boites de 5 lbs.. 0.44
Como —
Pqts 1 lb. avec pipe & l'tnte-
rieur 0.48
Lion Brand (Coupe gros pour
chiquer) —
Sacs en papier 1/12, boites 5
lbs 0.45
O. K. (scrap a chiquer) —
Sacs en papier 1/7, boites 5
lbs 0.52'
Tri-Color
Pqts 1/10, boites de 5 lbs 0.40
Houde's No. 1 —
Pqts 1 lb .avec pipe & l'inte-
rieur 0.54
Pqts % lb., boites de 5 lbs 0.55
Pqts Y2 lb 0.50
Pqts 1 lb 0.50
Valise de fer-blanc, 1 lb..... 0.54
Micmac (Coarse Cut Chewing) —
Sacs en papier 1/12, boites 5
lbs 0.45
Houde's Fine Cut (pour fumer
et chiquer) —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.60
Pqts 1/7, boites de 5 lbs 0.60
Hudson (pour fumer et chiquer)) —
Pqts 1/14, boites de 3 lbs 0.60
Pqts 1/7, boites de 5 lbs 0.60
Golden Leaf —
Pqts 1/15, boites de 5 lbs 0.60
Pqts y 8 , boites de 5 lbs 0.60
Boite s de fer-blanc, y> lb 0.68
Boites de fer-blanc, Y* lb 0.75
Rainbow —
Pqts 1/10, boites de 5 lbs 0.80
Boites de fer-blanc, Yz lb 0.83
Boites de fer-blanc, % lb 0.88
Sacs 1/6 lb., boites de 5 lbs. 0.90
Champaign —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.85
Morning Dew —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.85
Boite s en metal, y 2 lb 0.94
Cremo —
Pqts 1/15, boites de 5 lbs 0.60
Standard —
Pqts 1/10, boites de 5 lbs 0.80
Boites en m6tal, Y* lb 0.85
Jockey —
Pqts 1/15, boites de 5 lbs 0.60
Patriot—
Boites en metal, 1 lb 0.35
Handy (Cut Plug) —
Sacs 1/11, boites de 5 lbs 0.80
Alice —
Sacs 1 lb 0.35
50
LE PRIX COURANT, Vendredi, 6 aout 1915
Vol. XL VIII— No. 32
let—
Pqt s 1/14, boites de 5 lbs 0.58
Boites do metal, Vi lb 0.75
Old Style—
Pqts 1/11, boites de 5 lbs... 0.85
Senator —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.90
Sacs 1/6, boites de 5 lbs 1.00
Boites en metal, V4 lb 0.95
Jolly Good Navy Cut—
Boites en metal 1/9, btes 2 lbs. 1.10
Tabac a fumer, coupe naturelle.
Extra Parfum d'ltalie (Quesnel) —
Pqts 1/14 boites de 5 lbs 0.56
Mon Ami (Pure Quesnel) —
Pqts 1/10, boites de 3 lbs 0.75
Pqts % lb 0.60
Pqts 1 lb 0.60
"Ligne Speciale No. 40" —
Ligne speciale No 40 0.40
Pqts. 1/10 lb. boites de 5 lbs. 0.40
Pqts. 1-5 lb. 0.40
Pqts. % lb. 0.32
Pqts 1 lb. 0.40
Ligne Speciale 0.40
Red Cross — ,
Pqts 1/12, -boites de 5 lbs 0.48
Pqts % lb 0.48
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.69
Ti°"er
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Montcalm — ■
Pqts 1 lb 0.30
Encore —
Pqts 1/12,, boites de 5 lbs 0.48
Pqts % lb 0.48
Pqts 1 lb .' . . 0.48
Sacs M), boites de 5 lbs 0.58
Rouge et Quesnel—
Pqt s 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Pqts 1/6 lb 0.45
Pqts Ms lb 0.45
Pqts 1 lb 0.45
Quesnel —
Pqts 1/5 lb 0.50
Pqts % lb 0.50
Pqts 1 lb , 0.50
Houde's Best One Dollar Mixture
(Quesnel) —
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.90
Pqts 1/5 lb 0.90
Pqts Ms lb 0.90
Pqts 1 lb 0.90
Napoleon —
Pqts 1-16 lb., boites de 5 lbs 0.40
Bellefeuille —
Pqts Vs lb 0.32
Pqts % lb 0.32
Pqts 1 lb '. 0.30
Houde's Quesnel —
Pqts 1/16, boites de 5 lbs 0.68
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.68
Prairie —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Rouge —
Pqts %, boites de 5 lbs 0.32
Pqts hi lb. 0.32
Pqts y 2 lb 0.32
Pqts 1 lb 0.30
Golden Broom —
Boites en metal 1/7 0.50
Houde's Special Parfum d'ltalie —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Richelieu —
Pqts 1/12, boites de 5 lbs 0.48
Tabacs a Cigarettes
Rugby —
Btes giissantes 1/10, btes 5 lbs 0.77
Pqts. 1/16, boites de 5 lbs 0.70
Pqts % lb 0.70
Pqts 1 lb 0.70
Petit Bleu —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.60
Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.60
Pqts y 2 lb. 0.55
Pqts 1 lb 0.55
L. L. V.—
Pqts y 2 lb 0.55
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.60
Petit Poucet —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs ' 0.58
Le Petit Jaune —
Pqts 1/14, boites de 5 lbs 0.58
Calabrese —
Pqts 1-16, boites de 5 lbs 0.70
Swoboda —
Boites giissantes 1/10, btes 5
lbs 0.74
Carlo —
Pqts 1/16, boites de 5 lbs 0.65
Ali Baba —
Pqts 1/16, boites de 5 lbs 0.70
Pqts 1/11, boites de 5 lbs 0.75
Boteff—
Pqts 1/16. boite s de 5 lbs 0.70
"Sunrise —
Pqts. 1/13, boites de 1 lb. et 5 lbs. 1.05
Tabacs a cigarettes, turc
Houde's Turkish —
Pqts 1/15, boites de 2 lbs 1.15
Yafa —
Pqts 1/16, btes de 2 et 5 lbs. 1.25
Osman —
Pqts 1/16, boites de 2 lbs 1.25
Hochfeiner —
Pqts 1/16, boites de 2 lbs 1.25
Palettes pour chiquer
Spun Roll —
1/16, boites 1 lb :... 0.70
Coupe et Prese Naturel
Original (Quesnel)-^-
< Pqts 1/9, boites de 5 lbs 0.70
Pqts \i lb., boites de 5 lbs 0.70
Palettes tranchees
Atlas —
Btes giissantes %, btes 5 lbs. 0.60
Bamboo (Curved Cut) —
Btes en metal 1/11, btes de 3
lbs 0.85
Caribou —
Boites y 8 , boites de 5 lbs 0.60
LIQUEURS
(Suite de la page 44)
Creme de Cacao l A Litre 24s 14.00
Creme de Mandarine V 2
Litre 24s 19.00
Creme de Mandarine *4 Li-
tre 48s 23.00
Creme de Menthe Verte
Qrts 12s 13.00
Creme de Menthe Verte, %
Litre 48s 18.00
Creme de Menthe Blanche
Qrts 12s 13.00
Creme de Vanille Qurts 12s 13.00
Creme de Violette, Qrts 12s 13.00
Creme de Roses ^ Litre 48s • 18.00
Curagao Rouge Cruchon 12s 12.50
Creme de Curagao Cruchon
48 Yi Litre 18.50
Curagao Rouge Marteau 12s 13.00
Curagao Triple Sec Blanc
Litre 12s 16.50
Fine Orange Qurts 12s 17.00
Fine Orange Chop. 24s 18.00
Fine Orange Art. Cruchon
Litre 12s 23.00
Fine Orange Art. Cruchon
y 2 Litre 24s 25.00
Fine Anis Litre 12s 23.00
Fine Anis Art. Cruchon
Vz Litre 24s 25.00
Kirsch Commerce Qrts 12s 14.00
Kummel Crystallise Qurts 12s 12.50
Liqueur Jaune Litre 12s 19.00
Liqueur Jaune V2 Litre 24s 20.50
Liqueur Verte Litre 12s 20.00
Liqueur Verte % Litre 24s 21.50
Liqueur d'Or Litre 12s 19.00
Liqueur d'Or y 2 Litre 24s 20.00'
Liqueurs Assorties % Litre 48s 20.00
Marasquin Jonc Qurts 1 2s 13.00
Marasquin Jonc V2 Litre 24s 14.00
Marasquin Jonc V* Litre 48s 21.00
Monastine Litre 12s 20.00
Monastine Ms Litre 24s 22.00
Monastine % Litre 48s 26.00
Peach Brandy . Qrts 12s 16.00
Pousse Cafe Litre 12s 16.00
Pousse Cafe % Litre 48s 20.00
Prunelle Bourgogne Cru-
chon 12s 17.00
Sirop de Grenadine Ljtre 12s 8.50
Strawberry Brandy Qurts 12s 15.00
+++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++ ^
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g commander exactement la qualite desiree quand £§
il vous sera necessaire d'acheter.
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sons un devoir et un plaisir de soumettre des
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soixante-quatorze par
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et enregistre au bureau des ministres de Fagri-
culture sous le titre No 3 Folio 523 sur le re-
gistre des Marques de fabrique.
Les f abricants ou vendeurs d'imitations seront
poursuivis avec toute la rigueur de la loi.
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tenant le temps de se procurer un GROS assortiment, vu
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vous voulez satisf aire pleinement vos clients et vous assurer
votre part du gros commerce d'ete, demandez a votre mar- {=
chand en gros de vous appro visionner tout de suite de con-
fitures de la "Marque Aylmer".
Dominion Canners, Limited |
HAMILTON, ONTARIO. =
"San/
-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii3iiii!!iiiuiiiiiiiiiiiiiii?h
LTQ^
LE PRIX COURANT, Vendredi, 13 aout 1915
Vol. XL VIII— No. 33
PRIX COURANTS
Dans la liste qui suit sont comprises uniquement les marques speciales de marchandises dont les maisons, indiquees en ca-
racracte. ■ s noirs, ont l'agence ou la representation directe au Canada ou que ces maisons manufacturent elles-memes. Lea
prix indiques le sont d'apres les derniers rense'gnements fournis par les agents, representants ou manufacturiers eux-memes.
WALTER BAKER & CO.,
LTD.
La lb.
Chocolat Premium
1, bte 12 lbs., pains
de %, lb. et
V4 lb. 0.34
Chocolat a la Va-
nille, bte de 6 lbs 0.44
German's Sweet,
M>s. et Ya. bte de
6 lbs. 0.24
Breakfast Cocoa,
bte de 1/6, %, Vt,
1 8., 12 lbs. to box
et 6 lbs tins 0.39
Chocolat sucre,
cinquieme bte 6
lbs. pains de 1/5
lb. 0.21
Chocolat sucre,
Caracas, % et %
lb. cakes, bte de
Registered " 6 lbs. 0.32
THde-Maik Falcon Cocoa
(Soda chaud ou
froid) btes de 12
lbs., 1 lb. tins 0.34
Caracas Tablets, cartons de 5c, 40
cartons par bolte 1.25
Caracas Tablets, cartons 5c, 20
carline missing
Ces prix sont F.O.B., Montreal.
BRODIE & HARVIE, LIMITED
Farines preparees de Brodie La doz.
"XXX" (Etiquette rouge pqts 3
lbs. 1.90
Pqts de 6 lbs. 3.70
Superb, pqts de 3 lbs.
1.70
W. CLARK, LIMITED,
Pqts. de 6 lbs.
3.30
Montreal.
Crescent, pq tsde 3 lbs.
Pqts de 6 lbs.
1.80
3.50
Conserves
La doz. . .
Buckwheat, pqts de 3 lbs.
1.90
Corned Beef compresse
Kb.
$1.60
Pqts de 6 lbs.
3.70
Corned Beef compresse
Is.
2.76
Griddle-Cake, pqts de 3 lbs.
1.90
Corned Beef compresse
2s.
5.00
Pqts de 6 lbs.
3.70
Corned Beef compresse
6s.
18.00
Caisses contenant 1 doz. de paquets
Corned Beef compresse
14s.
37.00
de 6 lbs., ou 2 doz. de paquets de 3 lbs.
Roast Beef
Vis.
1.60
20c cha'que. Toute caisse retournee en
Roast Beef
Is.
2.76
bon etat est remboursee.
Roast Beef
2s.
5.00
Roast Beef
6s.
16.00
Boeuf bouilli
Is.
2.76
L. CHAPUT, FILS &
CIE,
Boeuf bouilli
2s.
6.00
Montreal.
Boeuf bouilli
6s.
16.00
The Noir Ceylan "Owl"
No 15, 1 lb. 30 lbs. par cse
No. 30, V 2 lb. 30 lbs. par cse
La lb.
CHURCH & DWIGHT
Cow Brand Baking Soda.
E n bottes seule-
ment.
VDWIOHT'S/'
B AKIN 0°SO D A
Empaquete com-
me suit:
Caises de 96 pa-
quets de 6c. $3.20
Caisse de 60 paquets de 1 lb. 3.20
Caisse de 120 paquets de Y 2 lb. 3.40
Caisse de 30 paq. de 1 lb., de 60
paq. melanges, % lb. 3.30
Veau en gelee %s. 1.50
Veau en gelee Is. 2.76
Veau en gelee 2s. 4.50
Vea uen gelee 6s. 18.00
Hachis de Corned Beef %s. 1.50
Hachis de Corned Beef Is. 2.30
Hachis de Corned Beef 2s. 4.26
IBeefsteaf et oignons %s. 1.60
Beefsteak et oignons Is. 2.76
Beefsteak et oignons 2s. 6.00
Saucisse de Cambridge Is. 2.40
Saucisse de Cambridge 2s. 4.00
Pieds de cochon, sans os %s. 1.60
Ce que le public demande
Est ce qu'il y a de plus facile a vendre
La grande et continuelle publicite fournit de nouveaux clients a Grape-
Nuts, et l'excellence de cet aliment fait de ceux-ci des con-
sommateurs constants.
Voila pourquoi il y a une demande, augmentant toute
l'annee, de
G rape = Nuts
c'est un aliment delicieux, salubre et economique — empaque-
te dans du papier cire a l'epreuve de la poussiere et des germes.
Le benefice est bon et la vente garantie.
Une marchandise dont la vente est constante est celle qui donne des pro-
fits aux epiciers. Grape-Nuts est un article de premiere importance qui se
vend toujours.
"THERE'S A REASON"
(IL Y A UNE RAISON)
B«] cy Sa ^ de °< Wheal.
y ' Sa " »n,l Yeas,.
Vol. XL VIII— No. 33
LE PRIX C OUR A NT, Vendredi, 13 aout 1915
Saindoux Compose
T AINC
Reconnu comme le meilleur
sur le marche.
II n'en existe pas qui ait un
gout plus fin.
Son Prix est raisonnable
oooooo
Matthews - Blackwell
LIMITED.
RUE MILL -- MONTREAL
Ecoutez !
Les memes conditions
& pour tous les
detaillants.
II n'y ,i pas de "reductions de prix", pas d'escomptes
speciaux, pas de rabais secret pour les marchands de
Sol "Windsor" ou "Regal".
Cnaque epicier detailleur paye a son fournisseur ce
que payent tous les autres — et ceux-cl n'achetent qu'aux
marchands en gros.
Le prix et la qualite sont garantis et malntenus.
C'est la stricte conservation de la qualite qui a fait
naltre l'enorme demande des Sels de Table "Windsor"
et "Regal". Presque tout le monde au Canada se Bert
de ces sels. Pour l'amour de quelque "reduction de
prix" (qui peut n'etre pas aussi importante que l'es-
compte fait a un concurrent) un epicier doit falre face
a la preference universelle pour le "Windsor" et le "Re-
gal".
Pouvez-vous vous permettre cela? — pouvez-vous essayer
de vous le permettre? — Est-ce que cela en vaut la pei-
ne? — N'est-il pas plus facile et plus profitable de te-
nir des marques modeles, de conflance et a prix unique
comme les
Sels "Windsor" ?" Regal"
The Canadian Salt Co., Limited, Windsor, Onf.
Pieds de cochons sans os Is.
Pieds de cochon, sans os 2s.
Langues d'agneau %s.
Boeuf fume en tranches, bol-
tes de fer-blanc %s.
Boeuf fume en tranches, bol-
tes de fer-blanc Is.
Boeuf fume en tranches, pots
en verre %s.
2.25
Langues de boeuf, boites en
4.2S
fer-blanc l%s.
8.00
1.90
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc
2s.
10.00
1.65
Langues de boeuf, pots de
verre l%s.
9.75
2.65
Langues de boeuf, pots de
verre
2s.
12.00
1.25
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement
Is.
1.25
K
Viande hachfie en "tins" ca-
chetSes hermetiquement
2s.
2.40
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement
3s.
3.40
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement
4s.
4.30
Viande hachee en "tins" ca-
chetees hermetiquement
5s.
5.40
Viande hachee
En seaux, 25 lbs.
0.08
En cuves, 45 lbs.
).07%
Sous verre
Is.
2.26
Boeuf .fume en tranches, pots
en verre %s. 1.90
.Boeuf fume en tranches, pots
en verre Is. 2.75
Langue, jambon . et pate de
veau %s. 1.20
Jambon et pate de veau %s. 1.00
Viandes en pot epicees, boites
en fer-blanc, boeuf, Jambon,
langue, veau, gibier *4s. 0.50
■ Viandes en pot 6pic£es, boites
en fer-blanc, boeuf, jambon,
langue, veau, gibier %s. 1.00
Viandes en pots de verre, pou-
let, jambon, langue %s. 1.25
Langues de boeuf, boites en
fer-blanc %s. 2.40
Langues de boeuf, boites en
- fer-blanc Is. 5.00
KETCHUP AUX TOIVJATES
Bouteilles, 31 " 8 oz. 2. $1.35
Bouteilles, 42 " 12' oz. 2. 1.90
Bouteilles, 56 " 16 oz. 2. 2.40
BEURRE DE PEANUT
Beurre de Peanut, 16 " — % — 2 $0.95
Beurre de Peanut, 24 — " % — 2 1.40
Beurre de Peanut, 17 " — 1 — 1 1.85
Btes carrees
Seaux, 24 liv. $0.15
Seaux, 10 liv. 0.16%
5 liv.- 0.18%
Prix su jets a changements sans avis.
Commandes prises par les agents su-
jets a acceptation. (Produits du Cana-
da).
J. M. DOUGLAS & Co.
Montreal
Bleu a laver "Sapphirae". La lb.
Boites de 14 lbs., pqts de \i lb.
"Union", botte 8 de 14 lbs.,
pqts de % et 1 lb. 0.1/
WM. H. DUNN,
Montreal.
Edward's Soups
(Potages Granules, Prepares en Irlua
de), Varietes: Brun — Aux Tomatq
—Blanc.
Paquets, 5c Cartons 1 doz.
par carton 0.44
Paquets, 5c. Boites 3 doz.
chaque (assorties) par doz. 0.41
Canistres, 15c. BoIte s 3 doz.,
grandeur, 4 oz., par doz. l.4|
Canistres, 25c. Boites 2 doz.
grandeur, 8 oz., par doz. 2.18
BORDEN MILK CO., LIMITED
Montreal.
Liste de prix pour l'Est, Fort Williama
inclus.
Prix ati
Lait condense (sucre) D«taillan,
Marque Reindeer (4 doz. par cse) 6.0k
Marque Mayflower (4 doz.
par cse)
Marque Clover (4 doz. par cse
Lait 6vapor6 (non sucre)
Marque Reindeer Jersey, Bol-
te de Famille (4 doz. par
caisse)
Marque Reindeer Jersey, Bol-
te moyenne (4 doz. par
caisse)
Marque Reindeer Jersey, Gal-
lon (% douz. par caisse)
Cafe (avec Lait et Sucre)
Marque Reindeer (2 doz. par
cse large)
Marque Reindeer (4 doz. par
cse petite) |.|f
b.ef
4.8f
2>
4.V.
4.75
4Jt
LB PRIX COURANT, Vendredi, 13 aout 1915
Vol. XL VIII— No. 33
Cacao (avec Lait et Sucre)
Limite de fret: BOc par cwt.
Conditions: Net 30 jours, sans es-
compte.
Lait et Cremes
Condenses.
St. Charles"Family 3.90
St. Charles "Hotel" 4.26
Lalt "Silver Cow" 5.75
"Purity" 5.60
Lait condensfe.
La cae
Marque Eagle, 4
doz., chaque 6.26
Marque Gold Seal
doz., chaque 6.60
Marque Challenge
doz., chaque
Lait fevapore'
'Hotel", 2
4.86
Marque Peerless
ioz., chaque 4.25
Marque Peerless "Boite Hau-
te", 4 doz., chaque 4.60
Marque Peerless "Pour Fa-
mine", 4 doz., chaque 3.90
Marque Peerless "Petite Boi-
te", 4 doz., chaque 2.00
THE CANADA STARCH CO., LTD.,
Manufacturers des marques Ed-
wardsburg.
Empois de buanderie. La lb.
Canada Laundry Starch (cais-
se de 40 lbs.) 0.06%
Canada White Gloss (caisse
de 40 lbs.) paquets de 1 lb . 0.06%
Empois No 1, Blanc ou Bleu
(caisses de 48 lbs.), boites
en carton de 3 lbs. 0.07%
Keg s No. 1 d'Empois Blanc
No 1 (caisse de 100 lbs.) 0.06%
Barils No 1 (200 lbs.) 0.06%
Edwardsburg Silver Glosa,
paquets chromo de 1 lb. (30
lbs.) 0.07%
Empois Silver Gloss (48 lbs.)
en canistres de 6 lbs. 0.08%
Empois Silver Gloss en bottes
a coulisse de 6 lbs. 0.08%
Kegs Silver Gloss, gros cris-
taux (100 lbs.) 0.07%
Benson's Satin 28 lbs.) boi-
tes en carton de 1 lb., eti-
quette chromo 0.07%
Bensons' Enamel (eau froide)
(40 lbs.) la caisse 3.00
Benson's Enamel (eau froide)
la caisse (20 lbs.) 1.50
Caso Pota Flour, (20 liv.) 0.10
Celluloid.
Boite contenant 45 boites en
carton, par caisse 3.60
Empois de cuisine.
W. T. Benson & Co.'s Celebra- -
ted Prepared Corn (40 lbs.) 0.07%
Canada Pure Corn Starch (40
lbs.) 0.06%
(Boite de 20 lbs., %c en plus.)
Crown Brand. Corn Syrup.
Par caisse
2 doz. en caisse $2.65
1 doz. en caisse 3.00
y 2 doz. en caisse 2.90
% doz. en caisse 2.85
Corn Syrup.
Par caisse
2 doz. par caisse $3.00
1 doz. par caisse 3.35
% doz. par caisse 3.25
Boites de 2 lbs.,
Boites de 5 lbs,
Boites de 10 lbs,
Boites de 20 lbs,
Lilly White.
Boites de 2 lbs,
Boites de 5 lbs,
Boites de 10 lbs,
DOMINION CANNERS LIMITED
Liste de prix No. 54
Ces prix sont ceux du d6- Ontario
tail, ceux qui achSteront de & Quebec
bonne heure, b6neficieront Par doz.
de 2y 2 c. par douzaine.
Groupe
A
2.30
1.46
2s 1.02%
0.92%
1.30
3.75
1.20
0.97% 1.00
Pointes d'asperges 2s
Bouts d'asperges 2s
Feves Crystal Wax
Feves Golden Wax, Mid-
get Auto 2s
F6ves Golden Wax 2s
Feves Golden Wax 3s
FeVes Golden Wax, gals.
Feves Lima 2s
Feves Red Kidney 2s
Feves Refugee ou Valenti-
ne (vertes) 2s 0.92%
Feves Refugee (vertes) 3s 1.30
Feves Refugee, Midget,
Auto 2s
Feves Refugee, gals. 3.75
Betteraves, en tranches,
rouge sang, Simcoe 2s 0.97%
Betteraves entieres, rouge
sang, Simcoe 2s 0.97%
Betterave s entieres, rouge
sang, Rosebud 2s
B
2.32%
1.47%
1.06
1.26
0.95
1.82%
3.77%
1.22%
0.95
1.32%
1.25
3.77%
1.00
1.00
1.30
BoIte s de 20 lbs, % doz. par caisse 3.20
Betteraves en tranches, rou-
sang, Simcoe 3s 1.32% 1.35
Betteraves entires, rouge
sang Simcoe 3s 1.37% 1.40
Betteraves enti&res, rouge
sang, Rosebud 3s 1.40
GRAND TRUNKKiSBr.
QUATRE TRAINS
EXPRESS
PAR JOUR
LA VOIE DOUBLE
MONTREAL ET TORONTO
Am£nagement sup6rieur. Wagon a compcrtiments
"Club" au train de 11 h. du soir.
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Montreal-Toronto-Chicago, a 10.15 du matin, tous les
Joura.
MONTREAL-OTTAWA
8. h. matin, .8 h. 05 soir, tous 1 -s jourp.
9 h. 01 matin, 4 h. soir, excepts dimanche.
MONTREAL-QUEBEC
SHERBROOKE-LENNOXVILLE
8 h. 01 matin, 8 h. 15 soir, tous les jours,
et 4 h. 16 soir, excepts le dimanche.
MONTREAL-PORTLAND
8 h. 01 matin, 8 h. 15 soir, tous les jours.
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Billets aller et retour pour l'Ouest du Canada, via Chi-
cago, chaque mardi, jusqu'au 28 octobre. Bons pour deux
mois.
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122 rue St- Jacques, Angle St-Francois-Xavier. Tel. Up-
town 1187, Hotel Windsor ou gare Bonaventure,
Main 8229.
Ayez cette marque de com-
merce a la devanture
de votre magasin
C'est uue note a votre actif. C'est une assurance
de benefice. C'est une marque de prestige. C'est
mi compte a votre credit a la banque. Elle si-
gnifie que vous avez l'agence de ce qu'il y a de
mieux sur le marche en fait de reproducteurs du
son. L'enseigne "Columbia "Note the Notes" sur
la devanture de votre magasin apprend au pu-
blic que chez vous sont les quartiers generaux
pour la recreation, 1 'education, 1 'amusement, le
divertissement que Ton ne peut emporter a la
maison d'aucune autre facon — et VOUS FAI-
TES UN BON BENEFICE.
Chaque Graphophone Columbia que vous ven-
dez vous donne un gros benefice immedia-
tement. Demandez des details complets.
THE MUSIC SUPPLY CO.
36 RUE WELLINGTON EST, TORONTO.
Vol. XLVIII— No. 33 LE PRIX C OUR A NT, Vendredi, 13 aout 1915
Oil en seriez-vous
si le prix du the baissait soudainement de
10 a 12 centins par livre, baisse dont le
"Canadian Grocer" montrait la possibility
la semaine derniere ? Que feriez-vous du
stock que vous avez en mains? Quant au
"Salada" , vous pourriez nous le renvoyer,
jusqu'a la derniere livre; nous paierions le
fret de retour et vous ne perdriez pas
un sou. Ensuite, vous pourriez constituer
un nouveau stock aux prix du jour.
Quant aux autres thes, vous seriez obli-
ge de les vendre a perte, car nous ne
connaissons aucune autre maison de com-
merce dans le monde qui garantisse a
I'epicier un benefice sur chaque livre de the
qu'elle lui vend.
Moralite. La seule speculation sure, c'est
"Salada". Vous etes certain (1) de sa
qualite— (2) de votre profit— (3) de la de-
mande.
MONTREAL
TORONTO
Pois extra fins, tri6s, qua-
lite 1 2s 1.37% 1.40
Pois Sweet Wrinkle, quality
2, 2s 0.97% 1.00
Pois Early June, quality 3,
2s 0.95 0.97%
Pois Standard, qualite 4
2s . 0.92% 0.9B
Pois Sweet Wrinkle, qualite
2 gals 4.30
Pois Early June, quality 3,
gals. 4.15
Poi s Standard, qualite
gals.
Epinards, table, 2s
Epinards, table, Ts
Epinards, table, gals.
GUN.N, LANGLOIS & CIE, Limitee,
Montreal
Prix du Saindoux
Compose Marqu*
EASIFIRST
Tinettes 60
lb. 0.10%
Tierces 0.10%
Seaux en bois, 20 lbs. 2.10
Chaudieres, 20 lbs. 2.00
Caisse, 5 lbs., lb. 0.11%
Calsses, 3 lbs., lb. 0.11%
Caisses, 10 lbs., lb. 0.11%
Pains moules d'une livre 0.11%
4.32%
4.17%
4 ,
4.05 4.07%
1.12% 1.15
1.47% 1.50
4.52% 4.55
E. W. GILLETT COMPANY
LIMITED
Toronto, Ont.
AVIS. — 1. Les prix co-
tes dans cette liste sont
pour marchandises aux
points de distribution
de gros dans Ontario et
Quebec, excepts la ou
des listes spSciales de
prix gleves sont en vi-
gueur, et ils sont sujets
a varier sans avis.
Levain en Tablettes
"Royal"
Boite 36 paquets a
5c. . la boite $1.20
Lessive en Poudre
de Gillett.
La Cse
4 doz a. la caisse
$3.50
3 caisses . 3.40
3 caisses ou plus 3.35
Poudre a Pate
"Magic"
Ne contient pas d'a-
baking
fOWDffi
5c
4 oz.
6 oz.
8 oz.
lun.
doz. de
doz. de
doz. de
doz. de
doz. de 12 oz.
doz. de 12 oz.
doz. de 16 oz.
doz. de 16 oz.
doz. de 2% lbs.
doz. de 5 lbs.
doz. de 6 oz.
doz. de 12 oz.
1 doz. de 16 oz.
La doz.
$0.50
0.75
1.00
1.30
1.80
1.85
2.25
2.30
5.30
9.60
a la
cse
$6.00
Vendue en canistre seulement.
Remise spSciale de 5% accord6e sur
les commandes de 5 caisses et plus de
la Poudre a Pate "Magic".
Soda "Magic" la Cse
No. 1 caisse 60 pqts.
de 1 lb. 2.85
5 caisses 2.75
No. 5, caisses
100 pqts. de ,10 oz. 2.90
5 caisses 2.80
Bicarbonate de Soude superieur
de "Gillett"
Caque de 100 lbs. par caque $2.75
Barils de 400 lbs. par baril 7.00
Cr&me de Tartre
"Gillett"
% lb. pqts papier
(4 doz. a la caisse) $1.80
% lb. pqts papier
(4 doz. a la caisse) 3.50
% lb. Boites avec cou-
vert vissfe
(4 doz. a la caisse 4.00
Par Caisse
2 doz. pqts % lb. )
(Assortis) 1 $14.50
4 doz. pqts % lb.
La Livre
100 lbs en barillets (1 baril ou plus) 50c
LE P K 1 X GO'D R A N T. Vendredi, 13 aout 1915
Vol. XLVIII— No. 33
Le Ketchup aux
Tomates de
CLARK
LE ME1LLEUR QUI
S01T FAIT AU
CANADA
N o s conserves
d e la nouvelle
saison sont pra-
tes a present a
Ctre expedites.
II n'y entre au-
cune matiere pre-
servante ni colo-
rante ni quoi que
ce soit de falsliie.
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MONTREAL
Le Pret lmmobilier, Limitee
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Coin des rues St-Denis et Ste-Catherine
Phon* Bell E,t 5779
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president: M. J.-A.-E. Qauvln, phar-
\naclen, ancien Gchevin; Vic«-Pr*si-
•Jent: M. L.-A. Lavallee, ancien malre
de Montreal; Secr*taire-Tre»orier: M.
Arthur Gagne, avocat; Directeura: M.
ji.-E. Geoff rion, ancien president de la
Chambre de Commerce du District de
jHontreal, membre de la Commission du
Havre de Montreal; M. le Dr J.-O. Go-
yette, ancien maire de Magog; M. le
Pr P.-P. Renaud, capitaliste; M. F.-E.
Fontaine, directeur-gerant de "The Ca-
nadian Advertising Limited"; Gerant:
M. L.-W. Gauvin, ex-inspecteur et sur-
.ntendant de la Metropolitan Life Ins.
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Coquilles
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